Il peperone Banana Dessert attira l'attenzione con i suoi frutti grandi, brillanti e dalla forma insolita, e con il suo sapore eccellente. Questa varietà è apprezzata per la sua resistenza al freddo e la bassa manutenzione, che la rendono adatta a una coltivazione di successo anche nelle regioni settentrionali. La sua elevata produttività e versatilità la rendono popolare tra giardinieri e professionisti.
Descrizione della varietà
Questa varietà è stata sviluppata da coltivatori siberiani nel 2017. È caratterizzata da un'elevata resistenza agli sbalzi di temperatura, al freddo e ai forti venti. Anche in caso di insufficiente umidità del terreno, la pianta continua a produrre frutti in modo affidabile.
Caratteristiche dell'aspetto della pianta e dei frutti
I cespugli hanno una struttura robusta e raggiungono un'altezza di circa 70 cm. Altre caratteristiche distintive:
- foglie - verde scuro, di medie dimensioni, leggermente rugoso;
- frutta – di forma allungata, strettamente conica, del peso da 100 a 250 g, fino a 35 cm di lunghezza;
- colore - Nella fase di maturazione tecnica, hanno una tonalità bianco-verdastra o crema, che le fa assomigliare a un casco di banane: questo spiega il nome insolito della varietà.
Man mano che i peperoni maturano, diventano di un rosso brillante.
Scopo e gusto
I peperoni di questa varietà hanno un sapore equilibrato e gradevole, con una leggera dolcezza. Grazie al numero ridotto di semi (solo 2-3), sono facili da sbucciare. Succosi e aromatici, sono ottimi sia per il consumo fresco che per la conservazione in conserva.
I frutti possono essere congelati, utilizzati in piatti caldi, insalate, zuppe e altre ricette. Non ci sono praticamente limiti al loro utilizzo culinario.
Tempo di maturazione e resa
La banana dessert è una varietà medio-precoce: occorrono circa 120-125 giorni dalla germinazione alla raccolta dei primi frutti. La maturazione avviene tipicamente tra luglio e agosto.
Regioni in crescita
I peperoni dolci, con i loro nomi unici, si sono adattati bene alle condizioni delle regioni centrali, settentrionali e nord-occidentali. Sono coltivati con successo nelle regioni degli Urali, del Volga-Vyatka e della Terra Nera Centrale.
La coltura è coltivata nelle regioni del Medio e del Basso Volga, in alcune parti dell'Estremo Oriente e nella Siberia occidentale e orientale.
Preparazione del terreno
Per coltivare con successo la varietà di peperone Banana Dessert, è necessario preparare il terreno in anticipo. Consigli di base:
- In autunno, scegliete un luogo soleggiato e riparato dal vento, poiché la pianta non ama le correnti d'aria. Rimuovete i detriti vegetali dal letto e scavate il terreno fino a una profondità di 25-30 cm.
- Aggiungere materia organica: 5-7 kg di humus o compost, 30-40 g di perfosfato e 15-20 g di solfato di potassio per 1 mq. Se il terreno è acido, aggiungere calce o cenere (200-300 g per 1 mq).
- Quando la neve si scioglie, allentare lo strato superiore del terreno per accelerare il riscaldamento.
- 10-14 giorni prima della semina, applicare fertilizzanti azotati, ad esempio 15-20 g di nitrato di ammonio per metro quadrato.
- Livellare bene il letto; è possibile formare delle creste basse.
- Annaffiare il terreno con acqua tiepida e coprirlo con una pellicola per riscaldarlo.
Tieni presente che i peperoni non crescono bene dopo le solanacee (pomodori, melanzane), ma prosperano nelle aree in cui in precedenza venivano coltivate le seguenti colture:
- legumi;
- carota;
- cipolla;
- cavolo.
Il terreno deve essere sciolto, fertile e ben drenato: i migliori sono quelli argillosi e sabbiosi.
Approdo
Per coltivare la varietà di peperone Banana Dessert, è importante preparare adeguatamente le aiuole, rispettare lo schema di semina e piantare con cura le piantine.
Seguire le regole di base:
- Se il terreno è pesante o umido, formare aiuole larghe 60-80 cm e alte 20-25 cm. Aggiungere una manciata di humus o compost e 1 cucchiaio di cenere di legna in ogni buca e mescolare accuratamente. Prima di piantare, annaffiare le buche con acqua tiepida (1-1,5 litri per buca).
- Mantenere una distanza di 35-40 cm tra le piante in una fila e di 50-60 cm tra le file. Non posizionare più di 4-5 cespugli per metro quadrato per garantire una buona circolazione dell'aria e un buon accesso alla luce.
- Piantare le piantine quando il terreno si riscalda fino a +15°C e la temperatura diurna rimane costantemente superiore a +20°C.
- Pianta le piantine in profondità, fino alle foglie dei cotiledoni, soprattutto se sono allungate. Compatta leggermente il terreno intorno alle piante.
- Subito dopo la piantagione, inumidire (0,5-1 l per cespuglio) e pacciamare la superficie con humus, torba o terreno asciutto per trattenere l'umidità.
- Se necessario, nei primi giorni coprire con materiale non tessuto per proteggersi dal sole o dal freddo notturno.
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Cura delle piante
Prendersi cura di questa coltura non richiede molto impegno, ma è importante seguire alcune linee guida. Per garantire piante sane e un raccolto abbondante, è importante seguire le pratiche agricole standard:
- Irrigazione. Annaffiare i peperoncini solo con acqua tiepida e costante (22-25 °C). Annaffiare ogni 4-5 giorni prima della fioritura, ogni 2-3 giorni dopo l'inizio della fruttificazione e quotidianamente durante la stagione calda. Annaffiare alle radici, evitando foglie e steli.
- Condimento di copertura. Concimare i cespugli per la prima volta 10-14 giorni dopo la piantagione, utilizzando una soluzione di verbasco (1:10) o escrementi di uccelli (1:20). Durante la germogliazione, utilizzare nitrofosca o infuso di cenere e, all'inizio della fruttificazione in massa, applicare sostanze potassiche e fosforiche, come perfosfato e solfato di potassio.
Fertilizzanti alternativi: organici e minerali. - Allentamento e pacciamatura. Dopo ogni annaffiatura, smuovete delicatamente il terreno senza danneggiare le radici. Utilizzate del pacciame (erba secca, paglia o compost) per trattenere l'umidità e prevenire la crescita delle erbacce.
- Formazione di un cespuglio. Se la pianta sta diventando troppo lunga, spuntatela: questo stimola la ramificazione. Rimuovete le foglie più basse e i germogli laterali sotto la prima biforcazione. Rimuovete regolarmente i germogli malati, secchi e troppo fitti.
Protezione da malattie e parassiti
Durante la coltivazione, si corre il rischio di incontrare diversi problemi. Nonostante la sua buona immunità, la coltura può soffrire di malattie e essere attaccati dagli insetti:
- Alternaria Si manifesta più spesso nelle serre. Sulle foglie compaiono macchie marroni. Per prevenirle, arieggiare regolarmente la stanza e mantenere una temperatura stabile. Al primo segno della malattia, trattare le piante con poltiglia bordolese.
- Fusarium La malattia inizia con l'ingiallimento delle foglie inferiori e della parte superiore della pianta. Si diffonde rapidamente in tutto il cespuglio ed è incurabile. Rimuovere e bruciare le piante colpite e spruzzare le restanti con Fundazol.
- marciume apicale Si verifica in caso di eccesso di azoto e carenza di calcio. Sulla parte superiore dei frutti compaiono macchie imbevute d'acqua, che poi muoiono. Per correggere questo problema, si consiglia la concimazione con nitrato di calcio.
- cancro batterico I sintomi includono l'ispessimento di steli e radici. Se l'infestazione è di lieve entità, potare le aree colpite e trattare le superfici tagliate. Rimuovere i cespugli gravemente infetti dalla zona.
- muffa grigia Colpisce fiori e ortaggi: le infiorescenze diventano più scure e cadono, e sui frutti compare una patina grigia. La prevenzione prevede una buona ventilazione e illuminazione. Per il trattamento, utilizzare Fundazol, Topaz o ioduro di potassio.
- grillo talpa Danneggia le radici delle piante. In primavera, scavare in profondità la zona e spruzzare con Medvetox.
- Larve di maggiolino danneggiare l'apparato radicale. Per prevenire danni, immergere le piantine in una soluzione di Aktara prima di piantarle.
Raccolta e conservazione
La raccolta delle verdure può solitamente iniziare a luglio o agosto, a seconda del periodo di semina e delle condizioni di crescita. Se vuoi accelerare la maturazione del tuo raccolto, scopri come. Qui.
Requisiti di base:
- raccogliere i peperoni sia a maturazione tecnica (crema, bianco-verdastro) sia a maturazione biologica (completamente arrossati);
- Raccogliere in condizioni climatiche asciutte, tagliando con cura le verdure con cesoie o un coltello per non danneggiare i gambi;
- Raccogliere regolarmente, ogni 5-7 giorni, per stimolare la formazione di nuove ovaie;
- i frutti allo stadio di maturazione tecnica vengono conservati fino a 2-3 settimane ad una temperatura di +8…+10°C e umidità dell'85-90%;
- i peperoni maturi (rossi) possono essere utilizzati immediatamente per scopi alimentari, per l'inscatolamento o per la lavorazione, ma hanno una durata di conservazione più breve, circa una settimana;
Varietà simili e ibridi
In termini di caratteristiche del frutto, la varietà Banana Dessert è simile a molte altre varietà e ibridi di peperoni dolci. Varietà simili:
- Gypsy Hybrid – Una delle varietà più precoci. Occorrono solo circa 90 giorni dalla germinazione alla maturità tecnica. I peperoni sono allungati, lunghi 10-15 cm e pesanti fino a 180 g. A maturità biologica, diventano di un rosso brillante.
La resa per cespuglio raggiunge 1,5 kg. L'ibrido è caratterizzato da un buon sapore e da una buona resistenza alle malattie della belladonna, come la peronospora e il mosaico del tabacco.
- Buratino ibrido a maturazione precoce – Varietà produttiva. Un metro quadrato produce fino a 14 kg di frutti. I frutti raggiungono una lunghezza fino a 17 cm e pesano circa 100 g. A maturazione, assumono una ricca tonalità di rosso.
La coltura tollera bene sia il freddo che il caldo, è resistente alle malattie ed è semplice, il che la rende adatta alla coltivazione in regioni con un'agricoltura rischiosa.
- Elefante rosso - Varietà di media stagione, i frutti raggiungono la maturità tecnica 110-115 giorni dopo l'emersione. Le piante sono vigorose, semi-espanse e raggiungono un'altezza di circa 1 m.
Le verdure di grandi dimensioni possono raggiungere una lunghezza fino a 22 cm e un peso fino a 200 g. La produttività per metro quadrato è fino a 7 kg. Sono ideali per la coltivazione in piena terra e sotto coperture di plastica.
Pro e contro
Vantaggi:
I giardinieri ritengono che l'unico svantaggio di questa varietà sia la sua suscettibilità ai danni causati da insetti nocivi.
Recensioni
Il peperone Banana Dessert è una varietà affidabile e produttiva, che unisce un aspetto attraente a un sapore ricco. La sua tolleranza alle condizioni avverse e la facilità di coltivazione lo rendono una scelta ideale per una varietà di climi. La sua versatilità ne consente l'utilizzo fresco, in conserva e cotto.