Quali varietà di carote si possono coltivare nella regione di Mosca?

Le varietà più adatte alla regione di Mosca, situata nella Russia centrale, sono state sviluppate tenendo conto del clima della regione. Scegliendo una varietà adatta alla coltivazione nella vostra zona e rispettando tutte le linee guida agricole, potete essere certi di ottenere un raccolto eccellente.

Varietà a maturazione precoce

Le carote precoci vengono seminate per produrre un raccolto a grappoli. Queste carote si consumano fresche e possono essere coltivate in serra o in pieno campo. Le varietà precoci maturano in 60-90 giorni.

Standard

Alcune varietà di carote, in base alle loro caratteristiche tecniche e al loro sapore, sono da tempo standard nella selezione russa. Questi parametri vengono utilizzati per confrontare varietà e ibridi di nuova concezione. I nomi di queste varietà di carote sono familiari a chiunque abbia mai coltivato questo ortaggio a radice:

• Artek. Questa varietà è stata sviluppata nel 1983. Ha una radice spessa e cilindrica, di colore rosso-arancio, con polpa arancione. Ha un'elevata resa, fino a 670 c/ha, con carote lunghe in media 15 cm e dal peso di 130 g. Durante la conservazione del raccolto, fate attenzione alla muffa grigia; questa radice è resistente alla muffa bianca.
  
• Bangor. Ibrido olandese dalla forma cilindrica. La sua lunghezza varia da 16 a 20 cm, con un peso di 120-200 g. Le rese sono simili a quelle della varietà Artek, con 670 c/ha. Questa varietà ha radici ben uniformi ed è adatta alla conservazione a lungo termine.
  
• Residente a Gribov. Questo ibrido cilindrico ha corteccia e polpa arancioni. Con radici del peso di 120-150 g, produce un'elevata resa di 500 c/ha. Il suo contenuto relativamente elevato di zuccheri e carotene gli conferisce un sapore eccellente.
  
• Nandrin. I semi di questo ibrido vengono consegnati in Russia dall'Olanda già trattati contro le malattie, quindi non devono essere messi a bagno. Le radici, di grandi dimensioni e del peso di 150-250 grammi, raggiungono i 20 cm di lunghezza e hanno una forma cilindrica regolare.
  

Nuove varietà e ibridi

Le carote sono un prodotto alimentare molto richiesto nel nostro Paese. Per questo motivo, ogni anno vengono sviluppate sempre più nuove varietà di carote, ciascuna migliorata per una caratteristica, e a volte anche per diverse.

Abaco

Carota deliziosa

Nipote Carota

Tesoro mio

Zabava di carote

Esercizio della carota

Quadriglia di carote

Carota Carvora

Colorante di carota

La fanciulla rossa

Marlinka

Sophie

Coniglietto croccante

Varietà di carote dolci

Particolarmente degne di nota sono le varietà di carote dolci, che hanno un contenuto di zucchero più elevato rispetto alle altre. I bambini adorano queste carote, perché si possono preparare ottimi succhi dolci e dessert. Tra le varietà precoci con un elevato contenuto di zucchero ci sono: Vkus Detstva, Miraflores, Rafinad e Pharaoh.

Varietà di carote medio-precoci

Le varietà di carote medio-precoci hanno una stagione di crescita di 90-100 giorni, in media, dalla germinazione alla maturità tecnica. La semina avviene nella prima metà di maggio, condizioni meteorologiche permettendo.

Standard

Le carote standard medio-precoci adatte alla coltivazione nella regione di Mosca sono rappresentate da due varietà ben note:

• Navale. Un ibrido medio-precoce con elevato contenuto di zuccheri e carotene. Le radici di medio peso (fino a 160 g) che raggiungono i 22 cm di lunghezza offrono una resa moderata di 316 c/ha. Tuttavia, questa carota può essere raccolta anche in condizioni di crescita sfavorevoli e le sue radici lisce e cilindriche sono resistenti alle spaccature.
  
• Namur. Le radici corte di questa varietà (fino a 16 cm) producono un'elevata resa di 730 centesimi per ettaro. La varietà Nantes presenta radici cilindriche di colore arancione. Ha un sapore eccellente e una buona commerciabilità.
  

Nuove varietà e ibridi

Le nuove varietà straniere vengono selezionate con l'obiettivo di migliorare la commerciabilità del prodotto, concentrandosi sull'uniformità delle radici e sulla costanza di lunghezza e diametro. I coltivatori russi, tuttavia, privilegiano il sapore, ma le nostre carote non sono molto inferiori alle varietà straniere in termini di commerciabilità.

Carota Alyonka

Carota Angara

Carota Bolivar

Colazione per bambini

Le carote di Jerad

Carote Irkut

Freccia Rossa

Carota Lydia

Sorella Foxy

Carrot Musico

carote di Nagano

Carote Namdal

Carota Nansen

Carota Olimpo

Carota golosa

Topazio Carota

Varietà di carote dolci

Le varietà di carote dolci di mezza stagione includono quelle con un contenuto di zucchero superiore al 9,2%. Tre varietà sono state sviluppate dalla rinomata azienda di breeding olandese Bejo: Curacao, Nigel e Nairobi, mentre una varietà, Corsair, è uno sviluppo nazionale.

Varietà di carote di mezza stagione

La stagione di crescita delle varietà di carote di media stagione varia dai 100 ai 120 giorni. La semina all'aperto avviene tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. Questo gruppo rappresenta il maggior numero di varietà sviluppate.

Standard

Gli standard si basano su varietà provenienti sia da produttori esteri che nazionali:

• Baltimora. Questo ibrido olandese, dalla forma conica e con radici che pesano 200-220 g e raggiungono i 25 cm di lunghezza, produce una resa costantemente elevata, fino a 600 c/ha. Ha una forma molto uniforme e un cuore sottile. Grazie al suo sapore, è spesso utilizzato negli alimenti dietetici e per neonati, oltre che nei succhi.
  
• Vita Longa. Questa varietà di carota si distingue per la sua quasi totale assenza di nocciolo, il che la rende un'ottima scelta per la produzione di succo. Questa carota arancione è di medie dimensioni, con un peso fino a 130 g, e una resa fino a 490 c/ha.
  
• Vitamina 6.Una delle varietà più note per il suo elevato contenuto di carotene e zuccheri. La radice raggiunge i 17 cm di lunghezza e pesa fino a 170 g a maturità. Ha un'eccellente conservabilità ed è altamente produttiva, garantendo un buon raccolto anche in climi sfavorevoli.
  
• Volzhskaya 30. Questa radice arancione, tronco-conica, pesa fino a 220 g. Le rese sono elevate, tra 250 e 540 quintali/ha. Questa varietà è relativamente resistente al marciume nero e batterico, sebbene sia suscettibile ad altre malattie, come l'oidio, la ticchiolatura bruna e la rizoctonia.
  
• Dordogna. La varietà ibrida di Nantes ha radici uniformi e regolari che variano di 2-3 cm. Il peso massimo della carota è di 130 g. Questo ortaggio produce una resa costantemente elevata, fino a 530 c/ha. Il valore della varietà risiede nella sua resistenza alla salita a seme, alle spaccature e all'ingrossamento delle radici.
  
• Callisto. Le radici di questo ibrido russo sono ricche di carotene e di un arancione intenso. Le carote non pesano più di 135 g e hanno una lunghezza media di 20-22 cm. Grazie a queste caratteristiche, la varietà ha una resa media di 350 c/ha.
  
• Carson. Questo ibrido produce radici vigorose, di media lunghezza, che pesano fino a 140 g. I semi sono trattati con un fungicida, quindi non necessitano di essere immersi prima della semina. La varietà è resistente alla salita a seme ed è adatta anche alla coltivazione invernale e precoce. Le rese commerciali raggiungono i 560 c/ha.
  
• Losinoostrovskaya 13. Questa varietà ha ricevuto numerose recensioni positive per il suo sapore, la resistenza alle basse temperature e la buona conservabilità. Questa carota viene spesso utilizzata per preparare succhi e puree. Le radici, lunghe 15 cm, pesano fino a 170 g, con un'elevata resa di 600-800 c/ha.
  
• Inverno di Mosca. Le radici coniche, di colore arancione brillante, raggiungono un peso di 170 g. Questa carota è ideale per la semina invernale, ma produce anche un'eccellente resa (fino a 700 c/ha) se piantata in aprile-maggio. Questa varietà si conserva bene e ha una polpa piacevolmente profumata e succosa.
  
• Nantes 4. Una delle varietà russe più antiche, è ancora oggi molto richiesta. Le sue radici, cilindriche e uniformi, pesano tra i 90 e i 160 g. carote di Nantes Produce rese fino a 660 quintali per ettaro. Questa varietà produce un buon raccolto anche su terreni poveri, si conserva bene e ha un sapore gradevole.
  
• Niagara. Questo ibrido olandese è resistente alle principali malattie della carota e non è soggetto a gemmazione fogliare o spaccature. Le radici sono piuttosto grandi, raggiungendo i 200 g di peso, con una resa di 420 c/ha.
  
• Istituto di ricerca di oncologia e microbiologia 336. Questa varietà è una coltura ibrida ed è resistente alle malattie. La lunghezza media delle radici è di circa 20 cm e il peso è di 110 g. In condizioni favorevoli, può produrre 540 c/ha, caratterizzati da un'eccellente conservabilità.
  
• Rogneda. La radice di questa varietà è piccola (90-100 g), arancione e cilindrica. I suoi vantaggi includono rese elevate fino a 650 c/ha e un'eccellente conservabilità. Tuttavia, come molte altre varietà, questa radice è altamente suscettibile a maculatura bruna, marciume nero, marciume grigio e marciume bianco.
  
• Shantenay. Questo ibrido francese, con una piccola radice conica di 10-15 cm, ha una polpa succosa e dolce, praticamente priva di gambo. Le carote sono molto dolci, con un contenuto di zucchero fino al 10%, facili da coltivare, trasportare e conservare.
  

Nuove varietà e ibridi

Le seguenti possono essere classificate come nuove varietà di mezza stagione e ibridi:

Carota Altair

Carote Attilio

Carota estiva indiana

Bolero Carota

Carote baby

La gioia dei bambini

Carota Dunyasha

Carote Zafiro

Carota Zorkost

Carote di Canberra

Carota Caramba

Concerto di carote

La fanciulla rossa

Gigante rossa

Carota Leander

Longe Rote

Carota Minore

Carota Morevna

Carota Morelia

Carota Speranza

carote di Nantes

Nantes Semko

Carota Natalia

Carota nebulosa

Carota Nezhenka

Ottavo di carota

Carota olimpica

Carota Sadko

Carota Saturno 200

Regina dello zucchero

Carota Slavyanka

Carota Tushon

Carota Shakira

Varietà di carote dolci

Il contenuto di zucchero delle varietà di carote medio-precoci è da record, attestandosi intorno al 9,5-11%. Queste carote sono spesso utilizzate nella produzione di succhi, alimenti dietetici e alimenti per neonati:

• Bambino;
• Villaggio;
• Diamento;
• Pilaf dorato;
• Caracas;
• Maggiore;
• Romanticismo.

Varietà di carote medio-tardive

Le carote di mezza stagione sono spesso coltivate per la conservazione invernale. Sono caratterizzate da una buona trasportabilità e conservabilità. La stagione di crescita di queste varietà dura in media 120-130 giorni.

Standard

Gli standard delle carote vengono selezionati nel Registro di Stato non solo tra varietà vecchie e comprovate, ma anche tra varietà e ibridi relativamente nuovi sviluppati all'inizio del secolo:

• Canada. Un ibrido olandese con resa aumentata fino a 630 c/ha, sapore eccellente, elevato contenuto di zuccheri e beta-carotene. varietà canadese Non teme i terreni pesanti e produce una grande radice (120-180 g) lunga fino a 20 cm.
  
• Cordova. Questa varietà è caratterizzata da una crescita rapida e da una bassa manutenzione, pur producendo un'elevata resa commerciale, fino a 740 quintali per ettaro. Il suo elevato contenuto zuccherino le conferisce un sapore eccellente.
  
• Re d'autunno. Le carote di grandi dimensioni, lunghe fino a 25 cm e pesanti fino a 250 g, sono resistenti a diverse malattie e si conservano bene sia in fase di trasporto che di conservazione. Hanno una resa media di 370 c/ha e vantano un sapore eccellente grazie all'elevato contenuto di zuccheri, vitamine e carotene.
  
• Riga RZ. Una delle varietà di carota più dolci, con un contenuto di zucchero del 13,9%. Nonostante la radice sia piccola (80-120 g), produce un'elevata resa di 500 c/ha.
  

Nuove varietà e ibridi

Carota Anastasia

Atleta Carota

carote di Basilea

carote di Berlino

Carote delle Bermuda

Varmia di carota

Stella di carota

Carote Camarillo

carote di Canterbury

Carote di Cardiff

Carote Crofton

Carota Cupar

Carota al miele

Nettare di carota

Carote Presto

Carota Rosal

Torcia

Varietà dolci

Le varietà di carote dolci di mezza stagione mantengono il loro sapore se conservate almeno fino a metà inverno, e alcune anche più a lungo. Il contenuto di zucchero di queste varietà si aggira intorno al 10-11%. Queste varietà provengono sia da produttori esteri che nazionali come Belgrado, Brilliance, Neliks e Cetora.

Varietà tardive di carote

Le varietà di carote a maturazione tardiva sono destinate principalmente alla conservazione invernale. Sebbene non abbiano un sapore caratteristico, si conservano bene e non appassiscono.

Standard

Le varietà tardive standard sono:

• Dobrynya. Questa varietà di carota a maturazione tardiva produce radici arancioni con un elevato contenuto di zucchero e un peso fino a 150 g. Le rese sono elevate, raggiungendo i 540 quintali/ha. Nella regione di Mosca è stata raggiunta una resa record di 985 quintali/ha.
  
• Dolyanka. Questa carota di medie dimensioni (90-150 g) produce una resa piuttosto elevata, fino a 370 c/ha. Questa varietà vanta un'elevata germinabilità dei semi ed è facile da curare. È moderatamente resistente alla fusariosi e alla mosca della carota.
  
• Corallo. La radice di questa varietà ha una polpa succosa e densa, che raggiunge i 22 cm di dimensione e pesa 60-110 g. La carota è resistente alla fioritura e alle screpolature, nonché ai principali tipi di malattie.
  

Nuove varietà e ibridi

Rispetto alle varietà medio-tardive, non ci sono molti ibridi tardivi da coltivare, ma c'è sempre una scelta:

Albedo

Autunno dorato

Carbeta

Karotan RZ

Monastero

Carota dell'Olimpo

Rote Riesen

Carote dolci

Il contenuto di zucchero in queste varietà di carote è inferiore rispetto ad altre, attestandosi poco sopra il 9%, ma questo non le rende meno dolci. In precedenza, la dolcezza delle carote era influenzata dalle condizioni climatiche, ma ora sono state sviluppate nuove varietà che producono rese eccellenti anche in condizioni sfavorevoli.

Le varietà di carote dolci tardive adatte alla coltivazione nella regione di Mosca includono: Berlicum Royal, Emperor e Cascade.

Varietà multicolori di carote

Vorrei sottolineare in particolare le varietà di carote colorate. Piantando diverse varietà di carote nel vostro giardino, ognuna con una colorazione diversa, farete la gioia non solo dei bambini, ma anche degli adulti. Questa varietà è particolarmente indicata per le insalate fresche.

Il colore delle carote è determinato dal carotene, dall'antocianina, dalla luteina, dalla betaina e dal licopene in esse contenuti. Ogni varietà contiene anche molte altre sostanze benefiche che influenzano il funzionamento degli organi interni.

Le carote bianche, a differenza di altre varietà, non contengono pigmenti e quindi non provocano praticamente allergie.

Nella regione di Mosca si possono coltivare le seguenti varietà di carote colorate:

• Arancione con centro rosso. Si potrebbe pensare che una sezione trasversale di una comune carota possa sorprendere per il suo colore rosso. Queste sono le varietà Mikulovskaya e Maestro.
• Rosso. Tali carote possono essere completamente rosse, come le varietà Delikatesnaya e Nerak, oppure avere il centro arancione, come la varietà Nantesse.
• Rosa-rosso. La varietà rosso caramello ha un colore davvero insolito.
• Bianco. Assomiglia alla radice di prezzemolo o di pastinaca. La varietà Argo può essere coltivata nella regione di Mosca.
• Giallo. La varietà di carota Yellow Caramel, vivace e allegra, vi delizierà con la sua elevata resa.
• Viola. Può essere completamente viola, come la varietà Purple Caramel, oppure contenere un ripieno arancione, come la varietà Violetta.

Alcune varietà di carota viola vengono utilizzate per estrarre un pigmento utilizzato nell'industria alimentare. È importante notare che queste varietà rilasciano rapidamente il pigmento e quindi non sono adatte alla cottura.

Recensioni dei residenti estivi

Coltivare carote nella regione di Mosca, come nel resto della Russia centrale, non è particolarmente difficile. È importante scegliere la varietà giusta per la zona, selezionare le caratteristiche desiderate in base all'uso previsto e, se possibile, rispettare le condizioni di coltivazione. In questo modo, si otterrà un raccolto abbondante.

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