Caratteristiche dei pomodori Chio-Chio-San e le sottigliezze della coltivazione della varietà

Chio-Chio-San si è guadagnata la reputazione di una varietà di pomodoro pregiata grazie alla sua natura poco esigente, al sapore caratteristico e alla buona resistenza alle malattie. Può crescere e fruttificare in diverse condizioni, il che lo rende una scelta ideale per giardinieri e agricoltori. I cespugli saranno abbondantemente ricoperti di pomodori, ma con cure diligenti.

Contesto storico

La varietà è stata sviluppata dagli allevatori dell'azienda agricola Gavrish ed è stata iscritta al Registro di Stato nel 1999. È consigliata per la coltivazione sia in piena terra che in serra.

L'azienda agricola Gavrish è stata fondata nel 1993 e, nel corso della sua attività, è cresciuta fino a diventare una grande impresa con una propria base sperimentale.

Descrizione della pianta e qualità esterne dei frutti

Questa varietà indeterminata cresce fino a un'altezza di 2 metri. Ogni grappolo produce 50-60 ovari. La prima infiorescenza compare sopra la nona foglia, mentre le infiorescenze successive compaiono ogni tre foglie.

I pomodori pesano tra i 35 e i 40 grammi. Hanno una forma leggermente allungata, simile a una prugna, e un colore rosso brillante. La polpa è densa, succosa e carnosa. Contengono due cavità seminali con un numero limitato di semi e la buccia è resistente.

Caratteristiche varietali

Questa varietà vanta numerosi vantaggi che la rendono attraente per gli orticoltori. Caratteristiche distintive:

• Il sapore dei pomodori. I frutti hanno un sapore leggermente dolce, eccellente, che si conserva sia fresco che dopo l'inscatolamento.
• Produttività. La maggior parte dei pomodori matura simultaneamente, mentre i restanti maturano nell'arco di un mese. Nelle serre, i coltivatori possono raccogliere fino a 6 kg da una singola pianta e almeno 8 kg da un metro quadrato con concimazioni regolari. Nelle coltivazioni all'aperto, le rese sono leggermente inferiori.
• Regioni in crescita. La coltura si adatta a diverse condizioni climatiche ed è adatta alla coltivazione in Russia, Ucraina, Moldavia, Bielorussia e altri paesi con climi simili. Produce frutti con successo anche all'aperto in Siberia e in Estremo Oriente.
• Resistenza ai fattori avversi. La pianta può sopportare periodi di pioggia e caldo, ma non tollera cali significativi di temperatura.
• Utilizzo. I pomodori di questa varietà sono versatili. Sono adatti alla conservazione a frutto intero, alle insalate, al congelamento e all'essiccazione. La loro buccia spessa impedisce la formazione di crepe durante la conservazione e la polpa carnosa li rende particolarmente deliziosi.
• Maturazione e fruttificazione. Appartiene alle varietà di mezza stagione: i frutti iniziano a maturare circa 120 giorni dopo la germinazione.

Il Chio-Chio-san è resistente alla peronospora e ad altre malattie comuni. Questa varietà è un'ottima scelta per chi cerca un pomodoro versatile e affidabile, dal sapore eccellente.

Operazioni di piantagione

La semina delle piantine avviene due mesi prima della data prevista per la messa a dimora. Sono particolarmente importanti le procedure preparatorie volte a migliorare la qualità e ad aumentare il numero di piantine.

Contenitore e terreno

Per preparare il terreno, mescolate parti uguali di terriccio da giardino, compost e torba, aggiungendo sabbia di fiume lavata per migliorarne la struttura. Mescolate bene il composto e disinfettatelo irrorandolo con una soluzione calda di permanganato di potassio o cuocendolo a vapore in forno a 60 °C per 10 minuti.

Versare il terriccio raffreddato in contenitori con fori di drenaggio. Aggiungere piccoli ciottoli o segatura sul fondo per il drenaggio. Piantare in una cassetta di legno condivisa o in contenitori individuali.

Come preparare i semi?

Per prima cosa, ispeziona attentamente il seme, scartando quelli scuri, piccoli o danneggiati. Quindi segui queste istruzioni:

• Immergere i semi in una soluzione salina per verificarne la cavità; i semi che galleggiano in superficie non sono adatti alla semina. Preparare la soluzione salina sciogliendo 1 cucchiaino di sale in un bicchiere d'acqua.
• Disinfettare il materiale di piantagione in una soluzione debole di permanganato di potassio per 20 minuti, risciacquare con acqua corrente e asciugare accuratamente.
• Fate indurire i semi. Questo è particolarmente importante quando si coltiva in regioni fredde. Mettete i semi sul ripiano inferiore del frigorifero per 24 ore, quindi riscaldateli a 25 °C per un altro giorno.

L'indurimento dei semi è consigliato solo ai giardinieri esperti, poiché è una procedura complessa che, se eseguita in modo errato, può distruggere tutti i semi. Per migliorare la germinazione, immergere i semi per 11 ore in uno stimolante della crescita, come l'Epine.

Seminare i semi

Seminare i semi a 1 cm di profondità, lasciando 3-4 cm di spazio tra loro. Cospargere leggermente la superficie con il terriccio, compattare delicatamente e inumidire con acqua tiepida e stabilizzata utilizzando uno spruzzino.

Coprite i contenitori con pellicola trasparente per creare un effetto serra e posizionateli in un luogo caldo e luminoso a 25°C. Vedrete i primi germogli tra appena una settimana.

Cura della coltivazione dei pomodori, raccolta e indurimento

D'ora in poi, le piantine dovranno essere annaffiate regolarmente con acqua tiepida, applicandola direttamente alle radici, evitando che l'umidità penetri nelle parti verdi delle piantine. Annaffiare quando lo strato superficiale del terreno si asciuga.

Altre procedure importanti:

• Una volta che le piante avranno sviluppato diverse foglie permanenti, trapiantatele in vasi più grandi. I vasi di torba sono adatti a questo scopo; questi possono poi essere piantati insieme alla pianta nella sua posizione definitiva.
• Concimare le piantine con azoto 10-12 giorni dopo il trapianto. Concimare nuovamente dopo due settimane.

Trasferimento - regole

Prima di piantare le piantine, preparate accuratamente il terreno nelle aiuole o nella serra: rimuovete la vegetazione residua, aggiungete sostanza organica e vangate il terreno fino alla profondità di una vanga. Eseguite questa procedura quando la temperatura del terreno e dell'aria raggiunge i 14-16 °C.

Suggerimenti utili:

• Piantare le piantine in file, scavando buche distanti 40-50 cm l'una dall'altra. La distanza tra le file dovrebbe essere di circa 60 cm.
• Mettere una manciata di cenere di legno e 25 g di perfosfato sul fondo delle buche, quindi coprire con uno strato di terra.
• Posizionare la piantina nella buca con un pezzo di terra o un vaso di torba, quindi riempire con il terriccio, compattarlo e inumidirlo.

Per trattenere l'umidità e migliorare le condizioni di crescita, pacciamare la parte superiore del letto, ad esempio con paglia o torba.

Ulteriore cura dei cespugli maturi

Prendersi cura dei pomodori Chio-Chio-San non richiede molto impegno. È importante seguire semplici pratiche di giardinaggio per garantire raccolti abbondanti in futuro:

• Regole per l'irrigazione. Annaffiare le piantine 2-3 volte a settimana, assicurandosi che il terreno sia umido fino a una profondità di 20-30 cm. Annaffiare la sera, riscaldando l'acqua al sole. L'acqua fredda può causare marciume radicale in questa varietà.
  Annaffia le piante solo alle radici, evitando che l'umidità penetri nelle foglie e negli steli. Questo aiuterà a prevenire le scottature.
• Allentare il terreno. Dopo ogni annaffiatura o pioggia, smuovete il terreno attorno alle radici per rompere eventuali croste superficiali secche. Allo stesso tempo, eliminate le erbacce dalle radici.
• Pacciamatura. Dopo aver smosso il terreno, copritelo con uno strato di pacciame di 4-6 cm. Utilizzate paglia, erba tagliata o torba come pacciame.
• Applicazione di fertilizzanti. Due settimane dopo il rinvaso, applicare un fertilizzante contenente azoto. Quindi, concimare ogni 10-15 giorni.

Concimare alternando fertilizzanti organici e minerali. Utilizzare fertilizzanti ricchi di fosforo durante la fioritura e fertilizzanti ricchi di potassio durante la fruttificazione per accelerare lo sviluppo dei frutti.

Caratteristiche e possibili difficoltà

Quando si piantano pomodori indeterminati, come il Chio-Chio-San, è importante considerare il loro portamento eretto, che richiede un sostegno. Quando si trapiantano le piantine nel terreno, installare un supporto in legno o metallo e legarvi gradualmente i gambi e i rami fruttiferi.

Un'altra opzione è quella di utilizzare un traliccio orizzontale. Per farlo, installate dei supporti metallici su entrambi i lati dell'aiuola, stendete del filo tra di essi e fissate le piante al filo con delle cinghie di tessuto morbido.

Ricordatevi di rimuovere regolarmente i germogli laterali. Coltivate i cespugli con uno, due o tre rami. Per piantagioni più fitte, scegliete un singolo ramo per evitare l'affollamento, mentre coltivare con due o tre rami massimizzerà il numero di pomodori.

Controllo di parassiti e malattie

La coltura è resistente alla peronospora e al mosaico del tabacco, ma ciò non elimina la necessità di misure preventive. Per rafforzare l'immunità delle piante e migliorare le rese, è possibile seguire queste pratiche agronomiche:

• allentamento regolare del terreno;
• rimozione delle erbacce;
• annaffiature moderate;
• controllo dell'umidità nelle aiuole;
• ventilazione delle serre e di altre strutture chiuse.

È altrettanto importante monitorare la presenza di insetti nocivi, tra cui afidi, dorifora della patata, mosche bianche e lumache. Pianta piante dall'odore forte vicino ai pomodori per proteggerli da molti parassiti.

I parassiti possono distruggere fino al 70% delle piantine. Per prevenire le infestazioni, utilizzate trappole a feromoni e ispezionate regolarmente le vostre piantine. Se i danni causati dagli insetti sono significativi, utilizzate insetticidi come Actellic, Fitoverm, Aktara, Confidor e Karbofos.

Raccolta e conservazione

Iniziare la raccolta a luglio. La durata di conservazione dei pomodori dipende dalla maturazione del frutto e dalle condizioni di conservazione:

• Raccogliete i frutti leggermente acerbi e conservateli al chiuso a 18-22 °C. Matureranno entro pochi giorni. Questi frutti possono essere conservati fino a 1-2 settimane.
• I pomodori completamente maturi si conservano per 3-5 giorni a temperatura ambiente. Per una maggiore durata, conservateli in frigorifero, dove rimarranno freschi fino a 7 giorni.

Varietà di pomodori simili

Se non riuscite a procurarvi materiale di piantagione per il Chio-Chio-San originale, potete coltivare varietà simili per caratteristiche chiave. Analoghi e loro caratteristiche:

• Grozdevoy. Un ibrido a maturazione precoce che raggiunge un'altezza di 2,2-2,6 m. I frutti ovali del peso di 70-90 g sono prodotti in grappoli di 6-8. I pomodori rossi hanno la punta appuntita, la polpa soda e un sapore dolce. Le piante sono resistenti al calore, allo stress e alle spaccature. Consigliato per la coltivazione indoor.
  
• Aiutante. Un ibrido da serra alto, che matura 115 giorni dopo la germinazione. I frutti sono rossi, allungati, a forma di sigaro, del peso di 80-100 g. La resa è di 4,5 kg per pianta.
  
• Rosso Amish. Il cespuglio cresce fino a 140-150 cm di altezza, meglio se allevato con 2-3 steli. I pomodori a forma di prugna pesano 70-90 g e crescono in grappoli di 5-6. La polpa è soda, dolce e leggermente succosa.
  
• Uvetta rosa. Questa varietà precoce matura in 90-100 giorni ed è adatta sia alla coltivazione in serra che in pieno campo. I frutti, di forma ovale, del peso di 60-140 g, sono prodotti in grappoli di 5-8. La polpa è dolce e dal profumo caratteristico.
  
• Crema di polpo e lamponi. Un ibrido alto 2,5 m per serre. Ogni cespuglio produce fino a 8 grappoli con 8-10 pomodori a forma di prugna, del peso massimo di 100 g. La polpa è soda, dal sapore agrodolce. La pianta è resistente alle malattie, alla siccità e al caldo.
  

Si tratta di varietà popolari che non hanno nulla da invidiare alla varietà Chio-Chio-San, ma piantare contemporaneamente più varietà con tempi di maturazione diversi può aumentare significativamente la resa.

Pro e contro

Questa coltura presenta numerose caratteristiche e vantaggi, ma non è priva di inconvenienti. Tra i vantaggi, gli orticoltori sottolineano le seguenti qualità del pomodoro:

Si notano diversi aspetti negativi della varietà: le basse temperature hanno effetti negativi sulle piante e i frutti maturi non devono essere lasciati sui cespugli, perché potrebbero rompersi se troppo maturi.

Recensioni

Il pomodoro Chio-Chio-San piacerà agli orticoltori che apprezzano la buona produttività, l'eccellente sapore e la resistenza alle malattie. Con le cure adeguate, produce raccolti generosi. Questa varietà attira l'attenzione non solo per il suo nome insolito, ma anche per la sua bassa manutenzione, la facilità di trasporto su lunghe distanze e l'eccellente conservabilità.

Domande frequenti