Il peperoncino Ogonyok, coltivato in casa, attrae molti giardinieri con le sue caratteristiche distintive e i suoi frutti colorati. Viene utilizzato non solo come aggiunta piccante ai piatti, ma anche per curare disturbi. L'Ogonyok è una vera e propria pianta ornamentale che può impreziosire qualsiasi cucina.
Storia della varietà di peperoncino Ogonyok
L'anno in cui la varietà è stata iscritta al registro statale delle attività di breeding è stato il 1999. I suoi creatori erano scienziati dell'azienda moscovita "Russian Seeds" e rappresentanti dell'Istituto di Agricoltura. Nel 2006, la varietà ha ricevuto lo status e lo standard, ed è stata approvata per la coltivazione in tutta la Federazione Russa.
Descrizione e caratteristiche del peperone
Il peperone Ogonyok può essere piantato in qualsiasi ambiente. In un'aiuola, il cespuglio raggiunge un'altezza di circa 0,4-0,5 m, mentre in vaso 0,3-0,4 m. La pianta ha una forma piramidale e matura a metà-inizio. Il primo raccolto può essere ottenuto 3,5-4 mesi dopo la semina.
La pianta produce contemporaneamente fiori e baccelli. La resa è di 3,8 kg per metro quadrato. I frutti sono allungati, a forma di cono stretto, del peso di 20 g ciascuno, con pareti spesse 1,5 mm. I baccelli sono leggermente contorti e diventano rosso scuro a piena maturazione.
- ✓ Il vero pepe Ogonyok ha frutti che, una volta maturi, sono esclusivamente di colore rosso scuro.
- ✓ Le foglie della pianta devono essere di un verde brillante, senza ingiallimento, ad eccezione dell'invecchiamento naturale delle foglie inferiori.
Molte aziende vendono varietà completamente diverse con il nome di Ogonyok, con frutti gialli, piccoli o troppo sporgenti verso l'alto. Spesso mescolano diverse varietà piccanti, che non corrispondono alla descrizione effettiva di Ogonyok.
Vantaggi e svantaggi
Il peperoncino Ogonyok ha i suoi pro e contro, di cui bisogna tenere conto quando si coltiva la pianta.
Vantaggi:
- la possibilità di crescere non solo in piena terra, ma anche in casa;
- piccola chioma della pianta;
- forte immunità;
- aroma brillante e sapore deciso;
- aspetto decorativo;
- maturazione non uniforme dei frutti: la raccolta può richiedere molto tempo;
- non è necessario modellare la chioma della pianta.
Svantaggi della varietà:
- confusione con i semi, diverse varietà vengono vendute con lo stesso nome;
- periodo medio di maturazione, dopo la semina bisogna attendere più di 3 mesi per ottenere il raccolto, questa caratteristica non è adatta ai residenti delle regioni settentrionali;
- rendimento medio.
Piantare e coltivare
Coltivare l'Ogonyok in piena terra o sul davanzale di una finestra non è difficile, ma prima di piantare i semi è necessario apprendere tutte le regole per ottenere buoni risultati.
Preparazione dei semi
Prima di piantare, fate germinare i semi in un ambiente umido. Prendete una garza o dei dischetti di cotone umidi, immergetevi i semi e avvolgete con cura la garza. Metteteli in un contenitore e copriteli per evitare che l'umidità evapori.
- ✓ La temperatura di germinazione deve essere rigorosamente mantenuta entro l'intervallo +25…+27 gradi Celsius per garantire la massima germinazione.
- ✓ Il contenuto di umidità delle garze o dei dischetti di cotone deve essere tale che non venga rilasciata acqua quando vengono strizzati, ma che il materiale rimanga umido al tatto.
Per farli germinare, mettete i semi in un luogo buio e caldo (25-27 gradi Celsius) per due giorni. Apriteli e controllateli periodicamente. Non appena iniziano a germogliare, trapiantateli nel terreno. Non lasciate che il terreno si asciughi eccessivamente, altrimenti moriranno.
È possibile piantare i semi senza alcuna preparazione preliminare, ma è meglio farli germinare in anticipo.
Date di semina
I peperoncini piccanti impiegano molto tempo a crescere, quindi tenetelo a mente. Possono essere seminati in qualsiasi momento, tutto l'anno. Ad esempio, se piantate in inverno (dicembre-gennaio), potrete raccogliere i primi frutti all'inizio dell'estate.
- × Evitare di posizionare la pianta su davanzali esposti direttamente all'aria fredda durante la ventilazione, anche se esposti a sud o sud-est.
- × Evitare bruschi sbalzi di temperatura quando si sposta la pianta all'esterno, poiché ciò può causare stress e caduta delle foglie.
Scegliete con cura il luogo di coltivazione. Questa varietà prospera in pieno sole, quindi scegliete un davanzale esposto a sud o sud-est. Assicurate ombra durante i periodi di luce solare intensa. Durante l'estate, portate il vostro peperone da interno all'aperto, ma evitate le correnti d'aria.
I peperoncini piccanti non tollerano il vento e le correnti d'aria, quindi quando si arieggia una stanza, tenerli lontani da balconi, prese d'aria e finestre.
Preparazione del terreno
Semina i semi È possibile utilizzare un substrato disponibile in commercio. Tuttavia, è meglio preparare una miscela nutritiva fatta in casa, composta da torba, sabbia di fiume in rapporto 2:1 e perlite.
Prima di piantare i semi trattare il terreno contro varie malattie fungineA questo scopo, è meglio usare una soluzione diluita di permanganato di potassio. Oppure, è sufficiente riscaldare il terriccio in forno (a 200 °C per 20 minuti).
Quando coltivate questa pianta, prestate particolare attenzione al contenitore che scegliete. I peperoncini piccanti sviluppano un piccolo apparato radicale che cresce vicino alla superficie del terreno. Per coltivare questa pianta, scegliete contenitori con una capacità di circa 3 litri, o meglio, 5 litri.
I peperoni si coltivano sempre partendo dai semi, quindi usate vasi larghi e bassi per le prime settimane, quindi trapiantate le piantine in contenitori individuali. Il drenaggio è essenziale per rimuovere l'umidità in eccesso. Prima di piantare, aggiungete uno strato di 25 mm di materiale drenante sul fondo.
Nel video qui sotto puoi vedere come mettere a bagno e far germogliare i peperoncini Ogonyok:
Piantare semi
Seminare i semi a una profondità non superiore a 10 mm. Mantenere una temperatura di 25 gradi Celsius. La pianta germinerà entro 10 giorni.
Trapianto delle piantine
Le piantine germogliate vengono collocate in un luogo luminoso con una temperatura di almeno 22 gradi Celsius. Non appena spuntano le prime foglie, le piante di peperone vengono trapiantate in vasi separati. Dopo due mesi, i peperoni Ogonyok possono essere piantati nel prato.
Caratteristiche e regole di cura
Se si seguono tutte le regole, prendersi cura della pianta non sarà difficile.
Stimolare la fioritura e la fruttificazione con i fertilizzanti
La fioritura è favorita dall'elevato contenuto di potassio nel terreno. Durante questo periodo, applicare potassio secco o urea: 1 cucchiaio ogni 5 litri d'acqua. Anche l'infuso di ortica ha un effetto benefico sulla fioritura.
Durante i mesi più caldi, è possibile aggiungere fertilizzanti minerali, come Dachnik o Ecoguminate, ottimi per l'allegagione. Questi fertilizzanti vanno usati asciutti. Dopo l'applicazione, assicurarsi di annaffiare la pianta.
Per informazioni sulla cura del peperoncino Ogonyok in casa, compresi consigli su irrigazione, concimazione e coltivazione, guarda il video:
La materia organica contribuirà a migliorare la struttura del terreno, ad aumentare la fertilità e a proteggere dagli insetti nocivi. Per creare il fertilizzante, raccogliete un secchio di foglie giovani e riempitelo con acqua fredda. Lasciate riposare per 10 giorni, finché la soluzione non inizia a fermentare e le foglie si depositano sul fondo. Quindi filtrate il composto e annaffiate i peperoncini con questo infuso una volta ogni 10 giorni.
Durante la fruttificazione, è meglio non concimare affatto i peperoni, soprattutto se i baccelli e le foglie sono sani. Un'ulteriore concimazione viene effettuata dopo la raccolta.
Requisiti di illuminazione
I peperoni necessitano di luce a lungo termine per svilupparsi, circa 14-16 ore. In estate o in primavera, Ogonyok può farne a meno. fitolampade speciali, ma in inverno e in autunno è impossibile fare a meno di un'illuminazione supplementare.
Se la quantità di luce è insufficiente, la pianta inizia a perdere le foglie.
Condizioni di temperatura
In primavera, le temperature non dovrebbero scendere sotto i 20 gradi Celsius e in inverno sotto i 18 gradi Celsius. Nei mesi più caldi, sposta le piante in vaso all'aperto.
Irrigazione
Il peperone Ogonyok richiede annaffiature moderate ma regolari. Il terreno non deve mai seccare. Evitare di annaffiare eccessivamente, poiché ciò può causare marciume radicale e la morte del peperone.
Se l'umidità dell'aria è insufficiente, nebulizzare le piante. Per l'irrigazione utilizzare acqua stabilizzata a temperatura ambiente.
Formazione della corona
Il peperone Ogonyok non richiede la forma a corona. È possibile cimare le punte dei germogli per renderlo più decorativo. Questo renderà il cespuglio molto più folto. Se si desiderano frutti più grandi e lunghi, rimuovere alcuni fiori.
Raccolta e raccolta dei semi
Determinare il momento di piena maturazione dei frutti di questa pianta non è difficile, poiché il peperone ha un caratteristico colore rosso. I principali segni di maturazione dei frutti di Ogonyok sono:
- I baccelli assumono un caratteristico colore rosso vivo.
- Le foglie del peperone ingialliscono e le foglie inferiori si seccano.
- I peperoni maturi contengono una grande quantità di sostanze amare. Strofina il baccello sul dorso della mano: se avverti una sensazione di bruciore, il peperone è maturo e pronto per essere raccolto.
Il segno principale della piena maturazione del peperone è amarezza,Come Lei più luminoso espresso,quelli più lungo sarà in grado di salvaSe hai raccolto i baccelli prima del previsto, puoi usarli per inscatolare.
Anche i frutti acerbi possono essere lasciati maturare in un luogo caldo. Per la raccolta dei semi, utilizzare solo baccelli maturi.
Riproduzione
Esistono due metodi principali per propagare questa pianta: per seme e per talea. Vediamoli uno per uno.
Semi
Tagliate il peperoncino e rimuovete i semi. Essiccateli al sole e metteteli nella carta. Questi semi potranno essere utilizzati in seguito per propagare il vostro peperoncino da interno, l'Ogonyok. Ricordate solo che i semi non durano per sempre, quindi è meglio piantarli il prima possibile.
Per talea
Per garantire che le piante figlie mantengano tutte le caratteristiche dei genitori, è meglio propagare i peperoni per talea. Tagliare rametti da giovani germogli verdi senza baccello, lunghi circa 70 mm. Ogni talea dovrebbe avere una foglia, o preferibilmente due. Prima di piantare, immergere le talee in una soluzione di zircone (7 gocce per 250 ml di acqua) per 24 ore.
Coltivare il pepe Ogonyok in vaso a casa
Quando si coltiva in casa, è importante rinvasare la pianta di peperone Ogonyok in un nuovo vaso con terriccio fresco ogni due anni. In primavera e per tutta l'estate, aggiungere al terreno vari fertilizzanti complessi (una volta ogni due settimane).
Prestate molta attenzione alla pianta durante la fioritura; molti giardinieri segnalano che è proprio quando viene coltivata indoor che l'Ogonyok inizia a perdere le ovari. Se ciò accade, la causa principale è un'impollinazione insufficiente. Questo può essere facilmente risolto scuotendo delicatamente la pianta durante la fioritura (facendo oscillare il vaso da un lato all'altro).
Malattie e parassiti
L'Ogonyok è una pianta resistente. Contiene elementi speciali che combattono le malattie, quindi alcune patologie non la attaccano affatto.
Se le foglie sono leggermente sbiadite o hanno iniziato a cadere, la causa non è una malattia, ma piuttosto la mancanza di luce solare. Due parassiti rappresentano la minaccia principale: afidi e ragnetti rossi. Possono attaccare i peperoncini di altre piante o volare attraverso una finestra sul davanzale.
Come sbarazzarsi di acari e afidi:
- Prendete un paio di grani di pepe e passateli nel tritacarne.
- Riempire la massa con acqua (1:10).
- Lasciare riposare il composto per 24 ore.
- Filtrare attraverso una garza.
- Aggiungere del detersivo per bucato tritato (1 cucchiaino per 1 litro d'acqua).
- Spruzzare il peperone con questa soluzione ogni 4 giorni.
Per evitare che gli acari attacchino le vostre piante, è sufficiente mantenere l'umidità nella stanza. Questo parassita preferisce un clima fresco e umido, quindi nebulizzarlo lo preverrà.
Recensioni del peperoncino Ogonyok
Il peperone da interno Ogonyok è una pianta ornamentale unica che delizierà ogni casalinga. I baccelli vengono utilizzati in una varietà di piatti e vengono anche aggiunti alle conserve. Con la giusta coltivazione e cura, il peperone produrrà un raccolto sano e gustoso tutto l'anno.