Il cetriolo tedesco è una varietà molto popolare. È stato sviluppato da Seminis, una sussidiaria dell'azienda agricola Monsanto. È iscritto nel Registro di Stato della Federazione Russa dal 2001 e può essere coltivato in qualsiasi regione russa. Presenta molti vantaggi, ma anche alcuni svantaggi. È necessario tenere conto di alcuni aspetti durante la coltivazione.
Semi di cetriolo della varietà "tedesca"
Cetrioli della varietà "tedesca", freschi dall'orto
I cetrioli Herman producono un buon raccolto
Descrizione delle varietà di cetriolo
La varietà tedesca è una varietà ibrida caratterizzata da maturazione precoce e resa elevata. Viene coltivata principalmente in orti e piccole aziende agricole.
- ✓ Tipo di impollinazione partenocarpica, che non richiede la partecipazione delle api.
- ✓ Formazione di ovari nelle ascelle fogliari in gruppi di 6-7 pezzi.
Herman è adatta alla coltivazione sia in terreno protetto che in pieno campo. La pianta è di medie dimensioni e determinata, il che significa che il fusto principale cresce solo in quantità limitate. Questa varietà ha fioritura femminile e impollinazione partenocarpica, il che significa che l'impollinazione delle api non è necessaria per la formazione dell'ovario. Gli ovari si formano in grappoli nelle ascelle fogliari, ciascuno contenente 6-7 ovari. Le foglie sono di medie dimensioni e di colore verde scuro.
La fruttificazione inizia 40-45 giorni dopo la germinazione. I frutti hanno la forma di un cetriolino e raggiungono gli 8-10 cm di lunghezza. Sono cilindrici, hanno una superficie grossolanamente tubercolata e sono tipicamente di colore verde scuro, ma possono essere più chiari a seconda dell'illuminazione. Sono caratterizzati da una leggera maculatura, corte strisce bianche sulla buccia e un leggero rivestimento ceroso. I frutti sono densamente pubescenti e hanno spine bianche.
Ogni cetriolo pesa circa 70-100 g e ha un diametro medio di 2,5-3 cm. I cetrioli Herman sono caratterizzati da una polpa deliziosa e croccante e da un sapore amarognolo assente, anche se non idratati. Il sapore è dolce, la densità è media e i semi sono piccoli.
Il cetriolo Herman produce fino a 20-25 kg per metro quadrato, con una resa commerciabile del 95%. I cetrioli non vengono solo consumati freschi, ma anche utilizzati per la conservazione.
Vantaggi e svantaggi
Herman è una varietà di cetriolo molto diffusa in diverse regioni. Ciò è dovuto ai suoi numerosi vantaggi:
- la possibilità di coltivare non solo in serra, ma anche in piena terra;
- la varietà è semplice e facile da coltivare;
- elevata resistenza alle malattie;
- impollinazione partenocarpica: non sono necessarie api;
- dopo la germinazione, il raccolto si forma in tempi brevissimi;
- il raccolto è stabile e abbondante, gli indicatori di prodotto sono a un livello decente;
- i frutti hanno un sapore eccellente, senza amarezza;
- uso universale - fresco, per inscatolamento;
- conservazione senza ingiallimento.
Nonostante queste caratteristiche positive, la varietà tedesca presenta pochi svantaggi.
Ciò include una scarsa tolleranza al trapianto, sensibilità ai cali di temperatura (sia dell'aria che del suolo) e instabilità alla ruggine.
Questa recensione video vi parlerà della varietà di cetriolo più produttiva, Herman:
Requisiti del suolo
Considerando uno dei principali svantaggi di questa varietà, la temperatura del terreno è un requisito fondamentale. Non dovrebbe essere inferiore ai 12 gradi Celsius; altrimenti, anche un'elevata fertilità del terreno non sarà d'aiuto: i semi germineranno male, le piantine si adatteranno male e le rese ne risentiranno.
- ✓ La temperatura del terreno deve essere di almeno 12°C per garantire una buona germinazione dei semi e un buon adattamento delle piantine.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 7,0.
Un altro requisito importante del suolo è la sua fertilità. Può essere migliorata aggiungendo humus, torba, sabbia e fertilizzanti. Le tipologie e le proporzioni specifiche dipendono dalle caratteristiche del suolo di un particolare sito e regione. La seguente combinazione è un esempio classico:
- humus - secchio;
- torba e sabbia - mezzo secchio ciascuna;
- nitrato di ammonio, nitrato di potassio e perfosfato: un cucchiaio ciascuno.
I fertilizzanti in questa quantità vengono applicati per 1 metro quadrato.
Regole per la semina e la messa a dimora delle piantine
Per garantire un raccolto abbondante e precoce, è importante preparare i semi per la semina. Questo processo viene eseguito secondo il seguente algoritmo:
- Selezione del materiale. Una soluzione salina è ideale per questa fase. La maggior parte dei semi che cadono sul fondo dovrebbe essere lasciata per la semina. Il materiale rimanente non è di buona qualità, quindi si consiglia di scartarlo.
- Essiccazione di semi selezionati.
- Riscaldamento pre-semina. Questa fase dura 2 ore. La temperatura non deve superare i 60 gradi Celsius.
- Disinfezione. Questa può essere ottenuta in vari modi. Un'opzione popolare è una soluzione di permanganato di potassio all'1%. Per la disinfezione a secco, utilizzare TMTD o NIUIF-2.
La semina in piena terra avviene a fine maggio o inizio giugno, quando il terreno si è completamente riscaldato e le temperature sopra lo zero si sono stabilizzate. Il terreno deve essere non solo concimato organicamente, ma anche sciolto.
Per la piantagione si possono utilizzare diversi schemi:
- metodo a file – 65 cm tra le file, 10-15 cm tra le piante;
- Il modello è 90x30 cm, i semi sono piantati a 1,5 cm di profondità.
I semi preparati possono essere piantati in piena terra immediatamente o prima coltivare piantineQuesta operazione viene effettuata in contenitori separati, ciascuno con una capacità minima di 0,5 litri. Per riempire i contenitori, utilizzare una miscela di terriccio nutriente, adatta alle colture orticole.
Le piantine vengono solitamente piantate tra inizio e metà giugno, quando non sono previste ulteriori gelate notturne. Al momento del trapianto, le piantine vengono piantate in profondità, fino ai cotiledoni. Si consiglia la coltivazione in fila.
I cetrioli possono essere piantati in terreno protetto già a metà maggio.
Cura post-impianto
Coltivare i cetrioli della varietà ibrida Herman non è difficile, ma per ottenere un raccolto abbondante è necessario seguire alcune regole.
Quando si pianta in piena terra, è necessario tenere conto del regime di temperatura. Per l'irrigazione Utilizzare solo acqua tiepida. Annaffiare i cetrioli ogni 2-5 giorni, a seconda delle precipitazioni. Aumentare la frequenza di irrigazione durante i periodi di siccità, durante l'allegagione e al culmine del raccolto.
- × Evitare di annaffiare con acqua fredda, poiché ciò può stressare le piante e ridurre la resa.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può favorire lo sviluppo di malattie fungine.
Quando si coltivano i cetrioli in terreno protetto, è consigliabile annaffiarli ogni 2-3 giorni. Sono necessari circa 10-15 litri d'acqua per metro quadrato di superficie.
In piena terra è meglio annaffiare i cetrioli la sera. coltivazione in serra L'irrigazione può essere posticipata al mattino presto.
Una condizione importante per la coltivazione dei cetrioli è allentare il terrenoQuesta operazione deve essere eseguita con attenzione e dopo ogni irrigazione. Vanno allentati solo gli spazi tra le file.
Necessariamente rincalzamentoQuesta operazione dovrebbe essere eseguita quando compaiono le terze foglie.
Come base fertilizzanti Si utilizzano liquami e escrementi di uccelli. Si ricorre anche alla concimazione fogliare con fertilizzanti minerali. È vietato l'uso di sali di potassio contenenti cloruro. La concimazione fogliare e radicale dovrebbe essere effettuata almeno tre volte a stagione, preferibilmente cinque o sei volte.
Il punto importante è formazione di cespugliSi consiglia di eseguire questa operazione su un singolo stelo. Per prima cosa, si cimano gli ovari e i germogli quando le prime quattro foglie compaiono all'ascella. Questa tecnica garantisce la formazione di radici forti.
I germogli vengono nuovamente spuntati all'ascella della quinta e sesta foglia, lasciando però un ovario. La successiva rimozione avviene all'ascella della settima-decima foglia, lasciando però due ovari. Dopodiché, la formazione del cespuglio può essere completata.
Una volta che la cima del cespuglio raggiunge il traliccio, la pianta può essere coltivata lungo di esso o orientata verso il basso: è necessario cimare a un'altezza di un metro.
Sbarazzarsi delle erbacce si tiene regolarmente durante tutta la stagione.
Guarda un video sulla coltivazione di questo ibrido di cetriolo in serra e su come dargli forma:
Come ottenere un raccolto abbondante?
Un raccolto abbondante può essere ottenuto adottando tempestivamente tutte le misure necessarie. Ciò include le pratiche di semina, un'adeguata irrigazione, la potatura e la concimazione. Sono essenziali l'ispezione regolare delle piante, la prevenzione di malattie e parassiti e, quando necessario, l'applicazione di trattamenti appropriati.
Dopo l'ondata iniziale, le rese diminuiscono entro agosto. Per stimolare la crescita si ricorre alla rincalzatura e alla concimazione fogliare:
- 35 gocce di iodio per litro di siero di latte o di latte;
- 10 g di acido borico per litro di acqua calda (quasi subito dopo l'ebollizione).
Queste soluzioni vengono utilizzate per la nebulizzazione. Entrambe le soluzioni possono essere utilizzate, con un intervallo di 10 giorni tra le applicazioni.
Malattie e la loro prevenzione
La varietà di cetriolo Herman non è molto suscettibile alle malattie, ma sono comunque possibili. Il problema principale è ruggine – comparsa di macchie arancioni su foglie e germogli. Fundazol e altri fungicidi vengono utilizzati a scopo preventivo. Il trattamento inizia precocemente e termina 10 giorni prima del raccolto. Una soluzione di Fundazol (1 g per litro d'acqua) viene applicata due volte a stagione, alla dose di 1,5 litri per 10 metri quadrati.
Un altro possibile problema è: peronospora, che si manifesta con macchie bianche sulle foglie. Anche questa malattia è controllabile con fungicidi.
Pericoloso e parassiti – afidi, nematodi galligeni, acari. Diversi infusi aiutano contro gli afidi:
- tabacco;
- sapone da bucato e cenere di legno;
- cipolla o aglio.
Il trattamento a vapore è efficace contro i nematodi galligeni e, se necessario, la sostituzione dello strato superficiale del terriccio. Gli acari possono essere controllati con una soluzione saponosa o erbe come celidonia, acetosella e achillea millefoglie. Queste possono essere utilizzate come infuso.
Regole di raccolta e conservazione
Il periodo di raccolta dipende dal momento della semina. Questo periodo inizia a metà o fine giugno e dura fino ad agosto-settembre. Si consiglia di iniziare la raccolta subito dopo la fioritura e prima che i frutti raggiungano le dimensioni massime: i cetrioli piccoli sono più saporiti. È meglio raccoglierli a giorni alterni, la sera o la mattina presto. I frutti devono essere tagliati, non spezzati.
I cetrioli freschi di questa varietà non si conservano a lungo: solo pochi giorni. Possono essere conservati in frigorifero fino a un mese, ma il loro sapore e la loro consistenza si ridurranno notevolmente. Questi cetrioli sono eccellenti sottaceto o sotto sale.
I cetrioli Herman vantano numerosi vantaggi, tra cui la facilità di manutenzione e l'eccellente sapore. Queste qualità hanno reso questa varietà una delle preferite in molte regioni e godono di grande popolarità. Seguendo tutte le linee guida di coltivazione, si otterrà un raccolto eccellente.