La barbabietola Barynya è una delle varietà più popolari e ricercate. Vanta numerosi vantaggi, che la rendono la scelta ideale per giardinieri e agronomi professionisti. È nota per la sua bassa manutenzione, la resistenza alle condizioni avverse, il gusto eccellente e l'elevata resa. La cura adeguata è fondamentale.
Storia dell'allevamento
L'autorizzazione ufficiale all'uso della varietà è stata ricevuta nel 2013. La domanda è stata presentata alla fine del 2010, il che dimostra la completezza dei test statali sulle varietà.
Il richiedente e titolare del copyright è Gavrish Breeding Firm LLC. Il progetto è stato sviluppato dal direttore e dagli allevatori Amcheslavskaya, Morev e Volok.
Introduzione alla varietà
La barbabietola 'Barynia' è una varietà relativamente giovane che ha rapidamente guadagnato popolarità tra i giardinieri grazie alla sua buona produttività, alla sua semplicità e alla sua resistenza alle malattie e ai parassiti più comuni.
Caratteristiche distintive delle cime e delle radici
Caratterizzate da un portamento semi-eretto sopra il terreno, le foglie sono ovali, verdi e presentano distinte venature rossastre. La superficie è notevolmente ricoperta di bolle e, a un'ispezione ravvicinata, si notano lievi bordi ondulati.
- ✓ Resistenza alla salita a seme anche se esposta a basse temperature per lungo tempo in primavera.
- ✓ Elevato contenuto di betanina nelle verdure a radice, che conferisce loro un colore intenso e proprietà benefiche.
Le radici sono rotonde, con una superficie liscia e rossa. Pesano tra 90 e 220 g. La polpa è succosa e di un ricco colore rosso scuro. L'apparato radicale è robusto, garantendo resistenza alle condizioni avverse.
Qualità del gusto, scopo
Le barbabietole vengono consumate fresche, conservate e cotte, il che ne esalta ulteriormente le qualità culinarie. Con un contenuto di sostanza secca del 17,4% e un contenuto di zuccheri fino al 12,8%, questa varietà ha un sapore eccellente.
Produttività
Grazie alla sua eccellente produttività, gli orticoltori ne raccolgono dai 3 ai 6 kg per metro quadrato, il che consente di raccogliere dai 285 ai 590 centesimi per ettaro. Se si seguono le raccomandazioni agronomiche, questa cifra aumenta significativamente.
Clima adatto
La coltura è ideale per le condizioni climatiche russe ed è particolarmente apprezzata dagli agricoltori delle regioni centrali e del Volga-Vyatka.
Come piantare le barbabietole?
Si tratta di un ortaggio a radice molto diffuso negli orti, apprezzato per le sue proprietà nutrizionali, la facilità di coltivazione e la versatilità culinaria. Per garantire un raccolto abbondante, è importante piantarlo correttamente, rispettando i tempi e le raccomandazioni agronomiche.
- ✓ La temperatura ottimale del terreno per la semina dei semi di barbabietola Barinya non dovrebbe essere inferiore a +10°C per garantire una germinazione rapida e uniforme.
- ✓ Per evitare l'accumulo di nitrati nelle colture da radice, l'ultima applicazione di fertilizzante azotato deve essere effettuata non oltre 6 settimane prima del raccolto.
Date di semina
Dipendono dalla regione e dalle condizioni meteorologiche. Nella zona temperata, il periodo ottimale per la semina è tra fine aprile e inizio maggio, quando il terreno si riscalda fino a 8 °C. Piantare i semi troppo presto può esporre le piante al gelo, con un impatto negativo sul raccolto.
Selezione del sito e preparazione del terreno
Scegliete zone ben illuminate con terreno fertile e sciolto. I terreni ideali sono quelli argillosi e sabbiosi con pH neutro.
Iniziate a preparare i letti in anticipo:
- In autunno, dissodare il terreno, rimuovere le erbacce e aggiungere fertilizzanti organici, come humus o compost.
- In primavera, allentare nuovamente il terreno, livellarlo e aggiungere fertilizzanti minerali complessi contenenti azoto, fosforo e potassio.
Evitate le zone acide: le barbabietole crescono peggio in queste zone, le radici diventano piccole e perdono sapore.
Predecessori consigliati
Per garantire un buon raccolto, seminare dopo colture che non impoveriscono il terreno e non sono suscettibili a malattie simili. I migliori predecessori sono i legumi (fagioli, piselli), le solanacee (patate, pomodori), i cetrioli e le verdure a foglia verde (spinaci, lattuga).
Piantare semi nel terreno
Immergere le piantine in acqua tiepida per 24 ore per accelerare la germinazione. Quindi piantarle in solchi profondi 2-3 cm, mantenendo una distanza di circa 25 cm tra le file.
Semina dei semi per le piantine
Questo metodo consente un raccolto anticipato, soprattutto nelle regioni più fredde. Piantare le piantine in contenitori o vasi singoli 4-5 settimane prima del trapianto in piena terra. Il terreno deve essere leggero e nutriente.
Piantare le piantine a 1,5-2 cm di profondità, annaffiare delicatamente e posizionare in un luogo caldo e ben illuminato. Una volta spuntate, ridurre la temperatura a 16-18 °C per evitare che diventino lunghe e sottili. Trapiantare le piantine all'aperto quando il clima sarà tornato costantemente caldo e il rischio di gelate sarà passato.
Ulteriore cura
È importante prendersi cura delle proprie piante affinché prosperino e producano un raccolto abbondante. Semplici ma fondamentali pratiche agricole vi aiuteranno a coltivare ortaggi a radice grandi e gustosi.
Irrigazione
La pianta prospera in condizioni di umidità, quindi l'irrigazione deve essere regolare ma moderata. Mantenere un'umidità costante del terreno, soprattutto durante il periodo di crescita attiva, per garantire uno sviluppo uniforme e prevenire la formazione di crepe.
- × Evitare di annaffiare le barbabietole Barinya con acqua fredda, poiché ciò può causare stress alle piante e rallentarne la crescita.
- × Non lasciare che il terreno si asciughi durante il periodo di formazione delle radici, poiché ciò potrebbe causare crepe.
Annaffia con acqua tiepida e costante, evitando sbalzi di temperatura che possono rallentare la crescita delle piante. Annaffia una volta a settimana, o ogni 3-4 giorni quando fa caldo. Evita di annaffiare troppo, poiché l'acqua stagnante può causare marciume radicale.
Condimento di copertura
Favorisce lo sviluppo di ortaggi grandi e succosi. Due o tre settimane dopo la germinazione, applicare fertilizzanti azotati per stimolare la crescita del fogliame. Successivamente, dopo quattro o sei settimane, passare a fertilizzanti a base di potassio e fosforo per migliorare lo sviluppo.
Cenere di legno, perfosfato o sale di potassio sono efficaci. Evitare di eccedere con l'azoto nelle fasi successive, poiché ciò può portare all'accumulo di nitrati. Applicare fertilizzante tra le file o scioglierlo in acqua per l'irrigazione.
Rarefazione
Questa è una procedura necessaria per il normale sviluppo degli ortaggi. Se piantate troppo vicine tra loro, le piante iniziano a competere per luce, umidità e nutrienti, il che influisce negativamente sulla qualità degli ortaggi.
Raccolta, stoccaggio
La raccolta tempestiva e la corretta conservazione delle verdure sono passaggi essenziali per garantire che mantengano intatti il loro sapore e il loro valore nutrizionale. Seguendo queste semplici regole, potrete gustare le vostre radici fino a primavera.
Segui questi consigli:
- Raccogliete con tempo asciutto. Estraeteli con cautela con un forcone o una pala, facendo attenzione a non danneggiare la superficie, poiché gli esemplari danneggiati si deteriorano rapidamente.
- Dopo averli rimossi dal terreno, ripuliteli da eventuali residui di terra e tagliate le cime, lasciando steli lunghi 1-2 cm. Non toccate le radici, poiché ciò potrebbe ridurne la durata.
- Conservare le verdure in un ambiente fresco e umido, con temperature comprese tra 0 e 2 °C e umidità tra il 90 e il 95%. L'ideale è una cantina o un seminterrato ben ventilato.
- Sistemateli in cassette di legno, ricoprendoli con strati di sabbia umida, segatura o torba. Questo aiuta a prevenire l'essiccazione e la putrefazione. Sono accettabili anche i sacchetti di plastica con fori di ventilazione.
Controllate regolarmente le condizioni, rimuovendo eventuali esemplari marci per prevenire la diffusione del marciume. Nelle giuste condizioni, le verdure rimarranno fresche a lungo.
Controllo di malattie e parassiti
La Barinya ha un forte sistema immunitario, che la rende praticamente immune a malattie e parassiti. Anche in condizioni di coltivazione difficili, la coltura produce buone rese.
Tuttavia, per garantire la massima protezione, i giardinieri esperti raccomandano di adottare misure preventive. Immergere i semi in una soluzione diluita di permanganato di potassio prima di piantarli e riscaldarli per 2-3 ore.
Se i tuoi ortaggi a radice sono colpiti da malattie o parassiti, inizia a combatterli. I parassiti più comuni includono mosche della barbabietola, grilli talpa, elateridi, coleotteri e afidi. Utilizza insetticidi specifici per controllarli.
La varietà può essere affetta dalle seguenti malattie:
- Cancro batterico. Sono efficaci i seguenti preparati: Fitoverm o Fitolavin.
- Crosta. Per combattere, usa Skor, Pureflower e Discor.
- Carbonchio. Trattare con fungicidi o cenere di legno.
- Marciume rosso. Utilizzare Gamair e Alirin-B. I rimedi popolari non sono efficaci in questo caso.
- Marciume bianco. Eseguire il trattamento con uno dei seguenti prodotti: Amur, Absolut e Alpha-Standard.
- Mosaico. La malattia non è curabile.
Una prevenzione adeguata e un trattamento tempestivo contribuiranno a mantenere la salute e la produttività del raccolto.
Qualità positive e negative
Prima di piantare una varietà sconosciuta, è importante studiarne i vantaggi e gli svantaggi. La Barinya ha molti vantaggi:
Le caratteristiche della varietà soddisfano gli standard moderni e i risultati dei test ne confermano l'elevata qualità. Non sono stati identificati tratti negativi significativi, il che la rende un'ottima scelta per la coltivazione.
Recensioni
La varietà di barbabietola Barinya soddisfa tutte le aspettative degli orticoltori. È adatta alla coltivazione commerciale, matura rapidamente ed è caratterizzata da una buona produttività. Seguendo tutte le corrette pratiche agricole, potrete coltivare piante robuste che prospereranno nel vostro giardino, deliziandovi con raccolti abbondanti.