La carota Rahat Lukum è una varietà che si è guadagnata il riconoscimento di giardinieri, cuochi e amanti dell'alimentazione sana. Non solo vanta rese elevate e radici di alta qualità, ma offre anche caratteristiche organolettiche uniche. Con la cura adeguata e il rispetto delle pratiche agricole standard, darà risultati eccellenti.
Introduzione alla varietà
Sviluppata dagli specialisti di Heterosis Selection LLC e testata nel 2022, appartiene al gruppo di varietà medio-precoci ed è caratterizzata da rese elevate.
Caratteristiche dell'aspetto della pianta e delle radici
La pianta forma una rosetta semi-diffusa e presenta le seguenti qualità distintive:
- Foglie - finemente sezionato, di media lunghezza, di colore verde scuro.
- Frutta – di forma cilindrica, con estremità arrotondata, lungo 16-18 cm.
- Peso - da 110 a 180 g
- Sbucciare – arancione intenso, denso ma sottile, liscio.
- Nucleo - arancione, piccolo.
Scopo e sapore dei tuberi
Il sapore è molto apprezzato per le sue qualità eccezionali. Contiene un'elevata quantità di zucchero e carotene. Le carote dei lokum sono ampiamente utilizzate per la loro eccellente qualità e le loro caratteristiche uniche.
I suoi principali ambiti di applicazione:
- Consumo fresco. Ideali da consumare fresche, queste verdure sono dolci e succose, il che le rende un'aggiunta meravigliosa a insalate e antipasti.
- Preparazione dei succhi. Grazie al suo elevato contenuto di zuccheri, viene utilizzato per preparare succhi freschi. Un modo sano e gustoso per assumere vitamine e minerali.
- Cucina. Viene utilizzato nella preparazione di vari piatti: zuppe, purè, stufati, contorni e persino dessert.
- Inscatolamento e congelamento. Le carote vengono conservate in scatola o congelate per un utilizzo successivo durante tutto l'anno. Conservano bene il loro sapore e le loro proprietà nutrizionali.
Viene utilizzato nella produzione di prodotti a grappolo, spesso impiegati nella ristorazione e nella preparazione di vari piatti culinari.
Crescita e cura
La coltivazione richiede cure particolari per ottenere rese elevate e mantenere la qualità delle radici.
- ✓ Il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,8 per garantire un assorbimento ottimale dei nutrienti.
- ✓ Il terreno deve essere arricchito con sostanza organica (almeno il 3-4% di humus) per mantenere la struttura e la capacità di ritenzione idrica.
Segui questi consigli:
- Il lokum predilige posizioni soleggiate e terreni leggeri e ben drenati. La preparazione del letto di coltivazione prevede di smuovere il terreno fino a una profondità di circa 20 cm e di aggiungere fertilizzante organico.
- Seminare i semi in primavera, quando la temperatura del terreno si è riscaldata fino a 10-12 °C. Distribuirli uniformemente a una profondità di 1-2 cm, con una distanza tra le file di 15-20 cm.
- Annaffiate le piante durante tutta la stagione di crescita. L'irrigazione regolare è particolarmente importante durante la germinazione e la formazione delle radici. Le carote non amano essere annaffiate eccessivamente, quindi monitorate l'umidità del terreno.
- Applicare fertilizzante all'inizio della stagione di crescita per stimolare la crescita delle foglie. Utilizzare fertilizzanti ricchi di fosforo per favorire lo sviluppo delle radici e di potassio per rafforzare le piante.
- Quando le piante raggiungono un'altezza di circa 5 cm, diradatele a 5-8 cm di distanza l'una dall'altra. Questo aiuta le radici a svilupparsi senza competere per lo spazio e i nutrienti.
- Diserbare regolarmente aiuta a prevenire la competizione delle erbe infestanti. Ispeziona le tue piante verdi per individuare eventuali malattie. Potrebbero essere suscettibili all'oidio o al marciume radicale. Applica misure protettive secondo necessità.
- × Evitare un'eccessiva fertilizzazione con azoto, che può portare alla ramificazione delle radici.
- × Non lasciare che il terreno si asciughi durante il periodo di formazione delle radici, poiché ciò potrebbe causarne la screpolatura.
Recensioni
Le carote Turkish Delight sono la scelta migliore sia per i giardinieri principianti che per quelli esperti. Queste radici succose e dolci non sono solo deliziose, ma anche ricche di nutrienti, che favoriscono la salute se consumate quotidianamente. Raccolti abbondanti si possono ottenere solo seguendo le corrette pratiche agricole.