Il peperone giallo Kapia è una varietà che ha conquistato il cuore dei giardinieri grazie al suo aspetto unico, al sapore inimitabile e al raccolto abbondante. Questo peperone brillante e succoso è diventato un vero successo nel mondo del giardinaggio grazie alla sua versatilità e alle sue eccellenti caratteristiche. Diamo un'occhiata ai passaggi chiave per coltivare con successo i peperoni e garantire un raccolto abbondante.
Descrizione della varietà: caratteristiche, origine
Questa varietà è stata registrata nel Registro Statale dei Risultati di Allevamento della Federazione Russa dall'azienda turca May Tohumculuk. Nel 2010 ha ricevuto il riconoscimento ufficiale e ne è stata approvata la coltivazione in tutte le regioni del Paese.
La pianta di peperone giallo Capia produce un cespuglio robusto con un'altezza che varia dai 70 ai 100 cm. Il cespuglio ha una struttura densa ed è ricoperto da foglie di medie dimensioni, verdi e leggermente rugose.
Frutta, il suo sapore e il suo scopo
Il peso medio del frutto è di 60-100 g. Questi peperoni sono facilmente riconoscibili per la loro forma unica e il colore rosso scuro a maturità biologica. A maturità tecnica, i frutti sono verdi e lucidi.
I peperoni sviluppano una forma pendulare e le loro pareti sono spesse (fino a 6 mm). Con un sapore equilibrato e un aroma gradevole, questi peperoni sono un ortaggio versatile.
Il peperone giallo Capia ha una vasta gamma di usi, che lo rendono popolare e ricercato tra i giardinieri. I suoi usi principali includono:
- I frutti si consumano freschi, aggiunti a insalate, antipasti e piatti a base di verdure.
- Il pepe è ideale per preparare una varietà di piatti culinari, tra cui zuppe, salse, contorni, ecc.
- Il suo sapore dolce e la polpa densa lo rendono un ingrediente meraviglioso per una varietà di esperimenti culinari. Viene utilizzato per conserve, tra cui marinate, peperoni a fette, pomodori e altre conserve. La sua polpa preserva la consistenza e il sapore, rendendo le conserve vivaci e aromatiche.
- I frutti possono essere congelati per una conservazione a lungo termine, mantenendone intatte le proprietà benefiche e il sapore.
| Parametro | Maturità tecnica | Maturità biologica |
|---|---|---|
| Colore | Verde | Rosso scuro |
| Spessore della parete | 4-5 millimetri | Fino a 6 mm |
| Peso del frutto | 50-80 grammi | 60-100 grammi |
| Gusto | Neutro | Dolce, equilibrato |
| Aroma | Debole | Pronunciato |
Il colore brillante e intenso della Capia Gialla la rende un ottimo elemento decorativo per i piatti, aggiungendo luminosità e sapore appetitoso alle composizioni culinarie. Inizio del modulo
Maturazione e resa
La varietà di peperone giallo Kapiya si distingue per la sua maturazione precoce, richiedendo solo 90-100 giorni dalla germinazione al primo raccolto. La maturazione avviene durante il periodo estivo-autunnale, da luglio a ottobre. Questa varietà di ortaggio presenta un lungo periodo di fruttificazione.
L'elevata resa del peperone lo rende molto attraente per i giardinieri. Coltivato sotto copertura di plastica, la resa media prevista è di 7,2 kg di frutti per metro quadrato di superficie coltivata.
Errori da principiante
- • Raccolta dei frutti a maturità tecnica senza maturazione (si perde il 30% del contenuto zuccherino)
- • Violazione dello schema di piantagione (meno di 40 cm tra i cespugli)
- • Ignorare la pinzatura (riduzione della resa del 15-20%)
Vantaggi e svantaggi della cultura
Per evitare problemi durante la semina di una coltura, è importante comprenderne le qualità positive e negative. Questa varietà presenta numerosi vantaggi:
Caratteristiche della tecnologia agricola per i giardinieri
Dopo un'attenta pianificazione, iniziate a seminare per far crescere le piantine. Quando piantate nell'aiuola, mantenete una densità di piantagione non superiore a 4-5 piante per metro quadrato. Questo garantirà a ogni pianta uno spazio ottimale per crescere ed eviterà il sovraffollamento.
Monitorare le condizioni meteorologiche e fornire alle piantine luce e calore sufficienti.
Programma di alimentazione
- 14 giorni dopo la semina: azophoska (20 g/10 l)
- Nella fase di gemmazione: monofosfato di potassio (15 g/10 l)
- A maturazione dei frutti: nitrato di calcio (25 g/10 l)
- Ogni 3 settimane: concimazione fogliare con microelementi
Seguendo queste linee guida, creerai condizioni favorevoli per la salute e lo sviluppo dei peperoni Capia gialli, che alla fine porteranno a un raccolto abbondante e di successo.
Semina dei semi per le piantine
Acquista semi di alta qualità da produttori o fornitori affidabili. Utilizza terriccio appositamente preparato per le piantine o prepara una miscela di humus, torba e sabbia.
Suggerimenti utili:
- Per le piantine utilizzare vasi poco profondi, vassoi o celle speciali.
- Riempire i contenitori con il terriccio preparato. Piantare i semi a una profondità di circa 0,5-1 cm. Mantenere la spaziatura tra i semi consigliata per la varietà scelta.
- Coprire le colture con pellicola o vetro per creare un effetto serra. Mantenere una temperatura costante di 22-25 °C.
- Una volta spuntate le piantine, rimuovete il telo. Assicurate una luce intensa, ad esempio utilizzando lampade da coltivazione o posizionando i contenitori su una finestra.
- Quando i germogli crescono e formano un paio di foglie vere, trapiantateli in vasi o celle separati.
- Annaffiate regolarmente le piantine, mantenendo il terreno umido. Concimate le piantine seguendo le istruzioni sulla confezione.
- ✓ Terreno: pH 6,0-6,5 (verificare con cartina tornasole)
- ✓ Profondità di piantagione: 0,8-1 cm (non più in profondità!)
- ✓ Temperatura di germinazione: +25…+28°C
- ✓ Illuminazione: 12-14 ore/giorno (15.000 lux)
- ✓ Raccolta: quando ci sono 2 foglie vere
Una volta giunto il momento giusto e quando le piantine avranno raggiunto l'altezza desiderata, trapiantate i peperoni in piena terra.
Piantare le piantine in una serra/serra calda
Piantare le piantine di peperone in serra o in piena terra è un passaggio importante del processo di coltivazione. Istruzioni dettagliate per piantare le piantine in serra:
- Preparatevi a piantare una volta superato il rischio di gelo.
- Assicuratevi che la serra sia preparata e liberata da eventuali residui delle colture precedenti.
- Arricchire il terreno della serra aggiungendo compost o humus.
- Posizionare i vasi con le piantine nella serra, tenendo conto della distanza consigliata tra le piante.
- Trasferire le piantine in buche preparate in precedenza nel terreno.
- Togliere la pianta dal vaso tenendo con cura il pane di terra per evitare di danneggiare le radici.
- Piantare le piantine a una profondità tale che il livello del terreno attorno alla pianta corrisponda all'altezza del terreno nel vaso.
- Dopo aver piantato le piantine, annaffiarle abbondantemente.
Annaffiare regolarmente e controllare l'umidità nella serra.
| Parametro | Serra | Terreno aperto |
|---|---|---|
| Date di atterraggio | 1-15 maggio | 5-20 giugno |
| Temperatura del suolo | +15°C | +18°C |
| Schema di piantagione | 40×60 centimetri | 50×70 centimetri |
| Profondità del foro | 12 centimetri | 15 centimetri |
| Standard dell'acqua | 1 l/pianta | 1,5 l/pianta |
Piantare le piantine in piena terra
Piantare le piantine all'aperto è un passaggio importante nella coltivazione dei peperoni. Ecco le istruzioni passo passo per piantare le piantine all'aperto.
Per piantare le piantine in piena terra, seguire le istruzioni:
- Scegliete un luogo ben esposto alla luce solare e preparate il terreno.
- Allentare il terreno e aggiungere compost o fertilizzante.
- Scavare buche che corrispondano alle dimensioni della radice della piantina.
- Togliete le piante e posizionatele nelle buche, coprendo le radici con il terriccio.
- Annaffiate abbondantemente le piantine dopo la messa a dimora. Riducete gradualmente l'irrigazione man mano che le piante si stabilizzano. Mantenete il terreno intorno alle piante soffice e sistemate le piantine secondo necessità.
- Pacciamare attorno ai tronchi delle piante per trattenere l'umidità, impedire la crescita delle erbacce e mantenere il terreno caldo.
- Installare pali o supporti per sostenere le piante, soprattutto quando si coltivano varietà alte.
- Concimare le piante con fertilizzanti, seguendo le raccomandazioni relative al tipo e al dosaggio.
- Adottare le misure necessarie per proteggere le piante da parassiti e malattie, soprattutto nei periodi di maggiore vulnerabilità.
Pizzicare i figliastri
La cimatura dei peperoni consiste nell'asportare i germogli in eccesso (germogli laterali) per garantire una migliore ventilazione e uno sviluppo migliore del fusto principale della pianta. Ecco le regole per la cimatura dei peperoni:
- Si inizia a cimare i germogli laterali quando la pianta raggiunge un'altezza di circa 20-30 cm e compaiono i primi steli floreali.
- Eseguire la procedura regolarmente, a seconda del tasso di crescita delle piante.
- Utilizzare un coltello affilato o delle forbici per rimuovere i germogli laterali.
- Rimuovere con cautela il germoglio laterale, iniziando dalla parte superiore dello stelo, nel punto in cui si collega allo stelo principale.
- Lasciare 1-2 foglie sul germoglio laterale per evitare di danneggiare il fusto principale e per fornire una superficie fotosintetica.
- Per prevenire lo sviluppo di malattie, rimuovere tutti i germogli che potrebbero interferire con la normale ventilazione all'interno del cespuglio.
- Mantenere la forma complessiva del cespuglio, rimuovendo i rami in eccesso per garantire un'illuminazione e una ventilazione uniformi.
Raccolta in serra e in area aperta
La raccolta dei peperoni è una fase importante del processo di coltivazione e il momento giusto dipende dalla varietà, dalle condizioni di coltivazione e dalle preferenze dei consumatori. Consigli per la raccolta dei peperoni in serra:
- Raccogliete i peperoni quando raggiungono la piena maturazione.
- Controllare regolarmente le piante, soprattutto a fine estate e inizio autunno, quando i frutti sono maturi.
- Rimuovere i frutti dalla pianta con cautela, utilizzando forbici affilate o cesoie da potatura, per evitare di danneggiare i gambi e gli altri frutti.
Raccolta in campo aperto:
- Raccogliete i frutti quando sono completamente maturi. La maturazione è determinata dal colore, dalle dimensioni e dalla consistenza.
- È preferibile raccogliere i frutti al mattino, quando sono ancora freschi e umidi.
- Raccogliete i peperoni regolarmente per favorire una maggiore fioritura e la produzione di nuovi frutti.
I peperoni troppo maturi sulla pianta possono perdere sapore e qualità. Cercate di raccoglierli tempestivamente. Evitate di danneggiare le piante durante la raccolta per mantenerle sane.
Dopo la raccolta, continua a prenderti cura delle tue piante, assicurandoti di annaffiarle e mantenerle adeguatamente per mantenerle sane e favorire nuove fioriture.
Suggerimenti per la conservazione
- • Temperatura ottimale: +8…+10°C
- • Umidità: 85-90%
- • Durata di conservazione: 25-30 giorni
- • Per congelare: sbollentare per 3 minuti
- • Essiccazione: a +50°C per 6-8 ore
Recensioni dei giardinieri
Coltivare i peperoni gialli Kapia è un'avventura entusiasmante per qualsiasi giardiniere che desideri ottenere frutti vivaci e deliziosi. Dalla selezione accurata dei semi alla cura meticolosa delle piante, ogni fase contribuisce a garantire un raccolto di successo.