Solnyshko è una varietà di zucca di mezza stagione. Gli orticoltori la apprezzano per la sua resa costante, l'aspetto attraente dei suoi frutti e il loro sapore meraviglioso e delizioso. Questa varietà è interessante non solo per i proprietari di case e gli agricoltori che coltivano ortaggi per la vendita, ma anche per chi segue un'alimentazione sana, le giovani mamme e chi ama decorare il proprio giardino.
Introduzione alla varietà e alle caratteristiche
Solnyshko appartiene a un gruppo di varietà e ibridi caratterizzati da un periodo di maturazione medio. I suoi frutti maturano 58-69 giorni dopo l'emersione. La resa è uniforme e duratura. Le rese sono stabili per tutto il periodo di fruttificazione, con rese comprese tra 19.500 e 26.500 kg per ettaro.
Altre caratteristiche della varietà includono:
- resistenza media al calore;
- moderata resistenza alla siccità;
- capacità di resistere a un leggero calo di temperatura;
- resistenza media all'oidio, sia vero che falso.
Quando e da chi è stato allevato?
La cultivar di zucca a piattino (nota anche come zucca pattypan) è stata sviluppata nel 1995 come risultato di un lavoro di breeding condotto dal Centro Federale di Ricerca dell'Istituto Panrusso di Risorse Genetiche Vegetali intitolato a N.I. Vavilov. La paternità appartiene a G.A. Tehanovich.
Nel 1997, il Solnyshko è stato inserito nel registro statale della Federazione Russa. È destinato alla coltivazione in appezzamenti privati e piccole aziende agricole situate nelle seguenti regioni del Paese:
- Settentrionale;
- Nord-Ovest;
- Centrale;
- Volga-Vjatka;
- Regione della Terra Nera Centrale;
- Caucasico settentrionale;
- Medio Volga;
- Basso Volga;
- Urali;
- Siberia occidentale;
- Siberia orientale;
- Estremo Oriente.
La specificità dei cespugli e dei cetrioli, il gusto
Le piante della varietà Solnyshko sono compatte e non tendono a ramificarsi. Il fogliame che le ricopre è di medie dimensioni, verde, pentagonale e leggermente sezionato.
Gli arbusti producono fiori singoli. I fiori maschili si aprono per primi, seguiti da quelli femminili. L'impollinazione è effettuata dalle api. Una singola pianta produce fino a 15 frutti di medie dimensioni.
La varietà di zucca pattypan presenta le seguenti caratteristiche:
- a forma di piastra con bordo ondulato;
- peso - 250-300 g;
- colore giallo intenso (maturità tecnica), che diventa arancione brillante negli esemplari completamente maturi;
- pelle liscia e sottile;
- polpa color crema, succosa, di consistenza piuttosto densa, contenente il 6,9% di sostanza secca e il 3% di zuccheri.
- ✓ I frutti della varietà Solnyshko hanno la capacità unica di mantenere la brillantezza del loro colore anche dopo il trattamento termico.
- ✓ La varietà dimostra una maggiore resistenza ai brevi cali di temperatura fino a +5°C.
I frutti hanno un sapore gradevole e delicato, che comprende dolcezza e una sottile nota di nocciola.
Metodi di applicazione
La varietà Solnyshko ha usi versatili. Viene utilizzata non solo in cucina e in conserve, ma anche come elemento decorativo per il giardino.
In cucina
Le casalinghe utilizzano i frutti solari per preparare vari piatti quotidiani:
- contorni, in particolare stufato di verdure;
- zuppe e creme;
- casseruole;
- spuntini;
- insalate;
- purea destinata all'alimentazione dei neonati.
Possono essere bolliti, stufati, fritti, ripieni o cotti al forno. Rendono i piatti più sostanziosi, deliziosi e salutari, aggiungendo un tocco decorativo. Possono essere abbinati a carne, pesce, altre verdure e verdure dell'orto. Spezie ed erbe aromatiche aggiungono un sapore più piccante e vivace.
La zucca è adatta anche per preparare piatti per l'inverno:
- in scatola;
- salato;
- congelato.
Metterli sott'aceto o marinarli li mantiene sodi e croccanti, esaltandone il sapore. Il congelamento ne preserva la freschezza e i nutrienti fino a 10 mesi.
La zucca Sunny è un elemento decorativo originale.
Questa varietà di ortaggio è molto decorativa non solo quando i cespugli sono in fiore, quando sbocciano grandi fiori a forma di corona, ma anche quando i frutti sono maturi. I frutti di questa varietà sono molto decorativi e ricordano visivamente dei soli.
I giardinieri chiamano affettuosamente questo ortaggio "zucca del sole" e lo usano per decorare i loro orti. Viene piantato non solo in giardino, ma anche nelle aiuole vicino a casa. Crea un effetto armonioso se piantato con altri fiori e piante ornamentali. Può anche essere utilizzato come elemento decorativo in una composizione.
Proprietà benefiche
La zucca è un alimento sano, adatto sia per l'alimentazione dietetica che per quella dei bambini. La sua polpa è ricca di numerosi nutrienti benefici per la salute umana:
- vitamine (acido ascorbico, retinolo, tocoferolo, fillochinone o vitamina K, componenti del gruppo vitaminico B, acido nicotinico);
- minerali (i frutti contengono calcio, potassio, ferro, magnesio, silicio, cobalto, rame, manganese, selenio e altri).
Il contenuto calorico di questo ortaggio è di 19 kcal/100 g. È ricco di fibre alimentari e contiene una discreta quantità di acqua nella polpa. Oltre ai carboidrati (83%), contiene proteine (12%) e grassi (5%).
Mangiando piatti a base di zucca Solnyshko, potrete sperimentare numerosi effetti curativi:
- rafforzare il sistema immunitario;
- migliorare l'acuità visiva;
- migliorare le condizioni della pelle e dei capelli;
- riducendo il livello di colesterolo cattivo nel sangue;
- rafforzando il cuore, prevenendo lo sviluppo di patologie cardiovascolari.
Analoghi
| Nome | Periodo di maturazione | Resistenza alle malattie | Forma del frutto |
|---|---|---|---|
| Sole | 58-69 giorni | Media | A forma di piatto con bordo ondulato |
| Coniglietto soleggiato | Maturazione precoce | Alto | A forma di piatto con bordo ondulato |
| Arancia | Maturazione precoce | Alto | A forma di piatto con bordo ondulato |
Questa coltura orticola presenta diverse varietà simili:
- Coniglietto soleggiato — una coltura precoce e resistente alle malattie che cresce come una pianta cespugliosa e senza rami. I suoi frutti sono ricoperti da una buccia giallo oro e pesano fino a 300 g. La resa è di 15 kg per cespuglio. Questa varietà è adatta a tutti gli scopi.
- Arancia — una varietà di zucca a cespuglio con maturazione precoce. I frutti sono di colore rosso-oro e hanno una forma discoidale con bordo ondulato. Pesano fino a 500 g. La polpa ha un sapore dolce. La varietà è resistente all'oidio. Usi: cucina casalinga e conserve.
Produttori di semi della varietà
Il materiale di semina per questa varietà varietale di zucca è prodotto per la vendita da aziende agricole nazionali e da società di selezione e sementi, note sul mercato con i seguenti nomi commerciali:
- Semi di globo;
- "Proprietà degli Urali"
- "Residente estivo degli Urali";
- "Aelita".
Consigli per coltivare la zucca
Coltivare questo ortaggio non è particolarmente complicato. Gli orticoltori lo coltivano in due modi:
- piantine, accelerando la raccolta;
- senza semi, che prevede la semina diretta dei semi nel terreno del giardino.
- ✓ La temperatura ottimale del terreno per la semina dei semi di zucca Solnyshko dovrebbe essere di almeno +12°C.
- ✓ Per aumentare la germinazione dei semi, si consiglia di immergerli preventivamente in una soluzione di permanganato di potassio (0,1%) per 30 minuti.
Seminare i semi di Solnyshko per le piantine nella seconda metà di aprile. Piantarle in vasi di torba riempiti con terriccio nutriente. Trapiantare le piantine in giardino all'inizio di giugno. Assicurarsi che il sito scelto per la semina sia ben drenato, protetto dal vento e con terreno fertile.
Piantare le piantine di zucca in buche precedentemente scavate, profonde 10-12 cm. Trasferire le piante con la zolla di terra o piantarle direttamente nella buca senza rimuoverle dal vaso di torba. Seguire lo schema di piantagione:
- 70x70 cm o 60x60 cm, se lo spazio nell'aiuola è poco;
- ordine della scacchiera;
- densità di impianto: fino a 5 cespugli per 1 mq.
Se preferite coltivare questo ortaggio soleggiato senza piantine, iniziate a seminare dopo che il pericolo di gelate è passato. Il periodo ottimale è l'ultima decade di maggio e la prima decade di giugno. Seguite lo schema di semina 70x70 cm. La profondità di semina dipende dal tipo di terreno:
- 5-6 cm - per terreni leggeri;
- 3-4 cm - per terreni pesanti (argillosi).
La cura di una piantagione di zucca consiste in 3 procedure obbligatorie:
- SmaltoQuesta coltura orticola ama l'umidità. Annaffiala frequentemente e abbondantemente, utilizzando acqua tiepida e costante. Prima della fioritura, annaffia l'aiuola una volta a settimana. Il consumo d'acqua è di 10 litri per metro quadrato.
Una volta che i germogli sono comparsi sui cespugli, raddoppiate la frequenza delle annaffiature (mantenendo lo stesso consumo d'acqua). Le piante necessitano di livelli di umidità particolarmente elevati durante la stagione della fruttificazione. - Diserbo. Eliminate le erbacce dal vostro giardino regolarmente e tempestivamente. Privano le piante di zucca di nutrienti e umidità, forniscono un terreno fertile per insetti nocivi e aumentano il rischio di infezioni.
- Condimento di coperturaQuando si coltiva il Solnyshko, è importante fertilizzare il terreno sotto i cespugli per aumentarne la produttività e migliorare la qualità dei frutti. Concimare almeno due volte a stagione. Le zucche coltivate all'aperto, in particolare, richiedono un apporto nutrizionale supplementare.
Concimateli con una soluzione di verbasco (all'inizio della stagione di crescita), perfosfato, solfato di potassio o di ammonio.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può favorire lo sviluppo di malattie fungine.
- × Non utilizzare acqua fredda per annaffiare, poiché ciò può causare stress alle piante e ridurre la resa.
Malattie e parassiti
Il Solnyshko è una varietà relativamente resistente all'oidio, sia vero che falso. La sua coltivazione è minacciata da altre malattie fungine, come il marciume bianco e l'antracnosi. Esiste anche il rischio di infestazione da insetti.
Per evitare che la zucca Solnyshko venga danneggiata da malattie e insetti nocivi, seguire queste misure preventive:
- Coltivare la verdura in un terreno fertile, sciolto e con acidità neutra;
- annaffiare il terreno con una soluzione di permanganato di potassio (5%) prima di seminare;
- non violare le regole di rotazione delle colture;
- non lasciare che la piantagione diventi troppo fitta, rimuovere tempestivamente le erbacce;
- come misura preventiva, spruzzare le piante nell'aiuola con una soluzione di poltiglia bordolese (1%, applicare il prodotto prima della fioritura), Fitosporin-M o Topsin;
- trattare i cespugli con infuso di aglio con aggiunta di permanganato di potassio per respingere gli insetti;
- Non trascurare l'alimentazione.
Qualità positive e negative
Gli orticoltori apprezzano la varietà di zucca "Solnyshko" per i suoi numerosi vantaggi. Tuttavia, questa varietà di ortaggio presenta anche alcuni svantaggi.
Recensioni
Solnyshko è una varietà di zucca molto apprezzata dai giardinieri russi. I suoi cespugli sono rinomati per le loro qualità decorative. Sono moderatamente resistenti al freddo e all'oidio. I frutti sono belli, hanno un sapore delizioso e sono ricchi di vitamine. Sono adatti per piatti dietetici e pappe per neonati.