La carota Polar Cranberry è una varietà a radice rotonda sviluppata specificamente per le regioni con climi rigidi. Chiamata così per la sua somiglianza a una bacca selvatica, questa carota precoce cresce e matura durante la breve estate settentrionale.
Descrizione della pianta e delle radici
La pianta ha un aspetto ordinario, con foglie verdi, pennate e sezionate. Tuttavia, le radici sono piuttosto insolite, di forma arrotondata, simili a quelle dei ravanelli. Il loro diametro raggiunge i 3-5 cm. Ogni radice pesa 40-60 g. Il colore è arancione brillante, la superficie è liscia e gli occhi sono piccoli.
Caratteristiche della varietà
Questa varietà è considerata ultra-precoce, maturando in circa 65 giorni. Le prime radici possono essere raccolte già a luglio. Le rese dipendono dalle condizioni di coltivazione e dalle cure e possono variare da 3,5 a 4,5 kg per metro quadrato. La varietà è abbastanza resistente a malattie e parassiti, resistente al freddo e piuttosto rustica.
Gusto e scopo
Le carote "Cranberry" hanno una polpa succosa e croccante, dal sapore leggermente dolce. Sono ricche di carotene, solidi e zuccheri, il che le rende non solo belle, ma anche gustose e salutari. Il carotene conferisce loro il loro vivace colore arancione.
Le carote tonde sono tra le preferite dai bambini, che adorano mangiarle crude. Queste radici dai colori vivaci possono essere utilizzate anche per conserve, insalate, zuppe e piatti principali. Inoltre, le carote intere possono essere utilizzate per le conserve invernali, creando un aspetto unico e appetitoso. Questa varietà è adatta alla congelazione.
Pro e contro
Come piantare correttamente?
La semina viene effettuata secondo le pratiche agricole vigenti e tenendo conto del clima regionale. La temperatura ottimale per la crescita e lo sviluppo della carota è compresa tra 15 e 25 °C.
Caratteristiche di atterraggio:
- La semina avviene da aprile a maggio. I semi germinano a temperature comprese tra +3 e +4 °C. Per le carote, si tratta di temperature molto basse.
- Seminare i semi a una profondità di 0,5-2 cm, a seconda del tipo di terreno. Più il terreno è denso e pesante, minore è la profondità di semina. Le carote Polar Cranberry crescono meglio in terreni sabbiosi, argillosi e torbosi. L'acidità ottimale è neutra (pH 6-7).
- Il terreno viene preparato in autunno. Viene vangato, aggiungendo fertilizzanti e componenti ammendanti. Se il terreno è acido, vengono aggiunti cenere di legno, calce e farina di dolomite. I terreni pesanti vengono smossi con sabbia grossolana.
- In primavera, si smuove la zona con un rastrello e si preparano solchi profondi 2-3 cm per la semina. La distanza tra solchi adiacenti è di 20 cm. Il fondo viene compattato con una tavola e annaffiato; una volta assorbita l'acqua, si procede alla semina.
- Distanziate i semi di 2-4 cm. Potete seminare più fittamente, ma dovrete comunque diradare in seguito. Potete anche usare qualsiasi metodo di semina per semi piccoli (mescolandoli con segatura, incollandoli su carta igienica, ecc.). Riempite i solchi con il terriccio e compattateli leggermente.
- In caso di rischio di gelate ricorrenti, coprire le piantine con plastica o altro materiale di copertura. Una volta che le piantine sono spuntate, rimuovere la copertura.
Caratteristiche di cura
Per ottenere un buon raccolto di ortaggi da radice grandi, luminosi e dolci, sono necessarie alcune cure.
Come prendersi cura delle carote:
- Stanno annaffiando Le aiuole devono essere annaffiate moderatamente in modo che il terreno non si asciughi mai. Evitare di annaffiare eccessivamente, perché può causare marciume radicale. In condizioni di siccità, le radici cresceranno e si svilupperanno male, con un impatto negativo sulle rese.
La frequenza di irrigazione consigliata è di una volta a settimana. La portata d'acqua consigliata è di 10 litri per metro quadrato. Un'irrigazione eccessiva causerà lo sviluppo di numerose radici laterali, con conseguente produzione di carote insipide e poco attraenti. - diradamento La piantagione viene effettuata due volte: la prima allo stadio di 1-2 foglie vere, lasciando 1,5-2 cm di spazio tra piante adiacenti. Il secondo diradamento viene effettuato allo stadio di grappolo, quando le piante hanno formato 3-4 foglie vere. La distanza finale tra le piante è di 5-6 cm.
- Allentano il terreno Dopo ogni irrigazione, diserbare le aiuole. Si consiglia anche di rincalzare per evitare che le cime delle radici diventino verdi. Il controllo delle infestanti può essere effettuato con erbicidi come Gezagard, Reglon Super o prodotti simili.
- Fecondazione. Per ottenere un raccolto di carote non solo abbondante, ma anche delizioso, il terreno deve essere concimato più volte: durante la preparazione e durante la coltivazione. Ecco un esempio di programma di concimazione:
- In autunno, durante lo scavo, si aggiungono 50 g di doppio perfosfato e 30 g di solfato di potassio per 1 m².
- Prima della semina (in primavera), aggiungere 30 g di perfosfato doppio e 20 g di nitrofosca per 1 mq. I granuli vengono sparsi sulla superficie e rastrellati.
- Durante la semina, si aggiunge cenere di legno nei solchi: 1 manciata per metro lineare.
Questa quantità di fertilizzante sarà sufficiente; non è necessaria ulteriore concimazione in estate. Se le carote vengono coltivate in terreni poco fertili e compatti, applicare 5-6 kg di humus per metro quadrato.
Controllo di parassiti e malattie
La varietà Polar Cranberry ha un'immunità piuttosto buona, ma se non si seguono le pratiche agricole (rotazione delle colture interrotta, irrigazione eccessiva, piantagioni dense, ecc.) le carote possono essere colpite da varie malattie, il più delle volte fungine (phoma, cercospora, oidio o alternaria).
Per combattere le infezioni fungine e batteriche, si utilizzano infusi di celidonia, ortica, equiseto o altre erbe. Vengono inoltre utilizzati ossicloruro di rame e poltiglia bordolese, vari fungicidi chimici come Skor, Rovral o loro analoghi, nonché biofungicidi come Trichodermin, Fitosporin-M, ecc.
Tra i parassiti più pericolosi e comuni delle carote ci sono la mosca della carota, la psilla, la tignola degli orti, il nematode galligeno e il grillotalpa. Per prevenire questi insetti, è importante seguire pratiche agricole appropriate: seminare le carote precocemente, diradarle tempestivamente, smuovere il terreno e, soprattutto, irrorare dopo l'emergenza. Utilizzare Aktara, Decis e altri insetticidi.
Raccolta e conservazione dei raccolti
È importante raccogliere le carote prima del gelo, poiché le radici congelate perdono il loro sapore. Poiché la varietà Polar Cranberry è una varietà a maturazione precoce, la raccolta è solitamente semplice. Si consiglia di raccogliere le carote la sera, quando le radici sono più dolci; le carote del mattino contengono meno zucchero.
La maturità degli ortaggi a radice si giudica dalle condizioni della parte aerea. Non appena le foglie inferiori iniziano ad appassire, le carote sono pronte per la raccolta. La raccolta dovrebbe essere effettuata solo con tempo asciutto. Le carote scavate vengono essiccate per un certo periodo all'aperto, ma non alla luce diretta del sole, bensì sotto una tettoia.
La durata di conservazione delle carote a bacca rossa polare a maturazione precoce è scarsa. Si tratta principalmente di carote estive, utilizzate per uso alimentare, in scatola, congelate ed essiccate. Tuttavia, le carote tonde possono, in linea di principio, essere conservate in cantina; in condizioni favorevoli, possono durare facilmente per diversi mesi.
Recensioni
La carota Polar Cranberry piacerà ai giardinieri che amano le varietà insolite. Le carote rotonde sono sempre molto apprezzate anche dai bambini e, una volta conservate, sono bellissime anche intere. Tuttavia, chi preferisce le classiche carote grandi difficilmente apprezzerà questa varietà unica, con radici di dimensioni paragonabili a quelle di un grosso ravanello.