Caratteristiche principali della varietà di carota Losinoostrovskaya 13, caratteristiche di coltivazione

La varietà Losinoostrovskaya 13 è una delle preferite dagli orticoltori russi e stranieri. Questa carota ha un sapore incredibilmente dolce, grazie al suo alto contenuto di zucchero. Tollera le basse temperature e si conserva bene in celle frigorifere. Inoltre, il suo ricco contenuto di beta-carotene la rende una fonte indispensabile di vitamine.

Introduzione alla varietà

L'origine del nome è legata a un insediamento omonimo nella regione di Mosca, che in passato ospitava una stazione di coltivazione di piante. Il numero 13 nel nome riflette il numero di foglie che tipicamente si formano a rosetta. Durante tutto il periodo di crescita, la radice rimane nel terreno, non esposta alla base, con conseguente assenza di sfumature verdastre nella parte superiore.

Origine

La varietà Losinoostrovskaya 13 è l'orgoglio dell'allevamento russo. Questa varietà è stata sviluppata nell'ambito della ricerca presso il Centro Scientifico Federale per l'Orticoltura negli anni '50.

Per ottenere questa varietà, gli scienziati e coltivatori N. Zhidkova, B. Kvasnikov e T. Belik hanno utilizzato l'incrocio e la selezione dei rappresentanti più eccezionali di varietà di carote come Nantes, Tushon e Amsterdam.

Nel 1960 venne presentata una domanda di registrazione. Dopo rigorosi test varietali durati quattro anni, la varietà Losinoostrovskaya 13 venne ufficialmente registrata nel Registro di Stato della Federazione Russa nel 1964.

Caratteristiche esterne della pianta e della radice, caratteristiche del gusto

La varietà Losinoostrovskaya 13 si distingue per la caratteristica forma delle radici: hanno un profilo cilindrico uniforme, con un diametro di 3,2-4,2 cm, che rimane costante per tutta la lunghezza.

Esistono anche altre caratteristiche varietali:

• La parte superiore della carota può essere leggermente cadente o leggermente ispessita.
• L'altezza della radice varia da 15 a 18 cm e il peso medio è di 140-175 g.
• Le carote contengono colorante arancione sia all'esterno che all'interno.
• Le cime crescono in posizione verticale, ma a volte possono estendersi lateralmente.
• Le foglie raggiungono un'altezza di 35-45 cm.
• La rosetta di foglie è composta da 13 pezzi (secondo un'ipotesi, questo fatto sarebbe alla base del nome), anche se a volte il loro numero può essere 11.
• La lamina fogliare è caratterizzata da una dissezione profonda e complessa e il picciolo fogliare è quasi identico per dimensioni.
• Le foglie sono colorate in una ricca tonalità di verde.
• La polpa della carota è tenera e succosa e ha un aroma dolce eccellente.

Benefici e composizione

Il consumo regolare di questa varietà di carota ha un effetto benefico sul metabolismo generale, rafforza il sistema immunitario e favorisce la salute della vista. Il succo di carota è raccomandato in caso di anemia, carenza di vitamina A, malattie delle vie biliari e poliartrite associata a disturbi metabolici.

Gli effetti benefici sono dovuti alla sua ricca composizione non solo di vitamine ma anche di minerali. 100 g di prodotto contengono circa 8,5-9,5 g di zucchero e 27-29 mg di beta-carotene.

Caratteristiche dell'applicazione

La varietà Losinoostrovskaya 13 è ricca di carotene e contiene un'alta concentrazione di zuccheri. È inoltre caratterizzata da una maggiore succosità rispetto ad altre varietà. Queste qualità la rendono un ingrediente ideale per gli alimenti per neonati.

Il succo di questa carota è particolarmente prezioso. Molti ristoranti propongono nei loro menù una zuppa di carote con purea unica, dall'aroma straordinario e dal ricco contenuto vitaminico.

Può essere consumata fresca o cotta. Questa varietà di carota è ottima per il congelamento e l'inscatolamento.

A maturazione, la resa

La varietà Losinoostrovskaya #13 raggiunge la maturazione in 75 giorni nel sud, fino a 110 giorni in condizioni più fresche, dopo la semina. Questa varietà è caratterizzata da un'elevata resa: si possono ottenere da 6 a 8 kg di carote per metro quadrato. Questa resa raggiunge i 380 centesimi per ettaro e, in condizioni particolarmente favorevoli, può aumentare fino a 750 centesimi o poco più.

Resistenza alle malattie

La varietà è resistente a molte malattie comuni delle carote, ma è suscettibile ad alcune.

Regioni di impianto e requisiti climatici

Il Registro di Stato raccomanda le seguenti regioni della Russia per la coltivazione della varietà Losinoostrovskaya 13: il distretto del Volga-Vyatka, il Territorio dell'Estremo Oriente, la regione della Siberia occidentale, il Nord-ovest, il Caucaso settentrionale, il Medio Volga, la Terra Nera centrale e il Centrale.

La resa della varietà può variare a seconda della regione specifica; nelle regioni della Terra Nera Centrale e del Caucaso settentrionale, è solitamente più elevata grazie alle condizioni climatiche più adatte alla varietà, tra cui temperatura e luce.

Quali sono le qualità positive e negative?

Questa varietà presenta una serie di caratteristiche che la rendono particolarmente pregiata. Tra queste:

Non ci sono difetti critici

Differenze chiave

La caratteristica unica della carota Losinoostrovskaya n. 13 non risiede solo nel suo elevato contenuto di carotene, ma anche nell'assenza di una zona verde alla base della pianta, che si forma tipicamente dove la carota si attacca alle cime. Questo accade perché il frutto è completamente immerso nel terreno durante tutto il suo periodo di crescita.

Come piantare e coltivare correttamente?

Il successo dipende dalla qualità del terreno e dalle condizioni climatiche e meteorologiche locali. A temperature del terreno comprese tra 9 e 10 °C, i germogli appariranno 22-35 giorni dopo la semina, mentre a temperature comprese tra 23 e 25 °C, il tempo di attesa si riduce a 7-12 giorni. La piena crescita delle radici inizia a temperature comprese tra 15 e 20 °C, mentre le condizioni ideali per lo sviluppo delle foglie sono comprese tra 20 e 25 °C.

Aspetti chiave del lavoro pre-impianto:

1. Prima di piantare, rimuovi gli esteri oleosi dai semi. Per farlo, mettili in un sacchetto di tela sottile e immergili in acqua a una temperatura compresa tra 44 e 48 °C. Ripeti questa procedura due o tre volte, quindi lasciali riposare finché l'acqua non si è completamente raffreddata. Quindi, sciacqua i semi sotto l'acqua corrente e disponili su un tovagliolo ad asciugare.
   
2. Per stimolare la crescita, i semi vengono posti tra due strati di tela di lino imbevuti di una soluzione acceleratrice di crescita, come Epin o Eteroauxina, e lasciati in ammollo per 24 ore. Vengono poi sciacquati con acqua e conservati in un luogo fresco e buio per 6-8 ore, il che permetterà alle piantine di indurirsi leggermente.
3. Trascorso questo tempo, adagiate nuovamente i semi sul panno di lino umido, metteteli in un contenitore poco profondo, copriteli con pellicola trasparente e riponeteli in un luogo caldo. Mantenete il panno inumidito regolarmente e rimuovete periodicamente la pellicola per garantire un'adeguata ossigenazione.
4. In previsione della primavera, ripulire la zona dai residui vegetali, dissodare il terreno e concimare con letame decomposto o humus (10-12 kg per 1 mq).
5. In primavera, dissotterrate nuovamente il terreno, livellatelo, inumiditelo con acqua tiepida a una temperatura compresa tra +50 e +55 °C e copritelo con pellicola da giardino per creare un effetto serra ed evitare che si secchi.

Per una crescita rigogliosa, la pianta necessita di un terreno leggero e nutriente, permeabile e aerato, nonché neutro (pH 6,0-7,0). I terreni ideali includono substrati argilloso-argillosi, sabbiosi-argillosi e misti.

Principali sfumature della piantagione:

• Per migliorare un terreno povero, utilizzare 10 kg di sabbia di fiume, mentre per i terreni acidi, utilizzare gesso, calce o farina di dolomite.
• Le carote crescono in modo ideale nelle zone in cui in passato venivano coltivati ​​patate, pomodori, lattuga, spargo, cipolle e aglio.
• Si consiglia di seminare i semi di carota prima del freddo invernale (ottobre) o in primavera (dal 20 marzo al 10 aprile), a condizione che la temperatura del terreno raggiunga almeno +5°C.

Il processo di piantagione è il seguente:

1. Praticare delle scanalature profonde 1-1,5 cm (per terreni argillosi) o 2-2,5 cm (per terreni argillosi sabbiosi) a intervalli di 30-35 cm.
2. Distribuire i semi in solchi distanziati di 4,5-5,5 cm l'uno dall'altro.
3. Cospargere con substrato nutritivo.
4. Inumidire con una bomboletta spray.

Istruzioni per la cura

La manutenzione di Losinoostrovskaya 13 non richiede molto impegno, ma ci sono alcuni punti specifici da considerare:

• Tecnica di irrigazione. Le piante devono essere irrorate ogni tre giorni, utilizzando 3-3,5 litri d'acqua per metro quadrato. In assenza di pioggia, annaffiare le piante a giorni alterni, aumentando il dosaggio a 5-6 litri. L'irrigazione deve essere interrotta circa 15-20 giorni prima del raccolto.
  
• Pulizia e controllo delle erbacce. È necessario diradare le piantine a crescita densa per garantire che le radici acquisiscano il peso necessario e non si aggroviglino o si deformino. Ecco come fare:
  • La prima procedura viene eseguita subito dopo la germinazione delle piantine. Il terreno viene leggermente inumidito e i germogli deboli vengono rimossi tirandoli delicatamente verso l'alto. In questo modo, solo i germogli più forti rimangono nelle aiuole, distanziati di 4-5 cm l'uno dall'altro. Vengono annaffiati con acqua tiepida, a 30-35 gradi Celsius.
  • Dopo 20-23 giorni, quando le piantine raggiungono un'altezza di 8-12 cm, si ripete il diradamento, ottenendo una distanza tra le piante di 6-9 cm.
  • Gli spazi tra le file vengono periodicamente compattati, allentati e diserbati, liberandoli dalle erbacce.
    
• Nutrizione. Per migliorare la crescita e lo sviluppo delle piante, nella zona vengono utilizzati sali minerali arricchiti con calcio e potassio. Procedura di applicazione del fertilizzante:
  • 3 settimane dopo che le piante si sono risvegliate dal letargo invernale (se seminate prima dell'inverno), annaffiatele con una soluzione di sale potassico;
  • Dopo il primo diserbo, viene applicata una miscela di perfosfato e cloruro di potassio.
    
  Avvertenze sugli errori comuni nella fertilizzazione

  • × Evitare di utilizzare letame fresco poiché potrebbe causare la deformazione delle radici.
  • × Non superare le dosi consigliate di fertilizzanti minerali per evitare una crescita eccessiva delle cime a scapito delle radici.

Controllo di parassiti e malattie

La Losinoostrovskaya 13 è resistente a malattie e parassiti, ma può comunque subire danni. Ciò è facilitato da condizioni di crescita sfavorevoli e gravi violazioni delle pratiche agricole. Cosa può succedere:

• La maculatura fogliare della carota provoca macchie grigiastre sulle foglie. Per prevenire l'infezione, riscaldare il materiale di piantagione a 45 °C prima di piantare e aggiungere fertilizzante potassico al terreno durante la stagione di crescita.
• Quando le radici vengono infettate da un fungo bianco, si forma una patina biancastra, simile a una schiuma, che nasconde una sostanza viscida. Per prevenire l'infezione, è importante annaffiare le piante con acqua calda e aggiungere fertilizzante organico al terreno.
• La malattia batterica si manifesta con l'ingiallimento del fogliame e la comparsa di macchie marroni sui piccioli. Per combattere questa malattia, utilizzare HOM o trattamenti simili efficaci.
• Se si formano macchie nere sulle radici e macchie grigiastre sotto la pelle, ciò indica rizoctonia. Per il trattamento si utilizza l'ossicloruro di rame.
• Se la mosca della carota infetta la pianta, le sue foglie assumeranno una colorazione bronzea. Per evitarlo, dissodare accuratamente e accuratamente il terreno prima della semina e trattarlo con cenere di legno e polvere di tabacco.
• Quando i grilli talpa li incontrano, le piante subiscono vari danni, sia ai fusti che alle radici. La prevenzione consiste nell'aratura profonda della zona in autunno, nell'aggiunta di detersivo per bucato al terreno o nell'uso di un infuso di pepe o cherosene.
• Le larve della psilla della carota si nutrono della linfa delle foglie, seccandole e ingiallendole. Per respingere l'insetto, si consiglia di spruzzare le piante con una soluzione di tabacco.
• Per prevenire gli elateridi è consigliabile utilizzare nitrato di ammonio come fertilizzante.
• La falena invernale è un bruco che si nutre di vegetazione e delle cime delle radici. Per controllarla si utilizzano pesticidi chimici come Decis e Polytron.

Difficoltà nella crescita

Quando si coltiva la varietà di carota Losinoostrovskaya 13, i giardinieri possono incontrare una serie di sfide di cui è opportuno essere consapevoli in anticipo:

• La deformazione dei frutti, che complica la conservazione e la lavorazione, può essere causata da una selezione impropria del terreno (troppo denso, troppo argilloso o troppo roccioso) o dall'uso di letame fresco come fertilizzante. Per evitare tali problemi, è importante preparare con cura il terreno per la semina e utilizzare fertilizzanti minerali.
  
• Un diradamento dei semi non corretto e una piantagione troppo ravvicinata possono dare origine a frutti di dimensioni sbagliate.
  
• La ramificazione delle radici può essere causata da danni all'apparato radicale durante il periodo iniziale di crescita. Questo problema può essere prevenuto rispettando le date di semina consigliate e inumidendo regolarmente il terreno.
  
• L'uso improprio di fertilizzanti può portare a una crescita eccessiva dei germogli e alla perdita delle qualità aromatiche dei frutti.
• Lo sviluppo delle radici è rallentato: forse il terreno è privo di umidità a causa del surriscaldamento; è necessario aumentare l'irrigazione.

Raccolta e conservazione

Le carote raccolte nei campi vengono conservate in un luogo riparato per l'essiccazione, selezionando con cura solo le verdure intere. I frutti danneggiati vengono rimossi per un utilizzo anticipato o per lo smaltimento.

Caratteristiche di raccolta e archiviazione:

• Per una conservazione a lungo termine, scegliere ortaggi a radice con la buccia intatta e senza segni di marciume o danni.
• Si preferiscono carote di medie dimensioni.
• Prima di essere conservate, le verdure vengono essiccate per 2-3 giorni a una temperatura confortevole di 18-20°C e con un'umidità dell'aria compresa tra l'80 e l'85%.
• Successivamente, tagliare il frutto, lasciando una piccola coda (lunga 1-2,5 cm).
• Le radici vengono distribuite uniformemente in scatole o vassoi di una determinata altezza, in strati di 20-22 cm, e inviate allo stoccaggio.
• Le condizioni ideali per la conservazione delle carote sono: temperature comprese tra 0 e 1°C e umidità dell'aria di circa il 95%.
• Durante tutto il periodo è necessario monitorare la temperatura e l'umidità, inumidendo regolarmente le radici e rimuovendo le verdure marce.

Consigli da giardinieri esperti

Per evitare difficoltà nell'ottenere un raccolto abbondante, seguite alcuni consigli dei professionisti:

• Se i cespugli non crescono bene e le foglie ingialliscono, applicate fertilizzanti a base di perfosfato e solfato di potassio. Questo aiuta a prevenire la comparsa del fungo Phoma.
• Si sconsiglia di piantare carote in aree precedentemente utilizzate per verdure a foglia verde e pastinache. Se si seminano carote nella stessa area, attendere almeno quattro anni.
• Utilizzare i preparati biologici Immunocytophyte e Baikal per rafforzare le proprietà protettive delle piante.

Varietà simili

Se non è possibile acquistare la varietà Losinoostrovskaya 13, è possibile sostituirla con tipi identici di carote:

• Varietà di Vitamina 6 Si distingue per la sua forma cilindrica con estremità arrotondata, un piccolo nucleo e un'attraente tonalità arancione. Durante la maturazione, le radici vengono interrate profondamente nel terreno.
  
• Nantes 4 varietà Offre grandi frutti cilindrici, ricchi di beta-carotene e resistenti al marciume, il che ne consente una maggiore conservazione.
  
• Varietà di praline Si tratta di una radice lunga e di colore arancione brillante, con un alto contenuto di beta-carotene.
  
• Varietà di zucchero Lakomka – Si tratta di radici lunghe e grandi, con un piccolo nucleo e una buccia liscia, ricche di beta-carotene.
  

Recensioni della varietà di carota Losinoostrovskaya 13

Losinoostrovskaya 13 è una varietà di carota senza inconvenienti e con numerosi vantaggi: elevata resistenza al gelo, resistenza alle malattie, resa significativa, eccellente resistenza ai danni meccanici e un sapore di radice piacevolmente dolce. Questa varietà è ideale sia per singoli appezzamenti che per grandi aziende agricole commerciali.

Domande frequenti