Cosa rende la carota Red Giant migliore delle altre e come coltivarla correttamente?

La carota Red Giant è una carota gigante di mezza stagione ad alta resa. I semi vengono seminati a maggio e la raccolta inizia ad agosto. Questa varietà produce raccolti abbondanti ed è rinomata per le sue enormi e dolci radici. Il nome Red Giant è la traduzione russa della parola tedesca "Rote Riesen".

Di che tipo è questo?

Red Giant appartiene alla cultivar Flake (Valeria), a dimostrazione del suo periodo di maturazione tardivo e della sua particolare idoneità alla conservazione a lungo termine. È una varietà autosufficiente, non un ibrido, quindi è possibile utilizzare il proprio materiale di piantagione per ulteriori coltivazioni.

Peculiarità di origine

Red Giant è una delle varietà di carota moderne sviluppate dai dipendenti dell'azienda moscovita OOO AGROFIRMA AELITA.

La varietà è stata registrata nel Registro di Stato nel 2015 e raccomandata per la coltivazione nel Distretto Federale Centrale della Russia, sebbene la sua coltivazione sia praticata in quasi tutto il Paese.

Composizione chimica, oligoelementi e vitamine, proprietà benefiche

La varietà di carota Red Giant è rinomata per il suo ricco contenuto di vitamine e minerali. 100 g di questa verdura contengono da 17 a 21 mg di fruttosio e dall'8 al 9% di carotene, il che la rende estremamente benefica.

La natura ha arricchito le carote con i seguenti macronutrienti:

• potassio – 205 mg;
• calcio – 22,7 mg;
• fosforo – 44 mg;
• magnesio – 35,8 mg;
• sodio – 16,2 mg;
• zolfo – 4,7 mg.

E anche microelementi:

• ferro – 0,9 mg;
• zinco – 0,33 mg;
• alluminio – 0,2 mg;
• manganese – 0,22 mg;
• boro – 0,21 mg;
• rame – 0,68 mg;
• fluoro – 0,45 mg.

Le carote contengono le seguenti vitamine:

• A – 0,93 mg;
• B1 – 0,06 mg;
• B2 – 0,05 mg;
• B9 – 0,14 mg;
• C – 0,46 mg;
• PP – 1,23 mg;
• E – 0,76 mg.

Le carote sono essenziali per la salute umana. Mangiarle ha effetti positivi sulla vista, rafforza il sistema immunitario e favorisce il metabolismo.

Inoltre, Red Giant aiuta a ripristinare la composizione batterica dell'intestino, stabilizza l'apparato digerente e ha un effetto benefico sulla condizione dei vasi sanguigni.

Caratteristiche dell'applicazione

La Red Giant è la scelta ideale per gli orti domestici. Questa versatile varietà di carota è un ingrediente indispensabile per zuppe e una varietà di delizie culinarie. Le sue radici succose vengono utilizzate per preparare succhi e puree di verdure per bambini.

Periodo di maturazione e resa

Questa varietà medio-tardiva raggiunge la piena maturazione 100-110 giorni dopo la semina. La resa è impressionante: da 1 metro quadrato si possono raccogliere 4-7 kg di carote.

Nella coltivazione industriale si raccolgono fino a 350 centesimi da un ettaro.

Resistenza alle malattie

La Red Giant vanta una buona resistenza all'oidio, alla maculatura grigia e bruna e alle malattie batteriche. Questa varietà è anche resistente a psille e falene parasole.

Caratteristiche e descrizione dell'aspetto del cespuglio, del frutto, delle qualità gustative

La Red Giant si distingue dalle altre varietà di carota per le sue caratteristiche peculiari:

• Questa cultivar si distingue per un'ampia e densa rosetta di foglie verde scuro con dissezioni distinte lungo i bordi. La rosetta è considerata semi-espansa, sebbene occasionalmente si incontrino esemplari con una chioma completamente espansa.
• Le radici sono di un intenso colore arancione e la loro forma ricorda quella di un cono allungato con la punta arrotondata.
• La lunghezza delle carote può raggiungere i 22-25 cm, mentre la larghezza alla base è di 5-6 cm, mentre il peso di ciascuna varia da 100 a 165 g.
• Il torsolo è di medie dimensioni e la polpa è succosa e dolce.

Per quali regioni è più adatto e quali sono le sue esigenze climatiche?

Questa varietà tollera bene il gelo ed è consigliata per la coltivazione in diverse condizioni climatiche del nostro Paese.

Quali sono i produttori di semi di Red Giant?

Oltre al proprio prodotto di sementi, Red Giant, l'impresa agroindustriale della regione di Mosca Aelita offre anche sementi di vari marchi:

• "stile russo";
• Vivaio Timiryazev;
• "Semi dell'Altai";
• "Demetra";
• “Semi fortunati”;
• "Plasmi";
• "Gavrish";
• "Giardino Siberiano";
• "SeDeK";
• "Rostok-Gel";
• "Residente estivo degli Urali".

I principali vantaggi e svantaggi della varietà

La varietà Red Giant presenta diversi vantaggi che la rendono attraente per i giardinieri. Tra queste qualità:

Tra gli svantaggi c'è la scarsa resistenza ai danni causati dalla mosca della carota.

Qual è la differenza rispetto alle altre varietà?

Questa varietà di carota presenta le seguenti caratteristiche:

• dimensioni significative;
• resistenza alle gelate miti;
• mancanza di tendenza a fratturarsi e a formare crepe.

Caratteristiche della piantagione e della coltivazione

La varietà Red Giant è particolarmente resistente al gelo, il che consente di seminare in autunno, più spesso all'inizio di novembre. In questo caso, le piantine devono essere coperte con segatura o paglia per trattenere il calore.

Preparazione all'atterraggio

Per garantire una germinazione ottimale, i semi necessitano di un pretrattamento. Ecco come farlo correttamente:

• Per prima cosa, lasciate i semi in ammollo in acqua per un paio d'ore. Durante questo periodo, i semi buoni affonderanno sul fondo, mentre quelli cattivi galleggeranno e potranno essere eliminati.
• Disinfettare i semi rimanenti in una soluzione debole di permanganato di potassio; per questa operazione è sufficiente un'ora.
• Quindi sciacquare accuratamente il materiale di piantagione con acqua corrente pulita.
• Successivamente, distribuisci i semi su un panno umido e mettili in un luogo caldo per farli germinare per 6-10 giorni.

Sentitevi liberi di usare stimolatori della crescita come Zircon o Epin, che accelereranno il processo di germinazione e l'ulteriore sviluppo dei germogli.

La preparazione del sito avviene in autunno, con la rimozione completa di detriti vegetali e rocce. Segue un profondo smuovemento del terreno con l'aggiunta di fertilizzanti organici, cenere di legno e un integratore minerale.

Requisiti del suolo

La scelta del sito di impianto delle carote è limitata a un terreno argilloso o sabbioso. Dovrebbe essere sufficientemente leggero da consentire all'acqua e all'aria di raggiungere le radici della pianta.

Predecessori

I migliori predecessori delle carote sono patate, legumi, cetrioli, pomodori e cavoli. Evitate di piantare carote in aree precedentemente occupate da barbabietole, aneto, prezzemolo e sedano.

Tempi, schema e regole di semina

I semi germogliati si piantano tra aprile e maggio, quando la temperatura del terreno raggiunge i +7…+10 gradi. Ecco come:

1. Nell'area preparata, praticare solchi profondi fino a 2 cm e annaffiarli con acqua tiepida. La distanza tra le file dovrebbe essere di 18-25 cm.
2. Disporre i semi a intervalli di 2-3 cm, quindi cospargerli con un sottile strato di terra e compattarli leggermente in modo che il vento non porti via il materiale di piantagione.

Se si preferisce piantare i semi per l'inverno, allora si può procedere in ottobre-novembre, quando la temperatura del terreno scende a +5-6 gradi.

Caratteristiche della coltivazione

Quando si sceglie un luogo di coltivazione, bisogna prestare particolare attenzione alla luce: idealmente, le zone in pieno sole si svilupperanno più lentamente e le radici non raggiungeranno la dimensione desiderata e non saranno abbastanza dolci.

Quando si sceglie un sito di impianto per una varietà che produce carote particolarmente lunghe, è importante considerare la profondità della falda freatica. Se è troppo vicina alla superficie, le radici potrebbero marcire nel terreno inzuppato.

Sfumature di cura

Per proteggere i giovani germogli dalle gelate improvvise, inizialmente vengono lasciati sotto una pellicola protettiva leggera, che viene rimossa solo dopo la comparsa dei germogli.

Una volta spuntate le piantine, è necessario allentare il terreno per evitare la formazione di crosta e contemporaneamente eliminare le erbacce che stanno iniziando a crescere attivamente.

Ulteriori procedure di cura sono standard, ma con alcune caratteristiche varietali:

• Irrigazione. Una volta spuntati i germogli, innaffiate le aiuole due volte a settimana. In caso di siccità, si consiglia l'irrigazione a goccia supplementare. L'irrigazione dovrebbe essere effettuata al mattino e alla sera. Una volta che le radici iniziano a formarsi, innaffiatele una volta a settimana, aumentando gradualmente la quantità d'acqua.
  L'irrigazione deve essere regolare per evitare che le carote si spacchino. Interrompere completamente l'irrigazione 15-20 giorni prima della raccolta.
• Diradamento. Particolare attenzione viene prestata al processo di rimozione delle piante in eccesso. Nelle piantagioni densamente distanziate, i frutti saranno piccoli:
  • La prima procedura avviene quando le piante raggiungono un'altezza di 8-12 cm.
  • La seconda volta, la raccolta viene effettuata durante lo sviluppo delle radici, quando la distanza tra le piante aumenta fino a 5 cm.
  • Man mano che le verdure crescono, il processo di raccolta viene ripetuto, selezionando gli esemplari meno sani da rimuovere. Dovrebbero esserci almeno 8-10 cm di spazio tra le piante mature.
• Rimozione delle erbacce. Questa operazione viene eseguita durante l'intero periodo di crescita della pianta fino alla raccolta delle radici. Le erbe infestanti riducono la fertilità del terreno, causando una scarsa crescita delle piante di carota. Pertanto, il controllo regolare delle erbe infestanti è estremamente importante.
• Ricaricare. 15-17 giorni dopo la germinazione, applicare una miscela di fertilizzante complessa. È possibile utilizzare la seguente miscela: 30 g di perfosfato normale, 20-25 g di soluzione di urea e la stessa quantità di nitrato di potassio per 10-12 litri d'acqua. Quindi concimare come segue:
  • Durante la maturazione dei frutti, aggiungere una miscela composta da 15-20 g di solfato di potassio, 10 g di perfosfato doppio per 10 litri di acqua.
  • Un mese prima che le carote siano completamente mature, aggiungi boro e manganese per migliorarne il sapore: diluisci 2 g di permanganato e 5-6 g di acido borico in 10 litri d'acqua. In alternativa, utilizza materiale organico, come una soluzione di cenere.

Controllo di parassiti e malattie

Questa varietà è resistente a molte malattie, ma con un approccio errato alle pratiche agricole, si può correre il rischio di alcuni danni:

• Alternaria (marciume nero). Uno dei primi sintomi della malattia è la comparsa di macchie marrone scuro sulle foglie. Nelle piante giovani, la colorazione diventa quasi nera. Sulle radici si osserva marciume nero e secco.
  Per combattere questo marciume, acquista Rovral o Falcon. Per prevenire lo sviluppo della malattia, tratta il terreno con una soluzione bordolese all'1% in primavera prima della semina.
• Phoma (marciume secco). Questa infezione fungina si manifesta inizialmente sulla parte superiore delle piante, poi le foglie si ricoprono di macchie bruno-rossastre e iniziano a seccarsi. La malattia si diffonde poi alle radici, dove compaiono macchie grigiastre e sporche e inizia il marciume.
  Per prevenire lo sviluppo del phoma, si consiglia di concimare il terreno con soluzioni potassiche e di irrorare con una soluzione all'1% di poltiglia bordolese. Nelle fasi iniziali della malattia, si utilizza una soluzione 1:1 di Maxim.
• Marciume bianco. Questa malattia attacca gli ortaggi a radice durante la conservazione, rendendoli molli e ricoperti da una patina bianca e soffice che ne favorisce gradualmente il marciume. Il marciume bianco si diffonde attraverso il terreno contaminato, per cui i letti di coltivazione vengono trattati con composti a base di rame come solfato di rame e poltiglia bordolese.

Tra i parassiti nocivi, ci sono solo due tipi di cui diffidare:

• Le radici delle carote sono vulnerabili agli attacchi degli elateridi. Questi insetti si nutrono delle radici, creando una vasta rete di gallerie longitudinali. Di conseguenza, le piante rallentano, la resa delle carote diminuisce e le radici diventano inadatte sia alla conservazione che al consumo.
  Per sbarazzarsi degli elateridi, utilizzare trappole specifiche e piantare sovescio. Trattare il terreno con prodotti fitosanitari come Aktara e Bazudin.
• La mosca della carota depone le uova sulle foglie delle piante. Le larve che si schiudono causano gravi danni al fogliame, con conseguente perdita del raccolto e disseccamento delle radici. Se si rilevano parassiti, spruzzare o cospargere le piante di carota con una miscela di cenere e polvere di tabacco.
  In caso di riproduzione massiva degli insetti si utilizza l'insetticida Intavir.

Raccolta e conservazione

La varietà Red Giant è una varietà medio-tardiva, quindi la raccolta inizia ad agosto. Se coltivata in autunno, la raccolta inizia già a luglio.

Brevemente sulle modalità e tempistiche della raccolta:

• Iniziare a scavare quando compaiono le foglie gialle inferiori delle radici.
• Rimuovere le radici dal terreno tenendo la pianta per le punte. Se necessario, utilizzare una pala o un forcone.
• Pulite le carote da eventuali residui di terra sbattendole contro la superficie e tagliate la parte superiore con un coltello o torcendole.
• Disporre le verdure su un pavimento asciutto all'interno per farle asciugare.
• Dopo una settimana, separare le verdure: separare quelle danneggiate per la successiva lavorazione e riporre quelle intere.

Caratteristiche di conservazione e durata di conservazione:

• In un magazzino per la verdura, mantenere la temperatura nell'intervallo +1…+4 gradi e l'umidità tra l'87 e il 90%.
• La regola della ventilazione costante viene rigorosamente rispettata.

Il rispetto di queste condizioni consente di conservare la varietà al 97% del suo valore originale.

Quali difficoltà potrebbero sorgere durante la crescita?

Nella coltivazione della Red Giant possono presentarsi le seguenti difficoltà:

• Gli ortaggi a radice sono spesso esposti. Per evitare che le carote sporgano dal terreno, rincalzare leggermente le aiuole dopo che il terreno si è inumidito o dopo la pioggia, coprendo le "spalle" delle carote.
• Crescita eccessiva del fogliame e sviluppo stentato delle radici. Quando si applicano fertilizzanti azotati, è importante calcolare attentamente il dosaggio di azoto. Un eccesso di azoto nel terreno può favorire una crescita eccessiva del fogliame, che influisce negativamente sullo sviluppo delle radici.

Consigli da giardinieri esperti

I giardinieri esperti affermano che per una semina autunnale di successo, i semi devono essere interrati ad almeno 3-4 cm di profondità. Hanno anche altri consigli per i principianti, importanti da tenere a mente quando si coltivano le carote Red Giant:

• Per evitare il sovraffollamento durante la coltivazione delle carote, gli esperti di giardinaggio raccomandano di utilizzare semi confezionati su nastro adesivo. Questi sono pre-spaziati alla distanza desiderata. Tuttavia, queste piantagioni richiedono un'attenta cura, allentando frequentemente il terreno per evitare la formazione di croste.
• Se la zona è dominata da un terreno pesante, aggiungere sabbia o torba per migliorarlo, anche se questa varietà è adatta a questo tipo di terreno.
• Provate a usare l'irrigazione a goccia quando compaiono i primi germogli verdi, per evitare di lavare via i semi a causa del forte flusso d'acqua durante l'irrigazione.

Recensioni della varietà di carota Red Giant

La varietà Red Giant ha conquistato il cuore di agricoltori e giardinieri grazie ai suoi frutti magnifici, succosi e aromatici. È facile da coltivare e adatta a un'ampia gamma di climi. Queste carote si conservano bene per tutto l'inverno. Possono essere piantate anche in autunno.

Domande frequenti