Una delle varietà di peperone più popolari ed economiche è la varietà Gemini. Il termine deriva dall'inglese e significa "gemelli". La varietà deve probabilmente questo nome alla sorprendente somiglianza di tutti i frutti che crescono sui cespugli. In questo articolo scoprirete le altre caratteristiche di questo peperone e i consigli per la cura.
Peperone precoce Gemini
Peperoni Gemelli sul cespuglio
Il peso medio dei peperoni coltivati in piena terra è di 240 g, in serra di 320 g
Caratteristiche e peculiarità della varietà
Quasi tutti gli orticoltori conoscono il peperone Gemini. Ha caratteristiche distintive che lo distinguono dalle altre varietà di peperone. Questo ortaggio ha un colore giallo brillante (giallo canarino). È rinomato per le sue elevate rese, il sapore succoso, l'eccellente presentazione e la facilità di cura.
Cespugli
L'arbusto è di medie dimensioni e piuttosto compatto. Ha un fogliame moderato e non è espansivo. La sua altezza massima è di circa 65 cm.
Il fogliame è piuttosto grande, con una sfumatura grigio-verde. Le grandi dimensioni delle foglie aiutano a proteggere i peperoncini dal sole. Una singola pianta può produrre non più di nove peperoncini maturi.
Frutta
I peperoni hanno pareti spesse, che possono raggiungere gli 8 ml. La maturazione tecnica è caratterizzata dal colore verdastro tenue del frutto. La maturazione biologica può essere determinata dalla tonalità giallo intenso del frutto.
Lunghezza e larghezza del frutto sono pressoché identiche, circa 17 cm. Le condizioni di coltivazione del peperone Gemini influenzano il peso del prodotto. Ad esempio, il peso medio del frutto per le piante coltivate in pieno campo è di 240 g, mentre quello per le piante coltivate in serra è di 320 g.
Il peperone ha una buccia sottile e una polpa delicata. Ha un sapore dolce con una punta di amaro.
Produttività
Questa varietà di peperone produce rese elevate, circa 300 centesimi per 100 acri di terreno. Attualmente, solo la varietà "Gift of Moldova" può produrre una resa simile. Tuttavia, i suoi frutti sono molto più piccoli e impiegano un po' più tempo a maturare.
Scopri in questo video come crescono in serra i peperoncini Gemini e altri ibridi olandesi dolci a frutto grande:
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Questa varietà di peperone ha una buona resistenza a diverse malattie virali, tra cui il virus della patata. Questa coltura orticola si adatta bene anche ai climi più sfavorevoli.
Vantaggi e svantaggi del pepe Gemini
Ogni varietà di ortaggio ha qualità sia positive che negative. Iniziamo con i vantaggi della varietà di peperone Gemini:
- rapida maturazione dei frutti;
- tutti i frutti maturano nello stesso momento;
- presentazione eccellente;
- peperoni di grandi dimensioni;
- polpa succosa con buccia croccante;
- frutti dal sapore dolce e gradevole;
- la compattezza dei cespugli consente di piantarli anche in spazi ridotti;
- ricco raccolto;
- la capacità di una pianta di adattarsi a condizioni meteorologiche sfavorevoli;
- immunità ai virus e alle infezioni;
- versatilità d'uso (preparazione di insalate, inscatolamento, ecc.).
Nonostante i numerosi vantaggi, questa varietà presenta anche alcuni svantaggi:
- Lo sviluppo dei frutti dipende in larga misura dalla qualità e dalla frequenza delle applicazioni di fertilizzante. Senza fertilizzazione aggiuntiva, la buccia del peperone diventa più sottile e la polpa perde la sua succosità.
- I germogli del peperoncino 'Gemini' sono piuttosto fragili. Questo spesso porta alla rottura del cespuglio a causa delle dimensioni impressionanti dei frutti. La pianta richiede un sostegno aggiuntivo.
- La colorazione non uniforme dei peperoni è comune nella varietà Gemini. La colorazione non uniforme dei frutti riduce la commerciabilità del raccolto.
Regole di crescita
Coltivare il pepe olandese non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista, perché, come accennato in precedenza, il coltivatore è riuscito a sviluppare una varietà facile da curare.
Chi sceglie i peperoncini Gemini deve tenere presente che i semi di questa varietà non conservano materiale genetico. Ciò significa che il frutto subirà mutazioni, cambiando colore e dimensioni della buccia. Pertanto, è necessario acquistare i semi ogni anno.
Coltivazione di piantine
È consigliabile preparare un vaso di torba separato per ogni seme. Questo eviterà che le piantine debbano essere trapiantate in futuro, poiché non tollerano molto bene il trapianto.
Questa varietà è molto amante del caldo e dipende dalla luce, soprattutto nelle prime fasi della sua vita. Per due settimane dopo la semina, mantenere la temperatura tra 25 e 30 gradi Celsius.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,8.
- ✓ Il terreno deve contenere almeno il 3% di sostanza organica per garantire una buona struttura e capacità di ritenzione idrica.
Tempi, semina, terreno ottimale
Per coltivare questa varietà, è necessario un terreno molto leggero. Deve avere due qualità fondamentali: essere ricco di sostanze nutritive e avere un ottimo drenaggio.
Puoi preparare il terreno per le piantine a casa. Per farlo, mescola humus, terra e sabbia in un rapporto di 2:1:1. Dopo aver riempito i contenitori con il terriccio, assicurati che la temperatura richiesta sia mantenuta tra 25 e 29 gradi Celsius.
Se in futuro è previsto un trapianto peperoni in serra Se avete intenzione di piantare semi di peperone in un'aiuola o in un orto, è meglio seminarli a inizio marzo. Mettete i semi in un terreno leggermente umido e copriteli con terra. Ogni buca non dovrebbe essere più profonda di 3 cm. Altrimenti, le piantine impiegheranno più tempo a maturare.
Come seminare semi di peperone per le piantine, verrà discusso più dettagliatamente nel prossimo articolo.
Cura delle piantine
La cura delle piantine implica il mantenimento dell'umidità e della temperatura del terreno necessarie. Seguendo tutte le raccomandazioni, i primi germogli inizieranno a spuntare già dopo 12-14 giorni. Tenete presente che i peperoni sono molto sensibili alla mancanza di luce, quindi valutate l'acquisto di una lampada fluorescente. I peperoni necessitano di 12 ore di luce diurna. Una luce insufficiente può causare la deformazione della pianta.
Quando sulla piantina compaiono tre foglie, aggiungi del fertilizzante minerale al terreno. Per prepararlo, avrai bisogno di potassio (1 g), perfosfato (3 g), nitrato di ammonio (3 g) e acqua (1 l). Applica questo fertilizzante ogni 14 giorni fino alla messa a dimora dei cespugli nelle aiuole.
Il seguente video ti aiuterà a coltivare piantine sane di peperoncino Gemini:
Piantare le piantine in piena terra
Il 50° giorno, trapiantate i peperoni in piena terra. Il periodo di semina delle piantine dipende dalle condizioni di crescita della varietà. Ad esempio, se le piante devono essere coltivate in serra, la data di trapianto consigliata è fine maggio. Per la coltivazione all'aperto, piantate le piantine di peperoni nella prima settimana di luglio.
Il principale indicatore che una pianta necessita di rinvaso è la sua altezza. Dovrebbe essere compresa tra 15 e 19 cm. Ogni cespuglio dovrebbe avere almeno 6-7 foglie mature. Infiorescenze e boccioli potrebbero già essere apparsi sulla pianta.
Vale la pena notare che se si conservano le piantine troppo a lungo, il cespuglio potrebbe non radicare quando viene piantato in piena terra e alla fine iniziare ad appassire.
Quando si piantano i peperoni, assicurarsi che il terreno sia fertile, pre-concimato e sciolto. Ricordarsi di praticare la rotazione delle colture. Il terreno migliore per piantare i peperoni è un luogo precedentemente occupato da cavoli, legumi e cereali.
Piantare questa varietà di peperone non è diverso dal semplice piantarla nel terreno. Praticate piccole buche nel terreno e concimatele con fertilizzante minerale. Quindi, trapiantate i peperoni nelle buche direttamente con la zolla di terra. Applicate un leggero pacciame intorno alla buca e annaffiate le piantine.
Prendersi cura dei peperoncini Gemini
Come accennato in precedenza, la varietà di peperone Gemini è facile da curare e mantenere. Tuttavia, come qualsiasi altra coltura orticola, richiede annaffiature, pacciamatura e fertilizzazione tempestive.
- × Evitare di bagnare le foglie per prevenire lo sviluppo di malattie fungine.
- × Non usare acqua fredda perché potrebbe stressare le piante e rallentarne la crescita.
Irrigazione
Annaffia i peperoni esclusivamente con acqua tiepida e costante. Si consiglia di annaffiare al mattino. Questo permetterà all'umidità di rimanere nel terreno per tutto il giorno, anziché evaporare a causa dell'esposizione al sole.
Annaffiare non più di una volta ogni 5 giorni. Un terreno eccessivamente umido può favorire la comparsa e la proliferazione di insetti nocivi.
| Tipo di fertilizzante | Quantità consigliata | Frequenza di applicazione |
|---|---|---|
| Organico (compost) | 5 kg/m² | Prima dell'atterraggio |
| Minerale (NPK) | 30 g/m² | Ogni 14 giorni |
Condimento di copertura
Concimare le piantine tre volte durante la stagione, non di più. Evitare la sovralimentazione, anche con i nutrienti. La prima applicazione viene effettuata sette giorni dopo il trapianto. La seconda applicazione, alla comparsa dei boccioli floreali, viene effettuata con un fertilizzante contenente fosforo e potassio. La fase finale della concimazione è la formazione del peperone.
Vale la pena ricordare che questa varietà è categoricamente intollerante al cloro. Pertanto, se possibile, evitate l'uso di fertilizzanti minerali contenenti questa sostanza chimica.
Maturazione
La varietà Gemini, come altri peperoni, attraversa due fasi di maturazione: tecnica e biologica. La fase tecnica è caratterizzata da una leggera colorazione verdastra della buccia, mentre quella biologica produce la sua famosa tonalità giallo canarino.
Per accelerare il processo di maturazione, i peperoni tecnicamente maturi vengono raccolti dai cespugli e riposti in un luogo buio e caldo. Dopo un paio di giorni, i peperoni acquisiranno il loro splendido colore e saranno pronti per essere mangiati. La maturazione artificiale accelera notevolmente il processo di raccolta.
Raccolta e conservazione
I peperoni devono essere raccolti con estrema cura per evitare di danneggiare i rami del cespuglio. Ritardare la raccolta può arrestare la crescita delle piante successive. In genere, durante la stagione di crescita, si effettuano da quattro a sei raccolti di peperoni. L'ultimo raccolto avviene un paio di giorni prima della prima gelata.
Selezionare correttamente questa varietà di peperoni è fondamentale per la conservazione. Iniziate selezionando i frutti in base al grado di maturazione e alle dimensioni. Come molte altre verdure, i peperoni Gemini hanno una breve durata di conservazione, il che significa che non mantengono il loro aspetto commerciabile per lunghi periodi di tempo.
Senza cure adeguate, i peperoni inizieranno a marcire entro tre giorni. Per evitare questo problema, seguite questi consigli:
- Selezionare peperoni da conservare senza danni (crepe, graffi, ammaccature e macchie).
- Solo i frutti tecnicamente maturi sono adatti alla conservazione a lungo termine.
- Prestate attenzione alle pareti dei peperoncini. Se la pianta produce frutti con pareti sottili, si consiglia di conservarli nel congelatore.
- I peperoni conservati richiedono una piccola preparazione preliminare. Questa può essere effettuata semplicemente tagliando il gambo.
- Per una conservazione più comoda, si utilizzano diversi contenitori. Possono essere una cassa di legno o un semplice sacchetto di plastica. Quest'ultimo è preferibile, poiché sigillando il sacchetto si produce anidride carbonica. È noto che l'anidride carbonica può sostituire l'ossigeno. Questo crea una sorta di "microclima" all'interno del sacchetto, consentendo a qualsiasi prodotto di conservare il suo sapore e il suo aspetto.
I peperoncini Gemini possono essere conservati anche in cestini o su scaffali in cantina. L'unica condizione è mantenere una temperatura costante, tra i 9 e i 12 gradi Celsius.
Il livello di umidità dovrebbe essere almeno dell'85%. In alternativa ai sacchetti di plastica, è possibile utilizzare la carta normale. I peperoni avvolti nella carta possono mantenere il loro sapore e la loro freschezza fino a due mesi.
Un altro aspetto altrettanto importante nella conservazione dei peperoncini Gemini è l'odore. Il frutto di questa varietà è estremamente sensibile agli odori estranei e li assorbe abbastanza facilmente. Assicuratevi che il contenitore in cui intendete conservare i peperoncini sia perfettamente pulito.
Recensioni di Pepper
La varietà di peperone Gemini è molto popolare tra i giardinieri. Le recensioni di questa varietà sono estremamente positive. La sua popolarità deriva dalla sua buccia gialla incredibilmente bella. I giardinieri preferiscono Gemini ad altre varietà per la sua polpa succosa e le sue grandi dimensioni.