Nantskaya 4 è una varietà di carota di mezza stagione, nota ai giardinieri russi da oltre ottant'anni. È ancora oggi molto richiesta grazie all'elevata resa, alla resistenza alle malattie e alla capacità di sopportare brevi periodi di siccità e gelo senza subire danni. Il suo aspetto gradevole, il sapore dolce della radice e la sua conservabilità la rendono adatta sia alla coltivazione domestica che a quella commerciale.
Caratteristiche e descrizione della varietà di carota Nantes 4
Questa varietà di ortaggio è una delle meno esigenti tra le varietà domestiche. Grazie al suo eccellente adattamento alle condizioni climatiche avverse e alla resistenza alle escursioni termiche, viene coltivata quasi ovunque. Vanta anche altre eccellenti caratteristiche.
Origine
Nantskaya 4 è una varietà selezionata dalla Stazione di Selezione Gribovskaya nel 1930. La paternità appartiene a N. M. Nasrullaev e I. T. Karakai, nonché all'azienda agricola moscovita Aelita. È iscritta nel Registro di Stato della Federazione Russa dal 1943.
Dati esterni
Le piante di questa varietà si distinguono per una rosetta semi-eretta di foglie verdi di medie dimensioni. Le radici sono leggermente sollevate dal suolo. Sono caratterizzate dalle seguenti caratteristiche:
- di colore arancione, a volte con una sfumatura rossastra;
- peso - 90-160 g;
- piccole dimensioni (lunghezza - 16-18 cm, diametro - 4 cm);
- forma cilindrica con punta smussata;
- superficie liscia;
- piccolo nucleo rotondo;
- polpa croccante, densa, non grossolana e succosa.
Utilità e composizione
Le carote di Nantes sono rinomate per il loro elevato contenuto di vitamine e minerali. Sono ricche di numerose sostanze benefiche per la salute umana:
- carotene (100 g di prodotto contengono 19,4 mg);
- tocoferolo;
- acido ascorbico;
- vitamine del gruppo B;
- calcio;
- sodio;
- fosforo;
- potassio;
- magnesio;
- fibre, in particolare pectina;
- lignina, cellulosa;
- luteina;
- licopene e altri.
Caratteristiche dell'applicazione
La polpa delle 4 radici di Nantes è molto dolce, senza note amare, succosa e croccante. È deliziosa fresca. È adatta all'alimentazione dei bambini e all'alimentazione dietetica.
Le casalinghe utilizzano universalmente il raccolto di questa varietà di verdura:
- aggiunti freschi e bolliti alle insalate;
- lavorati per ottenere succhi e puree;
- utilizzato per la preparazione di primi e secondi piatti;
- cucinano la marmellata di carote;
- in scatola;
- congelare;
- messo in cantina per la conservazione invernale.
Periodo di maturazione
Questa varietà di ortaggio è classificata come di mezza stagione. La stagione di crescita dura 78-108 giorni (dalla germinazione alla maturazione delle radici). Le carote maturano uniformemente a fine luglio. Con le cure adeguate, non svilupperanno crepe o vuoti.
Produttività
La varietà è considerata ad alta produttività. Le sue caratteristiche sono le seguenti:
- da 3,5 a 6,6 kg per 1 mq è ottenuto dai giardinieri che coltivano la varietà nelle loro fattorie private;
- Gli agricoltori che coltivano Nantes 4 su scala industriale raccolgono da 25.000 a 65.000 kg per ettaro;
- il tasso di produzione commerciale è del 78%;
- eccellente conservabilità e trasportabilità del raccolto.
Resistenza alle malattie
Questa varietà è rinomata per la sua robusta immunità. Le sue piante non sono inclini alla fioritura e raramente sono colpite da malattie o attacchi di insetti. Se non curate adeguatamente, le piante possono essere attaccate da funghi e lumache.
Per quali regioni è adatto?
La varietà Nantskaya 4 è ampiamente coltivata dai giardinieri russi grazie alla sua bassa manutenzione, all'adattabilità a diversi climi e alla capacità di resistere a temperature fino a -4 °C. La varietà è destinata alla coltivazione nelle seguenti regioni della Federazione Russa:
- Settentrionale;
- Nord-Ovest;
- Centrale;
- Volga-Vjatka;
- Regione della Terra Nera Centrale;
- Caucasico settentrionale;
- Medio Volga;
- Basso Volga;
- Urali;
- Siberia occidentale;
- Siberia orientale;
- Estremo Oriente.
I principali vantaggi e svantaggi della varietà
Nonostante le numerose nuove varietà e ibridi, la varietà Nantes 4, presente sul mercato da oltre 80 anni, rimane competitiva. È ricercata dai giardinieri domestici per i suoi numerosi vantaggi:
Questa varietà presenta anche diversi svantaggi:
Caratteristiche della piantagione e della coltivazione
Se hai intenzione di coltivare carote nel tuo giardino, scegli un'area adatta per l'aiuola:
- solare;
- aprire;
- liscio;
- non si trova in una pianura dove l'umidità ristagna e fa molto freddo.
- ✓ Il sito deve essere protetto dai venti forti per evitare che i semi vengano portati via e che il terreno si secchi.
- ✓ Il terreno deve avere una buona permeabilità all'acqua per evitare ristagni idrici e marciumi delle radici.
Preparazione all'atterraggio
Inizia a preparare il letto di carote in autunno. Scava in profondità per garantire che il terreno rimanga sciolto e ben drenato in primavera. Trenta giorni prima della semina, scava di nuovo e rimuovi le erbacce. Concima l'area:
- composizione minerale complessa - 40-50 g per 1 mq;
- materia organica (humus, compost) - 5 kg per 1 mq.
- • L'aggiunta di sabbia ai terreni pesanti non solo ne migliora la struttura, ma favorisce anche un migliore riscaldamento in primavera.
- • L'uso del sovescio prima di piantare le carote aumenta la fertilità del terreno e riduce il numero di erbacce.
Anche i semi di Nantes 4 richiedono una preparazione per la semina. Seguire i seguenti passaggi:
- metterli a bagno per 2 ore in acqua tiepida con aggiunta di Epin o di un altro stimolatore della crescita;
- Incidere in una soluzione debole di permanganato di potassio per 20 minuti.
- × L'utilizzo di semi più vecchi di due anni riduce notevolmente la germinazione e aumenta il rischio di ottenere piantine irregolari.
- × Una conservazione impropria dei semi (elevata umidità, temperatura) può causarne il deterioramento anche prima della semina.
Requisiti del suolo
Le carote sono piante molto esigenti in termini di qualità del terreno da giardino. Crescono al meglio in terreni che soddisfano i seguenti requisiti:
- leggeri (quelli pesanti dovranno essere strutturati aggiungendo sabbia);
- sciolto;
- ben drenato;
- terroso sabbioso, limoso, torboso;
- fertile;
- concimato con fertilizzanti organici e minerali;
- leggermente acido o neutro (pH 5,7-6,8);
- senza pietre e argilla espansa.
Predecessori
Pianta Nantes 4 dove in passato venivano coltivate colture considerate i migliori predecessori dell'ortaggio:
- pomodori;
- patata;
- cetrioli;
- cipolle;
- cavolo;
- zucchine;
- aglio.
Non coltivare carote in un vecchio letto di carote. Altri pessimi predecessori includono verdure da giardino come prezzemolo e aneto, pastinaca e sedano.
Tempi e regole di semina
Inizia a seminare all'aperto a fine aprile o inizio maggio. Segui queste istruzioni passo passo:
- Livellare il terreno. Praticare dei solchi profondi 2 cm, distanziati di 10-15 cm l'uno dall'altro.
- Annaffiare i solchi.
- Piantate i semi, mantenendo una distanza di 4-5 cm tra loro. Se seminate più fittamente (2-3 cm di distanza), non potrete fare a meno di diradare la piantagione.
- Cospargere i solchi dei semi con il terriccio fino a una profondità di 1-2 cm.
- Compattare leggermente il terreno. Annaffiare nuovamente la piantagione se necessario.
Caratteristiche della coltivazione
Se preferisci coltivare ortaggi per le piantine, semina all'inizio della primavera. Nelle regioni con un'agricoltura rischiosa, è meglio evitare di seminare precocemente in piena terra. Nei climi rigidi, ha senso utilizzare le piantine.
Seminare i semi in piena terra per ottenere radici adatte alla conservazione a lungo termine in primavera, alle seguenti condizioni:
- riscaldamento del suolo - +8°С;
- temperatura dell'aria — +12-15°С.
Sfumature di cura
La coltivazione di ortaggi Nantes 4 richiede cure adeguate. Senza di esse, non sarà possibile ottenere un raccolto abbondante di ortaggi a radice grandi e succosi.
Modalità di irrigazione
Le carote amano l'umidità. Annaffia le tue aiuole di carote in modo uniforme durante tutta la stagione di crescita. Segui queste regole:
- acqua la sera;
- annaffia la piantagione di carote con acqua tiepida e costante;
- Per i giovani germogli, utilizzare l'acqua secondo la norma: 5 litri per 1 mq;
- annaffiare i cespugli adulti una volta ogni 8-10 giorni, utilizzando 6-8 litri per 1 mq di aiuola;
- Versare lentamente l'acqua sotto le piante, inumidendo il terreno fino a una profondità di oltre 30 cm;
- 14 giorni prima della raccolta, annaffiare abbondantemente, utilizzando 20 litri di acqua per 1 mq;
- Irrigare le colture orticole tenendo conto della quantità di precipitazioni.
- ✓ L'irrigazione deve essere uniforme, senza periodi di siccità o eccessi, per evitare la screpolatura delle radici.
- ✓ L'uso del pacciame dopo l'irrigazione aiuta a trattenere l'umidità nel terreno e a ridurre la frequenza delle annaffiature.
Diradamento e controllo delle erbacce
Le carote Nantes 4 richiedono un diradamento tempestivo per garantire un'area di alimentazione ottimale. Eseguire questa procedura in più fasi:
- Diradare le piantine per la prima volta quando compaiono le prime foglie (sono alte 0,5-0,6 cm). Lasciare una distanza di 2-3 cm tra le piantine. Rimuovere tutte le piante deboli.
- Diradare le piante una seconda volta quando raggiungono un'altezza di 1,3-1,5 cm. Lasciare una distanza di 3 cm tra loro.
- Diradare le carote una terza volta quando compaiono le radici. Distanziare le piante di 5-6 cm l'una dall'altra.
Non dimenticare di smuovere il terreno nell'aiuola e diserbarlo. Rimuovi le erbacce per evitare complicazioni come:
- mancanza di nutrizione;
- danni alle piantagioni causati da malattie;
- infestazioni di parassiti.
Condimento di copertura
Per garantire un raccolto abbondante, concimate le vostre colture orticole. Considerate i fertilizzanti già applicati al terreno e le condizioni delle piante.
Somministrare la carota Nantes 4 secondo il seguente schema:
- Prima volta (All'inizio della stagione di crescita) applicare composti azotati. Utilizzare urea. Consumo: 10-15 g per 1 mq.
- Seconda volta Concimare la coltura con potassio e fosforo. Concimare durante le fasi di formazione delle radici e maturazione. Utilizzare perfosfato (20-30 g per 1 m²) e sale potassico (10-15 g per 1 m²).
- × Un eccesso di fertilizzanti azotati provoca un aumento della crescita delle cime a scapito dello sviluppo delle radici.
- × L'applicazione intempestiva di fertilizzanti potassici riduce il contenuto di zucchero e la durata di conservazione delle carote.
Se le piante sono poco sviluppate, utilizzare escrementi di uccelli disciolti in acqua (1:15). Lasciare riposare il fertilizzante in un luogo caldo per diversi giorni. Prima dell'applicazione, diluire la miscela con acqua tiepida in un rapporto di 1:10. Questo accelererà la crescita delle carote.
Controllo di parassiti e malattie
Nantes 4 è una varietà resistente a malattie e parassiti. In condizioni di crescita sfavorevoli, le sue piante sono suscettibili a malattie e parassiti.
Le carote sono a rischio di infezione:
- marciume nero;
- macchia marrone;
- fomosi.
Trattare le piante con fungicidi previene le infezioni. Per combattere le malattie, utilizzare prodotti specifici, come Maxim.
Se le cure sono scarse, le piante di carota diventano vulnerabili ai parassiti:
- Mosca della carotaLe sue larve mangiano le foglie delle colture orticole. Per controllarle, cospargere le piante con polvere di tabacco tritata o cenere. Per il controllo commerciale dei parassiti, utilizzare Bayleton.
- LumachePer eliminarli, usate il farmaco "Groza" e cospargete il terreno attorno alle piantine con gusci d'uovo schiacciati.
Raccolta e conservazione
Per garantire la massima conservazione del raccolto durante l'inverno, raccogliete e conservate correttamente le verdure a radice.
Come e quando riscuotere?
Raccogliere le carote Nantes 4 da metà agosto a fine ottobre (il periodo dipende dalla zona di coltivazione).
Segui le regole:
- svolgere il lavoro in una giornata asciutta e soleggiata;
- usare un forcone per dissotterrare le radici;
- Non rimuovere la verdura dal terreno senza prima averla scavata (se si trascura questa regola, aumenta il rischio di danneggiare la radice).
Dopo la raccolta, tagliate le cime delle carote per prolungarne la conservazione. Lasciatele asciugare brevemente per preservarne la succosità.
Caratteristiche di conservazione e durata di conservazione della varietà
Nantes 4 è adatto alla conservazione invernale e ha un'eccellente conservabilità.
Seleziona le verdure a radice che manderai in cantina per l'inverno:
- grandi dimensioni;
- con una struttura densa;
- senza danni meccanici e segni di malattia.
Utilizzare immediatamente le verdure piccole, storte o danneggiate. Questi alimenti non possono essere conservati per lunghi periodi.
Durante lo stoccaggio, osservare le seguenti condizioni:
- regime di temperatura - 0°С;
- umidità - 98%.
Per evitare che le carote si secchino, conservatele in una cantina con del terriccio (10% del loro peso totale). È accettabile anche conservarle in argilla, segatura o sabbia.
Quali difficoltà potrebbero sorgere durante la crescita?
Nella coltivazione delle carote, gli orticoltori si trovano ad affrontare difficoltà dovute a violazioni delle pratiche agricole:
- Spaccature delle radici. Questo non è solo un difetto esterno, ma anche interno. Queste carote non si conservano bene e sono difficili da sbucciare. Le cause di questo problema includono l'eccesso di acqua (eccessivo apporto idrico, precipitazioni eccessive) e l'eccesso di azoto.
- Inverdimento della parte superiore delle radiciQuesto è un sintomo dell'accumulo di solanina tossica nelle carote. La causa di questa complicazione è la luce solare che colpisce la parte esposta della radice. Rincalzare le radici può aiutare a prevenire questo problema.
- Le radici risultano nodose e cornute.Il problema è causato da una semina precoce, da un terreno inadatto, da una concimazione non tempestiva, da danni alle radici e da un'irrigazione insufficiente.
Per evitare complicazioni nella coltivazione di questa varietà, è opportuno seguire le corrette pratiche agricole (innaffiare e concimare in tempo, rimuovere le erbacce e diradare le piante).
Consigli da giardinieri esperti
Per ottenere radici grandi e succose da Nantes 4, i giardinieri esperti offrono alcuni consigli ai nuovi giardinieri:
- Non trascurare il trattamento dei semi prima della seminaGerminano lentamente, assorbono male l'umidità e si gonfiano lentamente a causa dell'elevato contenuto di oli essenziali. Non utilizzare semi vecchi, conservati per più di due anni.
Prima di piantare, macinateli e calibrateli. Per accelerare la germinazione, utilizzate la germinazione pre-semina. - Ricorda i tuoi predecessoriIl maggese da sovescio è considerato ideale per la coltivazione delle carote. Questo è il nome dato al terreno arato dopo la coltivazione di legumi e cereali.
Le patate sono un altro buon predecessore delle carote. Mantengono il terreno libero dalle erbacce. - Praticare la rotazione delle coltureNon seminare le carote nello stesso posto prima che siano trascorsi 3 anni.
- Prima di seminare le carote, preparare adeguatamente l'areaArare il terreno con aratri reversibili a una profondità di 30 cm. Questo rimuoverà le erbacce, coprirà i residui vegetali e distribuirà meglio il fertilizzante applicato.
- Utilizzare la tecnologia di coltivazione a cresta. È consigliato per le zone con forti venti. Aiuta a risparmiare acqua durante l'irrigazione e migliora la qualità del raccolto.
Recensioni della varietà di carote Nantes 4
La varietà Nantskaya 4 di mezza stagione è un'eccellente scelta sia per la coltivazione privata che commerciale, collaudata da decenni e da diverse generazioni di giardinieri domestici. È adatta alla semina primaverile e invernale e produce un'abbondante resa. Le piante mostrano resistenza alla salita a seme delle carote e alle malattie. Il raccolto presenta eccellenti caratteristiche qualitative, tra cui un'eccellente conservabilità.