Il pomodoro Bolshaya Mamochka è una varietà domestica versatile che può essere coltivata praticamente in tutte le regioni del paese, in piena terra o al coperto. È stato sviluppato relativamente di recente, ma è già diventato uno dei preferiti dagli orticoltori per il suo autentico sapore di pomodoro e le eccellenti proprietà agronomiche.
Descrizione della varietà Big Mommy
La pianta di pomodoro Big Mama cresce a crescita determinata, con crescita limitata. Gli steli sono robusti, il fogliame è di medie dimensioni e le foglie sono di medie dimensioni e verdi, consentendo la piena penetrazione della luce solare. L'altezza del cespuglio è di 60-75 cm. Le infiorescenze sono semplici.
Il primo grappolo di frutti inizia a crescere dopo la settima foglia. Successivamente, i frutti si trovano dopo ogni due foglie. Un singolo grappolo produce in genere fino a sei pomodori di grandi dimensioni. La polpa è mediamente densa e i semi sono pochissimi.
Breve descrizione dei frutti:
- Colore: rosso brillante.
- Forma: i frutti sono cuoriformi o rotondi, allungati verso il basso, leggermente costoluti.
- Pelle: sottile e densa.
- Peso: 200-250 g. I singoli esemplari raggiungono i 300-340 g.
Chi l'ha fatto uscire e quando?
La varietà è stata allevata da un gruppo di allevatori della Gavrish Breeding Company LLC. Autori: S. F., Gavrish, V. V. Morev. E.V. Amcheslavskaya, T. V. Degovtsova, O. A. Volok, G. M. Artemyeva, T. A. Redichkina.
La varietà è stata approvata per la coltivazione nel 2015. Se ne consiglia la coltivazione in tutte le regioni del Paese, comprese le regioni settentrionali, degli Urali e dell'Estremo Oriente.
Gusto e scopo della frutta
Il sapore è ricco, caratteristico e leggermente dolce, con un pizzico di acidità. I frutti sono versatili: si consumano freschi, si usano nelle insalate estive, nei salumi, nei ketchup, nei succhi, nei concentrati di pomodoro e in tutti i tipi di condimenti, e si usano anche per preparare una varietà di conserve.
Caratteristiche
Il pomodoro Big Mama ha eccellenti caratteristiche agronomiche. È robusto e resistente a diverse sfide, il che gli consente di essere coltivato anche nei climi più difficili.
Tempo di maturazione
Il pomodoro Bolshaya Mamochka è una varietà medio-precoce. Occorrono in media 85-95 giorni dalla germinazione alla maturazione dei primi frutti. Il tempo esatto di maturazione dipende dal periodo di semina, dal clima e dalle condizioni meteorologiche.
Produttività
Questa varietà è caratterizzata da rese elevate. In condizioni di coltivazione favorevoli e con la dovuta cura, si raccolgono 7-8 kg per metro quadrato. Un singolo cespuglio può produrre 4,5 kg di pomodori.
Resistenza al gelo e alla siccità
La varietà tollera condizioni meteorologiche estreme, tra cui ondate di freddo, improvvise escursioni termiche e siccità. Le condizioni meteorologiche avverse non hanno praticamente alcun effetto sulla produttività dei cespugli.
Resistenza alle malattie
Questa varietà ha un'elevata immunità ed è resistente alla maggior parte delle malattie che colpiscono le colture di solanacee. Il pomodoro Big Mama è altamente resistente al virus del mosaico del tabacco, all'oidio e alla peronospora.
Pro e contro
Il pomodoro Big Mama attrae i giardinieri non solo per il suo nome insolito e il suo sapore eccellente, ma anche per le sue eccellenti caratteristiche agronomiche.
Approdo
Il pomodoro Big Mama viene coltivato da piantine. Nel sud, viene piantato in piena terra, mentre nelle regioni settentrionali viene coltivato in serra.
Preparazione dei semi
Prima della semina, i semi vengono trattati per garantire piantine sane e di alta qualità. Vengono selezionati, riscaldati su termosifoni per 1,5-2 giorni, disinfettati in una soluzione di permanganato di potassio, induriti, immersi in uno stimolatore della crescita e fatti germinare in una garza umida. Se si acquistano semi trattati, è possibile seminarli direttamente nel terreno.
Come scegliere e preparare un sito?
Scegliete un luogo caldo e soleggiato, senza ristagni d'acqua. Le solanacee non dovrebbero essere coltivate in quel luogo; cetrioli, zucchine e aneto sono considerati i migliori predecessori dei pomodori. Si consiglia di trattare il terreno con Fitolavin prima della semina.
- ✓ Il sito deve essere protetto dai venti settentrionali per ridurre al minimo il rischio di gelo.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,8.
In autunno, il terreno viene vangato, aggiungendo sostanza organica e, se necessario, altri componenti che contribuiscono a migliorarne la struttura e a regolarne l'acidità: il terreno deve essere nutriente e sciolto, non acido. Si possono aggiungere segatura o cenere di legno.
Coltivazione di piantine
Le piantine di pomodoro Big Mama vengono seminate a marzo e trapiantate a maggio. La crescita delle piantine richiede 55-60 giorni.
Caratteristiche della coltivazione delle piantine:
- Le piantine vengono coltivate in grandi contenitori o in contenitori singoli. È possibile utilizzare anche vasi di torba. I contenitori vengono riempiti con un terriccio universale (composto da sabbia di fiume, torba e humus), facilmente reperibile nei negozi.
Se lo desiderate, potete preparare il vostro terriccio per le piantine. Mescolate il terriccio del giardino con torba non acida, cenere di legno e sabbia di fiume lavata. Il terriccio dovrebbe provenire da un appezzamento in cui sono state coltivate zucchine, carote, aneto o cetrioli. Al posto della cenere, potete aggiungere farina di dolomite, aghi di pino o sfagno. - Prima di piantare, il contenitore viene disinfettato con una soluzione debole di permanganato di potassio e poi riempito con una miscela di terriccio.
- Praticate dei solchi poco profondi (1-2 cm) nel terreno e posizionate i semi a intervalli di 2 cm, lasciando 3 cm tra le file. In alternativa, piantate 2-4 semi in contenitori (lasciandone poi uno, il più robusto). Coprite i semi con il terriccio e innaffiate con acqua tiepida e stabilizzata da uno spruzzino. Coprite le piantine con la pellicola e posizionatele in un luogo caldo e ben illuminato. Quando compaiono i primi germogli, rimuovete il materiale di copertura.
- Annaffiate regolarmente le piantine, evitando che il terreno si asciughi o che l'acqua ristagni. Durante l'annaffiatura, evitate di bagnare steli e foglie.
- Quando sulle piantine compaiono due foglie vere, le piantine coltivate in contenitore vengono estirpate, le radici vengono pizzicate di 1-1,5 cm e le piantine vengono trapiantate in contenitori separati.
- Ogni due settimane, le piantine vengono concimate con fertilizzanti minerali. I fertilizzanti vengono aggiunti solo dopo 10 giorni dal trapianto. Durante questo periodo, le piante ricevono almeno 12 ore di luce. A questo scopo, vengono posizionate delle fitolampade sopra le piantine.
- Quando le piantine raggiungono i 45 giorni di età, iniziano a irrobustirsi portandole all'esterno. Inizialmente, questo viene fatto per mezz'ora, poi gradualmente aumentando il tempo fino a quattro ore. Si consiglia di lasciare le piantine all'esterno per una notte, uno o due giorni prima della semina.
Trapianto
Il trapianto delle piantine nel terreno avviene quando la temperatura del terreno si è stabilizzata ad almeno +13… +15 °C e quella dell'aria a +12 °C.
Caratteristiche della semina delle piantine di pomodoro Big Mommy:
- Un giorno prima della semina, il terreno viene annaffiato con acqua bollente o con una soluzione forte di permanganato di potassio.
- La messa a dimora avviene secondo uno schema di 40x50 cm. Non dovrebbero esserci più di sei piante di pomodoro per metro quadrato. Si scavano buche sufficientemente grandi da contenere le radici delle piante rimosse dai contenitori. Il diametro e la profondità della buca dovrebbero essere circa 5 cm più grandi del pane di terra delle piantine.
- Le piante vengono posizionate verticalmente nelle buche e le radici vengono ricoperte di terriccio fertile fino alla prima coppia di foglie vere. Nelle vicinanze viene installato un supporto alto circa 60 cm. Dopo due settimane, le piante di pomodoro vengono legate a questo supporto.
Pianta le piantine la sera o nelle giornate nuvolose per evitare di esporle alla luce solare diretta. Se il tempo è soleggiato, ombreggia le piantine per i primi 10 giorni.
Caratteristiche di cura
Per garantire che le piante di pomodoro crescano bene e si sviluppino, producendo numerose ovari e frutti, è necessario fornire loro acqua e nutrimento e devono essere eseguite una serie di altre procedure richieste per la coltivazione.
- × Evitare di annaffiare durante le ore calde della giornata per evitare che le foglie si brucino.
- × Non utilizzare acqua fredda direttamente dal pozzo per evitare di stressare le piante.
Irrigazione
Annaffia il cespuglio ogni volta che il terreno si asciuga. L'acqua deve essere distribuita alle radici, evitando foglie e steli. La frequenza di irrigazione consigliata è di circa una volta a settimana. Nella stagione calda, annaffia i pomodori più frequentemente e meno frequentemente in caso di pioggia. È importante evitare di annaffiare eccessivamente il terreno per prevenire lo sviluppo di infezioni fungine. Nelle serre, annaffia i pomodori solo al mattino.
Fecondazione
La concimazione viene effettuata ogni 10-12 giorni, alternando fertilizzanti organici e minerali. Prima della fioritura, i pomodori vengono concimati con fertilizzanti azotati e, alla comparsa dei fiori, con fertilizzanti potassici.
- • Spruzzare al mattino presto o alla sera tardi per un migliore assorbimento dei nutrienti.
- • Utilizzare una soluzione di acido borico allo 0,1% per stimolare la fioritura.
Per aumentare la resa, si consiglia anche di effettuare una concimazione fogliare: spruzzare i cespugli con soluzioni di acido borico e cenere di legno.
Allentamento e diserbo
Quando il terreno si secca (dopo l'irrigazione o la pioggia), viene allentato, diserbato e poi pacciamato con paglia, humus, torba, fieno, ecc. La pacciamatura riduce la quantità di irrigazione, diserbamento e allentamento.
Formazione
I cespugli vengono allevati in modo da avere 2-3 steli. Su ogni ramo principale vengono lasciati uno o due germogli laterali e i rami rimanenti vengono potati. I cespugli vengono potati una volta alla settimana. Tuttavia, non è possibile rimuovere più di due germogli laterali alla volta.
Man mano che i cespugli crescono, i rami vengono gradualmente legati a tralicci preinstallati. Questo impedisce che si spezzino sotto il peso dei frutti.
Inoltre, le foglie inferiori dei cespugli vengono periodicamente strappate, poiché sottraggono solo sostanze nutritive e contribuiscono alla diffusione di infezioni e insetti nocivi.
Controllo di parassiti e malattie
La varietà ha un sistema immunitario piuttosto forte, ma in condizioni di coltivazione sfavorevoli e pratiche agricole inadeguate, sussiste il rischio di peronospora, oidio e altre malattie. Quando compaiono i sintomi di queste o altre malattie, le piante di pomodoro devono essere trattate con fungicidi come Topaz, Fitosporin, Quadris e altri prodotti efficaci.
La varietà è resistente alla maggior parte dei parassiti, ma in caso di infestazione diffusa può essere attaccata dalla mosca bianca. In genere, questa si manifesta sui pomodori coltivati in serra. Questo insetto predilige condizioni umide, quindi è importante ventilare quotidianamente le serre.
Anche la dorifora della patata può comparire sui cespugli. In caso di comparsa di parassiti, trattare i pomodori con insetticidi come Inta-Vir, Confidor o Fitoverm.
Raccolta e conservazione
I pomodori maturi vengono raccolti ogni 2-3 giorni, con il picciolo ancora attaccato. Se i pomodori devono essere trasportati o conservati, è importante raccoglierli in un clima asciutto. Se la temperatura scende a 10-11 °C, si consiglia di raccogliere tutti i pomodori.
I pomodori rossi vengono consumati subito o trasformati; quelli leggermente acerbi vengono conservati in un luogo buio e asciutto. In condizioni favorevoli, i frutti possono mantenere il loro aspetto e sapore commerciabili per diverse settimane.
Recensioni
Il pomodoro Big Mommy è una varietà molto interessante e promettente che i giardinieri di tutto il paese possono esplorare. Piacerà a chiunque preferisca varietà resistenti, a frutto grande e con il classico sapore di pomodoro.