Come coltivare da soli la varietà più insolita di pomodoro all'aglio?

I pomodori all'aglio conquistano gli amanti del giardinaggio con la loro forma insolita e il loro sapore eccellente. Questa interessante varietà piacerà agli amanti di ortaggi esclusivi. Il loro nome deriva dalla forma, che ricorda grandi spicchi d'aglio. Questi pomodori sono ideali per insalate fresche e per guarnire i piatti, e hanno un'eccellente conservabilità.

Descrizione del cespuglio e dei frutti

Questa pianta indeterminata può essere coltivata sia all'aperto che in serra. Caratteristiche distintive:

• I cespugli raggiungono i 2 m di altezza, hanno steli robusti e foglie grandi, lunghe fino a 15 cm.
• I pomodori maturi sono di un colore rosso intenso e presentano una configurazione insolita: sono composti da diversi segmenti fusi insieme, che ricordano gli spicchi d'aglio.
• La pezzatura dei pomodori varia: il peso medio è di 90-100 g, ma singoli esemplari possono arrivare a pesare 120-300 g.
• La polpa è densa e succosa, con un gradevole sapore agrodolce. All'interno del frutto si formano da tre a sei camere per i semi.

Caratteristiche della varietà

L'aglio è una varietà unica con una forma caratteristica. È rinomato per la sua elevata produttività, il sapore eccellente e la resistenza alle principali malattie, che lo rendono popolare tra gli orticoltori.

Periodo di maturazione, resa

Questa è una varietà medio-precoce: impiega 108-110 giorni dalla semina alla piena maturazione. Ogni frutto matura circa due settimane dopo l'allegagione. La raccolta inizia da metà estate a fine autunno.

La coltura è caratterizzata da una fruttificazione prolungata e da un'eccellente produttività. I ​​giardinieri raccolgono almeno 10 kg di pomodori per metro quadrato.

Ambito di applicazione

I pomodori sono destinati principalmente al consumo fresco. Vengono aggiunti alle insalate, utilizzati per la cottura al forno e come guarnizione, ma non sono adatti alla conservazione a frutto intero. A causa della loro forte acidità, non sono adatti alla produzione di succhi o concentrati.

Resistenza ai fattori avversi

L'aglio, essendo una varietà reliquia (non un ibrido e caratterizzato dalla sua forma unica), ha un'elevata immunità a malattie e parassiti. I cespugli sono resistenti a fusariosi, maculatura, peronospora e vari tipi di marciume.

Tuttavia, si raccomanda comunque un trattamento preventivo contro le comuni malattie della belladonna. Questa varietà ha una bassa resistenza al gelo, quindi nei climi più freddi è meglio coltivarla in serra.

Dove viene coltivato?

I pomodori crescono bene sia all'aperto che al chiuso. Producono frutti anche nelle serre in Siberia e, in climi miti, come la regione di Leningrado e la regione di Mosca, vengono coltivati ​​senza protezione.

Nelle regioni con poche gelate, questa varietà cresce con successo nelle aiuole, dimostrando crescita e resa stabili.

Caratteristiche della coltivazione

La corretta coltivazione delle piantine e la successiva messa a dimora nel terreno svolgono un ruolo cruciale in questo processo. Può sembrare complicato, ma in realtà anche i principianti possono gestirlo senza problemi.

Preparazione dei semi

Scegliete cereali integrali, sani e senza danni visibili. Potete verificarne la qualità immergendoli in una soluzione salina al 5%: scartate quelli che galleggiano in superficie e sciacquate e asciugate quelli che si depositano.

Segui questi consigli:

• Per uccidere funghi e virus, immergere i semi in una soluzione di permanganato di potassio all'1% per 20-30 minuti, quindi risciacquare con acqua pulita. In alternativa, trattare con Fitosporin o Trichopolum.
• Per aumentare la germinazione e ottenere germogli uniformi, riscaldare i semi secchi per 48 ore a una temperatura di +30°C, poi per altre 72 ore, aumentando la temperatura a +50°C, ad esempio su un termosifone.
• Prima di piantare, immergere i semi in acqua tiepida o in uno stimolatore della crescita (Epin, Zircon) per 10-12 ore per attivare il processo di germinazione.
• Per accelerare la germinazione, avvolgere le piantine in una garza umida e lasciarle in un luogo caldo (25°C) per 1-2 giorni. Bagnare regolarmente la garza.

Per aumentare la resistenza agli sbalzi di temperatura, alternare i procedimenti: conservare in frigorifero per 12 ore (+2…+5°C), poi per lo stesso periodo di tempo a circa +16°C. Ripetere l’operazione 2-3 volte.

Consigli per una corretta semina dei semi

Per la coltivazione delle piantine sono adatti contenitori di plastica o vassoi speciali; disinfettateli prima della semina. Seguite i consigli dei giardinieri esperti:

• Piantare i semi in un substrato universale preparato o in una miscela di torba e sabbia in parti uguali. Il periodo ottimale è metà marzo. Piantare a una profondità di 1 cm. Una semina troppo fitta può causare l'allungamento delle piantine.
• Per accelerare la germinazione, coprite i contenitori con pellicola trasparente e teneteli a 23°C fino alla comparsa dei germogli. Quindi rimuovete il coperchio.
• Annaffiare le piantine utilizzando uno spruzzatore per evitare di innaffiare troppo.

Quando compaiono i germogli, effettuare l'indurimento iniziale: per tre giorni, ridurre la temperatura notturna a +8…+10°C e quella diurna a +10…+15°C. Continuare questo processo fino al trasferimento delle piante nella loro sede definitiva.

Regole per piantare le piantine

Trapiantare le piantine nelle aiuole dopo il 10 giugno, quando il rischio di gelate sarà passato. Consigli di base:

• Scegliete una zona soleggiata e priva di correnti d'aria. Evitate di piantare i pomodori dopo le solanacee (patate, peperoni e melanzane), poiché sono suscettibili alle stesse malattie.
• In autunno o in primavera, scavare il terreno fino a una profondità di 25-30 cm, rimuovere le radici delle erbacce e i detriti vegetali.
• Allentare il terreno argilloso, aggiungere sabbia e humus e migliorare i terreni sabbiosi troppo leggeri con torba e compost.
• 10-14 giorni prima della semina, annaffiare la zona con una soluzione di permanganato di potassio, Fitosporin o solfato di rame (20 g per 10 litri di acqua).
• Aggiungere 5-6 kg di humus o compost, 30 g di perfosfato e 20 g di solfato di potassio per metro quadrato. Se il terreno è acido, aggiungere 200-300 g di cenere di legno o farina di dolomite.
• Per un migliore riscaldamento del terreno, si consiglia di realizzare aiuole alte 20-25 cm e larghe 80-90 cm. La distanza consigliata tra le file è di 30-40 cm.
• Il giorno prima della semina, annaffiare il terreno con acqua tiepida (non inferiore a +20°C) per creare condizioni confortevoli per le piantine.
• Scava delle buche per la piantagione nella zona, versa 1 litro d'acqua in ciascuna, quindi coprile con il terriccio.

Dopo la semina, riempire le buche con terra asciutta e inumidire.

Cura

Le varietà di pomodori alte non prospereranno senza una concimazione regolare, poiché una crescita intensa richiede una grande quantità di nutrienti.

Segui questi consigli:

• Applicare il primo fertilizzante subito dopo la semina per favorire la crescita attiva e la crescita del fogliame. Per questo, le piante hanno bisogno di sostanza organica e azoto. Miscele di letame bovino o escrementi di uccelli sono eccellenti. È anche possibile utilizzare formule già pronte come Humisol o Vermistim.
• Due settimane dopo l'apertura del secondo grappolo e l'inizio della formazione degli ovari, le piante necessitano di fertilizzanti ricchi di potassio e fosforo. I fertilizzanti a base di escrementi di uccelli, manganese, solfato di rame e Rastvorin sono efficaci. Il dosaggio raccomandato per pianta è di 2 litri.
• Quando inizia il periodo di fruttificazione e i pomodori cominciano a maturare, concimate il raccolto per l'ultima volta. La composizione rimane la stessa, ma potete aumentare leggermente la concentrazione.

Irrigazione

Uno degli aspetti chiave della cura delle varietà di pomodoro alte è l'umidità moderata. Le piante richiedono molta acqua, ma raramente. Con tempo nuvoloso, annaffiale una volta ogni 7 giorni e, nei periodi di siccità, annaffiale 3-4 volte a settimana.

Annaffiare solo le radici, evitando che gocciolino su foglie e steli per prevenire malattie e marciumi. Utilizzare acqua tiepida e costante per l'irrigazione, poiché l'acqua fredda, soprattutto quella proveniente da un tubo, può rallentare la crescita delle piante e comprometterne lo sviluppo.

Formazione e pizzicamento

Per una migliore fruttificazione, coltivate il pomodoro aglio in steli singoli o doppi. Rimuovete tutti i germogli laterali sotto il primo grappolo di fiori e, quando coltivate in steli doppi, lasciate solo un germoglio laterale robusto. Cimate le cime dopo che si sono formati 4-5 grappoli per indirizzare l'energia della pianta verso la maturazione dei pomodori.

Questa varietà è soggetta a germogli laterali in crescita attiva, che possono occupare l'intero spazio della serra e ridurre la resa se non vengono potati.

La strutturazione delle boccole offre diversi vantaggi importanti:

• aumenta gli indicatori di produttività;
• le verdure diventano più grandi e succose;
• i pomodori maturano più velocemente;
• I nutrienti vengono indirizzati ai pomodori e non vengono sprecati in germogli extra;
• si riduce il rischio di infezioni da malattie fungine;
• la cura diventa più semplice ed efficace.

Controllo e prevenzione di parassiti e malattie

Nonostante la forte immunità della pianta, i giardinieri esperti raccomandano di prevenire la peronospora. L'Ordan, altrettanto efficace contro la maculatura batterica, è un trattamento efficace.

Per rafforzare il sistema immunitario e proteggersi da malattie e altre infezioni fungine, usate lo iodio: aggiungete 5 gocce a 1 litro d'acqua e spruzzate sulle foglie. Per spruzzare le piante, potete usare latte o siero di latte al posto dell'acqua.

Per prevenire la gamba nera sulle piantine, tratta i semi prima di piantarli. Puoi usare TMTD. Se la malattia si è già sviluppata sulle piantine, Previkur può essere d'aiuto.

Pro e contro

Il pomodoro aglio vanta non solo un aspetto unico, ma anche una serie di altri vantaggi. Tra i suoi principali benefici, i giardinieri notano:

I giardinieri sottolineano la necessità di picchettare, pizzicare e modellare la pianta tra i suoi difetti. Il sapore può risultare meno pronunciato se il terreno è carente di nutrienti.

Recensioni

L'aglio è una varietà di pomodoro versatile e facile da coltivare, con buone rese e un'elevata resistenza alle malattie. Questa varietà è ideale per i giardinieri alle prime armi, poiché richiede cure minime e vanta numerose qualità positive. Con le giuste tecniche di coltivazione, è possibile ottenere piante forti e produttive.

Domande frequenti