Malattie e parassiti comuni delle carote

Malattie e parassiti possono ridurre significativamente le rese. Se non trattati, l'intero raccolto può andare perso. Scopriamo i pericoli e gli stadi di sviluppo dei parassiti delle carote e come prevenire i danni causati da funghi, batteri e insetti.

Malattie della carota

Rispetto ad altre colture orticole, le carote sono raramente soggette a malattie durante la stagione di crescita. La minaccia maggiore per loro proviene dalle malattie fungine che causano il marciume radicale. Coltivare le carote non è sufficiente: è anche necessario conservarle. Dopo che le radici si sono stabilizzate, per lo stoccaggio, possono attivarsi diversi tipi di marciume.

Oidio

Una delle malattie più comuni. Tende a svilupparsi particolarmente rapidamente in certi anni, quando il clima è caldo e secco e le foglie sono disidratate. La malattia riduce drasticamente la fotosintesi, le radici si restringono e le foglie seccano e muoiono.

Il fungo si diffonde attraverso i detriti vegetali. L'infezione primaria può anche provenire da piante della famiglia del sedano. Il fungo è trasmesso dai conidi che si formano sul micelio.

Sintomi. Le foglie sono ricoperte da una patina biancastra e polverosa che si ispessisce gradualmente e diventa grigia. Sulla superficie della patina si formano escrescenze maculate di colore marrone scuro e nero chiamate cleistoteci. Le parti fogliari colpite diventano marroni e muoiono. Le radici diventano stentate, più piccole e più dure.

Misure di controllo:

• trattamento delle piantagioni con Fitosporin-M e altri fungicidi, nonché soluzione di iodio, cenere, sapone di rame o soluzione di rame e soda;
• Isolamento delle colture di carote da piante della famiglia delle Ombrellifere.

Fomoz

Una pericolosa malattia fungina, nota anche come marciume secco, attacca le colture alla fine della stagione vegetativa. La malattia si diffonde più rapidamente durante la conservazione. La malattia è più attiva se gli ortaggi da radice vengono conservati in una cantina calda, a temperature superiori a 10 °C.

La malattia non è pericolosa durante il primo anno di crescita. Il marciume secco rappresenta la minaccia maggiore per le piante da seme conservate in magazzino. La malattia è considerata incurabile. Le piante colpite vengono rimosse e distrutte.

Sintomi. All'inizio della malattia, sulla parte superiore delle carote compaiono macchie allungate di colore grigio-marrone. Gradualmente, la malattia si diffonde alle radici. Inizialmente, sulla parte superiore delle carote compaiono lesioni scure e biancastre; queste lesioni crescono e distruggono l'intera radice.

Misure di controllo:

• Aumentare la dose di fertilizzanti fosforo-potassio.
• Le cime vengono rimosse subito dopo la raccolta.

marciume bianco

Nelle sue fasi iniziali, la sclerotinia – altro nome del marciume bianco – è praticamente asintomatica. Questa malattia fungina si manifesta durante la conservazione. Quando si conservano ortaggi a radice, gli orticoltori non si rendono conto di introdurre in cantina una pericolosa infezione, in grado di distruggere tutto ciò che si trova nel contenitore.

Lo sviluppo del marciume bianco può essere innescato da un sovradosaggio di fertilizzanti azotati.

La sclerotinia colpisce molte piante da giardino. Per prevenire questa malattia, si raccomanda di evitare di coltivare carote vicino a zucche, pomodori, cetrioli, fagioli e cavoli.

Sintomi. Sulle carote compaiono delle macchie molli, inizialmente rilevabili solo al tatto: il loro colore è indistinguibile da quello delle carote sane. Col tempo, sulle macchie molli si forma una patina soffice, seguita da goccioline umide che si induriscono formando delle escrescenze scure.

Misure di controllo:

• Per aumentare la dose di potassio, aggiungere 1,5 cucchiai di solfato di potassio ogni 10 litri di acqua.
• Spruzzatura con preparati contenenti rame.
• Disinfezione della cantina. Ad esempio, è possibile utilizzare prodotti per il controllo dello zolfo.

muffa grigia

Un altro nome per la muffa grigia è botrite. Attacca le carote conservate nei magazzini, soprattutto quelle essiccate al sole o congelate.

Per ridurre al minimo il rischio di malattie, si sconsiglia di conservare le carote vicino al cavolo. La muffa grigia può distruggere l'80-90% del raccolto.

Sintomi. Inizialmente, sulle radici compaiono aree umide e marroni. Queste si ammorbidiscono se premute. Successivamente, sulle aree ammorbidite si sviluppa una patina grigiastra. Gli sclerozi, strutture tuberose, compaiono presto sulla superficie del micelio grigio.

Misure di controllo:

• Applicazione tempestiva di fertilizzanti azotati secondo il dosaggio prescritto per le carote.
• Spruzzatura con poltiglia bordolese all'1%.
• Conservare a una temperatura di circa +2°C.

Rizoctonia

Questa malattia è meglio conosciuta come marciume del feltro. Si verifica durante la crescita attiva e la conservazione. È causata da un fungo che vive nel terreno. Il fungo è molto diffuso e colpisce non solo le carote, ma anche barbabietole, prezzemolo, trifoglio, cicoria e rape.

La malattia può essere rilevata anche durante la crescita: sulle radici compaiono macchie sottocutanee color piombo. Il fogliame delle piante colpite ingiallisce e addirittura secca.

Sintomi. Sulle radici compaiono delle macchie grigie, situate sotto la buccia. Sopra le macchie si sviluppa una patina viola-marrone, simile al feltro. Col tempo, si formano delle formazioni nere sulla superficie della patina. Il tessuto radicale si ammorbidisce e marcisce.

Misure di controllo:

• Spruzzatura con ossicloruro di rame.
• Si consiglia l'applicazione di calce.

Alternaria

I giardinieri chiamano questa malattia fungina "marciume nero". Il suo sviluppo è favorito da estati calde, piovose e ventose. L'irrigazione serale può scatenare la rizoctonia. I sintomi di solito compaiono durante la conservazione. Il fungo si trasmette attraverso il terreno, i detriti vegetali e i semi. La malattia può distruggere completamente un raccolto in breve tempo.

La malattia può distruggere completamente le piante tra la germinazione e la comparsa di 3-4 foglie. In questo caso, si dice che le piante sono affette da "gamba nera".

Sintomi. Durante la stagione di crescita, i fusti dei giovani germogli diventano neri. Le radici si ricoprono di macchie nere secche. La profondità di penetrazione può raggiungere i 10 mm.

Misure di controllo: spruzzando con il farmaco "Rovral".

batteriosi

La malattia è di natura batterica. L'infezione da batteri patogeni si verifica durante il primo anno di coltivazione. La malattia è molto comune e può essere diagnosticata durante la stagione di crescita.

Se l'infezione si diffonde ampiamente, la pianta sviluppa un odore sgradevole. La malattia batterica non può essere curata, quindi le piante infette vengono distrutte.

Sintomi. Macchie giallastre compaiono lungo i bordi delle foglie inferiori. Crescendo, si scuriscono. Macchie grigiastre e giallastre a forma di goccia – essudato batterico – compaiono alla base dei piccioli. I fusti si ricoprono di macchie e strisce brunastre. Sulle radici si sviluppano ulcere e aree infossate e brunastre.

Misure di controllo: Dopo 20 giorni dall’emergenza, spruzzare con “Hom” (40 g diluiti in 10 litri di acqua).

Macchia fogliare da Cercospora

Malattia fungina diffusa e ubiquitaria. Si osserva spesso nelle aree acquitrinose e alluvionali. Si manifesta tipicamente durante le estati fresche e piovose.

Se le piante sono gravemente colpite, le foglie muoiono e le radici diventano piccole e rugose. I detriti vegetali possono diventare fonte di infezione.

Sintomi. Inizialmente, le foglie vengono colpite, sviluppando macchie marroni con centro bianco. Le macchie poi si ingrandiscono e diventano più chiare. Le foglie seccano e si arricciano. Sulle macchie si forma una patina grigia: si tratta di spore fungine. La muffa si diffonde quindi su tutta la superficie delle foglie, facendole diventare nere e marcire.

Misure di controllo: spruzzando fungicidi, ad esempio Quadris.

Macchia marrone

Un altro nome per questa malattia fungina è cladosporiosi. Sulle piante giovani, si manifesta con delle costrizioni. Se le carote vengono infettate all'inizio della stagione di crescita, di solito muoiono. Le condizioni ottimali per lo sviluppo del fungo sono comprese tra 20 e 25 °C. I detriti vegetali o i semi possono essere la fonte dell'infezione.

Questo fungo patogeno si trasmette attraverso il vento e l'acqua ed è trasportato dagli insetti. Attacca radici e capolini in qualsiasi fase della stagione di crescita. La cladosporiosi riduce le rese delle colture del 40-50%. Se non trattata, l'intero raccolto può essere perso.

Sintomi. I primi segni compaiono sulle piantine. Strisce scure compaiono sulla parte inferiore della pianta. Nelle piante mature, i sintomi si manifestano durante la fase di formazione delle radici. Più spesso, il fungo colpisce l'intera parte epigea. Sulle foglie compaiono macchie marroni con un bordo scuro.

Se il danno è grave, le foglie si arricciano. Le cime sembrano scottate. Sulle radici sono visibili macchie marrone chiaro di circa 1,5 cm di diametro. I tessuti sani e malati sono chiaramente delineati. La polpa delle radici è profondamente marcita.

Misure di controllo:

• L'aggiunta di dosi maggiori di potassio e fosforo è particolarmente importante per i terreni argillosi.
• Spruzzatura con fungicidi.

Parassiti della carota

Le carote sono poco soggette a parassiti, ma i loro attacchi possono portare alla perdita completa del raccolto. Scopriamo quali sono gli insetti più dannosi che si nutrono delle parti aeree e sotterranee delle carote.

Cicalina

Come le pulci comuni, le cicaline hanno appendici saltatrici. Questa capacità permette loro di saltare lunghe distanze. Sebbene siano parassiti molto piccoli, possono causare danni significativi. Infestano le pinete.

Questo parassita è estremamente difficile da debellare, per questo si consiglia di adottare misure preventive, come coprire preventivamente le piantagioni con materiale non tessuto.

Danni e segni di danneggiamento. Le femmine depongono le uova sulle cime delle carote. Le larve appena nate si nutrono della linfa delle foglie. La pianta può seccarsi completamente e le radici smettono di crescere.

Misure di controllo:

• Trattamento con soluzione saponata o polvere di tabacco. Per 10 litri d'acqua, aggiungere 1 kg di tabacco e 30 g di detersivo per bucato.
• Spargere o disporre rami di conifere tra le file.

falena ombrello

La tignola della carota, o tignola dell'ombrello, è una piccola farfalla. Esistono diverse varietà di tignola della carota, ma la tignola marrone della carota è particolarmente pericolosa, attaccando frutti e baccelli. Il periodo di massima attività di questa tignola va da fine giugno a metà luglio. Attacca pastinaca, finocchio, cumino, aneto e altre piante ombrellifere.

I primi bruchi compaiono a fine giugno. Lo sviluppo dura circa 20 giorni. Dopo la trasformazione in pupa, non rappresentano più una minaccia per la coltura fino all'anno successivo. Per prevenire lo sviluppo di parassiti, si consiglia di arare profondamente il terreno in autunno.

Danni e segni di danneggiamento. I parassiti tessono bozzoli, che possono essere utilizzati per identificare la presenza di un parassita. Le piante diventano più scure e secche.

Misure di controllo:

• Taglio delle cime e raccolta meccanica dei bruchi.
• Spruzzare con lepidocidi, entobatteri, ecc. durante il periodo di gemmazione.

Lumache nude

Questo vorace parassita è particolarmente attivo in condizioni di tempo umido e piovoso. Sia le lumache adulte che le larve rappresentano una minaccia per le colture. I parassiti di solito si nascondono sotto le pietre o tra le foglie.

Il parassita si riproduce costantemente, deponendo uova durante l'estate e l'autunno, e può causare danni significativi alle colture. Una femmina può deporre fino a 500 uova alla volta. Le lumache appena schiuse diventano veri e propri parassiti del giardino entro 2-3 settimane.

Non dovresti coltivare carote in zone basse dove l'umidità ristagna: il rischio di infestazione da lumache è elevato.

Oltre alle carote, le lumache mangiano anche altre colture da giardino. È estremamente difficile sradicarle, poiché è difficile individuarne la posizione esatta. In genere si diffondono in tutto il giardino. Si consiglia di cercare le lumache sotto rocce, assi e altri oggetti rimasti fermi per molto tempo senza cambiare posizione.

Danni e segni di danneggiamento. Le lumache mangiano le cime e le radici delle piante. È possibile identificare la loro presenza dalle scie luminose che lasciano dietro di sé. Le lumache di solito emergono di notte o subito dopo la pioggia.

Misure di controllo:

• Trattamento del terreno con una soluzione di calce alla quale è stata aggiunta cenere di legno.
• Il modo migliore per tenere sotto controllo le lumache è diserbare regolarmente.

Elateridi

Gli elateridi sono vermi duri e gialli, lunghi fino a 3 cm. Sono le larve del coleottero schioccante. Questi insetti sono particolarmente pericolosi nella prima metà dell'estate. All'inizio di agosto, le larve, una volta impupate, non rappresentano più una minaccia per le carote.

Gli elateridi sono particolarmente comuni nelle coltivazioni di patate. Sono il parassita più pericoloso per la patata. Le condizioni ottimali per la proliferazione del parassita includono un'umidità del terreno di circa il 50% e temperature dell'aria superiori a 20 °C. Una bassa umidità uccide rapidamente i vermi, ma anche l'aridità uccide le piante.

Danni e segni di danneggiamento. Gli elateridi si nutrono di ortaggi a radice rosicchiandone i sottili passaggi. Rosicchiandone la polpa, gli elateridi rendono l'ortaggio a radice vulnerabile a diverse infezioni. Le carote rosicchiate non sono adatte né al consumo né alla conservazione.

Misure di controllo:

• Calcinazione del terreno.
• Applicazione di preparati contenenti ammoniaca: nitrato di ammonio, cloruro di ammonio, ecc.

Mosca della carota

Questo è l'insetto più comune e dannoso per le carote. Depone le uova direttamente sulla pianta o nel terreno circostante. I primi attacchi iniziano già a fine maggio.

Le mosche della carota sono pericolose in tutte le fasi dello sviluppo. È importante adottare misure per distruggere le uova che depongono. Tuttavia, il controllo della mosca richiede una serie completa di misure agricole.

Danni e segni di danneggiamento. Dopo la schiusa, le larve scavano gallerie nelle radici. È possibile capire se la mosca sta infestando le sommità delle radici: assumono una colorazione gialla o viola e le radici diventano amare. Le sommità appassiscono e le radici diventano immangiabili.

Misure di controllo:

• Spruzzatura con prodotti chimici: Zipper, Sharpei, ecc.
• Un rimedio popolare prevede il trattamento delle piante con una soluzione di cenere, calce spenta e polvere di tabacco, assunti in parti uguali. I componenti misti vengono sparsi tra le file.

Gufo esclamativo

Si tratta di una farfalla i cui bruchi attaccano tutte le parti della pianta. È un parassita polifago, che danneggia le colture cerealicole, industriali e orticole. Le farfalle emergono all'inizio di maggio e si nutrono di fiori per un certo periodo.

Danni e segni di danneggiamento. I bruchi mangiano steli e frutti, scavandovi dei buchi.

Misure di controllo:

• Irrorazione con insetticidi: Decis, Politrin, Fury.
• Utilizzando metodi tradizionali: spruzzando con infuso di bardana e camomilla.

Nematode delle radici

Si tratta di piccoli vermi bianchi che vivono nel terreno. Sono lunghi 0,5-1,5 mm e danneggiano l'apparato radicale. Vivono nello strato superficiale del terreno. Rosicchiano le tane, distruggendo le radici.

I nematodi possono sopravvivere nel terreno per anni e poi infettare l'intera coltura. La riproduzione attiva inizia con climi caldi e umidi. Non esiste un metodo definitivo per eradicare i nematodi.

Danni e segni di danneggiamento. Le radici, a causa dei vermi che penetrano al loro interno, si ricoprono di escrescenze e rigonfiamenti, le galle, in cui questi insetti si riproducono; in esse i nematodi depongono le uova.

Misure di controllo:

• Sostituzione del terreno contaminato.
• Bruciatura delle piante colpite.
• Trattamento del terreno con formalina.

grillo talpa

Questo insetto è pericoloso per la maggior parte delle colture orticole. Il grillotalpa vive sottoterra e raggiunge i 5-6 cm di lunghezza. Ha mascelle potenti e una corazza resistente. Sia lo stadio adulto che quello larvale rappresentano una minaccia.

In breve tempo, l'insetto può distruggere una parte significativa del raccolto. Per prevenire la diffusione dei grilli talpa, si raccomanda di scavare il terreno in profondità e con cura.

Danni e segni di danneggiamento. Il grillotalpa rosicchia le radici e i giovani germogli. La pianta muore.

Misure di controllo:

• Trattamento con cherosene o detersivo in polvere.
• Tintura di senape, alcol e pepe, miscelati in un rapporto di 1:1:10.
• Tutti i tipi di trappole: sterco, birra, ecc.
• Preparati chimici – ad esempio, preparati granulari “Grizzly”, “Medvetoks”, “Thunder”.

Prevenzione

Non tutte le malattie delle carote sono curabili, ma esistono misure preventive per ogni infezione. Per combattere contemporaneamente tutte le malattie e i parassiti, viene utilizzata una gamma completa di misure preventive.

Misure preventive:

• Mettere a bagno i semi in acqua calda (+52°C). Immergere per 10 minuti. Trasferire in acqua fredda per 3-5 minuti. Oppure immergere in acqua ossigenata al 3% per 9-10 ore.
• Trattamento del terreno con una soluzione di solfato di rame (30 g per 10 l). Per 1 mq – 0,1 l di soluzione.
• Selezione corretta delle varietà - localizzati in una regione specifica e resistenti alle malattie.
• Annaffiare solo con acqua tiepida. Le carote sono annaffiate la sera, con l'acqua riscaldata dal sole durante il giorno.
• Rotazione delle colture. Le carote non dovrebbero essere coltivate nello stesso posto per due anni di fila, né dopo le piante ombrellifere. È meglio piantarle dopo i cereali o le cipolle.

Riconoscendo precocemente malattie e parassiti, è possibile adottare misure di controllo tempestive e salvare il raccolto. Tuttavia, le misure preventive sono le più efficaci e accessibili: possono prevenire la maggior parte delle malattie e degli attacchi di insetti pericolosi.

Domande frequenti