Come coltivare correttamente i cetrioli Suzdal nel tuo giardino?

Il cetriolo Suzdal F1 si distingue per la sua capacità di produrre un raccolto costante fino alle prime gelate e per la sua resistenza al freddo. Questo ibrido non necessita di impollinatori ed è facile da coltivare. I frutti possono essere raccolti come cetriolini o lasciati maturare completamente.

Descrizione della varietà

Il cetriolo Suzdal è la scelta ideale per gli orticoltori che desiderano un raccolto abbondante di cetrioli succosi e deliziosi. Non richiede condizioni di coltivazione rigide e vanta un sapore eccellente.

Informazioni di base:

• La varietà è partenocarpica, il che significa che può produrre frutti senza impollinazione, non ha nemmeno bisogno delle api.
• Il cetriolo è geneticamente protetto dalla cladosporiosi e dall'oidio e mostra anche tolleranza alla peronospora, il che riduce il rischio di infezione.
• La pianta appartiene alle varietà precoci, con un periodo di maturazione di 35-40 giorni.
• La resa dei cetrioli di questa varietà raggiunge i 9-11 kg per metro quadrato, una cifra elevata per gli ibridi.
• Questa varietà non ha particolari esigenze in termini di tipo di terreno e può crescere con successo sia su terreni leggeri che pesanti.

Originatori

All'inizio degli anni '20, a Suzdal, nell'oblast' di Vladimir, l'agronomo russo Evgeny Shvartsman lavorò allo sviluppo di una nuova varietà di cetriolo. Il suo sapore unico e la sua qualità superiore conquistarono rapidamente il cuore degli abitanti del posto e ne favorirono la diffusione in tutta la Russia.

Nel corso del tempo, la varietà Suzdal ha subito diversi miglioramenti genetici, che hanno contribuito al suo perfezionamento e adattamento alle condizioni moderne. Oggi, il cetriolo Suzdal è il risultato del lavoro degli esperti dell'Istituto di Ricerca per la Selezione delle Colture Orticole e dell'azienda agricola Gavrish, che lo hanno presentato al pubblico nel 2005.

La registrazione ufficiale è stata effettuata nel 2006. Tra gli autori della varietà si possono evidenziare specialisti come Gavrish S. F., Portyankin A. E., Shamshina A. V. e Shevkunov V. N.

Qualità varietali

Suzdal è caratterizzata da un tipo di crescita indeterminato, che implica uno sviluppo e una fruttificazione costanti durante tutta la stagione.

Altre caratteristiche varietali:

• Queste piante hanno una ramificazione moderata e foglie di medie dimensioni, di colore verde. Richiedono una formatura a causa del loro portamento moderatamente rampicante e producono prevalentemente fiori femminili.
• Ogni nodo produce circa quattro frutti, raggruppati in grappoli.
• I cetrioli sono caratterizzati da una lunghezza medio-corta, dagli 8 ai 12 cm, e da un peso di circa 70-100 g ciascuno.
• I frutti hanno una forma ovale con una superficie tubercolata, sulla quale i tubercoli sono piuttosto radi.
• Il colore della buccia è verde scuro con strisce lineari bianche che si estendono fino a un terzo della lunghezza.
• Le spine sulla superficie sono bianche e la buccia è sottile e gradevole al gusto.
• La polpa è densa e senza vuoti, il che la rende ideale per il consumo.
• I cetrioli di Suzdal sono rinomati per il loro sapore unico, che li rende ideali sia per il consumo crudo sia per essere incorporati in una varietà di creazioni culinarie.

Questa varietà è versatile: può essere consumata fresca, utilizzata per l'inscatolamento o cotta:

• Il succo di cetriolo rinfrescante è un'ottima scelta per dissetarsi nelle calde giornate estive.
• La solyanka con cetrioli di Suzdal è una zuppa sostanziosa e nutriente; i cetrioli aggiungono un sapore rinfrescante, rendendo questo piatto un vero gioiello della cucina russa.
• Un'altra prelibatezza molto amata sono i cetrioli di Suzdal sottaceto. I cetrioli vengono marinati nell'aceto o in una salamoia speciale con aglio, aneto, senape e altre spezie, che conferisce loro una consistenza croccante e un sapore intenso.
• L'insalata di cetrioli di Suzdal è un'insalata semplice ma succosa, facile e veloce da preparare.

Utilità

Il cetriolo di Suzdal è giustamente popolare grazie al suo sapore eccellente e alle numerose proprietà benefiche:

• Questi cetrioli sono ricchi di vitamine, tra cui la vitamina C, che rafforza il sistema immunitario, la vitamina K, che favorisce la salute delle ossa, e le vitamine del gruppo B, che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari.
• I cetrioli sono una fonte di minerali importanti: potassio, magnesio e rame, necessari per il normale funzionamento del cuore, dei muscoli e del sistema nervoso.
• Idratazione e disintossicazione: grazie al loro elevato contenuto di acqua, i cetrioli favoriscono l'idratazione e aiutano a eliminare tossine e scorie. Sono efficaci per la pulizia dei reni e delle vie urinarie.
• Queste verdure agiscono come diuretici naturali, migliorano la digestione e stimolano il metabolismo.
• Salute della pelle: i cetrioli sono ampiamente utilizzati in cosmetologia. Favoriscono l'idratazione e la freschezza, riducono l'acne e l'infiammazione. Aiutano anche a restringere i pori e a prevenire le rughe.

Pro e contro

La varietà richiede annaffiature frequenti e l'acquisto annuale dei semi per la semina. Questi sono gli unici svantaggi della pianta.

Approdo

I cetrioli prediligono condizioni calde e soleggiate: temperature diurne ideali di 25-30 °C e temperature notturne di 18-20 °C sono ideali per il loro sviluppo. Per garantire la massima crescita e fruttificazione, è importante posizionare la serra sul lato sud, con piante distanziate di 50 cm su tutti i lati.

piantine

Il periodo di crescita delle piantine di cetriolo è estremamente breve, durando solo 20-25 giorni. Si consiglia di seminare le piantine a partire dal 20 aprile. Per fare questo, i semi vengono fatti germinare e poi collocati in vasi singoli senza essere raccolti.

Sfumature importanti:

• Il terreno con cui riempire i contenitori deve essere ricco di sostanze nutritive, soffice e in grado di far passare l'umidità.
• Prima della semina, i semi devono essere induriti, riponendoli in un luogo freddo (ad esempio, un frigorifero) per una settimana, girandoli periodicamente.
• I vasi vengono trattati con una soluzione di permanganato di potassio e i semi vengono piantati a 1 cm di profondità.
• Prima che appaiano i germogli, coprite i vasi con pellicola (o vetro) e riponeteli in un luogo caldo con una temperatura di +28-30°C.
• Dopo la comparsa dei primi germogli, ridurre la temperatura a 22-24 °C nelle giornate soleggiate e a 18-20 °C nelle giornate nuvolose. Se ciò non fosse possibile, ridurre le annaffiature.
• È importante mantenere un'umidità moderata nella zona del tronco: evitare di annaffiare eccessivamente, soprattutto in condizioni di luce insufficiente e temperature elevate, poiché ciò può causare l'allungamento dello stelo.

Nella serra

Questa varietà è ideale per la coltivazione in serre coperte con film plastico. Per una crescita ottimale del cetriolo, è consigliabile scegliere un luogo esposto alla luce solare diretta e protetto dai venti forti.

Il terreno deve essere leggero, ricco di sostanze nutritive e ben drenato. Prima di iniziare i lavori, è necessario coltivare il terreno: rimuovere le erbacce e smuoverlo. Si consiglia una piccola quantità di fertilizzante minerale.

Di recente, la cosiddetta "aiuola calda per cetrioli" è diventata sempre più popolare, soprattutto nei climi più freddi. È facile da realizzare e la sua efficacia è già stata confermata da molti giardinieri amatoriali.

Il processo di creazione di un letto caldo comprende i seguenti passaggi:

1. Inizialmente, scavate una trincea profonda almeno 30-40 cm e larga 60-80 cm; la lunghezza dipenderà dalle vostre preferenze.
2. Disporre i rami sul fondo, quindi coprirli con segatura e mettere uno strato di paglia sopra.
3. Successivamente, riempire la trincea con letame diluito in acqua tiepida.
4. Aggiungere uno strato di terra sopra.
5. Prima di piantare piantine o semi, versare acqua bollente sul terreno qualche giorno prima e coprire con pellicola.

Esistono diversi metodi per creare aiuole rialzate, ma tutti hanno in comune l'uso del letame come fertilizzante e fonte di calore.

Peculiarità:

• La preparazione delle aiuole nella serra per i cetrioli dovrebbe iniziare in anticipo e non il giorno stesso della semina.
• Se la struttura della serra è spaziosa e consente di allocare fondi, è possibile prevedere un sistema di irrigazione nella fase di preparazione.
• Mentre si preparano i letti, si può iniziare a coltivare le piantine di cetriolo partendo dai semi selezionati.

In terreno aperto

Questa varietà non è adatta alla coltivazione all'aperto, ma è piuttosto adatta alle regioni meridionali del Paese. In questo caso, si consiglia di seminare i semi di cetriolo in primavera, quando la temperatura del terreno raggiunge i 15-16 °C. La procedura è standard e identica a quella della serra.

Sfumature di cura

Le piante possono essere coltivate lateralmente per distribuirsi sul terreno o sollevate verticalmente, fissate a supporti e reti, o formate a forma di tenda. Il mais o i girasoli vengono spesso utilizzati come supporto per i cetrioli, piantati nelle vicinanze.

Le procedure di cura sono classiche, ma ci sono alcune sottigliezze:

• Questo ibrido di cetriolo richiede un'attenzione particolare per quanto riguarda l'irrigazione: annaffiare i cespugli ogni giorno la sera, versando con cura piccole quantità d'acqua alla base della pianta.
  In serra l'irrigazione avviene esclusivamente tramite irrigazione a goccia, seguendo lo stesso programma.
• Tre settimane dopo il trapianto, applicare fertilizzante potassico alle piantine. Concimare 3-5 volte durante la stagione di crescita, a seconda del livello di impoverimento del terreno. È importante fornire alla pianta nutrienti nei seguenti periodi:
  • Nella fase iniziale, utilizzare composti azotati come l'urea o materia organica sotto forma di liquame o letame di pollo;
  • durante il periodo di gemmazione, aggiungere miscele di fosforo, ad esempio perfosfato;
  • Durante la formazione dei frutti, nutrire la pianta con potassio e agenti azotati.
• Le foglie che non producono ovari nelle ascelle devono essere rimosse. Dopo la raccolta, si consiglia di tagliare le foglie inferiori. La parte superiore della pianta viene solitamente lasciata intatta, poiché non supera l'altezza del supporto.
• L'ibrido è caratterizzato da una buona resistenza alla maggior parte delle malattie, ma per prevenire la diffusione delle principali patologie è necessario seguire alcune pratiche agricole: evitare di irrigare eccessivamente il terreno, rispettare la rotazione delle colture e rimuovere regolarmente le erbacce.
• Gli insetti nocivi sono rari su questo ibrido. Se vengono rilevati, possono essere efficacemente controllati con insetticidi disponibili in commercio.

Raccolta

I cetrioli di Suzdal sono noti per la loro maturazione precoce, quindi è importante raccoglierli regolarmente per evitare che maturino troppo e preservarne la consistenza croccante e il sapore intenso. Il programma di raccolta ottimale è ogni 1-2 giorni.

I cetrioli dovrebbero essere raccolti quando il frutto raggiunge la dimensione e la forma ottimali. Una raccolta frequente favorisce una fruttificazione vigorosa.

Stoccaggio e trasporto

Per garantire che i cetrioli mantengano la loro freschezza e il loro aspetto originale, è necessario mantenere un livello di umidità compreso tra l'80 e il 95%. A temperature di conservazione comprese tra 6 e 8 °C, le verdure mantengono la loro qualità più a lungo, evitando l'ingiallimento e rimanendo sode.

L'utilizzo di pellicola di polietilene con uno spessore di circa 30-40 micron semplifica notevolmente il processo di conservazione. Aiuta a ridurre l'evaporazione dell'umidità quando le verdure vengono conservate in scatole rivestite di pellicola, del peso di 10-12 kg ciascuna. Riporre sacchetti di cetrioli aperti, del peso di circa 2-3 kg, in vassoi refrigerati può migliorarne la durata di conservazione.

Recensioni della varietà

Il cetriolo Suzdal F1 è un ibrido partenocarpico caratterizzato da un'invidiabile produttività. Vanta raccolti precoci di frutti di alta qualità, il che lo rende la scelta ideale per gli orticoltori. Grazie al suo sapore eccellente e all'eccellente trasportabilità, questa varietà è molto richiesta a livello commerciale.

Domande frequenti