Coltivazione di cetrioli gourmet alla pechinese in piena terra

Il cetriolo Peking Gourmet è un'ottima scelta per chi cerca una varietà produttiva e gustosa da coltivare in giardino o in serra. La sua resistenza alle malattie, la buona resa e i frutti commerciabili lo rendono adatto sia ai giardinieri principianti che a quelli esperti. La cura adeguata e l'attenzione alle caratteristiche specifiche garantiranno raccolti abbondanti.

Introduzione alla varietà

I cetrioli in stile orientale sono comparsi sul mercato russo da parecchio tempo. Hanno avuto un tale successo che ora sono coltivati ​​frequentemente dai giardinieri di tutto il paese. Una di queste varietà interessanti è la Beijing Gourmet.

Originatori

L'invenzione è stata sviluppata da un gruppo di coltivatori russi: S. V. Maksimov, N. N. Klimenko, O. V. Baklanova e L. A. Chistyakova. Questi scienziati avevano già creato numerose varietà standard di cetriolo, ma in questo caso decisero di sviluppare una variante orientale dell'ortaggio.

I moderni metodi di selezione hanno reso la Beijing Gourmet una varietà superiore a quelle simili. L'ibrido è stato approvato per l'uso nel 2015 dopo approfonditi test varietali volti a migliorarne la qualità ed eliminarne le carenze.

Caratteristiche esterne della pianta e dei cetrioli

Il fusto principale raggiunge i 150-200 cm di lunghezza. La ramificazione è moderata e il cespuglio si espande e occupa molto spazio. Le foglie sono medio-grandi, vellutate al tatto e di colore verde scuro. Il fusto è rugoso e simile a un tralcio. Questa cultivar ha una fioritura di tipo femminile, con 1-2 fiori per nodo.

I frutti sono la parte più attraente della varietà, sia per aspetto che per qualità. Sono allungati e cilindrici, lunghi 33-35 cm e con un peso compreso tra 300 e 350 g.

Gusto e scopo

Queste verdure hanno un sapore succoso e vivace, molto apprezzato dagli assaggiatori. Sono ideali sia da consumare fresche, sia da utilizzare in insalate, sottaceti e marinate.

A maturazione, la resa

Beijing Gourmet è una varietà precoce, che matura in 44-47 giorni dalla germinazione alla formazione completa del frutto. È altamente produttiva, con una resa di circa 12,1 kg di cetrioli di alta qualità per metro quadrato.

Di che tipo di terreno hai bisogno?

La pianta cresce bene in terreni sabbiosi, argillosi o neri. Il terreno deve essere moderatamente umido, poiché la pianta ama l'umidità. È essenziale dissodare regolarmente il terreno.

Come piantare correttamente?

Coltivare ortaggi di grandi dimensioni non è particolarmente difficile. Le tecniche di cura e piantagione sono simili a quelle utilizzate per i cetrioli comuni. Per ottenere frutti verdi precoci e gustosi, è importante seguire alcuni consigli.

Preparazione del terreno e del sito di impianto

Questo ibrido è coltivato con successo in diverse regioni del Paese. Cresce rapidamente e produce raccolti abbondanti se piantato in serra. Preparare il terreno in anticipo:

• Scegliete zone elevate, ben illuminate e prive di correnti d'aria.
• Il livello delle falde acquifere deve essere ottimale per evitare marciumi e fornire alla pianta sufficiente umidità.
• Prima di piantare, aggiungi del fertilizzante, preferibilmente organico, al terreno. Questo ridurrà l'acidità e aggiungerà nutrienti essenziali.

Inizia la preparazione in autunno, ma è possibile farlo anche all'inizio della primavera. Non dimenticare di rimuovere le foglie vecchie e i detriti vegetali. Usa letame, pollina o altra materia organica come fertilizzante. Per aiutare il terreno a riscaldarsi più velocemente, copri l'area di impianto con un telo non tessuto un paio di settimane prima della semina.

Come far germinare correttamente i semi di cetriolo a frutto lungo?

La germinazione dei semi è un passaggio fondamentale per la loro coltivazione. Avrai bisogno di una soluzione salina, permanganato di potassio o succo di aloe vera, un panno di cotone, un piatto e un barattolo. Segui questa procedura:

1. Immergi i semi in una soluzione salina. Quelli che affondano sul fondo stanno germinando; scarta il resto.
2. Per disinfettare, immergere i semi in una soluzione di permanganato di potassio o succo di aloe per 15 minuti.
3. Piegare un panno, metterci dentro i semi, inumidirlo e metterlo su un piatto.

Riporre il piatto in un luogo caldo, coprendolo se necessario con un barattolo di vetro. Attendere 2-3 giorni.

Coltivazione di piantine

Seminare a fine marzo o inizio aprile. Utilizzare torba o contenitori di plastica per le piantine. Acquistare il terriccio di semina presso un negozio specializzato o acquistarlo autonomamente:

• Mescolare humus e terra in proporzioni uguali in un secchio, aggiungendo 2 kg di sabbia lavata, 500 g di cenere e 20 g di perfosfato.
• Mescolare e riempire i vasi.

Asciugare i semi prima di piantarli e piantarli a 2-3 cm di profondità. Annaffiare regolarmente e concimare dopo la comparsa delle prime foglie. La temperatura ambiente dovrebbe essere di 22-25 °C e l'aria dovrebbe essere umidificata, soprattutto durante la stagione calda.

Consigli per la cura

Per garantire un raccolto buono e saporito, è importante seguire le giuste cure. Segui queste semplici pratiche agricole:

• Irrigazione. Questi cespugli hanno un apparato radicale fragile, quindi annaffiateli con cautela per evitare di danneggiarli. Eseguite questa procedura al mattino presto, utilizzando acqua tiepida (18-20 °C), ma non bollente.
  Se avete accesso all'acqua di una riserva naturale, questa è l'ideale, poiché contiene meno sali ed è alla temperatura ideale. Altrimenti, lasciate che l'acqua si depositi. Annaffiate sotto ogni cespuglio.
• Condimento di copertura. Concimare all'inizio della stagione di crescita, utilizzando fertilizzanti ricchi di azoto per la crescita di piante piccole e fragili. Non applicare fertilizzanti durante la fioritura, ma due settimane dopo la comparsa dei primi fiori, nutrire i cespugli con un fertilizzante ricco di potassio, come la cenere di legno.
  Successivamente, utilizzare fertilizzanti organici e minerali in combinazione, concimando la coltura ogni 10-15 giorni.
• Formazione della frusta. Installare tralicci e tendere una rete o una corda in piena terra; in serra, utilizzare un supporto verticale per legare il germoglio centrale. Man mano che la pianta cresce, rimuovere i germogli laterali, iniziando dalla radice, lasciando cinque rami. Strapparli o tagliarli con cura per evitare di danneggiare il fusto e la radice.
• Allentamento e pacciamatura. Allentare il terreno fino a una profondità non superiore a 5 cm. Dopo l'annaffiatura, se le radici dovessero risultare esposte, rincalzarle con cura.
  La pacciamatura aiuta a trattenere l'umidità e previene la formazione di crepe nel terreno. Utilizzate torba, erba triturata, segatura, letame secco o paglia. La pacciamatura migliora l'accesso dell'ossigeno alle radici e previene la compattazione del terreno.

Malattie e parassiti pericolosi

La varietà Beijing Gourmet è resistente a diverse malattie, tra cui l'oidio, la cladosporiosi, la peronospora e il virus del mosaico del cetriolo. La cura regolare è essenziale per mantenerla in salute.

Malattie comuni e metodi per combatterle:

• Peronospora (Phytophthora). Il fungo penetra nelle radici. Le cause includono materia organica non raccolta, aria eccessivamente umida e annaffiature con acqua fredda. Si manifesta con la formazione di ragnatele sulle foglie, che portano a una crescita stentata della pianta.
  Ai primi segni di malattia, trattare germogli e foglie con poltiglia bordolese o solfato di rame.
• Sclerotinia (marciume bianco). Si manifesta con una patina biancastra su foglie e steli, dovuta principalmente a un'irrigazione inadeguata. Se non trattata, la muffa bianca ricopre l'intera pianta. Per combattere la malattia, utilizzare soluzioni a base di HOM, Topaz e Ordan.
• Ascochyta (marciume nero). Si trasmette tramite i semi o può essere presente nel terreno. Si manifesta con macchie marroni sulle foglie, che poi si scuriscono. Trattare con poltiglia bordolese e solfato di rame, quindi con una soluzione di gesso e solfato di rame.

Misure preventive:

• Mantenere la distanza tra le piante nell'aiuola.
• Monitorare le condizioni del terreno, evitando eccessi d'acqua.
• Utilizzare il pacciame per ridurre la probabilità di erbacce e insetti nocivi.
• In caso di infestazione, utilizzare erbicidi o insetticidi.
• Ispezionare regolarmente i cespugli e rimuovere eventuali germogli colpiti, smaltindoli al di fuori dell'area.
• Utilizzare rimedi popolari come infusi di aglio e bucce di cipolla.

Questa coltura richiede cure e attenzioni. Seguendo queste raccomandazioni, malattie e parassiti non rappresenteranno una minaccia.

Come raccogliere e conservare correttamente?

Le prime verdure compaiono 35 giorni dopo la semina nel terreno e 45 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Raccoglieteli la mattina presto o la sera tardi. In questo periodo, sono meno soggetti ad appassimento.

Raccogliete le verdure regolarmente, ogni 1-2 giorni, per incoraggiare la pianta a continuare a fruttificare. Le piante troppo mature possono ritardare lo sviluppo di nuovi ovari. Raccogliete con cura, facendo attenzione a non danneggiare il fusto o gli ovari adiacenti. Usate delle forbici o un coltello affilato per tagliarli con un gambo corto.

Qualità positive e negative

L'ibrido Peking Gourmet presenta vantaggi e svantaggi che è importante considerare prima della semina. Vantaggi:

Tra le qualità negative, i giardinieri notano:

Recensioni

I cetrioli Peking Gourmet hanno guadagnato popolarità tra i giardinieri grazie alle loro eccellenti caratteristiche e alle rese elevate. Questo ibrido combina il meglio delle varietà tradizionali e di quelle orientali, offrendo cetrioli succosi e grandi dal sapore eccellente. È importante prendersi cura delle piantine e fornirle cure tempestive.

Domande frequenti