Big Boy è una delle varietà di peperone più popolari e ricercate, che si è guadagnata il riconoscimento grazie alle sue eccellenti caratteristiche varietali. Questa varietà a maturazione precoce attira l'attenzione non solo per il suo aspetto vivace e appetitoso, ma anche per il suo sapore eccellente. Ha un forte sistema immunitario e può essere coltivata facilmente sia dai giardinieri esperti che da quelli alle prime armi.
Storia dell'apparizione
Questa varietà di pianta da frutto è stata sviluppata dai breeder N. V. Nastenko, V. G. Kachainik e M. N. Gulkin. È stata presentata per la prima volta nel 2011 ed è stata iscritta al registro statale l'anno successivo. Lo sviluppo è avvenuto presso l'azienda Aelita.
Descrizione del peperone Big Boy
L'ortaggio è succoso, privo di sapore amaro, ha un aroma ricco, si conserva bene e resiste bene al trasporto su lunghe distanze. È importante studiare attentamente tutte le caratteristiche del raccolto per garantire raccolti abbondanti.
Peso, colore e forma dei frutti
I peperoni hanno una forma cilindrica e una superficie lucida e brillante. A piena maturazione, assumono un colore rosso intenso e brillante.
Altezza e dimensione del cespuglio
Le piante coltivate in piena terra sono basse, circa 60-70 cm, mentre sotto copertura di plastica i germogli crescono leggermente più alti. La chioma è leggermente espansa e gli steli sono robusti, quindi non sono necessari supporti aggiuntivi per sostenere la coltura. Le foglie sono piccole e di colore verde scuro e i frutti crescono penduli sul cespuglio.
Gusto e scopo
La polpa è carnosa e succosa, con un aroma gradevole. Gli assaggiatori esperti concordano sul fatto che il sapore di questo ortaggio sia piacevolmente dolce. Questa varietà è versatile. I peperoni Big Boy sono adatti alla surgelazione, alle insalate fresche, alle conserve e anche per preparare lecho, ketchup e salse.
Proprietà utili della frutta
La varietà Big Boy è ricca di vitamina C, che rafforza il sistema immunitario e aiuta a combattere le infezioni. Il frutto contiene anche vitamine A, B6 ed E, benefiche per la vista, il sistema nervoso e la pelle. Questo ortaggio è consigliato alle persone con un sistema immunitario indebolito.
Gli antiossidanti proteggono le cellule dai danni, rallentano il processo di invecchiamento e riducono il rischio di malattie croniche. Il suo basso contenuto calorico lo rende utile per il mantenimento di un peso sano, e le fibre favoriscono la digestione.
Caratteristiche del peperoncino Big Boy
Questa varietà ha molte qualità positive, che la rendono una delle preferite da molti giardinieri nel nostro Paese. È facile da coltivare ma richiede cure minime.
Resa del peperone Big Boy
Questa varietà è degna di nota per la sua elevata produttività. Coltivata in serra, produce abbondanti quantità di peperone: da 7,5 a 8 kg per metro quadrato.
Resistenza alle malattie
La varietà Big Boy è resistente al virus del mosaico del tabacco. Con le cure appropriate, raramente soffre della malattia ed è praticamente immune agli attacchi degli insetti.
Regioni in crescita
La pianta è coltivata con successo in diverse regioni, tra cui le regioni settentrionale, nord-occidentale, centrale, del Volga-Vyatka, della Terra Nera centrale, del Caucaso settentrionale, del Volga medio e del Volga inferiore. Big Boy cresce bene negli Urali, nella Siberia occidentale, nella Siberia orientale e nell'Estremo Oriente.
Pro e contro
Prima di coltivare le piantine su un terreno, è importante studiare le qualità positive e negative della coltura per evitare ogni sorta di difficoltà.
Big Boy ha molti vantaggi:
Tra gli svantaggi, alcuni giardinieri segnalano la predisposizione a determinate malattie.
Caratteristiche della coltivazione
Iniziate a preparare il terreno per le aiuole in autunno. I migliori predecessori per la varietà Big Boy sono cipolle, cetrioli, legumi e verdure a foglia verde. Evitate di coltivare i cespugli in aree precedentemente occupate da altre colture di solanacee.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno deve essere rigorosamente compreso tra 6 e 6,6.
- ✓ Il terreno deve essere ben drenato per evitare ristagni d'acqua e marciume radicale.
Il peperone è una pianta che ama il caldo e la luce, con elevate esigenze idriche. Un'irrigazione insufficiente può rallentare la crescita delle piantine. La varietà predilige terreni fertili con un pH compreso tra 6 e 6,6.
Quando e come piantare le piantine?
Per garantire che l'ortaggio abbia il tempo di maturare, seminatelo 60-70 giorni prima di trapiantarlo definitivamente. A seconda della zona, seminate tra il 10 febbraio e il 10 marzo.
Segui i consigli:
- Per prima cosa, disinfettare il materiale di piantagione con una soluzione di permanganato di potassio o fungicida.
- Disponete i semi tra strati di garza e riponeteli in un luogo caldo, assicurandovi che la garza non si asciughi. Germoglieranno in 10-14 giorni. Non lasciate che i germogli crescano troppo, perché sono delicati e potrebbero rompersi.
- Utilizza un terriccio già pronto o preparane uno tuo mescolando torba, compost ben decomposto e sabbia in un rapporto di 2:2:1. Per proteggere le piantine dalle malattie fungine, cuoci il composto a vapore in una vaporiera per almeno un'ora.
- × Non lasciare che le piantine crescano troppo prima di piantarle, poiché ciò potrebbe danneggiarle.
- × Evitare di usare acqua fredda per annaffiare, per non stressare le piante.
Piantare le piantine di peperone:
- Disinfettare il contenitore con una soluzione di permanganato di potassio.
- Riempitelo con terriccio e compattatelo.
- Distanziare i semi di 1,5-2 cm l'uno dall'altro per evitare ombreggiamenti.
- Coprire con uno strato di terriccio spesso non più di 1,5 cm, compattandolo leggermente. Durante l'annaffiatura, assicurarsi che i semi non finiscano in superficie.
- Mantenere la temperatura nella stanza in cui germoglieranno le piantine a +25°C.
- Dopo la comparsa delle piantine, ridurre la temperatura a +15…+17°C.
Per evitare che le piantine diventino lunghe e lunghe, ruotate periodicamente il contenitore. Quando le piantine sviluppano 2-3 foglie vere, trapiantatele in vasi o coppette individuali.
Trapianto in piena terra
Quando la temperatura media giornaliera raggiunge i 15-17 °C, trapiantare le piantine in piena terra dopo averle irrorate. La distanza tra le piante in una fila dovrebbe essere di 50 cm e la larghezza tra le file di 60 cm.
Non scavare buche troppo profonde. Il colletto delle radici dovrebbe rimanere sopra la superficie durante la piantagione. Dopo il trapianto, annaffia abbondantemente e applica del pacciame.
Trapianto in serra
Questa è una fase importante nel processo di coltivazione. Fornisce protezione dalle condizioni meteorologiche avverse e favorisce una crescita più rapida. Una preparazione adeguata e una cura attenta aiuteranno la coltura ad adattarsi alle nuove condizioni e a garantire un raccolto abbondante.
Preparazione di una serra chiusa
Prima dell'inizio della stagione, ispeziona l'area per verificare la presenza di residui vegetali, detriti e parassiti. Pulisci tutte le superfici e rimuovi il vecchio pacciame.
Segui questi passaggi:
- Effettuare un'analisi del terreno per determinare i livelli di nutrienti. Aggiungere i fertilizzanti necessari, sia organici (humus, compost) che minerali. Questo garantirà alle piante l'accesso a tutti i micronutrienti necessari.
- Assicuratevi che la serra mantenga una temperatura ottimale. La temperatura consigliata per una crescita confortevole delle piantine è di circa 20-25 °C. Se necessario, utilizzate riscaldatori o ventilate la stanza.
Mantenere il livello di umidità desiderato. Se l'aria è troppo secca, usare nebulizzatori o umidificatori può essere d'aiuto.
Processo di lavoro e cura
Da sette a dieci giorni prima del trapianto, iniziate a irrobustire le piantine. Portatele all'aperto per diverse ore al giorno, aumentando gradualmente il tempo trascorso all'aperto. Questo le aiuterà ad adattarsi alle condizioni della serra.
Ordine di lavoro:
- Scavare buche a una distanza di 50 cm tra le piante e di 60 cm tra le file.
- In una giornata nuvolosa o di sera, rimuovete con cautela le piantine dai loro contenitori, facendo attenzione a non danneggiare le radici. Posizionatele nelle buche, riempitele di terra e compattatele leggermente.
- Annaffia abbondantemente le piante trapiantate con acqua tiepida e costante. Dopo l'annaffiatura, pacciama il terreno per trattenere l'umidità e prevenire la crescita delle erbacce.
Monitorare la temperatura e l'umidità nella serra e regolarle secondo necessità. Controllare regolarmente le piante per individuare parassiti e malattie. Se necessario, fornire ulteriore illuminazione nelle giornate nuvolose.
Post-trattamento
La cura del raccolto è essenziale, poiché da essa dipendono la qualità e la pezzatura dei frutti. Seguire alcuni consigli ti aiuterà a ottenere raccolti generosi e abbondanti.
Misure agrotecniche:
- Irrigazione. Inumidire i cespugli ogni settimana con acqua tiepida e costante, per favorirne la salute e la crescita.
- Allentamento e controllo delle erbacce. Allentate regolarmente il terreno e rimuovete le erbacce, ma fate attenzione perché l'apparato radicale del peperone si trova vicino alla superficie.
- Giarrettiera. In una serra i germogli crescono più alti, quindi potrebbe essere necessario fissarli a dei supporti per sostenerli.
- Rifinitura. Per garantire un buon raccolto, rimuovete i germogli laterali e le foglie prima della biforcazione, così come i frutti che crescono all'interno del cespuglio. Sui germogli secondari, spuntate le gemme più deboli.
- Condimento di copertura. Concimare la pianta ogni due settimane. Utilizzare infusi di erbe prima dell'allegagione e soluzioni di potassio e fosforo durante la formazione dei frutti. Applicare il fertilizzante al terreno umido.
- Ventilazione. Assicurare una ventilazione regolare della stanza per creare condizioni confortevoli per i cespugli.
- Prima della comparsa delle ovaie: utilizzare infusi di erbe ogni due settimane.
- Durante la formazione del frutto: passare ai composti potassio-fosforo.
- Applicare tutti i fertilizzanti sul terreno umido per un migliore assorbimento.
Prevenzione di malattie e parassiti
Il peperoncino Big Boy non è particolarmente resistente alla maggior parte delle malattie e dei parassiti. Tuttavia, se non adeguatamente curato, può essere soggetto ad alcuni problemi:
- Peronospora. Una comune malattia fungina che si manifesta con macchie marroni su foglie e frutti. Per prevenirla, spruzzare i cespugli con Fitosporin.
- Appassimento da Verticillium. I sintomi della malattia includono l'avvizzimento delle piante e la secchezza delle foglie. Non esiste una cura, quindi è necessario rimuovere le piante malate e disinfettare il terreno.
- Marciume apicale. Si verifica a causa di una carenza di minerali e si manifesta sotto forma di macchie biancastre e umide, facilmente curabili aggiungendo nitrato di calcio al terreno.
- Carbonchio. Accompagnato dall'oscuramento della base del tronco. Per prevenire le malattie fungine, sono sufficienti misure preventive, tra cui il trattamento dei semi con permanganato di potassio ed evitare ristagni di umidità nel terreno.
- Dorifora. L'insetto può distruggere tutto il fogliame se non trattato. Per piccole infestazioni, raccogliere gli scarabei a mano, ma per grandi quantità, utilizzare prodotti chimici specifici o metodi naturali, come piantare rafano, fagioli o calendula vicino ai peperoni.
- Acaro ragno. Un segno di una grave infestazione è la comparsa di ragnatele. Le foglie iniziano ad appassire e gli acari stessi si annidano sulla pagina inferiore del fogliame. Utilizzare trattamenti specifici per controllarli.
- Afide. Questo piccolo insetto succhia la linfa dalle piante. È difficile da individuare nelle prime fasi dell'infestazione, ma se formiche e depositi di uova bianche si accumulano sotto i cespugli, è un segnale che è il momento di intervenire. Per controllare gli afidi, utilizzare insetticidi o una soluzione saponosa con cenere.
Analoghi
| Nome | Periodo di maturazione | Resistenza alle malattie | Regioni di coltivazione consigliate |
|---|---|---|---|
| Ragazzone | Maturazione precoce | Alto | Settentrionale, Nord-occidentale, Centrale, Volga-Vyatka, Terra Nera Centrale, Caucasico Settentrionale, Volga Medio, Basso Volga, Urali, Siberia Occidentale, Siberia Orientale, Estremo Oriente |
| Grande papà | Metà stagione | Media | Centrale, Terra Nera Centrale, Caucasico Settentrionale |
| Grande Mamma | A maturazione tardiva | Basso | Caucaso settentrionale, Volga centrale |
| Ragazza grande | Metà stagione | Alto | Terra nera centrale, centrale |
La famiglia Big dell'azienda Aelita comprende diverse varietà: Big Papa, di un intenso colore viola, Big Mama, di colore arancione, e Big Girl, sempre arancione, ma di dimensioni più piccole rispetto a Big Mama.
Tra le varietà con tempi di maturazione diversi ci sono Winnie-the-Pooh, Siberian Prince, Spanish Sweet, Snow White, Morozko e Kupets. Tra le varietà con forme distintive ci sono Ferrari F1, Maccabi, Red Elephant, Bogatyr, Belozerka e Alyosha Popovich.
Recensioni dei giardinieri sul peperoncino Big Boy
I peperoncini Big Boy vantano un sapore eccellente e producono raccolti generosi. Grazie ai loro numerosi vantaggi, molti giardinieri in tutto il paese li scelgono per la coltivazione. Seguendo i consigli di semina e prendendosene cura, coltiverai piante forti che produrranno frutti succosi e grandi per tutta la stagione.