Il cetriolo Zasolochny è una varietà autoimpollinante che produce frutti particolarmente bene nelle zone soleggiate del giardino. Questa coltura è altamente resistente alle malattie e produce un raccolto precoce. Questo cetriolo da sottaceto può essere coltivato sia da seme che da piantine.
Introduzione alla varietà
I cetrioli freschi sembrano simili nel sapore e non presentano differenze significative tra le varietà, ma non tutte le varietà sono adatte alla conservazione in salamoia e in conserva. Il cetriolo Zasolochny è una delle più adatte a questi scopi. È incluso nell'elenco delle migliori varietà per il giardinaggio all'aperto.
Originatori
Nel 1999, la varietà di cetriolo Zasolochny è stata creata dagli allevatori L.P. Malychenko e A.M. Popova. Dopo aver superato tutti i test e le ricerche necessarie, questa varietà (non un ibrido) è stata registrata nel Registro Statale e approvata per l'uso nel 2000.
Caratteristiche esterne della pianta e dei cetrioli
Zasolochny è una varietà di medie dimensioni. È una varietà indeterminata, il che significa che richiede l'uso di tutori per ottenere i migliori risultati, grazie alla sua rapida crescita e allo sviluppo dei rami.
Prestare attenzione ad altre caratteristiche varietali:
- Gli steli dei cetrioli sono di medie dimensioni e le foglie sono grandi, di colore verde e caratterizzate da un moderato grado di raggrinzimento.
- Zasolochny fiorisce in varietà miste, ovvero sono presenti contemporaneamente sia gemme maschili che femminili.
- Questo cetriolo non è il risultato di un'ibridazione. Pertanto, matura attraverso il naturale processo di impollinazione incrociata, effettuato dagli insetti impollinatori.
- Il germoglio principale è moderatamente ramificato, mentre i germogli laterali hanno una forma allungata: queste piante possono essere coltivate sia verticalmente che orizzontalmente.
- I frutti raggiungono una lunghezza di 11-11,5 cm, con un diametro medio di 3,5-4,5 cm. Il loro peso varia tipicamente tra 90 e 130 g.
- Il cetriolo si distingue per la sua forma allungata e cilindrica.
- La superficie delle verdure è ricoperta da una buccia spessa e succosa, di un verde intenso. Questo colore è completato da linee più chiare e macchie grandi ma sfocate.
- Sui frutti si possono notare rare ma evidenti protuberanze nere e una peluria biancastra.
Gusto e scopo
Questi cetrioli hanno un sapore eccellente, sono privi di amaro e hanno una polpa soda e aromatica con un contenuto di succo ottimale. Sono rinomati per le loro proprietà sottaceto.
Questa varietà ha trovato applicazione in tutte le preparazioni culinarie, dalle insalate fresche alle conserve. Questi cetrioli sono ideali per il consumo fresco.
A maturazione, la resa
Questa varietà è giustamente apprezzata dai giardinieri per la sua capacità di produrre precocemente il suo primo raccolto fruttuoso. Se si seguono tutte le pratiche colturali, il raccolto sarà disponibile entro 43-47 giorni dalla comparsa dei primi germogli.
Questa varietà è caratterizzata da una produttività generosa e dalla capacità di produrre grandi quantità di prodotto, rendendola ideale per l'agricoltura industriale. In queste condizioni, si possono raggiungere rese di 115-225 quintali per ettaro. In pieno campo, le rese massime possono raggiungere i 4,5-5,5 kg per metro quadrato, con una commerciabilità del 94-98%.
Caratteristiche e suggerimenti:
- Per ottenere la massima resa, si consiglia di raccogliere le verdure al momento della maturazione tecnica, ovvero quando il frutto raggiunge una lunghezza di circa 8-9,5 cm, per evitare una crescita eccessiva.
- Lasciare i cetrioli in giardino per troppo tempo può farli crescere eccessivamente e comprometterne la qualità di consumo.
- Si consiglia di raccogliere ogni due o tre giorni. Una raccolta frequente stimola la pianta a produrre più frutti e a conservarli più a lungo.
Crescita e cura
Per coltivare con successo i cetrioli sottaceto, scegliete un terreno argilloso ricco di nutrienti con un pH neutro. Un drenaggio efficace è essenziale. I cetrioli prosperano sia se piantati direttamente nel terreno sia se coltivati in serra o in vivaio.
Operazioni di piantagione
Per distanziare le piante tra loro e nelle file, lasciare uno spazio di 40-50 cm. Questo metodo è utilizzato sia per la semina in spazi aperti che in serra.
La profondità dovrebbe essere di soli 2,5-3 cm. In ogni buca si mettono due semi per creare una riserva nel caso in cui uno di essi non germogli o sia meno sano.
Al giardino
La preparazione del terreno inizia con largo anticipo, in autunno. Seguite queste linee guida:
- Scavare l'area da piantare fino a una profondità di 35-45 cm.
- Liberare l'area dalle erbacce.
- Arricchire con humus/compost nella quantità di 22-25 kg per 1 mq. Aggiungere carbone vegetale frantumato (circa 200-300 g per 1 mq).
- In primavera, allentare nuovamente leggermente il terreno con una pala, aggiungendo, se necessario, composti di potassio-fosforo o perfosfato (se il terreno è eccessivamente impoverito).
I cetrioli dovrebbero essere piantati quando la temperatura del terreno raggiunge i 13-16 °C, solitamente a fine maggio. I semi dovrebbero essere trattati con uno stimolante della crescita il giorno prima della semina e il terreno dovrebbe essere disinfettato. Dopo la semina e l'irrigazione, proteggere il terreno con pellicola di plastica o agrofibre.
Tecnologia delle piantine
Per garantire che i cetrioli maturino una settimana prima, usate il metodo della semina e piantateli all'inizio di maggio o addirittura alla fine di aprile. Caratteristiche specifiche:
- È importante ispezionare attentamente i semi prima della semina. I fornitori affidabili forniscono semi pretrattati. Se si acquistano semi da altri venditori, si consiglia di pretrattarli con una soluzione di permanganato di potassio.
- Per le piantine è possibile utilizzare vasi di torba o normali bicchieri di plastica con drenaggio sul fondo e fori per il drenaggio dell'acqua (ad esempio, argilla espansa).
- I contenitori devono essere riempiti con terra (preferibilmente torba) con l'aggiunta di compost/humus e carbone.
- Le piantine vengono posizionate in una zona fresca e ombreggiata, coperte con pellicola protettiva. Dopo una settimana, compaiono i primi germogli e le piantine vengono spostate in un luogo più luminoso, aumentando la frequenza delle annaffiature.
Tecnologia agricola
Per la cura delle piante, è meglio usare acqua dolce, preferibilmente senza cloro, leggermente tiepida. Questo è fondamentale, poiché l'acqua fredda può danneggiare l'apparato radicale e indebolire i rami della pianta. È meglio annaffiare i cespugli al mattino o alla sera.
Le procedure di base includono le seguenti azioni:
- Con l'arrivo delle prime piogge estive, le annaffiature possono essere ridotte, soprattutto se le piogge diventano particolarmente prolungate o se si verifica un clima caldo. In questi casi, è opportuno proteggere le radici con uno strato di terreno spesso 10-20 cm (rincalzo).
- Durante il periodo di germogliamento e fruttificazione, Zasolochny richiede integratori nutrizionali. È possibile utilizzare fertilizzanti organici tradizionali, come verbasco o letame di pollo, oppure miscele minerali complesse. La concimazione dovrebbe essere effettuata ogni 2-3 settimane.
- Per garantire un nutrimento sufficiente e un corretto sviluppo dell'apparato radicale, è necessario allentare regolarmente il terreno, rimuovendo contemporaneamente le erbacce.
- Lo sviluppo ottimale dello Zasolochny richiede un approccio attento alla sua struttura. I germogli in eccesso e deboli devono essere rimossi in modo che non ostacolino la crescita dei rami fruttiferi principali. Viene utilizzata una tecnica multi-stelo, in cui dopo la comparsa della quinta foglia sul germoglio principale, questo viene potato, stimolando la crescita vigorosa dei germogli laterali.
- Per sostenere i cespugli si utilizzano vari sistemi di sostegno: tralicci, spago o altri metodi consolidati. Le piante rampicanti crescono verticalmente, consentendo di posizionare le piante in modo che ricevano luce a sufficienza e non si accalchino a vicenda.
Nella tecnica mista, i germogli vengono disposti con un angolo di almeno 60-65 gradi rispetto al ramo principale.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Il cetriolo Zasolochny ha un'eccellente resistenza alle comuni malattie del cetriolo. Tuttavia, l'umidità eccessiva può causare marciume radicale e fogliare. In tali situazioni, interrompere l'irrigazione, cospargere le aree colpite con cenere e sollevare foglie e steli per migliorare la ventilazione.
Per prevenire le malattie, si consiglia di trattare le piante a scopo profilattico con specifici prodotti antimicotici. Questi prodotti sono disponibili presso i negozi di giardinaggio. La nebulizzazione deve essere effettuata una volta durante l'intera stagione di crescita, non oltre 20-25 giorni prima del raccolto.
Vantaggi e svantaggi
Il cetriolo Zasolochny è popolare tra gli agricoltori per i suoi numerosi vantaggi. Il principale vantaggio di questa varietà è la sua impressionante produttività. Se adeguatamente curato, produce raccolti abbondanti e di alta qualità.
Altre qualità positive:
Questa varietà presenta una serie di svantaggi che è opportuno considerare prima della semina. Tra questi:
Recensioni
Zasolochny è una varietà di cetriolo ideale sia per i giardinieri principianti che per quelli esperti. Produce un raccolto di frutti dolci e aromatici entro la fine di luglio, il che è eccellente per una varietà di mezza stagione. I frutti di Zasolochny sono resistenti al trasporto e mantengono a lungo il loro sapore e le loro qualità commerciali.