La carota Vitaminnaya 6 attrae sia i giardinieri esperti che quelli alle prime armi, poiché cresce rapidamente e garantisce raccolti abbondanti. Pur non essendo particolarmente resistente alle malattie, è altamente produttiva e vanta un sapore eccellente. La cura regolare è essenziale.
Storia dello sviluppo della varietà
La varietà di carota Vitaminnaya 6 è stata selezionata nel 1969 presso l'Istituto di Ricerca Panrusso per la Selezione di Colture Orticole e la Produzione di Sementi (VNIISOK) in Russia. È stata sviluppata da coltivatori nazionali.
Descrizione delle carote
La rosetta di foglie è eretta. Le radici sono oblunghe e cilindriche, con l'apice leggermente smussato. Il peso medio di un ortaggio maturo è di circa 100-170 g, ma sono comuni esemplari più grandi che pesano fino a 200 g. La lunghezza raggiunge i 17 cm.
Vantaggi e svantaggi
Prima di piantare una nuova varietà nel tuo giardino, studiane le qualità positive e negative per evitare qualsiasi inconveniente.
Caratteristiche dettagliate
Vitaminnaya 6 è una varietà di mezza stagione, con un periodo di raccolta di 75-100 giorni. Questa carota è altamente produttiva.
Se si seguono tutte le pratiche agricole, si raccolgono 6-8 kg per metro quadrato. La media regionale è di 3,5-4 kg per metro quadrato.
Regioni in crescita
La coltura è coltivata in quasi tutte le regioni del nostro Paese, ma non è molto diffusa nel Caucaso settentrionale. La varietà è popolare in Kazakistan, Lituania e Lettonia, ed è coltivata anche dai giardinieri ucraini.
Gusto e usi
Questa coltura ha guadagnato una grande popolarità grazie all'eccellente sapore dei suoi frutti maturi, dolci, aromatici e dalla consistenza gradevole.
Le carote Vitaminnaya 6 sono versatili. Si consumano fresche e si utilizzano in un'ampia varietà di piatti. Sono adatte anche per la conservazione in scatola o per la preparazione di succhi fatti in casa, preservando tutte le vitamine.
Composizione chimica
La varietà di carota Vitaminnaya 6 è rinomata per la sua ricca composizione chimica, che la rende particolarmente benefica per la salute. I principali componenti contenuti in questa verdura includono:
- Beta-carotene (provitamina A). Viene convertito in vitamina A nell'organismo. È importante per la salute degli occhi, della pelle e del sistema immunitario.
- Vitamina C. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario, a migliorare le condizioni della pelle e a favorire la guarigione delle ferite.
- vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6). Svolgono un ruolo fondamentale nel metabolismo, nel mantenimento della salute del sistema nervoso e della pelle.
- Vitamina K. Importante per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa.
- Vitamina E. Un antiossidante che protegge le cellule dai danni.
- Potassio. Aiuta a mantenere il normale funzionamento del cuore e dei muscoli, regola l'equilibrio acqua-sale.
- Calcio. Essenziale per la salute di ossa e denti e per il normale funzionamento di muscoli e nervi.
- Magnesio. Importante per il normale funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso, è coinvolto nella sintesi proteica.
- Ferro. Necessario per la formazione dell'emoglobina e per il trasporto dell'ossigeno nel sangue.
- Fosforo. Favorisce la formazione di ossa e denti, partecipa ai processi metabolici.
- Zinco. Importante per il sistema immunitario, la salute della pelle e la funzione riproduttiva.
- Fibra. Aiuta a favorire una normale digestione, favorisce il senso di sazietà e mantiene sani i livelli di zucchero nel sangue.
- Antiossidanti. Le carote contengono molti antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo e a proteggere le cellule dai danni.
Valori nutrizionali (per 100 g):
- contenuto calorico – 23,5 kcal;
- proteine – 1,0-1,3 g;
- grassi – 0,1-0,2 g;
- carboidrati – 6,7-7,0 g;
- fibra alimentare – 2,4-2,8 g
Questa composizione chimica ricca ed equilibrata rende le carote con vitamina 6 non solo deliziose, ma anche un prodotto estremamente benefico per il benessere.
- ✓ Il pH ottimale del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,8 per prevenire le malattie e garantire il massimo assorbimento dei nutrienti.
- ✓ Il terreno deve essere privo di pietre e grumi duri fino a una profondità di 30 cm per evitare la deformazione delle radici.
Crescente
Le carote preferiscono posizioni soleggiate con terreno leggero e ben drenato. I terreni argillosi o sabbiosi sono ideali. Segui queste semplici linee guida:
- In autunno, prima di piantare, scavare la zona fino a una profondità di 20-25 cm e aggiungere fertilizzante organico (compost o letame decomposto).
- In primavera, prima della semina, allentare il terreno e aggiungere fertilizzanti minerali.
- La semina va effettuata tra fine aprile e inizio maggio, quando il terreno si riscalda fino a +8-10°C.
- Prima della procedura, immergere i semi per 24 ore in acqua tiepida per migliorarne la germinazione.
- Seminare i semi a una profondità di 1-1,5 cm. La distanza tra le file dovrebbe essere di circa 20 cm e tra le piante di 4-5 cm.
- Quando compaiono le prime foglie vere, diradate le piante, lasciando 5-7 cm di spazio tra loro.
- Le carote richiedono annaffiature regolari, soprattutto durante il periodo di crescita attiva delle radici. Annaffiate le piante una volta alla settimana, applicando circa 10-15 litri d'acqua per metro quadrato.
- Dopo ogni annaffiatura o pioggia, smuovete il terreno per evitare la formazione di croste e permettere all'aria di raggiungere le radici. Rimuovete regolarmente le erbacce.
- Concimare la coltura per la prima volta 2-3 settimane dopo la germinazione, applicando fertilizzante azotato. Durante la formazione delle radici, utilizzare fertilizzanti a base di potassio e fosforo.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, soprattutto durante il periodo di maturazione delle radici, per evitare che si spacchino.
- × Evitare di usare acqua fredda per l'irrigazione, poiché ciò può stressare le piante e ridurre la loro resistenza alle malattie.
Seguendo questi consigli, potrai coltivare carote Vitaminnaya 6 di alta qualità e ricche di vitamine.
Raccolta e conservazione
Raccogliete le carote Vitaminnaya 6 subito dopo la maturazione. Quando le foglie inferiori delle radici diventano gialle, sono pronte per la raccolta. Se piantate a metà aprile, dissotterratele verso agosto.
Se tutte le condizioni di conservazione sono rispettate, il raccolto manterrà facilmente il suo sapore per tutto l'inverno. Gli ortaggi a radice possono essere conservati in cantina o in un contenitore speciale su una loggia isolata. Prima di riporre gli ortaggi per l'inverno, asciugateli accuratamente all'aperto o in un luogo ventilato.
- Pretrattare i semi con biofungicidi per aumentare la resistenza alle malattie fungine.
- Ispezionare regolarmente le piante per individuare i primi segni di malattia, in modo da intervenire tempestivamente.
- Per ridurre il rischio di accumulo di agenti patogeni nel terreno, è consigliabile attuare la rotazione delle colture, evitando di piantare le carote nello stesso luogo per più di 3 anni consecutivi.
Malattie e parassiti
La pianta ha un sistema immunitario debole, quindi è spesso suscettibile a diverse malattie. Ecco i problemi più comuni:
- Marciume secco.Sulle cime compaiono macchie grigio-brunastre, che poi si diffondono alle radici, causando marciume. Come misura preventiva, utilizzare fertilizzanti a base di fosforo e potassio.
- Rizoctonia.La buccia contiene inclusioni di piombo, che causano il marciume delle verdure. Per combattere la malattia, utilizzare una soluzione di solfato di rame.
- Marciume umido o batteriosi. Sulle foglie inferiori compaiono macchie giallastre, che col tempo si scuriscono e seccano. Sulle radici si sviluppano zone scure e umide con un odore putrido. Utilizzare l'HOM come misura preventiva.
La pianta di carota può essere attaccata dalla psilla della carota, un parassita che si nutre delle foglie. Questo provoca l'arricciamento delle foglie. Di conseguenza, la pianta cresce lentamente e le verdure diventano amare. Per combattere questo problema, utilizzare insetticidi come Borey, Vantex o Alatar.
Le lumache si nutrono attivamente delle cime delle radici e causano gravi danni alla base degli ortaggi. Per prevenirle e controllarle, cospargere le piante con gusci d'uovo frantumati, poiché il corpo nudo del parassita non tollera graffi. La sera, spruzzare le piante con una soluzione salina (100 g di sale per 10 litri d'acqua).
Vari problemi nella coltivazione e modi per risolverli
I giardinieri possono incontrare diversi problemi durante la coltivazione delle carote Vitaminnaya 6. La tabella seguente presenta i più comuni e le relative soluzioni:
| Cartello | Causa | Soluzione |
| Arricciamento precoce e cambiamento di colore delle foglie in una tonalità bordeaux | Carenza di potassio | Applicazione di fertilizzante potassico |
| La comparsa di numerosi peli sulla radice | Iperidratazione | Riduzione del volume d'acqua dopo il secondo diradamento |
| Oscuramento del nucleo | Carenza di manganese e bario | Trattamento delle piantagioni con microelementi dopo la comparsa di 5-6 foglie |
| Le colture di radici sono diventate multi-coda | Applicazione eccessiva di fertilizzanti contenenti cenere, calce o azoto | Ridurre la quantità di fertilizzanti azotati e vietare l'uso di cenere |
| Cracking della frutta | Umidità o azoto in eccesso | Ridurre l'irrigazione e interrompere l'applicazione di fertilizzanti azotati al terreno |
Conservazione e durata di conservazione
Per una conservazione a lungo termine, creare condizioni con una temperatura dell'aria compresa tra +2 e +4 °C e un'umidità compresa tra l'85 e il 90%. Il locale deve garantire una circolazione costante dell'aria. In queste condizioni, le carote manterranno fino al 98% della loro qualità.
Varietà simili
| Nome | Periodo di maturazione | Resistenza alle malattie | Contenuto di zucchero |
|---|---|---|---|
| Losinoostrovskaya | Metà stagione | Alto | Alto |
| Nantes | Metà stagione | Media | Media |
| Shantane | A maturazione tardiva | Alto | Alto |
| Tushon | Maturazione precoce | Basso | Basso |
| Imperatore | Metà stagione | Alto | Alto |
Esistono diverse varietà con caratteristiche simili a Vitaminnaya 6. Si distinguono le seguenti varietà:
- Losinoostrovskaya. Delizie con verdure dolci e luminose, adatte all'uso universale.
- Nantes. Appartiene alle varietà di mezza stagione e offre ottimi indicatori di resa.
- Shantane. Varietà con buone qualità di conservazione e ottime caratteristiche gustative.
- Tushon. Caratterizzata da una buona resistenza alla fioritura.
- Imperatore. Carote cilindriche con alto contenuto di carotene.
Queste varietà vengono spesso coltivate nella stessa zona per produrre raccolti generosi.
Recensioni
La carota Vitaminnaya 6 è una varietà che ha guadagnato popolarità molti anni fa. Nel corso degli anni, è stata sperimentata e testata da molti giardinieri in tutto il paese. Questa varietà è all'altezza del suo nome, vantando una ricca composizione nutrizionale. Inoltre, produce raccolti generosi e ortaggi a radice di alta qualità. Questo si ottiene solo con cure regolari.