Quali varietà di cetriolo producono il raccolto migliore se coltivate all'aperto?

La resa è un indicatore relativo, poiché dipende da diversi fattori, tra cui le condizioni meteorologiche, la composizione del terreno e la cura adeguata. Tuttavia, esistono varietà che producono rese eccellenti anche in condizioni meno favorevoli. Si tratta in genere di ibridi. Consigliamo di approfondire di seguito le varietà di cetriolo più produttive per la coltivazione all'aperto.

Selezione per periodo di maturazione

I cetrioli possono essere a maturazione precoce o a lunga maturazione. Se la tua regione ha estati brevi, le varietà precoci sono più adatte, mentre se la stagione estiva è lunga, le varietà tardive sono la scelta migliore. Vale la pena considerare separatamente quali varietà siano più produttive.

precoce (a maturazione precoce)

In questo gruppo sono produttive le seguenti varietà:

• MashaQuesto ibrido versatile è resistente a malattie pericolose, tra cui l'oidio, il mosaico virale e la cladosporiosi. È autoimpollinante, quindi non dipende dagli insetti. Si formano da sei a sette ovari per nodo e ogni cetriolo misura circa 80-110 mm. Il raccolto è pronto 36 giorni dopo la semina. I cetrioli sono cilindrici con buccia di medio spessore ricoperta di grandi tubercoli e piccole spine. La polpa non è amara.
• HermannLa stagione di crescita di questa varietà dura 35-40 giorni. Produce frutti corti, bitorzoluti e non amari. Possono essere consumati freschi o utilizzati per la conservazione. È importante notare che la pianta non prospera a temperature inferiori a 8 gradi Celsius.
• BambinoI cetrioli fruttificano 30-40 giorni dopo la germinazione. Possono essere consumati freschi o conservati per l'inverno. Questi cetrioli sono impollinati dalle api e quindi crescono solo in piena terra. Dovrebbero essere consumati entro 10 giorni dalla raccolta, poiché perdono il loro sapore dopo.
• SignoraFruttifica 48 giorni dopo la semina, raggiungendo un peso massimo di 85 g. Cresce in grappoli, ciascuno contenente fino a 7 cetrioli, dalla buccia sottile e con piccole protuberanze. Sono ottimi per sottaceti e insalate.
• Delicatezza.Questo vigoroso cespuglio produce piccoli cetrioli che pesano fino a 140 g e sono lunghi fino a 13 cm. I cetrioli hanno una buccia sottile e una polpa dolce e croccante. Sono ottimi per la conservazione sottaceto. Questa varietà è resistente alle malattie e tollera bene le basse temperature di breve durata.

Metà stagione

Tra le varietà che hanno un tempo medio di maturazione di circa 45-50 giorni, il raccolto migliore è dato da:

• SignoreProduce piccoli cetrioli lunghi fino a 12 cm. Utilizzati per conserve e sottaceti. Richiede l'impollinazione da parte delle api. Raramente suscettibili all'oidio.
• MarindaProduce cetrioli, ciascuno del peso massimo di 75 g, dalla polpa soda e croccante, ottimi per la conservazione sottaceto. Un appezzamento di 1 mq può produrre fino a 30 kg di raccolto.
• Nezhinsky-12Questa pianta è facile da curare e resistente alla maculatura dell'olivo e alla batteriosi. Produce frutti relativamente corti, del peso di 80-110 g e lunghi 100-120 mm. Hanno grossi tubercoli e un sapore eccellente, che li rende adatti alla conservazione in salamoia.
• Nizhyn localeQuesta varietà vigorosa e ramificata ha una fioritura mista: può produrre sia frutti tubercolati di grandi dimensioni che ovoidi. Il peso medio del cetriolino è di 80-110 g. Sono ottimi anche per le conserve. La pianta è impollinata dalle api ed è resistente a malattie come il mosaico e la maculatura dell'olivo.
• Figlio del reggimentoQuesta varietà versatile è impollinata dalle api. È resistente alla ticchiolatura, al mosaico e all'oidio. Produce cetrioli di forma ovale con grandi tubercoli e spine bianche. Raggiungono gli 80 mm di lunghezza. I cetrioli mantengono dimensioni costanti e non ingialliscono a lungo.
• Estremo Oriente 27Tollera bene la siccità ed è adatto al consumo fresco e alla conservazione in salamoia. Cresce in piena terra e produce frutti di colore verde chiaro con striature biancastre e grandi tubercoli. Hanno una dimensione media di 110-150 mm e un peso fino a 200 g.

Tardi

Si tratta di colture che maturano in 50-70 giorni. Tra le varietà a maturazione tardiva, le rese migliori sono:

• miracolo cineseÈ una coltura versatile che produce cetrioli cilindrici dalla buccia sottile, lunghi fino a 55 cm e dal peso medio di 500 g. Un singolo cespuglio può produrre circa 30 kg di frutti.
• Arrampicata cinesePresenta una fioritura mista e produce cetrioli di 100-120 mm e 100-130 g di peso. Si distingue per la stabilità delle rese, l'elevata qualità di conservazione in salamoia e la resistenza al gelo e alle malattie.
• FeniceProduce anche frutti piuttosto grandi, fino a 220 g. La polpa è dolce e croccante.
• CrunchUn ibrido versatile che si distingue per l'elevata resistenza alle malattie. Impollinato dalle api, produce cetrioli bitorzoluti di 80-100 mm e di peso fino a 80 g.
• VincitoreProduce cetrioli lunghi con grossi tubercoli che crescono fino al gelo. È praticamente resistente alle malattie.

Se si piantano varietà tardive di cetrioli in piena terra, il raccolto può essere ottenuto prima dell'arrivo del freddo.

Selezione per impollinazione

Secondo questo principio, i cetrioli si classificano in impollinati dalle api o autoimpollinanti. Generalmente, questi ultimi sono più adatti alla coltivazione in pieno campo, ma se c'è un alveare vicino all'aiuola, si possono piantare anche varietà impollinate dalle api.

Impollinato dalle api

Gli ibridi più produttivi sono i seguenti:

• NobileSi possono raccogliere fino a 12 grammi di questi cetrioli per metro quadrato. Ognuno di essi ha spine bianche e cresce fino a 10-13 cm di lunghezza.
• Uomo forteProduce la stessa resa della varietà precedente. I cetrioli sono di forma ovale e lunghi fino a 10 cm. La buccia presenta strisce bianche e spine marroni. Sono utilizzati principalmente per la conservazione sottaceto.

L'etichetta "F1" sulla confezione indica semi ibridi che offrono una resa maggiore, una buona immunità, una crescita rapida, ecc. Tuttavia, le colture ottenute da questi semi produrranno una prole scarsa, quindi non vengono utilizzate per la produzione di semi. Gli ibridi richiedono anche buone pratiche agricole, altrimenti i loro benefici non saranno pienamente sfruttati.

Autoimpollinante

Non necessitano dell'impollinazione da parte delle api, quindi non producono fiori sterili, non hanno un sapore amaro e rimangono sodi dopo il trasporto e la conservazione. Gli ibridi più produttivi sono:

• ClaudiaCon le cure appropriate, è possibile raccogliere fino a 20 kg per metro quadrato a stagione. La pianta produce cetrioli verde scuro lunghi fino a 10 cm. Sono versatili e possono essere utilizzati per qualsiasi scopo.
• Una famiglia amichevoleProduce cetrioli lunghi 10-12 cm, dal sapore eccellente e versatili. Da 1 mm quadrato si possono raccogliere 10 kg di cetrioli.
• Angelo biancoIl nome della varietà non è casuale: produce cetrioli dall'insolito colore bianco. Hanno un sapore eccellente, che li rende ideali per insalate e sottaceti. Un metro quadrato produce dai 12 ai 15 kg.
• CampioneVanta una resa maggiore rispetto alle sue controparti autoimpollinanti: 1 metro quadrato può produrre 20 kg di cetrioli verde scuro, lunghi circa 10-12 cm.
• ProcellariaHa un aroma meraviglioso ed è ideale per la conservazione sottaceto. Produce cetrioli lunghi circa 11-13 cm. Da 1 metro quadrato si possono ottenere oltre 12 kg di raccolto. La varietà tollera bene il caldo estivo.
• PinocchioViene coltivato principalmente per la conservazione in scatola e sottaceti. Un metro quadrato può produrre fino a 15 kg di piccoli cetrioli, lunghi non più di 9 cm.
• OrfeoQuesta varietà è adatta alle insalate. Produce cetrioli lunghi 10-12 cm. Da 1 metro quadrato si possono raccogliere fino a 16 kg di raccolto.

Gli ibridi sopra elencati crescono bene in zone inaccessibili alle api. Ci sono anche i cetrioli. tipo di impollinazione partenocarpicaProducono frutti da soli, senza impollinazione, il che è molto comodo quando si coltivano cetrioli in serra.

Varietà di cespugli

Questa pianta è un piccolo arbusto, alto circa 1,5 m, abbondantemente ricoperto di foglie verdi e ovari. Queste varietà sono tipicamente a maturazione precoce e le più produttive tra queste sono:

• BambinoProduce frutti che pesano fino a 90 g, di forma ovoidale, con grossi tubercoli e pubescenza biancastra. Sono utilizzati per vari scopi, grazie alla loro versatilità.
• EttoreIn media, produce cetrioli di dimensioni fino a 100 mm. Si distinguono per la forma cilindrica, la pubescenza bianca e i grandi tubercoli.
• PiccolaÈ una coltura versatile. I cespugli raggiungono un'altezza di 45 cm. Producono cetrioli ovali o cilindrici, di colore verde chiaro e di dimensioni fino a 90-100 mm. La buccia delicata può presentare sottili striature o un motivo a chintz.

Varietà a grappolo

A differenza di altre varietà, le piante a grappolo producono più ovari contemporaneamente in un singolo nodo, il cui numero esatto dipende dalle condizioni di crescita. In media, gli ibridi possono produrre da 3 a 9 ovari per nodo, aumentando notevolmente la resa. Vengono piantate principalmente in piccoli appezzamenti, poiché occupano uno spazio minimo.

Tra queste le più produttive sono le seguenti varietà:

• PrestigioQuesta varietà coltivata localmente fruttifica 43-45 giorni dopo la germinazione. Viene spesso piantata nella Russia centrale. Da ogni nodo si formano da tre a quattro gemme fruttifere e si possono raccogliere fino a 25 kg di prodotto per metro quadrato. I cetrioli presentano grandi tubercoli e spine e la polpa non è amara e succosa.
• Splendore del fascioUna singola pianta produce da 3 a 7 ovari, garantendo un'elevata resa: da un singolo cespuglio si possono raccogliere fino a 400 g di cetrioli. Questa varietà è coltivata nella Russia settentrionale perché tollera bene le escursioni termiche.
• tempesta di neveSi tratta di un ibrido a fioritura femminile. Un singolo ovulo produce 5-6 cetrioli a strisce giallastre, lunghi 8 cm e pesanti fino a 60-70 cm.
• DetinetsL'ibrido ha una fioritura prevalentemente femminile. Fino a cinque ovari si formano in quasi ogni nodo fiorifero. I cetrioli sono lunghi fino a 12 cm e pesano circa 100-120 g. La buccia presenta piccoli tubercoli e spine marrone chiaro.
• PollicinoLa pianta è resistente a molte malattie, tra cui l'oidio, la macchia dell'olivo e la peronospora. In ogni ascella si formano da tre a sei ovari. I frutti sono di colore verde brillante, con grandi tubercoli e spine bianche. Sono lunghi in media 8-10 cm.

Selezione per scopo d'uso

I cetrioli possono essere piantati in piena terra per essere consumati direttamente o per essere conservati in conserva. Le varietà da insalata sono più adatte al primo scopo, mentre quelle da sottaceto sono più adatte al secondo. Esistono anche varietà versatili che possono essere utilizzate a propria discrezione. Ogni categoria ha le sue varietà ad alta resa.

Insalata

Si tratta di cetrioli con spine bianche e buccia spessa che assorbono male la marinata o la salamoia, quindi non vengono utilizzati per la trasformazione. Tra queste, le varietà più produttive sono:

• BazarMatura in 35-45 giorni. È resistente al mosaico del cetriolo, all'oidio e alla cladosporiosi. Ogni nodo produce da 1 a 3 cetrioli, lunghi 10-15 cm e pesanti fino a 100 g.
• BukharaProduce cetrioli lisci, verde scuro, dal sapore gradevole. Sono lunghi in media 15 cm e pesano circa 115 g. Per nodo si formano tre o più frutti.
• CuculoLa pianta è impollinata dalle api e matura in 35-40 giorni. I cetrioli sono di un verde intenso, lunghi 22 cm e pesanti fino a 300 g. Questa varietà viene piantata esclusivamente in piena terra.
• MakarQuesto ibrido di mezza stagione è resistente al marciume radicale, all'antracnosi e ad altre malattie. I cetrioli sono lunghi 15-20 cm e pesano circa 200-250 g.

Per gli spazi vuoti

A differenza dei cetrioli da insalata, questi cetrioli hanno spine nere e tubercoli robusti. Tra queste, le seguenti varietà offrono le rese più elevate:

• CroccanteÈ un ibrido di mezza stagione, lungo fino a 15 cm. È ottimo per la conservazione in scatola e ha una buccia soda, ma non spessa e croccante.
• Pelle d'ocaQuesta varietà autoimpollinante è caratterizzata dalla formazione di ovari a grappolo e dalla fioritura femminile. La resa è migliore se piantata all'aperto rispetto alla coltivazione in serra.
• Cetriolino pariginoL'impollinazione avviene tramite i fiori e i frutti maturano 40-45 giorni dopo la germinazione. I cetrioli sono lunghi in media 6-10 cm e pesano 70-90 g.

Universale

Le seguenti varietà non solo hanno molteplici utilizzi, ma possono anche essere piantate in qualsiasi luogo, poiché si adattano bene anche al rigido clima nordico:

• AltaiQuesta varietà resistente al freddo è impollinata dalle api. È eccellente per l'inscatolamento. La pianta è resistente alle malattie e produce cetrioli ovali di colore verde brillante, lunghi fino a 10 cm. Hanno spine biancastre.
• MirandaQuesta varietà a maturazione precoce è resistente al gelo e alle malattie. I frutti sono di medie dimensioni, lunghi fino a 12 cm e pesanti fino a 120 g. Si distinguono per il loro colore verde intenso con striature giallastre o puntini bianchi. Hanno una forma cilindrica.

Le varietà di cetrioli ad alta resa adatte alla coltivazione all'aperto variano sotto molti aspetti, quindi la scelta dovrebbe basarsi sulle proprie preferenze e capacità. In ogni caso, molte si adattano bene alle condizioni meteorologiche più avverse e sono resistenti a malattie e parassiti.

Domande frequenti