Il pomodoro Brandywine è un classico tra le varietà a frutto grosso. Ha guadagnato popolarità grazie al suo aspetto e alle eccellenti qualità agronomiche. Questi pomodori hanno un sapore ricco e dolce con una leggera nota acidula, che li rende ideali per il consumo fresco e per le conserve. Sono caratterizzati da una buona produttività e da un forte sistema immunitario.
Origine e storia
È apparso sul mercato dei semi nel 1982, quando è stato aggiunto alla collezione Seed Savers Exchange. I semi furono donati da una famiglia dell'Ohio, da cui la varietà prese il nome Brandywine, o Sudduth Strain. Nel corso del tempo, sono emerse numerose varianti di questo pomodoro e il materiale di piantagione è diventato disponibile per i giardinieri di tutto il mondo.
Oggi è una delle varietà più popolari negli Stati Uniti. Gli esperti concordano sul fatto che i pomodori siano particolarmente gustosi e succosi. Inoltre, gli agronomi del nostro Paese coltivano con successo questa coltura.
Varietà della varietà
Esistono diverse varietà di pomodoro Brandywine, ciascuna delle quali si differenzia per colore del frutto, resa e sapore. Ognuna di esse presenta numerose caratteristiche positive.
Brandywine rosa
La pianta è indeterminata e vigorosa, con un robusto fusto centrale. L'altezza del cespuglio dipende dal numero di germogli fruttiferi e dalle condizioni di crescita: in serra raggiunge i 2-2,7 m.
Caratteristiche distintive:
- Le foglie sono grandi, verde scuro, simili a quelle delle patate, e forniscono un bel fogliame. La pianta produce grappoli semplici e lunghi con steli articolati, che richiedono tutori o supporti.
- Un singolo grappolo produce 3-5 frutti. Le loro dimensioni variano: senza regolazione degli ovari, pesano tra 100 e 400 g, con gli esemplari più grandi che si formano alla base dei grappoli. Con le dovute cure, il peso aumenta fino a 300-600 g, e i singoli pomodori possono raggiungere i 700 g o più.
- I pomodori maturi assumono un colore rosa intenso con riflessi perlacei. I pomodori acerbi presentano spesso spalle verdastre e striature giallastre sulle coste, ma rimangono gustosi e commestibili. Il frutto ha una polpa tenera e delicata.
La forma è rotonda, leggermente schiacciata ai poli, con una spalla ben definita. La costolatura è moderata, evidente attorno al gambo. La buccia è sottile, il che rende i pomodori difficili da trasportare e ha una breve conservabilità.
Varietà di Brandywine Sudduth
I cespugli raggiungono 1,7 m di altezza, con foglie simili a quelle delle patate. Questa è una varietà di mezza stagione. Come altri pomodori antichi, il sapore può variare a seconda delle condizioni meteorologiche.
Caratteristiche principali dei pomodori:
- peso - varia da 200 a 400 g;
- ombra - rosa;
- polpa – carnoso, succoso;
- gusto - un'armoniosa combinazione di dolcezza e leggera acidità.
I pomodori hanno un aroma intenso.
Brandywine Yellow Platfut
Si tratta di una varietà alta e di media stagione. I cespugli raggiungono 1,8 m e i germogli sono ricoperti da piccole foglie simili a patate, di colore smeraldo. Il raccolto è caratterizzato da una buona produttività.
I frutti sono di un intenso colore giallo-arancio, carnosi, succosi, con un aroma gradevole e un sapore eccellente. Il peso medio delle verdure è di 300-400 g.
Brandywine Yellow “TradeWindsFruit”
Le piante raggiungono un'altezza di 1,5 metri, occupando poco spazio in giardino. Questa varietà di mezza stagione produce raccolti eccellenti.
Caratteristiche distintive:
- polpa succosa e dolce;
- gusto eccellente;
- aroma gradevole;
- configurazione piatta e rotonda;
- buccia arancione brillante;
- senza macchie o crepe.
Il peso dei pomodori varia da 280 a 400 g.
Varietà di Brandywine Joyce
Una linea di Brandywine unica e rara, vincitrice del Maryland Tomato Trial del 2016. È una varietà di mezza stagione. Le piante crescono vigorose, raggiungendo oltre 1,5 metri di altezza.
I pomodori hanno un sapore eccellente e una forma piatta e rotonda, sono di colore rosa e pesano 230-250 g, ma esistono esemplari più grandi, che possono arrivare fino a 750 g.
Brandywine all'albicocca
Questa varietà è caratterizzata da una buona produttività ed è classificata come pomodoro di media stagione. I cespugli sono alti e vigorosi, raggiungendo fino a 1,8 m. I germogli sono ricoperti da grandi foglie verde scuro.
Principali qualità delle verdure:
- piatto-rotondo;
- dolce, succoso e carnoso;
- Possono esserci delle strisce verdi attorno alla coda, che scompaiono quando la maturazione è completa;
- la pelle è colorata di arancione.
Il peso medio dei pomodori è di 200-400 g.
Brandywine Cowlick's
La varietà è stata acquisita da Mike Henry a metà degli anni 2000. Le piante sono più produttive rispetto alle altre varietà della linea. I frutti sono grandi, attraenti e deliziosi, tanto che la varietà è stata chiamata Cowlick's Brandywine, dal nome del vivaio in cui sono state acquistate le piantine. I cespugli raggiungono 1,5 metri di altezza.
Caratteristiche peculiari dei pomodori:
- rosa scuro;
- arrotondato-piatto;
- unidimensionale;
- denso;
- succoso;
- carnoso;
- con un aroma gradevole
Il peso del frutto varia da 180 a 600 g, ma in media un esemplare pesa 300 g. I pomodori maturano in modo uniforme verso la fine della stagione.
Brandywine OTV
Varietà caratterizzata da un'alta percentuale di frutti commerciabili e privi di difetti. È stata creata mediante impollinazione libera della varietà Yellow Brandywine e di una sconosciuta varietà rossa Beefsteak. Il nome "OTV" sta per "Of The Vine" (della vite).
Caratteristiche distintive:
- tipo - indeterminato;
- cespuglio - altezza 1,8-2,4 m;
- foglie - verde scuro;
- pomodori - scarlatto, lucido, carnoso, multicamerale, succoso, con polpa tenera e cremosa;
- gusto - armonioso, con un equilibrio ideale di zuccheri e acidi e un aroma gradevole.
La coltura produce pomodori anche in climi caldi ed è caratterizzata da una lunga fruttificazione e da una buona resistenza alla siccità.
Varietà di Brandywine Pawer
Questa varietà è stata sviluppata nella serra di Maureen Latte nel 2009. I cespugli sono compatti e non superano i 1,3 m di altezza. I frutti sono di un intenso colore rosso-rosa e il loro peso varia da 320 a 700 g.
I pomodori hanno una polpa densa e carnosa e piccoli baccelli. Questa varietà è caratterizzata da un sapore gradevole e un aroma unico. È una varietà di mezza stagione.
Il Brandywine Black è la varietà più popolare in Russia.
Il Brandywine sta diventando sempre più la scelta preferita dai giardinieri di tutto il paese. Questo grazie alla sua elevata resa, al gusto eccellente e alle grandi dimensioni dei pomodori.
Descrizione di frutti e piante
I cespugli sono di medie dimensioni, con steli robusti. In piena terra raggiungono un'altezza di 120-150 cm e in serra di 180-200 cm. Le foglie sono di un verde intenso. Poiché questa varietà è indeterminata, è necessario cimare la parte superiore per concentrare tutta l'energia nella maturazione delle verdure.
Caratteristiche distintive:
- i pomodori sono grandi, piatti e rotondi, di colore marrone-rosso;
- il peso varia da 220 a 450 g;
- I pomodori hanno la buccia sottile e la polpa tenera e succosa, zuccherina;
- I frutti sono molto aromatici e hanno un sapore dolce e gradevole.
Le verdure mature sono ideali da consumare fresche e in insalata. Possono anche essere utilizzate per preparare diverse conserve, tra cui concentrato, ketchup e succhi.
Caratteristiche principali
Brandywine è una varietà di media stagione. I pomodori maturano in 110-120 giorni, a seconda delle condizioni climatiche. Caratteristiche e qualità principali:
- La varietà è rinomata per la sua elevata produttività: i giardinieri ne raccolgono 12-14 kg per metro quadrato.
- I pomodori sono resistenti alle spaccature, il che è particolarmente importante quando cambiano umidità e temperatura.
- La coltura ha un'elevata resistenza a diverse malattie, tra cui la peronospora e le infezioni virali, il che la rende più resiliente in condizioni meteorologiche avverse.
I parassiti non rappresentano una seria minaccia per le piante, ma il monitoraggio preventivo dei cespugli e l'uso di metodi di protezione organici contribuiranno a mantenere la salute del raccolto.
Caratteristiche della tecnologia agricola Brandywine
Coltivare in casa è una vera sfida, facilmente superabile anche da un principiante. Tuttavia, è necessario seguire alcune regole e considerare le caratteristiche e le peculiarità della varietà.
Preparazione del materiale di piantagione e semina
Per prima cosa, disinfettate i semi: metteteli in un sacchetto di stoffa e immergeteli in una soluzione di permanganato di potassio all'1% a temperatura ambiente per 30 minuti. Toglieteli, sciacquateli sotto l'acqua tiepida e asciugateli accuratamente.
Segui questi consigli:
- Seminare i semi nella prima metà di marzo in un terreno preparato composto da 3 parti di terreno fertile, 2 parti di humus, 1 parte di torba e il 2% di cenere di legno sulla massa totale.
- Piantare i semi a 1 cm di profondità, distanziandoli di 3-4 cm l'uno dall'altro. Sistemarli in contenitori con terriccio, quindi annaffiare abbondantemente.
Cura delle piantine
Quando le piantine avranno formato 2 foglie vere, trapiantare gli esemplari più robusti in contenitori separati (vasi, tazze o barattoli) e approfondirli fino alle foglie dei cotiledoni.
Per una crescita normale delle piantine:
- fornire illuminazione supplementare;
- mantenere temperatura e umidità ottimali;
- Annaffiare moderatamente.
Coltivazione di pomodori Brandywine
Le piantine vengono piantate all'aperto a fine primavera, quando le gelate notturne non rappresentano più una minaccia. Se trapiantate troppo presto, i pomodori potrebbero essere danneggiati dalle basse temperature.
Trasferire
Per accelerare la crescita delle piantine, preparate il terreno in anticipo. Applicate tutti i fertilizzanti necessari alla zona in autunno, aggiungendo sabbia di fiume e torba.
Regole generali:
- Annaffia il terreno con una soluzione nutritiva contenente potassio e perfosfato. Alcuni giardinieri aggiungono humus e cenere di legno al terreno.
- Piantate i pomodori nelle buche preparate. Non devono essere né troppo profonde né troppo grandi.
- Posizionare le giovani piante in verticale, ricoprirle con il terriccio e compattarle delicatamente.
- Installare dei supporti vicino a ogni piantina per un ulteriore sostegno.
Cura
La cura delle piante di pomodoro prevede diversi passaggi importanti che contribuiranno a garantire un buon raccolto. Nelle serre, assicuratevi di mantenere livelli ottimali di umidità e temperatura.
Eseguire altre pratiche agricole:
- Irrigazione. Annaffiare regolarmente, soprattutto durante i periodi di crescita attiva e fruttificazione. Annaffiare solo le radici, evitando il contatto con le foglie, per prevenire malattie fungine.
Eseguire questa procedura al mattino presto o alla sera tardi per evitare che i cespugli si surriscaldino durante i periodi caldi. Durante i periodi di siccità, le annaffiature dovrebbero essere più frequenti. - Condimento di copertura. I pomodori richiedono molto fertilizzante. Applicate fertilizzanti azotati 2-3 settimane dopo la semina per stimolare la crescita. Successivamente, all'inizio della fioritura, applicate soluzioni contenenti fosforo e potassio per migliorare l'allegagione.
Formulazioni alternative organiche e minerali per mantenere l'equilibrio dei nutrienti. - Giarrettiera. Poiché il Brandywine è una varietà indeterminata, i cespugli continuano a crescere e possono raggiungere altezze considerevoli. Per evitare che i gambi si spezzino sotto il peso dei frutti, fissateli a dei supporti. Utilizzate tralicci, pali o graticci per sostenere i pomodori.
- Pizzicare i figliastri. Per produrre pomodori di grandi dimensioni ed evitare che le piante si sovraffollino, rimuovete regolarmente i polloni laterali (succhioni) che spuntano tra il fusto principale e le foglie. Questo aiuta la pianta a concentrare le sue energie sullo sviluppo dei pomodori.
- Pacciamatura. Per mantenere l'umidità del terreno e prevenire la crescita delle erbacce, coprire le aiuole con materiale organico come paglia, compost o fieno.
Controllo e prevenzione di parassiti e malattie
Per prevenire vari problemi, ispeziona regolarmente le tue piante e prendi alcune precauzioni. La pianta ha un forte sistema immunitario, ma può essere suscettibile ad alcuni problemi:
| Malattia/Parassita | Segnali | Trattamento e prevenzione |
| Fusarium | Le foglie inferiori ingialliscono e appassiscono, provocando la morte dell'intera pianta. I frutti possono deformarsi. | Mantenere la rotazione delle colture (non piantare pomodori nello stesso punto per più di due anni consecutivi) e annaffiare regolarmente. Evitare di annaffiare eccessivamente. Trattare con fungicidi come Previkur e Topsin. Rimuovere le aree infette. |
| Oidio | Una patina bianca ricopre gradualmente l'intero cespuglio. Le foglie iniziano a ingiallire e a morire. | Spruzzare con fungicidi Topaz e Fundazol. Una regolare ventilazione della serra aiuterà a prevenire il ristagno di umidità. |
| Mosaico | Comparsa di macchie verde chiaro o gialle sulle foglie, che possono poi trasformarsi in motivi. | Utilizzare semi sani e disinfettare gli attrezzi e il terreno prima di piantare. L'infezione non può essere curata, quindi rimuovere le piante infette. |
| marciume radicale | Le radici diventano nere, la pianta appassisce e i frutti iniziano a marcire. | Applicare fungicidi, evitare di annaffiare troppo e migliorare il drenaggio. |
| marciume bianco | Comparsa di fibre e macchie bianche su steli e foglie, che si diffondono rapidamente. | Eliminare le aree danneggiate e praticare la rotazione delle colture. I fungicidi sono efficaci. |
| Afide | Comparsa di piccoli insetti sulle foglie: succhiano il succo dal cespuglio, facendolo appassire. | La soluzione migliore sono gli insetticidi, come l'Aktara, e i rimedi popolari, come una soluzione di sapone o un infuso di aglio. |
| coleottero del Colorado | Gli insetti voraci e le loro larve danneggiano le foglie, che iniziano a ingiallire e a morire. | Eseguire ispezioni regolari delle piantagioni, raccogliere manualmente gli scarabei o utilizzare insetticidi come Protect o Confidor. |
Varietà simili
Esistono diverse varietà con caratteristiche simili al Brandywine. I giardinieri notano le seguenti somiglianze:
| Nome | Descrizione e caratteristiche |
| Il gigante del Belgio | Si tratta di un pomodoro indeterminato, che cresce fino a 200 cm di altezza. I pomodori maturi sono di colore rosa scuro e grandi. Pesano tra i 300 e i 500 g e, in alcuni casi, fino a 1.000 g. |
| Brandy rosa di manzo F1 | Varietà ibrida indeterminata. I cespugli crescono fino a 180 cm, con foglie grandi, di un verde intenso, leggermente rugose.
I pomodori hanno una forma rotonda e pesano tra i 230 e i 330 grammi. La loro buccia liscia e lucida è di colore rosa chiaro con striature dorate. La polpa è succosa e carnosa, con un gradevole sapore dolce e una leggera acidità. |
| Challah bulgara | Varietà indeterminata che continua a crescere e a produrre frutti per tutta la stagione. Il cespuglio raggiunge un'altezza fino a 180 cm. Il principale vantaggio di questa varietà è la dimensione impressionante dei suoi pomodori, che possono pesare fino a 700 g.
I frutti hanno una forma insolita, rotonda e piatta, con costolature pronunciate, che conferisce loro un aspetto caratteristico. |
| Rosa gigante | Questa varietà di pomodoro si distingue per la sua crescita elevata: il cespuglio raggiunge i 2 m, pur rimanendo compatto, con germogli forti e verticali. I pomodori sono molto grandi, con un peso superiore a 350 g, e hanno una forma rotonda e appiattita con leggere costolature. Il loro colore varia dal bianco-rosa al cremisi brillante. La polpa è densa, carnosa e succosa, con pochi semi. La buccia è soda, il che conferisce ai frutti una presentazione attraente e un'eccellente trasportabilità. |
| Montenegro | Varietà indeterminata destinata alla coltivazione in serra. I cespugli raggiungono i 160 cm di altezza e si distinguono per una struttura forte e robusta. Le foglie sono di colore verde scuro.
I pomodori hanno una forma rotonda e piatta e pesano tra i 400 e i 600 g. La polpa è densa e succosa. |
Pro e contro
Il principale vantaggio del pomodoro Brandywine è il suo sapore delicato. I pomodori maturi di questa varietà hanno un aroma intenso.
Tra i vantaggi di questa varietà:
Tra gli svantaggi, i giardinieri segnalano la necessità di giarrettiere, la necessità di formare un cespuglio di 2-3 steli e la potatura regolare.
Recensioni
La Brandywine è una delle varietà più apprezzate tra quelle di grandi dimensioni. I suoi frutti succosi e aromatici conquistano non solo per il loro sapore intenso, ma anche per la loro versatilità. Nonostante la necessità di cure e potature regolari, questa varietà vale la pena di essere coltivata, offrendo un raccolto costante e un'eccellente qualità dei frutti per tutta la stagione.