Pepe Stella d'Oriente

Il peperone Zvezda Vostoka è un ibrido e una varietà che comprende una serie di sottovarietà con lo stesso nome. Le differenze risiedono nel colore, nelle dimensioni e nelle caratteristiche principali. Indipendentemente dalle sottovarietà, tutti i peperoni si distinguono per l'eccellente commerciabilità, l'elevata resa e la facilità di coltivazione.

Storia della varietà

Lo sviluppo del gruppo varietale è stato portato avanti dalla società di breeding “SeDeK”, fondata negli anni ’90 del secolo scorso.

Il centro si trova nella regione di Mosca. L'ibrido principale, Zvezda Vostoka, è stato sviluppato nel 2007. Diversi autori hanno lavorato contemporaneamente alla selezione: Dubinina I.N., Dubinin S.V. e Lukyanenko A.N.

Descrizione del peperone dolce Star of the East F1

Star of the East appartiene a un gruppo di peperoni dolci caratterizzati da frutti grandi e polpa carnosa. Questo ibrido è adatto alla coltivazione sia in piena terra che in serra.

Caratteristiche:

• Cespuglio. Considerata una pianta vigorosa e semi-espansa, raggiunge un'altezza di 60-80 cm, ma se allevata in due fusti e coltivata in serra, i suoi vigorosi rampicanti possono raggiungere i 200 cm. Un singolo cespuglio produce da 7 a 11 frutti pendenti. Le foglie sono grandi e verdi, con una consistenza leggermente rugosa.
• Frutta. Hanno forma cubica e colore rosso, sono di grandi dimensioni (peso da 130 a 180 grammi o più) e hanno una superficie lucida. Lo spessore della parete varia da 8 a 9 mm, con un massimo di 4 camere seminali. La polpa è densa ma succosa.

Applicazione

I peperoni sono versatili: vengono usati come antipasti e insalate, ma anche per grigliate e altri piatti. I cuochi casalinghi più esperti li conservano per l'inverno e li congelano.

Varietà

La varietà principale della serie è Zvezda Vostoka F1, ma sono state create altre sottovarietà, anche ibride. Nella scelta, considerate resa, dimensioni, colore e altre caratteristiche.

Viola

Questa varietà vanta una tonalità viola, insolita per un peperone dolce, che rallegrerà qualsiasi tavola. La resa è elevata – circa 7 kg per metro quadrato – e i frutti raggiungono la maturità tecnica in 103-1112 giorni. Ogni frutto pesa 180-300 g, con uno spessore della parete di 7-10 mm.

L'arbusto vigoroso e semi-espanso cresce fino a un'altezza di 60-70 cm, producendo frutti lucidi e cilindrici. La varietà è resistente a molte malattie e parassiti.

Cioccolato

La varietà F1 Star of the East Chocolate ha una tonalità identica a maturazione biologica, ma inizialmente è verde scuro. La resa è molto elevata: circa 10 kg di frutti per metro quadrato, del peso di 200-350 g. I cespugli sono di medie dimensioni e raggiungono un'altezza massima di 70 cm. Il periodo di maturazione è tipico per questa serie: 115 giorni.

Il frutto è prismatico, lucido e cadente. Lo spessore della parete è di 8-10 mm e il sapore è molto dolce.

D'oro

Questa varietà è caratterizzata da una tonalità dorata, non semplicemente gialla, da cui il nome. Il tempo di maturazione è di 105 giorni, con una resa di 7 kg per metro quadrato. Il peso del frutto varia da 160 a 250 g, è prismatico, ha una superficie molto lucida e uno spessore di circa 7-10 mm. Il cespuglio è di medie dimensioni e semi-espanso, raggiungendo i 65-70 cm di altezza. Questa varietà ha un forte sistema immunitario.

Bianco

Il frutto è di colore bianco latteo allo stadio tecnico di maturazione, ma vira al giallo una volta raggiunta la maturità biologica. La resa è elevata: 7,2-8 kg per metro quadrato, con un periodo massimo di maturazione di 115 giorni. Il cespuglio ha un'altezza media di 60-70 cm, con un peso del peperone di 200-250 g e uno spessore della parete di 6-8 mm.

Il frutto è cubico-prismatico, ha una superficie lucida e un sapore molto dolce. Questa varietà ha una maggiore resistenza alle malattie.

Bianco in rosso

Una caratteristica distintiva di questa varietà a maturazione precoce è che inizialmente i frutti non hanno il classico colore verde, ma sono bianchi, per poi diventare rossi con il passare del tempo.

La resa per metro quadrato è di massimo 7,5 kg e il cespuglio è di medie dimensioni (fino a 70 cm). I peperoni sono di forma cubica, con pareti spesse da 8 a 10 mm e un peso di 150-200 g. Sono resistenti al mosaico del tabacco.

Bianco in giallo

Varietà identica, inizialmente bianco latte, ma in seguito giallo brillante. I cespugli raggiungono un'altezza fino a 70 cm, ma i frutti pesano tra 180 e 250 g. I peperoni hanno una forma prismatica, con una superficie lucida e liscia. Lo spessore massimo della parete è di 10 mm, con una resa di circa 7-8 kg per metro quadrato.

mandarino

Si tratta di una sottovarietà ad alta resa, con una resa di 8-9 kg di frutti color mandarino per metro quadrato. Ogni peperone pesa 140-290 g, con uno spessore della parete di 9-10 mm. Il cespuglio è considerato di medie dimensioni (fino a 70 cm di altezza), con frutti cuboidi e un aroma molto ricco, a differenza di altre varietà. Questa varietà mostra resistenza al mosaico del tabacco.

Giallo

Un'altra varietà a maturazione precoce, i cui frutti possono essere raccolti dopo 105 giorni. Si tratta del peperone Star of the East F1 con la resa più elevata, poiché un cespuglio produce circa 20-25 kg, con 15-20 peperoni per pianta. Il peso dei frutti varia da 180 a 300 g (questi ultimi valori sono rilevanti per la coltivazione in serra).

Il cespuglio raggiunge un'altezza massima di 70 cm, i peperoni sono cubici e il colore è inizialmente verde standard, per poi virare al giallo a maturazione. Questa varietà è caratterizzata da una maggiore succosità e dolcezza, e da una maggiore resistenza a tutte le malattie.

Gigante

La forma gigante si distingue per i frutti più grandi, che raggiungono i 350-400 g e sono lunghi 15-20 cm. Esistono due varietà, quasi identiche tranne che per il colore: la prima è gialla, la seconda è rossa. I cespugli sono alti, raggiungendo i 100 cm.

La resa per metro quadrato è di circa 8,5 kg, il frutto è di forma cubica e le pareti raggiungono gli 11 mm di spessore. Entrambe le varietà sono resistenti alla maggior parte delle malattie e tollerano facilmente il trapianto e le variazioni di temperatura. Il tempo di maturazione è di 120-130 giorni.

Vantaggi e svantaggi

Indipendentemente dalle sottospecie di peperone stellato orientale, tutte presentano vantaggi e svantaggi simili, ma con solo piccole differenze. Principali qualità positive:

Caratteristiche della coltivazione

I peperoncini Eastern Star non richiedono particolari condizioni di coltivazione, ma è fondamentale prestare attenzione al momento giusto e alla composizione del terreno. Come piantare:

• Quando e come piantare le piantine di peperone. La semina dovrebbe iniziare 50-60 giorni prima del trapianto in piena terra o in serra. Se si semina direttamente nelle aiuole, la temperatura dell'aria dovrebbe essere stabile tra i 14 e i 16 gradi Celsius.
• Seminare i semi. I semi vengono piantati nel modo standard, ma è importante tenere conto di alcuni punti:
  • Preparare adeguatamente il materiale di semina immergendolo in acqua salata per 10-15 minuti per isolare i semi vitali. Successivamente, è consigliabile immergerli in una soluzione rosa di permanganato di potassio e un qualsiasi stimolante della crescita.
    È importante riscaldare i semi: vanno messi in un thermos con acqua a una temperatura di +40-50 gradi per un paio d'ore.
  • Prepara un terreno adatto alla varietà. Puoi usare parti uguali di torba, terra e humus, humus e torba, oppure 1 parte di segatura e 2 parti di humus e torba.
  • È meglio utilizzare contenitori separati per la semina, poiché non tutte le varietà ibride sono resistenti allo stress. Dovrebbero essere di almeno 8 x 8 cm.
  • I semi vengono piantati a 2 cm di profondità, quindi annaffiati e coperti con pellicola di plastica.
• Irrigazione e altre condizioni. Le piantine devono essere annaffiate quotidianamente, con parsimonia, altrimenti i giovani germogli marciranno. È importante arieggiare le piantine quotidianamente e rimuovere la copertura non appena spuntano i germogli. La temperatura dell'aria dovrebbe essere compresa tra 20 e 25 gradi Celsius, non di più.
• Trapianto delle piantine nel terreno. Il trapianto in aiuole avviene dopo un paio di mesi. La distanza tra i cespugli in fila è di circa 50 cm.

Ulteriore cura della pianta

Per i peperoncini Star of the East, è importante considerare alcuni requisiti agronomici, in particolare per quanto riguarda la concimazione e il sostegno. Sono necessari anche altri accorgimenti.

Caratteristiche della concimazione per la varietà Stella dell'Est

Se l'ibrido viene fertilizzato in modo errato, è improbabile che si ottenga un raccolto abbondante, quindi questo è fondamentale quando si coltiva la Star of the East. Programma di fertilizzazione:

• La prima concimazione si effettua 2-3 settimane dopo il trapianto delle piantine. Durante questo periodo, è necessario un complesso organico-minerale. Per farlo, diluire 10 g di urea e 5 g di perfosfato in 10 litri d'acqua. Applicare non più di 1 litro di soluzione per giovane pianta.
• La seconda concimazione si effettua durante la gemmazione. Sciogliere 1 cucchiaio di perfosfato e 1 cucchiaino di solfato di potassio in 10 litri d'acqua. La dose di applicazione è identica.
• Quando i peperoni iniziano a maturare, applicate un terzo fertilizzante. Per questo, avrete bisogno di 1 cucchiaio di fosfato e potassio ogni 10 litri d'acqua. Usate 0,9-1 litro per pianta.

Giarrettiera

Questa procedura è importante perché il peso dei frutti può far piegare il cespuglio verso il terreno o spezzarlo. Per farlo, piantate un paletto di legno vicino a ogni cespuglio e legate i rami con uno spago morbido. In alternativa, installate un traliccio alto fino a 80 cm.

Altri eventi

Non ignorare altre procedure di cura, tra cui:

• Collina. Questa operazione viene eseguita subito dopo il trapianto delle piantine. Aiuta a proteggere i fusti non ancora completamente formati dalla caduta. Questo è particolarmente importante quando si coltiva all'aperto, ma non è necessario in serra.
• Guarnizione. Quando il cespuglio raggiunge i 20 cm di altezza, potate la parte superiore del fusto principale. Questo favorirà la formazione di germogli laterali fruttiferi, con conseguente raccolto più abbondante.
• Rifinitura. È necessario tagliare completamente i rami indeboliti e quelli che non hanno ovari.
• Allentare il terreno. Questo va fatto dopo ogni annaffiatura per garantire che l'ossigeno raggiunga le radici. Smuovete il terreno fino a una profondità di 5-6 cm. Non dimenticate di coltivare gli spazi tra le file.

Errori nella coltivazione

• • Piantagione fitta (meno di 40 cm tra i cespugli)
• • Utilizzo di acqua fredda per l'irrigazione
• • Mancanza di ventilazione nella serra
• • Irrigazione eccessiva del terreno
• • Giarrettiera intempestiva
• Irrigazione. Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò favorirebbe la proliferazione di malattie fungine; è inoltre controindicato lasciare che si formi una crosta secca in superficie. La quantità d'acqua ottimale per una pianta matura è di 750-1000 ml.

Malattie e parassiti

La maggior parte delle varietà di peperone stellato orientale sono resistenti alle malattie e ai parassiti, ma alcune sottospecie sono suscettibili ai seguenti problemi:

• Marciume apicale. Si manifesta con macchie imbevute d'acqua all'interno del frutto, che alla fine portano al marciume. Il trattamento prevede l'uso di cloruro di calcio al 3%. Successivamente, concimare ulteriormente i cespugli con una soluzione di 10 litri di acqua, sale di calcio e carbonato di potassio (2 cucchiai ciascuno). La dose di applicazione è di 200 ml.

Consigli per la protezione delle piante

• ✓ Spruzzatura con siero di latte (1:10) contro i funghi
• ✓ Pacciamatura con paglia per prevenire le lumache
• ✓ Piantare calendule per respingere gli afidi
• ✓ Ispezione regolare della parte inferiore delle foglie
• ✓ Utilizzo di integratori di potassio per rafforzare il sistema immunitario
• Litracnosi. Vengono colpite radici e frutti, che successivamente cadono. Il trattamento viene effettuato con poltiglia bordolese (1%).
• La gamba è nera. La zona radicale del tronco sta marcendo. Per il trattamento si utilizza solfato di rame al 3%.
• Alternaria. Frutti e foglie si ricoprono di macchie marrone scuro. Per il trattamento si utilizza la poltiglia bordolese.
• Parassiti. I parassiti più comuni per i peperoni dolci di questa varietà sono afidi, acari e lumache. Per combattere i primi due insetti, utilizzare Karbofos (Malathion) – 60 g per 10 litri d'acqua, 1 litro per pianta. Strela (Strela) è efficace contro le lumache – 50 g per 10 litri d'acqua.

Raccolta

Se i peperoni devono essere destinati a un'ulteriore lavorazione o al consumo fresco, devono essere completamente maturi. Se devono essere conservati o trasportati su lunghe distanze, i peperoni vengono raccolti 10-12 giorni prima della maturazione. Vengono tagliati con cesoie o forbici affilate, insieme ai gambi.

Recensioni dei giardinieri

Il peperone Zvezda Vostoka è amato dai giardinieri per la sua facilità di coltivazione e l'elevata resa. I consumatori apprezzano questa varietà per il suo sapore e la polpa succosa. Il segreto è seguire le corrette pratiche di coltivazione e concimare adeguatamente, assicurandosi che sia legato e rincalzato durante le fasi iniziali della crescita.

Domande frequenti