Il peperone Karas, frutto del lavoro di coltivatori siberiani, è un giovane ibrido caratterizzato dalla colorazione bicolore. Appartiene al gruppo dei peperoni dolci con un periodo di maturazione medio-precoce. I semi sono venduti principalmente dall'azienda agrotecnica "Semena Alaya".
Caratteristiche dell'aspetto della pianta e dei frutti
L'ibrido è una pianta bassa e dai frutti lunghi che presenta caratteristiche particolari:
- l'altezza del cespuglio è da 30 a 45 cm;
- i germogli sono densi e quasi dritti;
- foglie – grandi, trapezoidali e coriacee, caratterizzate da una tonalità verde con una patina fredda color malachite-argento;
- l'apparato radicale è molto ramificato e potente;
- i frutti sono allungati, conici e grandi;
- peso – minimo 200 g, massimo 400 g;
- la parte inferiore del peperone è leggermente arrotondata;
- spessore della parete – da 7 a 8 mm;
- la polpa è succosa e dolce, leggermente croccante;
- aroma – pronunciato, con note fruttate e pepate;
- La buccia è lucida, densa e non si screpola.
Scopo e gusto
Grazie alle loro note fruttate e al sapore intenso, i peperoni trovano un'ampia gamma di utilizzi, tra cui l'utilizzo in salse per piatti di carne. I peperoni vengono consumati freschi, congelati e lavorati per la conservazione invernale.
Tempo di maturazione
Dalla formazione della piantina alla raccolta dovrebbero trascorrere almeno 95 giorni. In condizioni meno favorevoli, questo periodo può aumentare fino a 105-110 giorni. I mesi ottimali sono agosto e settembre.
Pro e contro
Essendo un ibrido, il peperone è considerato resistente a molti parassiti e ad alcune malattie.
Regole di atterraggio
La varietà non ha particolari esigenze di esposizione: produce frutti sia all'ombra che in pieno sole, ma la composizione del terreno è importante. Il terreno nero è il migliore. Se non è disponibile, è necessario arricchirlo con terriccio argilloso o sabbioso. Per ottenere questo risultato, aggiungete sostanza organica al terreno durante la lavorazione autunnale – 12 kg per metro quadrato – e assicuratevi di includere fertilizzanti minerali e cenere di legno.
- ✓ Il pH ottimale del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,8 per garantire la massima disponibilità di nutrienti.
- ✓ Il terreno deve essere ben drenato per evitare ristagni idrici e lo sviluppo di malattie fungine.
Altre caratteristiche da tenere a mente:
- Due settimane prima del trapianto delle piantine, le future aiuole vengono trattate prima con Trichopolum, poi con verbasco liquido e nitroammophoska;
- i semi devono essere conservati in Epin o aloe e fatti germinare in un barattolo chiuso per 3 giorni;
- la profondità del materiale di piantagione è di 1 cm;
- Le piantine vengono trapiantate dopo la formazione di 8 foglie vere.
- × Evitare di superare la dose raccomandata di Trichopolum, poiché ciò potrebbe inibire la crescita della pianta.
- × Quando si utilizza il verbasco liquido, assicurarsi che sia ben fermentato per evitare di bruciare le radici della pianta.
Nozioni di base sulla coltivazione
Il peperone Karas ha esigenze particolari durante la coltivazione:
- dissodamento e rimozione obbligatoria delle erbacce una volta alla settimana;
- l'irrigazione deve essere effettuata a goccia e soprattutto la sera, quando il sole è al tramonto;
- la portata d'acqua per cespuglio è di 3-3,5 l;
- frequenza di umidificazione: una volta ogni 2-3 giorni.
Poiché l'ibrido richiede un livello di fertilità maggiore, la concimazione viene effettuata come segue:
- 10 giorni dopo il trapianto in serra o in piena terra, sono necessari azophoska e cenere di legno;
- Durante la gemmazione vengono aggiunti solfato di potassio, escrementi liquidi di uccelli e monofosfato;
- Quando i frutti maturano, si utilizza infuso di letame e solfato di potassio e magnesio.
Malattie e parassiti
Il peperone è soggetto solo a tre problemi:
- Carbonchio. La causa è spesso un terreno selezionato in modo improprio (troppo pesante) e un'irrigazione eccessiva. Si manifesta con danni alla zona radicale del fusto: inizialmente, si ricopre di macchie nere, ma con il progredire della malattia, muore completamente. L'arbusto muore. Fundazol è utilizzato per il trattamento precoce.
- Mosaico di tabacco. Si tratta di una malattia fungina che colpisce sia i cespugli giovani che quelli vecchi. Il fungo è trasmesso dagli insetti e dal vento. I sintomi includono foglie ricoperte di macchie necrotiche a mosaico. Il trattamento prevede Lamador e Farmayod.
- Acaro ragno. La sua infestazione è provocata da sovraffollamento e siccità prolungata. Può essere individuata da macchie chiare sulla pagina inferiore delle foglie e da ragnatele. Per controllarla, utilizzare Sunmite e Oberon.
- ✓ I primi segni di danno sono la comparsa di piccoli punti gialli sulle foglie, che poi si fondono in macchie più grandi.
- ✓ Se l'infezione è grave, le foglie possono ingiallire completamente e cadere.
Tempi e metodi di raccolta
Se si prevede un trasporto a lunga distanza, è consigliabile raccogliere i frutti prima che raggiungano la piena maturazione. È meglio tagliarli con cesoie affilate prima di annaffiarli.
Il peperone Karas è un ibrido ad alta resa, dal colore giallo, resistente alla maggior parte delle malattie e dei parassiti. Tuttavia, per evitare problemi, è importante attenersi scrupolosamente alle corrette pratiche agricole e creare le condizioni di coltivazione più favorevoli, in particolare per quanto riguarda la fertilità del terreno.