L'Alligator è una varietà unica di cetriolo da tavola, caratterizzata da un periodo di maturazione intermedio e da una buona resistenza ad alcune malattie e parassiti. È stata sviluppata da specialisti per adattarsi al clima russo. Oggi, i cetrioli Alligator sono ampiamente coltivati nei giardini privati e su larga scala nei campi.
Introduzione alla varietà
I cetrioli hanno un aspetto unico. I loro frutti sono sorprendentemente allungati. Resistono bene ai lunghi trasporti se raccolti dal cespuglio con particolare cura. Tuttavia, tendono a marcire, quindi è meglio consumarli freschi o conservarli immediatamente.
Non bisogna lasciare il raccolto nei letti dopo la maturazione, poiché, nonostante l'assenza di ingiallimento e deformazione, la polpa diventa più grossolana e perde il suo aroma.
Originatori
La varietà Alligator è il risultato del lavoro di un team di scienziati dell'azienda agricola Sedek: S. V. Dubinin, A. N. Lukyanenko e I. N. Dubinin, che hanno creato questo ibrido nel 2009. Un anno dopo, la coltura orticola è stata registrata nel Registro di Stato della Federazione Russa.
Caratteristiche dell'aspetto della pianta e dei cetrioli
L'alligatore è un arbusto vigoroso di medie dimensioni con foglie verde scuro e fogliame moderato. Il fusto principale può raggiungere i 250 cm di altezza. L'arbusto vanta un diametro significativo, fino a 150 cm.
Altre caratteristiche varietali:
- Il tipo principale di fioritura di questo cetriolo è quello femminile.
- Durante il periodo della gemmazione, sul cespuglio compaiono fiori giallo brillante con cinque petali.
- In ogni ascella fogliare si formano da uno a tre cetrioli.
- L'impollinazione avviene grazie agli insetti, principalmente alle api.
- I cetrioli alligatore si distinguono per le loro grandi dimensioni e lunghezza: raggiungono un peso medio di 300-330 g e una lunghezza di 35-45 cm.
- La loro forma è allungata-cilindrica, con una superficie leggermente irregolare.
- La pelle è sottile e morbida, ricoperta da una sottile peluria.
- I cetrioli maturi sono caratterizzati da un colore verde scuro con corte strisce chiare.
Gusto e scopo
La polpa di queste verdure è tenera, corposa, succosa e non acquosa. I sapori sono armoniosamente bilanciati: una leggera dolcezza si sposa perfettamente con l'aroma rinfrescante delle verdure. I cetrioli non sono amari e i loro semi sono piccoli e teneri.
Questa varietà è particolarmente adatta al consumo fresco, da sola o in insalate e piatti a base di verdure. È necessario tagliarla in anticipo per la conservazione in scatola e la marinatura, poiché i cetrioli sono piuttosto grandi.
Composizione, benefici
Il contenuto calorico dei cetrioli di questa varietà è di circa 14 kcal per 100 g. Contengono molte sostanze utili: vitamine A, K, C, nonché minerali come fluoro, rame, magnesio e calcio, che hanno un effetto benefico su cuore e reni.
A maturazione, la resa
L'Alligator è una varietà di cetriolo con un periodo di maturazione moderatamente lungo, con una stagione di crescita che dura circa 50-55 giorni. Le piante di questa varietà sono caratterizzate da un'emergenza coordinata e da una maturazione graduale del frutto, che si traduce in un lungo periodo di raccolta.
Questa varietà di cetriolo è commercializzata come altamente produttiva. Con cure adeguate e condizioni meteorologiche favorevoli, si può ottenere una resa media di 9,2-9,4 kg da un'area di 1 metro quadrato, con una resa massima registrata di 14-16 kg nella stessa area.
Requisiti del suolo
Per crescere con successo, l'Alligator necessita di condizioni di terreno ideali. Predilige terreni sabbiosi, terreni neri o terreni argillosi con pH neutro. Il terreno deve essere ben drenato, ricco di sostanze nutritive e sufficientemente umido.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno deve essere rigorosamente compreso tra 6,0 e 6,8.
- ✓ La profondità dello strato fertile è di almeno 30 cm per lo sviluppo di un apparato radicale forte.
Si dovrebbero evitare ristagni d'acqua e umidità eccessiva. Se il terreno è argilloso, si può migliorare la situazione aggiungendo sabbia: si aggiungono due secchi da 10 litri di sabbia fine per metro quadrato di terreno.
Condizioni climatiche
L'Alligator è resistente agli sbalzi di temperatura, alla siccità di breve durata e al caldo. Il luogo ideale per la coltivazione di questa varietà è uno spazio aperto e luminoso, al riparo dalle raffiche di vento e in un ambiente caldo.
- × Evitare di piantare in zone basse dove è possibile il ristagno dell'acqua, che può portare al marciume radicale.
- × Non utilizzare acqua fredda per l'irrigazione, poiché potrebbe provocare lo sviluppo di peronospora.
Le principali zone di coltivazione consigliate per la varietà Alligator includono aree che vanno dalla regione settentrionale a quella del Medio Volga. Tuttavia, viene coltivata anche nel sud.
Quali tipi di semi di cetriolo Alligator esistono?
Solo due organizzazioni producono materiale di semina: SeDeK e Solnechny Mart. Pertanto, leggete attentamente le informazioni riportate sulla confezione dei semi.
Sottospecie di alligatore
| Nome | Tipo di fioritura | Lunghezza del feto | Colore della buccia |
|---|---|---|---|
| Alligatore | femmina | 35-45 centimetri | verde scuro con brevi strisce chiare |
| Alligatore croccante | femmina | 30-40 centimetri | verde scuro |
| Alligatore 2 | partenocarpico | 30-40 centimetri | verde scuro |
| Alligatore 3 | partenocarpico | 35-45 centimetri | verde scuro |
| Alligatore n. 4 | partenocarpico | 30-40 centimetri | verde scuro |
L'azienda agricola SeDek ha introdotto sul mercato cinque nuove varietà ibride di cetriolo con il nome comune "Alligator". Sono tutte registrate nel Registro Statale, ma la loro inclusione nell'elenco è avvenuta in momenti diversi:
- L'antenato di questa serie, la varietà Alligator, è stato sviluppato per primo.
- Contemporaneamente, l'azienda agricola ha introdotto anche la varietà Alligator Khrustyashchiy, che ha una polpa più densa e dolce ed è adatta alla conservazione in salamoia.
- Nel 2012, un'altra varietà ibrida, Alligator 2, è stata registrata nel Registro Statale. Questa varietà è un cetriolo cinese e viene coltivata sotto coperture di plastica in tutte le regioni. Alligator 2 è caratterizzata da maturazione media, indeterminatezza e crescita partenocarpica. Le sue caratteristiche sono simili al primo ibrido, ma presenta caratteristiche uniche: il cetriolo è verde scuro uniformemente, senza striature chiare, e raggiunge una lunghezza di almeno 30-40 cm.
- Nel 2017 è stata lanciata sul mercato la varietà ibrida Alligator 3, anch'essa coltivata sotto plastica in tutte le regioni. Si distingue per l'elevata resa: fino a 12,3 kg per metro quadrato di ortaggi di alta qualità. I cetrioli di questa varietà hanno una forma più elegante: lunghi, ma con un diametro di circa 2,5-3 cm.
- Nel 2019, SeDek ha introdotto un'altra varietà, Alligator No. 4, che si distingue per un periodo di maturazione più breve e una maggiore fruttificazione rispetto ad altre varietà.
I cespugli di tutte le varietà di Alligator non sono particolarmente grandi. La pianta è indeterminata, ma i germogli laterali sono poco sviluppati.
Come coltivarlo da soli?
I primi germogli iniziano a spuntare dal terreno 4-5 giorni dopo la semina. La germinazione dei semi dipende dalla preparazione, dalla cura e dalla temperatura del terreno.
Prima che spuntino le prime foglie verdi, calore e umidità sono fondamentali per la pianta. In queste condizioni, l'apparato radicale si attiva, preparandosi per un ulteriore sviluppo.
Piantagione tramite piantine e semi
Esistono due metodi per la semina: tramite piantine e tramite semi. È meglio preriscaldare i semi, posizionandoli in un luogo caldo con una temperatura di almeno 25-27 °C per un mese.
Altre sottigliezze:
- Prima della semina, i semi vengono disinfettati, e per questo è particolarmente efficace una miscela di aglio. Per prepararla, aggiungere 50-600 g di aglio a 200 ml di acqua, mescolare e lasciare i semi in ammollo nella soluzione per 50-70 minuti. Quindi sciacquarli e metterli a bagno su un panno umido per 2-3 giorni.
- I semi dovrebbero gonfiarsi solo leggermente, ma non germinare.
- Vengono poi conservati in frigorifero per circa 20-25 ore.
Si consiglia di piantare i cetrioli in contenitori appositi ad aprile. È consigliabile preparare il substrato in anticipo mescolando parti uguali di segatura, torba e compost. Aggiungere 1 cucchiaio di nitrofosca per ogni 5 kg di questa miscela.
Prossimi passi:
- Riempire i contenitori con terriccio fertilizzato.
- Distribuire delicatamente i semi, piantandoli a una profondità massima di 2 cm.
- Dopodiché annaffiate il terreno con uno spruzzino.
Alcuni giardinieri preferiscono coltivare i cetrioli senza usare le piantine, seminando direttamente nel terreno. Non farlo prima di metà maggio per dare al terreno il tempo di riscaldarsi. Per prima cosa, immergi i semi nel permanganato di potassio e poi lasciali asciugare completamente.
Peculiarità:
- Fate dei piccoli fori nel terreno e mettete 2-3 semi in ogni foro.
- Una volta spuntati i germogli, eliminate le piantine più deboli.
- La profondità di semina non deve superare i 4 cm e la distanza tra i fori deve essere di almeno 50-60 cm.
Sottigliezze della tecnologia agricola
Prendersi cura della pianta non richiede molto impegno. La cosa più importante è ricordarsi di annaffiarla regolarmente, almeno due volte a settimana, con acqua tiepida. Ricordatevi anche di nebulizzare il fogliame, ma solo la sera tardi.
È importante fornire alla pianta un sostegno affidabile affinché i suoi germogli crescano verticalmente e i frutti non si deformino, creando curve antiestetiche.
Altre misure di assistenza necessarie:
- Dopo ogni annaffiatura o pioggia, diserbate per evitare che si formi una crosta secca sulla superficie del terreno. Nel frattempo, rimuovete le erbacce per mantenere pulito il letto di semina, facendo attenzione a non danneggiare l'apparato radicale.
Il modo più semplice per rimuovere le erbacce è a mano. Questo non solo preserverà la struttura delle radici, ma eliminerà anche l'erba per sempre. - Il metodo di fertilizzazione migliore è la concimazione fogliare o la nebulizzazione. Questa operazione viene eseguita in tre fasi:
- Dopo 12-16 giorni dalla semina delle piantine o 20 giorni dalla germinazione dei semi, sciogliere 10 g di urea in 5 litri di acqua e spruzzare la pianta con uno spruzzatore a maglie fini.
- All'inizio della germogliazione, applicare fertilizzanti contenenti potassio e fosforo. Aggiungere 15 g di perfosfato ogni 5 litri d'acqua, o altri fertilizzanti secondo le istruzioni.
- All'inizio della fruttificazione, ripetere il trattamento con urea secondo le istruzioni.
Piano di alimentazione fogliare- Prima concimazione: 12-16 giorni dopo la semina, soluzione di urea (10 g per 5 l di acqua).
- Seconda concimazione: all'inizio della gemmazione, concimi potassico-fosforici (15 g di perfosfato per 5 l di acqua).
- Terza concimazione: all'inizio della fruttificazione, ripetere il trattamento con urea.
- È necessario tagliare con cura i germogli e gli ovari in eccesso alla base delle foglie inferiori, lasciandone 3-4.
- Per garantire la disposizione orizzontale dei cetrioli, installare dei supporti robusti o legarli con cura a strutture verticali alte almeno 200-250 cm.
Caratteristiche della coltivazione
Quando si coltiva la varietà Alligator, è importante considerare le seguenti caratteristiche:
- Per far sì che i cetrioli crescano correttamente e che i frutti non si deformino, la pianta necessita di un sostegno robusto.
- L'ibrido richiede frequenti procedure di inumidimento con nebulizzazione obbligatoria del fogliame e fertilizzazione periodica.
- Se non curate adeguatamente, le foglie possono ingiallire e diventare suscettibili all'oidio. Per prevenire questo problema, si consiglia di coprire le piantine di notte e di aggiungere potassio al fertilizzante.
- I germogli di cetriolo tendono a espandersi rapidamente, per questo motivo sono saldamente fissati a robusti tralicci.
Malattie e parassiti
L'ibrido è resistente o tollerante a determinate malattie e parassiti. Si prega di prestare particolare attenzione a quanto segue:
- L'oidio è comune sulle foglie delle piante, ma meno comune sui frutti. Questi cespugli iniziano lentamente a morire e, se continuano a crescere, producono frutti di bassa qualità in quantità limitate.
Per prevenire le malattie, è importante evitare l'umidità eccessiva, gli sbalzi di temperatura improvvisi e la crescita incontrollata di erbacce. Piantare i cetrioli nello stesso punto ogni anno può farli ammalare. - Se la peronospora non viene individuata e trattata tempestivamente, interi campi possono essere danneggiati. Sulle foglie compaiono macchie giallo-verdi ricoperte da una patina verde chiaro. Attaccano la pagina superiore della foglia, diffondendosi rapidamente alle piante circostanti.
La peronospora si diffonde a causa dell'eccessiva umidità e dell'irrigazione con acqua fredda. Attacca i cetrioli con particolare rapidità.
- Il marciume bianco colpisce le piante, ricoprendole di una patina biancastra e di una sostanza viscida. Si diffonde particolarmente rapidamente nelle serre a causa dell'elevata umidità e delle piantagioni ravvicinate.
- Le lumache preferiscono uscire di notte per consumare liberamente la polpa dei cetrioli, il che provoca la loro deformazione e la perdita della loro idoneità al consumo, riducendo inoltre la qualità del raccolto.
Per evitare tutti i problemi sopra menzionati, assicuratevi di effettuare trattamenti preventivi con insetticidi e fungicidi a partire dall'inizio della primavera. Non dimenticate di disinfettare gli attrezzi, il materiale di piantagione e il terriccio.
Raccolta e utilizzo del raccolto
Quando raccogliete i cetrioli, fate attenzione. Rimuoveteli dai cespugli, staccandoli delicatamente dai gambi per evitare di danneggiare le verdure.
Per il trasporto, è consigliabile conservare i cetrioli selezionati in scatole di legno o di plastica, accuratamente rivestite di carta. Questi cetrioli non sono adatti alla conservazione a lungo termine; vanno consumati il prima possibile.
Pro e contro
L'ibrido Alligator presenta numerosi vantaggi, tra cui spiccano i seguenti:
La varietà presenta pochissimi svantaggi:
Recensioni
L'ibrido Alligator è un cetriolo grande, a maturazione precoce e dall'aspetto caratteristico. Attrae i giardinieri con il suo sapore dolce e non amaro ed è ideale per insalate fresche. Questa varietà è facile da coltivare, ma soffre l'eccessiva umidità del terreno.