In cosa si differenzia il pomodoro ananas dalle altre varietà e come coltivarlo correttamente?

Il pomodoro ananas è una varietà popolare, con frutti grandi e carnosi dal sapore eccellente. Questi pomodori hanno un sapore brillante e dolce e una consistenza soda, che li rende ideali per insalate e conserve. Sono resistenti alle spaccature. Prosperano in una varietà di climi, ma richiedono cure attente.

Caratteristiche della varietà Ananas

La selezione di varietà di fruttiferi è diventata una prassi comune. I breeder lavorano instancabilmente per offrire ai coltivatori di ortaggi varietà con caratteristiche uniche. Una di queste varietà è il pomodoro ananas.

Caratteristiche di allevamento, descrizione del cespuglio e dei frutti

Sviluppata da breeder americani, questa varietà è ancora relativamente nuova, ma è già diventata popolare in diverse regioni della Russia. Il suo nome deriva dall'insolito colore dei suoi frutti.

Caratteristiche distintive:

• L'altezza dei cespugli varia: nelle serre le piante raggiungono i 2 m, mentre in spazi aperti la loro crescita è limitata a circa 1,5 m.
• I pomodori maturi assumono un colore giallo brillante, che ricorda un frutto tropicale.
• I frutti sono di grandi dimensioni: il loro peso varia dai 250 ai 300 g, anche se alcuni esemplari possono raggiungere i 350 g.
• Le verdure hanno una forma rotonda leggermente appiattita, una buccia liscia e lucida e una polpa carnosa e succosa.

Gusto e ambito di applicazione

Le verdure mature sono caratterizzate da un sapore raffinato e distintivo. Inizialmente, offrono una ricca dolcezza con una leggera acidità, che si evolve in un retrogusto morbido e fruttato. La loro polpa soda le rende facili da tagliare. Le loro qualità culinarie possono essere apprezzate appieno solo quando sono completamente mature.

I pomodori grandi sono più spesso utilizzati per le insalate fresche. Quelli più piccoli sono usati per le conserve invernali: vengono conservati interi sottaceto, tagliati a fette per antipasti o usati come guarnizione.

Tempo di maturazione e produttività

L'ananas è una varietà medio-precoce. Il periodo che intercorre tra la comparsa dei primi germogli e la piena maturazione è di 90-105 giorni. Una caratteristica distintiva è il suo prolungato periodo di fruttificazione: la raccolta inizia a fine luglio e termina a ottobre.

I giardinieri notano che i cespugli continuano a produrre frutti fino alle prime gelate. Questa varietà è altamente produttiva. Una singola pianta può produrre circa 5 kg di pomodori. Ogni pianta produce fino a cinque grappoli di frutti, ciascuno con un numero variabile di ovari.

Crescente

Si consiglia di coltivare la coltura partendo dalle piantine e poi trapiantarle in piena terra. La semina avviene in un terreno preparato da inizio marzo a inizio aprile.

Miscela di terreno e contenitore per la coltivazione

Per piantare la varietà di pomodoro Ananas, prepara un substrato fatto in casa. Include i seguenti componenti:

• terreno proveniente dalla zona in cui si prevede di coltivare la coltura (da una serra o da un terreno aperto);
• torba;
• sabbia di fiume lavata;
• cenere di legno.

È possibile acquistare un terriccio già pronto presso un negozio specializzato. Prima di seminare, disinfettarlo con una soluzione diluita di permanganato di potassio. Questo proteggerà le piantine dalle malattie e creerà condizioni favorevoli alla loro crescita. Per accelerare la germinazione dei semi, spruzzare il terreno con stimolanti della crescita.

I contenitori sono la soluzione più comoda per coltivare le piantine. Offrono loro più spazio per germinare e svilupparsi vigorosamente.

Preparazione e semina dei semi

Pretrattare i semi immergendoli in una soluzione diluita di permanganato di potassio per prevenire possibili malattie. Avvolgere i semi in un panno umido, cotone idrofilo o garza imbevuti di uno stimolante della crescita e lasciarli in un luogo caldo. Assicurarsi che il panno rimanga costantemente umido.

Per piantare, praticate dei solchi nel terreno profondi 1-1,5 cm. Distanziate i semi di 2 cm l'uno dall'altro, lasciando circa 4 cm tra un solco e l'altro. Dopo la semina, coprite i semi con un sottile strato di terriccio e inumiditeli delicatamente con uno spruzzino.

Cura, condizioni e indurimento delle piantine

Dopo aver piantato i semi, è importante creare un ambiente ottimale per una rapida germinazione e il completo sviluppo delle piantine. Fornire alle piantine cure complete:

• Posizionare il contenitore delle piantine in un luogo caldo e ben illuminato, coprendolo con vetro o pellicola trasparente. Mantenere la temperatura a 25-27 °C fino alla comparsa dei germogli. Una volta spuntati i germogli, ridurre la temperatura a 17-20 °C.
  Per uno sviluppo completo, le piante necessitano di circa 12 ore di luce al giorno. Se la luce non è sufficiente, utilizzare lampade da coltivazione.
• Annaffiare il terreno quando si asciuga, utilizzando uno spruzzatore per evitare di danneggiare i teneri germogli.
• Quando le piante hanno due foglie vere, trapianta ogni piantina in un contenitore separato, come un bicchiere di plastica. Dopo il trapianto, aggiungi del fertilizzante radicante al terreno per stimolare la crescita delle radici.
• Applicare il fertilizzante secondo le raccomandazioni del produttore. Quando le piantine hanno cinque foglie vere, annaffiarle con una soluzione insetticida per proteggerle dai parassiti.

Una settimana prima del trapianto all'aperto, iniziate a irrobustire le piante. Portatele all'aperto ogni giorno, iniziando con poche ore. Evitate la luce solare diretta per non danneggiare le foglie delicate. Aumentate gradualmente la durata di queste "esposizioni" per consentire alle piantine di adattarsi alle condizioni esterne.

Piantare le piantine in una posizione permanente

Prima di trapiantare le piantine in piena terra, è importante acclimatarle alle condizioni naturali. Poiché questa varietà cresce alta, è importante evitare di piantarle troppo vicine tra loro per garantire loro spazio sufficiente per crescere e svilupparsi completamente.

Tempistica e scelta del luogo

Piantare le piantine all'aperto solo dopo che il rischio di gelate notturne è passato e il terreno si è riscaldato a 15-18 °C. Per la varietà Ananasny di mezza stagione, il periodo ottimale per la semina è metà maggio.

L'area di coltivazione deve essere ben illuminata. Disporre le file di pomodori in modo che le piante siano ben ventilate e non accumulino umidità o rugiada mattutina, il che contribuirà a proteggerle dalle malattie. Valutare la rotazione delle colture.

I buoni predecessori dei pomodori sono:

• legumi;
• cavolo;
• carota;
• colture verdi.

Evitate di piantare i pomodori dopo altre solanacee come patate, peperoni e melanzane, perché possono essere portatori di malattie e parassiti comuni.

Schema e algoritmo delle azioni

Non piantare più di tre cespugli per metro quadrato. Per garantire una crescita corretta, installa dei tralicci su cui far arrampicare i germogli e legarli.

Suggerimenti utili:

• Due settimane prima della semina, dissodare il terreno e distribuire uniformemente del fertilizzante per arricchirlo di ossigeno e sostanze nutritive. Se il terreno è troppo acido, concimarlo con fertilizzanti alcalini.
• Dopo aver scavato l'area, formare le aiuole e preparare buche profonde fino a 7 cm. La distanza tra le buche dovrebbe essere di 50 cm e tra le file di 60 cm.
• Posizionare le piantine piantate al centro delle buche, riempiendole con cura con il terriccio sui lati.

Dopo la piantagione, annaffiate abbondantemente ogni cespuglio per garantire che il terreno sia ben umido. Eseguite questa operazione al mattino o alla sera per dare alle piante il tempo di adattarsi alla nuova posizione.

Come prendersene cura in piena terra?

La varietà Ananas è facile da curare, ma per garantire un raccolto buono e saporito è importante seguire alcuni consigli. Seguite queste importanti pratiche agricole:

• Irrigazione. Il terreno non deve essere troppo umido per prevenire malattie delle radici. Annaffiare quando il terreno si asciuga, circa ogni 5-7 giorni. Assicurarsi che il terreno non si asciughi durante l'allegagione e la maturazione dei frutti.
• Condimento di copertura. Quando l'arbusto inizia a formare ovari, necessita di ulteriore nutrimento. Per questo, utilizzare fertilizzanti minerali complessi (una volta ogni 14 giorni), applicandoli insieme all'irrigazione. Sono adatti anche i fertilizzanti organici.
• Pizzicare i figliastri e legarli. La rimozione dei germogli laterali è una parte importante della cura delle varietà indeterminate, poiché favorisce la corretta formazione dell'ovario e lo sviluppo di frutti di grandi dimensioni. La rimozione dei germogli laterali consente di concentrarsi sulla fruttificazione.
  I cespugli richiedono una formazione del fusto. Idealmente, dovrebbero essere coltivati ​​con 1-3 fusti, fissati a un supporto o a un traliccio. Questo aiuta la pianta a svilupparsi, a ricevere più luce solare e a migliorare la ventilazione, prevenendo l'accumulo di umidità.
  Poiché le piante sono alte, potatele a livello della 14a-15a foglia. Questo permetterà alla pianta di concentrarsi sulla fruttificazione.
• Cura del suolo. I pomodori preferiscono terreni sciolti, quindi allentarli regolarmente aiuterà a migliorare l'aerazione e a saturare le radici di ossigeno.

Raccolta e conservazione della frutta

Questa coltura produce un raccolto abbondante per tutta la stagione. I pomodori maturano gradualmente, consentendo la raccolta nell'arco di diverse settimane. Per preservare la qualità dei frutti, è importante conservarli correttamente.

Dopo la raccolta, lavare e asciugare accuratamente le verdure. Riporle in scatole o sacchetti di carta kraft, praticando diversi fori per la ventilazione. La temperatura ottimale di conservazione è di circa 10 °C. In queste condizioni, i pomodori manterranno la loro freschezza e commerciabilità per 1-2 settimane.

Malattie e parassiti

L'ananas è caratterizzato da una forte immunità. Tuttavia, è importante considerare i potenziali problemi che possono sorgere durante la coltivazione di questa varietà.

Principali malattie delle piante

Una delle malattie più comuni del pomodoro è la peronospora. Questo fungo attacca le radici e i fusti della pianta, causandone la morte. Per prevenire la malattia, è necessario utilizzare fungicidi e mantenere un programma di irrigazione adeguato.

Un altro problema comune è l'oidio. Questa malattia fungina si manifesta con una patina biancastra su foglie e steli. Fungicidi e trattamenti fitosanitari regolari sono efficaci nel combattere l'oidio.

La varietà Ananas è suscettibile al carbonchio nero, un'infezione fungina che uccide le giovani piante. Per prevenire questa malattia, è necessario mantenere un programma di irrigazione adeguato, utilizzare un terriccio di alta qualità e monitorare i livelli di umidità.

Parassiti e metodi di controllo

Nonostante la loro resistenza alla maggior parte delle malattie, gli arbusti possono essere attaccati da alcuni parassiti. I più comuni sono:

• Mosca bianca del pomodoro Danneggia foglie e steli. Le larve si nutrono della linfa delle piante. Rimuovere gli insetti meccanicamente o utilizzare prodotti di controllo biologico.
• Mosca bianca versicolor Si nutre di foglie e fiori, lasciando una pellicola grigia e cerosa. Raccogliere i parassiti a mano e trattarli con prodotti chimici.
• ragnetto rosso Succhia i succhi dai pomodori, causando la comparsa di escrescenze simili a ragnatele su foglie e frutti. Gli acaricidi, da spruzzare a intervalli di 14 giorni, possono essere d'aiuto.

Per combattere efficacemente i parassiti, ispezionare regolarmente le piante, rimuovere le aree colpite, effettuare trattamenti preventivi e utilizzare preparati speciali.

Pro e contro

Il pomodoro ananas è una delle varietà più popolari, che attrae gli orticoltori per le sue grandi dimensioni e altre caratteristiche uniche. Tra le sue caratteristiche principali ci sono:

Questa coltura non presenta praticamente svantaggi significativi. Tuttavia, man mano che cresce, i cespugli richiedono di essere sostenuti e modellati per evitare danni alle piante o marciumi delle verdure.

Recensioni

Il pomodoro ananas è una varietà versatile e ad alta resa che delizierà i giardinieri non solo con i suoi frutti deliziosi, ma anche per la sua facilità di cura. La coltura è resistente a numerosi fattori avversi ed è raramente colpita da malattie. Con adeguate pratiche colturali, si possono ottenere raccolti generosi di pomodori di alta qualità.

Domande frequenti