Caratteristiche dei pomodori Black Moor e istruzioni dettagliate per la coltivazione

Black Moor è una varietà di pomodoro di mezza stagione caratterizzata da rese elevate e adatta sia alla coltivazione indoor che outdoor. La sua caratteristica distintiva è l'insolito colore cioccolato dei suoi frutti tipo cocktail. Oltre al loro aspetto attraente, deliziano il consumatore con la loro carnosità, succosità e sapore eccellente.

Storia e zone di coltivazione

La varietà con frutti color cioccolato fondente è stata sviluppata tramite selezione, non tramite modificazione genetica. È stata sviluppata dai breeder che rappresentano l'azienda moscovita ZAO NK LTD:

• A V. M.;
• Korotkov S. A.;
• Dynnik A. V.;
• Kochkin A.V.

Nel 2000 la varietà è stata aggiunta al Registro di Stato della Federazione Russa e approvata per la coltivazione nelle seguenti regioni del Paese:

• Settentrionale;
• Nord-Ovest;
• Centrale;
• Volga-Vjatka;
• Regione della Terra Nera Centrale;
• Caucasico settentrionale;
• Medio Volga;
• Basso Volga;
• Urali;
• Siberia occidentale;
• Siberia orientale;
• Estremo Oriente.

Descrizione del cespuglio e dei frutti

Le piante di Black Moor sono semideterminate. Si distinguono per il loro aspetto:

• “altezza” — fino a 1 m se coltivata in aree aperte del giardino, 1,2-1,5 m se coltivata in condizioni di serra;
• Fogliame: di medie dimensioni, verde scuro, dalla tipica forma del pomodoro;
• grappoli di frutti formati dopo la nona foglia ogni 2-3 nodi, composti da 8-18 pomodori in miniatura.

I cespugli devono essere allevati in più tronchi e spuntati i germogli laterali per garantire la massima produttività. È inoltre essenziale fissarli a una struttura di sostegno. Questo impedisce che i fusti si spezzino sotto il peso dei numerosi grappoli di frutti, che possono arrivare a contenere fino a 10 per pianta.

I pomodori scuri conquistano i giardinieri per il loro aspetto attraente e le elevate qualità di consumo. La loro descrizione include:

• piccole dimensioni;
• peso - 30-50 g (peso massimo possibile del frutto - 70 g);
• forma ovoidale come “crema”;
• colore bruno-marrone con una macchia scura situata vicino al gambo;
• pelle: liscia e lucida, densa, forte;
• muri spessi;
• polpa: densa, carnosa, moderatamente succosa, di consistenza non grossolana, contenente fino al 7,2% di sostanza secca.

I pomodori cioccolato sono deliziosi. La loro polpa ha un sapore meravigliosamente dolce, con un pizzico di acidità.

Il segreto del colore insolito, dell'aroma vibrante e del sapore straordinario del pomodoro nero risiede nelle sue origini. Si ritiene che le varietà di colore scuro siano state create incrociando pomodori a frutto rosso con varietà selvatiche. I frutti dalla buccia scura hanno ereditato i tratti migliori da entrambi i "genitori".

Caratteristiche principali

Questa varietà di pomodoro a frutto nero vanta numerose caratteristiche eccellenti. Scoprile se hai intenzione di coltivarlo nel tuo giardino.

Tempo di maturazione e resa

Black Moor è una varietà di ortaggio di mezza stagione. La sua raccolta avviene nei seguenti periodi:

• 110-120 giorni dopo la germinazione;
• 70 giorni dopo il trapianto delle piantine in giardino;
• in agosto-settembre.

La varietà è considerata ad alta resa:

• Da 1 metro quadrato, i giardinieri raccolgono in media 4,8-5,3 kg di frutti in miniatura color cioccolato;
• la produttività massima è di 7-9 kg/mq.

La varietà Black Moor è caratterizzata da un'eccellente commerciabilità, conservabilità e trasportabilità. Queste qualità la rendono adatta alla produzione commerciale di pomodori su scala industriale.

Campi di applicazione della frutta

I pomodori neri sono un ottimo dessert estivo, con il loro sapore dolce e fruttato. Non sono solo una delizia gastronomica, ma anche una vera delizia per la salute. La loro buccia scura contiene un'enorme quantità di antociani (potenti antiossidanti).

La varietà Black Moor viene raccolta fresca. Le casalinghe la usano anche in cucina:

• per preparare sughi e pasta;
• inscatolamento e conservazione in salamoia;
• aggiunta a piatti caldi e freddi;
• gelate;
• decorare la tavola delle feste.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

Questa varietà dal colore scuro è resistente a molte malattie della belladonna. I suoi cespugli sono raramente colpiti da infezioni:

• fusario;
• appassimento da verticillium;
• virus del mosaico del pomodoro;
• Alternaria.

Sono immuni ai nematodi come parassiti. Sono necessarie misure preventive per prevenire la peronospora e i danni alle colture causati da insetti nocivi. Queste misure sono necessarie anche per ridurre il rischio di marciume apicale, a cui la varietà è suscettibile durante la siccità.

Resistenza alle condizioni meteorologiche avverse

Black Moor piace ai giardinieri per la sua resistenza e resistenza:

• la sua piantagione tollera bene il caldo e la siccità;
• resistente alle variazioni di temperatura;
• resistente al freddo.

Caratteristiche di cura e tecniche di coltivazione

Questa varietà di ortaggio è adatta alla coltivazione in giardini aperti e in serra. I giardinieri la coltivano utilizzando le piantine.

Preparazione di semi, terreno e contenitori

Per coltivare le piantine di pomodoro cioccolato, usate contenitori di legno o di plastica. Sono adatti anche contenitori individuali con pareti di torba. Se seminate i semi direttamente al loro interno, non sarà necessario trapiantare le piantine. Molti giardinieri lo fanno per proteggere le piante delicate dallo stress.

Prima di utilizzare contenitori riutilizzabili, eseguire le seguenti procedure di preparazione pre-semina:

• riscaldamento (conservare i contenitori per diversi giorni in un ambiente caldo a +25°C);
• disinfezione (trattare la superficie interna delle scatole e dei bicchieri con una soluzione di permanganato di potassio, alcol o versarvi sopra acqua bollente).

Per coltivare i pomodori, usate un substrato già pronto (leggero e sciolto), acquistato al supermercato. È già ricco di nutrienti, disinfettato e ha la giusta struttura. È particolarmente indicato se contiene fibra di cocco tritata.

Se lo desiderate, potete preparare il vostro terriccio per le piantine di pomodoro. Mescolate il terriccio del prato con il compost in un rapporto 1:1. Rendete il composto più soffice con segatura o torba. Aggiungete una piccola quantità di fertilizzante minerale, come il perfosfato (30 g per 10 l).

Anche i semi di ortaggi necessitano di essere preparati per la setacciatura. Seguite questi passaggi:

• indurimento (lasciarli in un luogo fresco per 2-3 giorni);
• incisione utilizzando una soluzione di permanganato di potassio con una concentrazione dell'1-2%, seguita dal risciacquo dei semi in acqua pulita;
• germinazione in un luogo caldo su un piattino con garza umida.

Semina dei semi per le piantine

Seminare i semi di pomodoro cioccolato nell'ultima settimana di marzo o nella prima metà di aprile, 40-50 giorni prima della data prevista per il trapianto delle piante in giardino (a maggio). Piantarli in un substrato ricco di nutrienti a una profondità di 1-2 cm. Non compattare i semi. Mantenere una distanza di 2-3 cm tra i semi.

Coprite i semi con pellicola o vetro per creare le condizioni di una serra. Conservateli in una stanza calda a 25 °C. I germogli spunteranno dopo 5-8 giorni.

Cura e raccolta delle piantine

Una volta spuntate le piantine, spostate i contenitori in una stanza più fresca (temperatura: 20-22 °C). Teneteli vicino a una finestra soleggiata, proteggendoli dalle correnti d'aria. Fornite le cure adeguate:

• Inizia ad annaffiare due giorni dopo la comparsa dei germogli. Annaffiali con parsimonia. Un'eccessiva annaffiatura del terreno può farli marcire, soprattutto se la stanza non è abbastanza calda. Annaffiali una volta a settimana.
• Allentare con cautela il terreno sotto le piantine, facendo attenzione a non danneggiarle.
• Una volta comparsa la seconda foglia vera, trapiantate le piantine. Se non potete trapiantarle in contenitori singoli, diradatele (lasciando almeno 5 cm tra una pianta e l'altra).
• Concimare i pomodori giovani per la prima volta con una soluzione completa di fertilizzante per solanacee due settimane dopo il trapianto. Applicare un'altra soluzione nutritiva (come perfosfato o solfato di potassio) dopo 14 giorni.
• Fornire luce supplementare alle piantine di pomodoro utilizzando fitolampade. Garantire 14 ore di luce diurna per prevenire allungamenti e malattie.
• Fate indurire i pomodori per prepararli al trapianto all'aperto. Portate le piante all'aperto ogni giorno, lasciandole all'aperto per 2-3 ore. Il giorno prima di "trasferirle" in giardino, tenete le piantine sul balcone per tutta la notte, senza annaffiarle prima.

Piantare le piantine in una posizione permanente

Trasferisci le piantine in un letto preparato verso la fine di maggio. Per prima cosa, assicurati che il rischio di gelate sia passato e che il terreno si sia riscaldato a 15 °C.

Preparate in anticipo l'area per i pomodori cioccolato. In autunno, dissotterratela e aggiungete materiale organico. Quando scegliete un luogo di coltivazione nel vostro giardino, scegliete un'area soleggiata, protetta da vento e correnti d'aria, con terreno sciolto e fertile.

Piantare le piantine di Black Moor senza disturbare il pane di terra. Seguire il programma di semina consigliato dal produttore dei semi:

• 50-60 cm è la distanza tra i cespugli delle piantine;
• 60-80 cm — larghezza tra le file;
• nastro a due linee o motivo a scacchiera.

Cura delle piante

Per garantire che le vostre piantine di pomodori scuri rimangano sane e producano frutti abbondanti, fornite loro le cure adeguate. Prestate attenzione all'irrigazione, alla concimazione e alla formatura dei cespugli. Mantenete il terreno soffice. Diserbate regolarmente per evitare che si esauriscano.

Annaffiare i pomodori

Per i primi 12-15 giorni dopo il trapianto delle piantine di Black Moor nell'aiuola, evitare di annaffiare. Successivamente, annaffiare le piante moderatamente, evitando che il terreno si asciughi o che venga innaffiato eccessivamente.

Seguire le regole della procedura:

• Utilizzare 4-5 litri d'acqua per metro quadrato fino alla fioritura dei cespugli. Annaffiarli una volta ogni 5-6 giorni.
• Quando compaiono i germogli di pomodoro, aumentare il consumo di acqua a 10-15 litri per 1 mq.
• Durante il periodo di formazione dei frutti, irrigare le piantagioni di pomodoro ogni 3 giorni, utilizzando almeno 3 litri di acqua per pianta.
• Durante la stagione calda, annaffiate frequentemente le vostre aiuole di pomodori. Fatelo tre volte a settimana.
• Ridurre l'irrigazione durante la maturazione dei pomodori per evitare che perdano il loro sapore dolce e intenso. Altrimenti, la polpa diventerà acquosa e insipida.
• Se possibile, installare un sistema di irrigazione a goccia per piantare il Black Moor.
• Per l'irrigazione utilizzare acqua tiepida (20°C), ben riscaldata dal sole e ben stabilizzata.
• Versare l'acqua alla base della pianta. Evitare di spruzzare su foglie e steli. Bagnare il terreno sotto le piante fino a una profondità di 3-5 cm.
• Annaffia i pomodori al mattino o nel tardo pomeriggio, quando la luce solare è al minimo. Annaffiare a mezzogiorno aumenta il rischio di scottature.

Dopo ogni annaffiatura del letto di pomodori cioccolato, eseguire le seguenti procedure di cura del terreno del giardino:

• AllentamentoSmuovere il terreno tra le file, facendo attenzione a non danneggiare le radici. Eseguire la lavorazione del terreno il giorno dopo l'irrigazione o la pioggia. Questo eviterà la formazione di una crosta impermeabile all'aria.
• DiserboEliminate le erbacce non appena compaiono nel vostro giardino. Se trascurate, priveranno le vostre piante di pomodoro di umidità e sostanze nutritive, ostacolandone la crescita e il corretto sviluppo. Inoltre, costituiscono un terreno fertile per parassiti e agenti patogeni.
• Pacciamatura. Dopo l'irrigazione, copri il terreno sotto le piante di Black Moor con erba tagliata o paglia per trattenere l'umidità e impedire la crescita delle erbacce.

Giarrettiera, pizzicando i germogli laterali

Dividi la pianta in più tronchi (2-3 steli), lasciando circa 8 grappoli di fiori. Questo approccio garantirà la massima produttività.

Gli arbusti color cioccolato richiedono la rimozione regolare dei germogli laterali. Questa pratica agronomica aiuta a prevenire il sovraffollamento. Consiste nella rimozione dei germogli in eccesso che spuntano dalle ascelle fogliari.

Se non si eliminano i germogli laterali, provocando così una forte ramificazione del tronco, sono possibili complicazioni:

• schiacciare la frutta;
• diminuzione della resa dei raccolti.

Rimuovere con cura i germogli laterali quando raggiungono i 5 cm di lunghezza. Poiché Black Moor è una varietà semi-determinata, si sconsiglia di rimuovere i germogli più piccoli. I giardinieri dovrebbero prima assicurarsi che si tratti effettivamente di germogli "grassi" e non dei fusti principali.

I cespugli di questa cultivar sono piuttosto alti (soprattutto quelli coltivati ​​in serra). Richiedono il fissaggio a un traliccio alto. Questo impedirà ai fusti di spezzarsi sotto il peso del raccolto in maturazione.

La legatura ai supporti produce effetti positivi nella coltivazione dei pomodori cioccolato:

• aumenta il grado di illuminazione dei frutti (il loro contenuto di zucchero dipende dall'abbondanza di sole);
• favorisce una migliore ventilazione dei cespugli;
• protegge dai danni causati da pioggia e vento;
• consente alla pianta di non sprecare energie per sopravvivere e riprendersi, ma di indirizzare tutti i suoi succhi alla maturazione del raccolto.

Piantate un tutore di legno accanto a ogni cespuglio (la sua altezza dovrebbe essere 15-20 cm superiore a quella della pianta adulta). Quindi legate il fusto al tutore con nastro di tessuto sintetico. Non utilizzate materiali naturali, poiché aumentano il rischio di marciume delle piante.

Schema di alimentazione

Per aumentare la resa delle bacche di aronia nera, applicare almeno 3-4 fertilizzanti a stagione, a partire dal momento in cui le piantine vengono trapiantate nell'aiuola fino alla comparsa dei primi frutti:

• Subito dopo aver “trasferito” le piantine in giardino e averle radicate, subito dopo che le piantine hanno radicato nell’aiuola, annaffiatela con una soluzione di verbasco o letame di pollo;
• dopo 10 giorni ripetere la concimazione organica;
• durante il periodo di fioritura dei cespugli, aggiungere composti minerali ricchi di fosforo e potassio (ad esempio, perfosfato, solfato di potassio);
• e durante il periodo di riempimento dei frutti, applicare nuovamente la miscela fosforo-potassio.

Evitate l'uso di fertilizzanti azotati durante le fasi di germogliamento e fruttificazione. Queste sostanze favoriscono la crescita del fogliame, ma influiscono negativamente sull'allegagione. Non abusatene. I fertilizzanti più adatti per i pomodori sono perfosfato, solfuro di potassio e cenere di legno.

Controllo di parassiti e malattie

Black Moor delizia i giardinieri con i suoi cespugli robusti. Le sue piante raramente si ammalano o soffrono di parassiti. In condizioni meteorologiche avverse e scarsa cura, sono suscettibili alla peronospora, al marciume apicale e a parassiti come acari, afidi e mosche bianche.

Per impedire che la peronospora infetti le piantagioni di pomodori cioccolato, adottare le seguenti misure:

• osservare le pratiche agricole della coltura;
• rialzare le piante;
• Spruzzateli con HOM, poltiglia bordolese, Fitosporin-M, Quadris, Trichodermin.

I trattamenti preventivi delle piante di Black Moor devono essere effettuati entro i seguenti intervalli di tempo:

• 7 giorni prima di trasferire le piantine in una posizione permanente o una settimana dopo;
• con un rischio maggiore di diffusione di infezioni fungine.

Se l'estate è fresca e umida, inizia a trattare le tue colture orticole subito dopo l'allegagione. Ripeti i trattamenti ogni 15 giorni. Ricorda che i fattori che contribuiscono all'incidenza della peronospora sui pomodori includono:

• cresce su terreni poveri;
• sbalzi di temperatura;
• annaffiare eccessivamente o coltivare pomodori in zone con livelli di falde acquifere troppo bassi.

Se le vostre piante di pomodoro mostrano segni di malattia (macchie marroni su foglie e frutti, patina bianca, ecc.), trattatele e trattate il terreno sottostante con una soluzione di solfato di rame. Anche Fitosporin-M, un biofungicida, può aiutare a risolvere il problema.

Se le tue piante di aronia sono infestate da parassiti, puoi controllarli con prodotti come Confidor, Strela, Fitoverm o Actellic. Applica questi prodotti la sera, con tempo calmo e asciutto. Non dimenticare di rimuovere manualmente i parassiti e di lavarli via dal fogliame con acqua a pressione moderata.

Recensioni

Black Moor è una varietà di pomodoro di mezza stagione, dal colore scuro. Gli orticoltori la apprezzano per l'abbondante produzione di frutti, l'aspetto attraente e il gradevole sapore dolce. Viene consumata fresca come dessert estivo, utilizzata in salse e creme, inscatolata e guarnita.

Domande frequenti