Il peperone spagnolo Bull è caratterizzato da rese elevate e tolleranza a diverse condizioni di coltivazione. I suoi frutti sono succosi, dolci e versatili, ideali per il consumo fresco, l'inscatolamento e il congelamento. Le loro grandi dimensioni li rendono una scelta popolare per i ripieni. I cespugli sono alti, ma robusti e facili da curare.
Storia dell'allevamento e descrizione della varietà
La varietà è stata creata nel 2019 come risultato della selezione effettuata da Gavrish S. F., Kapustina R. N., Verba V. M. e Korobitsina A. A.
Questa varietà dolce predilige le posizioni soleggiate e produce raccolti abbondanti con le cure appropriate. Cresce bene in diverse condizioni, tra cui terreno aperto, serre e persino sotto coperture di plastica.
Aspetto della pianta e dei frutti
I cespugli raggiungono un'altezza di 120-150 cm, ma in serra possono crescere fino a 165-170 cm. Le piante mature sono di piccole dimensioni, ma piuttosto espanse, con frutti pendenti.
Caratteristiche distintive della cultura:
- Il fogliame è denso e ben sviluppato. Le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde scuro, con una consistenza leggermente rugosa e bordi frastagliati. Le foglie presentano nervature distinte, con la nervatura centrale solitamente più chiara rispetto allo sfondo. La pianta ha internodi corti.
- Cespugli di medie dimensioni e ben curati producono frutti cilindrici, moderatamente costoluti. Ogni peperone contiene 3-4 camere. Le pareti dei frutti sono robuste ma flessibili, con uno spessore di 7-8 mm.
- Le verdure mature sono in genere lunghe 14-15 cm, anche se occasionalmente si trovano esemplari più grandi. Il loro peso varia da 350 a 390 g, con esemplari più grandi che possono arrivare a pesare 400-450 g.
- I frutti maturi hanno una consistenza succosa. Quando sono acerbi, sono di colore verde scuro, per poi diventare rossi con la maturazione. La superficie scanalata dei peperoni grandi e succosi ha una gradevole lucentezza.
Qualità del gusto, scopo
La varietà Spanish Bull ha rapidamente guadagnato popolarità grazie all'eccellente sapore dei suoi frutti. Questi ortaggi si distinguono per la loro dolcezza e succosità, rendendoli versatili. I peperoni sono ottimi da consumare freschi.
Sono perfette per insalate deliziose, antipasti vivaci e una varietà di piatti, sia per le feste che per tutti i giorni. Queste verdure vengono utilizzate per conserve, sottaceti e altre lavorazioni. Si congelano bene, mantenendo le loro proprietà nutritive e il loro sapore intenso.
Resa e maturazione
Offre numerosi vantaggi, ma è considerata una varietà medio-tardiva: impiega circa 120-125 giorni o più dalla germinazione alla fruttificazione. I peperoni maturano tipicamente nei mesi di fine estate.
Crescita e cura
La coltura non richiede molto impegno, ma una cura attenta garantirà rese elevate e uno sviluppo sano delle piante. Inizia coltivando piantine forti:
- Preparare il materiale di semina: immergere i semi in acqua tiepida per diverse ore per accelerare la germinazione.
- Seminare in un contenitore con terriccio a inizio febbraio o marzo, a seconda del clima della vostra zona. Utilizzate un terriccio leggero e nutriente, adatto alle colture orticole.
- Piantare i semi a 1-2 cm di profondità, coprire accuratamente con il terriccio e inumidire. Coprire il contenitore con pellicola trasparente o vetro per creare un effetto serra e posizionarlo in un luogo caldo con una temperatura di circa 23-25 °C. Una volta spuntate le piantine, rimuovere la copertura e ridurre la temperatura a 18-20 °C per evitare che le piantine si allunghino.
Requisiti di base:
- Prima di piantare le piantine, vangare accuratamente la zona, rimuovere le erbacce e aggiungere fertilizzante organico: letame decomposto o compost (circa 4-5 kg per metro quadrato). Si consigliano anche fertilizzanti minerali: sostanze complesse con fosforo e potassio. Il terreno deve essere neutro o leggermente acido (pH 6-6,8).
- Trapiantare le piantine di peperone in piena terra dopo che il rischio di gelate è passato e le temperature notturne si sono stabilizzate sui 15-18 °C. Inumidire abbondantemente le piantine prima di piantarle.
- Distanziare le piante di 40-50 cm l'una dall'altra e di 60-70 cm tra le file per garantire una buona ventilazione e spazio per la crescita.
- Scavare buche profonde circa 15 cm e aggiungere un po' di humus o fertilizzante complesso.
- Dopo la semina, annaffiate abbondantemente le piante e, se necessario, copritele con pellicola di plastica per proteggerle dal freddo notturno nei primi giorni.
Per garantire che i tuoi cespugli siano forti e sani e producano raccolti abbondanti, segui queste procedure di cura standard:
- Irrigazione. I peperoni richiedono un'umidità del terreno regolare e uniforme. Annaffiate le radici con acqua tiepida e costante, evitando il contatto con le foglie, per prevenire malattie.
Frequenza di irrigazione: circa una volta ogni 3-4 giorni, ma annaffiare più frequentemente in climi caldi e secchi. Il terreno deve essere umido, ma non stagnante.
- Condimento di copertura. Applicare il primo fertilizzante 2 settimane dopo la semina delle piantine, utilizzando composti organici (infuso di verbasco, escrementi di uccelli) o una soluzione debole di sostanze minerali.
Successivamente, alterna le concimazioni: usa fertilizzanti minerali complessi con fosforo e potassio per migliorare la fruttificazione e fertilizzanti organici per rafforzare la pianta. In media, applica 3-4 concimazioni a stagione. Puoi usare la cenere di legna per rafforzare le difese immunitarie e migliorare il sapore dei frutti.
- Formazione di un cespuglio. Per garantire piante forti e produttive, rimuovete i germogli inferiori e le gemme deboli per concentrare l'energia sullo sviluppo del frutto principale. Se necessario, potate i germogli laterali per migliorare la ventilazione e l'esposizione alla luce.
La strutturazione del cespuglio favorisce la produzione di ortaggi più grandi e di qualità superiore. - Cura del suolo. Allentare regolarmente il terreno intorno alle piante migliora l'accesso dell'ossigeno alle radici e aiuta a trattenere l'umidità. Allentare il terreno con cura fino a una profondità di 5-7 cm, in modo da non danneggiare le radici.
La pacciamatura con materiali organici (paglia, fieno, torba, segatura) riduce l'evaporazione dell'umidità, sopprime la crescita delle erbacce e mantiene la temperatura ottimale del terreno. È meglio pacciamare dopo l'irrigazione o la pioggia.
Nonostante la buona immunità della coltura, le piante possono essere suscettibili a malattie e attacchi parassitari. È importante affrontare il problema tempestivamente:
| Malattia/Parassita | Sintomi | Metodi di lotta |
| Peronospora | Macchie marroni su foglie e steli che si diffondono rapidamente, umidità e marciume sui frutti. | Arieggiare regolarmente le piantagioni, evitare di annaffiare eccessivamente il terreno e applicare fungicidi (ad esempio Fitosporin, Acrobat MC) ai primi segni di malattia. Rimuovere le parti di pianta colpite. |
| Oidio | Una patina biancastra e polverosa sulle foglie, che gradualmente le porta a seccarsi. | Trattare con preparati a base di zolfo o solfato di rame, mantenere un regime di irrigazione e ventilazione adeguato e rimuovere le foglie colpite. |
| Malattie virali (ad esempio mosaico) | Macchie variegate sulle foglie, deformazione, resa ridotta. | Distruggere le piante infette, spruzzare insetticidi per controllare i portatori del virus: afidi, mosche bianche. |
| Afide | Arricciamento e ingiallimento delle foglie, patina appiccicosa. | Per la prevenzione, utilizzare insetticidi (Aktara, Confidor), infusi di aglio o tabacco. |
| Mosca bianca | Piccole farfalle bianche e secrezioni appiccicose sulle foglie che causano marciume. | Posizionare trappole, applicare insetticidi, ventilare regolarmente le serre e rimuovere le erbacce. |
| ragnetto rosso | Piccoli puntini giallastri sulle foglie, sottile ragnatela sul dorso. | Trattare con acaricidi, spruzzare con acqua per ridurne il numero, mantenere l'umidità dell'aria. |
Recensioni
Il peperone spagnolo Bull combina un sapore eccellente, una struttura del frutto soda e facilità di cura. Il suo periodo di maturazione medio-tardivo è compensato da un raccolto stabile fino a tarda estate. La versatilità di questa varietà ne consente l'utilizzo in una varietà di ricette culinarie, mantenendone intatto il sapore e le proprietà nutrizionali.