La carota Victoria è una varietà Shantane, originaria dei Paesi Bassi. Questo ibrido ha un utilizzo versatile: è perfetta per insalate fresche e cotte, così come per primi e secondi piatti. Questa carota succosa viene anche utilizzata per preparare succhi e conserve ricchi di vitamine. In alternativa, le radici possono essere congelate e utilizzate come prodotto da mazzi.
Introduzione alla varietà
Questa varietà di carota richiede molta attenzione, poiché deve essere piantata in un terreno umido e curata con cura, con frequenti dissodamenti, annaffiature regolari e concimazioni. Tuttavia, l'alta qualità del raccolto ripaga ampiamente tutti gli sforzi.
Specifiche:
- Il periodo ottimale per la semina dei semi di Victoria è aprile-maggio. La distanza tra le file e all'interno di un solco dovrebbe essere rispettivamente di 20-25 cm e 4-6 cm, e si dovrebbero piantare da 600.000 a 800.000 semi per ettaro.
- La varietà ha una buona resistenza all'Alternaria, ma è comunque necessario monitorare attentamente le condizioni delle piante ed effettuare trattamenti preventivi in primavera e in estate.
- La resistenza di questa varietà di carota alla semina è notevolmente superiore alla media.
- Il periodo tra l'emergenza e la raccolta è di 80-85-90 giorni.
- L'eccellente commerciabilità della varietà compensa la sua scarsa conservabilità, pertanto le radici devono essere utilizzate entro breve tempo dalla raccolta.
Caratteristiche esterne e gustative, scopo
Questa pianta presenta una caratteristica disposizione verticale delle foglie a rosetta. Le foglie sono di medio spessore. Altre caratteristiche varietali:
- Le radici cilindriche si distinguono per il colore arancione brillante della buccia e dell'interno.
- Una caratteristica distintiva di questa varietà è la dimensione relativamente piccola del nocciolo.
- Il peso delle radici varia da 90 a 200 g e la loro lunghezza può raggiungere i 20 cm.
- La polpa è soda e succosa, il che la rende un ingrediente ideale per preparare un delizioso succo di carota.
Tecnologia di coltivazione dei semi
Iniziare a piantare una volta passata la minaccia di un'ondata di freddo. Molti giardinieri seminano in due o tre fasi: prima all'inizio della primavera, poi a fine maggio e infine a giugno. Questo consente di ottenere un raccolto durante l'intera stagione di crescita.
Peculiarità:
- Le carote non tollerano il trapianto, quindi scegliete il sito in anticipo. Il luogo di coltivazione migliore è luminoso e ben ventilato, con terreno leggero e ben drenato, privo di pietre e altre particelle dure. Se il terreno è troppo compatto, aggiungete sabbia e compost.
- Per preparare i letti è necessario scavare in profondità, almeno 1,5 volte la profondità di una vanga.
- Durante la semina, la distanza tra le file è di circa 30-45 cm, i semi vengono distribuiti uniformemente a una profondità di 1-1,5 cm e interrati con cura.
- L'umidità del terreno viene mantenuta a un livello moderato, evitando di annaffiare eccessivamente le piantine, il che è particolarmente importante prima della germinazione delle piantine.
- Cercate di seminare insieme carote e ravanelli, poiché hanno tempi di maturazione diversi e condizioni di crescita simili. Le piantine di ravanello spuntano prima, rendendo le aiuole di carote più facili da curare. Dopo la raccolta precoce delle verdure, le carote inizieranno a crescere attivamente solo dopo.
- Nelle piantagioni dense, rimuovere le piante in eccesso quando raggiungono un'altezza di circa 7-9 cm, lasciando i cespugli a 2-5 cm di distanza l'uno dall'altro.
Cura durante la crescita
Le procedure di cura sono standard:
- Per prendersi cura di un giovane campo di carote, è necessario ararlo regolarmente. Questo aiuterà a rimuovere le erbacce che competono con le radici per acqua, nutrienti e luce.
- Per combattere la vegetazione indesiderata è possibile utilizzare la pacciamatura tra le file.
- È importante garantire un'irrigazione regolare delle piante, soprattutto nei periodi di siccità e di temperature elevate, utilizzando ad esempio un sistema di irrigazione a goccia.
- Se si opta per la nebulizzazione, è meglio farlo al mattino. Il terreno deve essere inumidito a sufficienza, ma non superare il livello richiesto di 2-15-20 cm.
- Quando necessario, le piante vengono nutrite e protette da parassiti e malattie.
Raccolta e conservazione
Per una raccolta ottimale delle radici, annaffiare abbondantemente le aiuole in anticipo, circa 2-3 giorni prima di scavare. Le carote sono altamente resistenti al gelo, il che consente di raccoglierle dopo le prime gelate invernali.
Come raccogliere e conservare correttamente le verdure a radice:
- Per una migliore conservazione del prodotto, lasciare piccole sezioni di gambo sulle radici; tagliare il resto con uno strumento affilato.
- Quindi mettete le carote in una stanza con una temperatura di circa +3-5°C e un'umidità elevata, che può raggiungere il 96-98%.
- Come metodo alternativo per la conservazione a lungo termine delle verdure a radice, utilizzare sacchetti di plastica spessi e riporli in frigorifero.
- Se devi conservare un gran numero di ortaggi a radice, disponili in cassette di legno e conservale in cantina o in cantina. Le carote possono essere cosparse di sabbia, segatura o torba.
- È possibile precongelare le carote.
Le carote vengono spesso utilizzate per preparare diverse preparazioni: insalate fresche, piatti sottaceto e snack salati.
Vantaggi e svantaggi
La varietà non presenta difetti critici.
Recensioni
Le carote Victoria sono molto apprezzate per i loro frutti deliziosi e ricchi di vitamine. Questo ortaggio richiede poche cure e può crescere in una varietà di terreni e condizioni meteorologiche. Basta seguire alcune semplici pratiche agricole durante la stagione di crescita per garantire un raccolto che duri per tutto l'inverno.