Caratteristiche della varietà di carota Cascade e pratiche agricole

Cascade F1 è una varietà ibrida di carota molto apprezzata dagli orticoltori e dagli agricoltori russi. È apprezzata per l'elevata resa, la resistenza alle malattie, la forma accattivante delle radici e l'eccellente sapore. Viene coltivata in giardini e campi privati. La coltivazione commerciale è possibile grazie alla sua idoneità alla raccolta meccanica.

Storia dell'allevamento

Questo ibrido ad alta resa è frutto dell'ingegno dei breeder olandesi di Bejo Zaden BV, leader mondiale nella produzione di sementi pregiate per varietà orticole migliorate. È stato approvato per l'uso commerciale nel 2006.

Descrizione della varietà

Gli ibridi di carota olandesi vantano numerose caratteristiche eccellenti e Cascade non fa eccezione. Consultate la descrizione botanica e le specifiche tecniche se intendete coltivare questa varietà nel vostro giardino.

Caratteristiche dell'aspetto della pianta e delle radici

Le piante di carota a cascata sono robuste e piuttosto compatte. Presentano le seguenti caratteristiche esterne:

• "altezza" - 40 cm;
• rosetta semi-diffusa;
• foglie verde scuro: lunghe, grossolanamente sezionate.

L'ibrido appartiene al tipo Shantane. Le sue radici presentano le caratteristiche tipiche di questo gruppo varietale:

• uniformità;
• superficie liscia senza rughe pronunciate;
• dimensioni ridotte (le carote raggiungono i 12-15 cm di lunghezza e i 4-6 cm di diametro);
• peso - 120-250 g;
• forma oblunga con punta smussata;
• colore arancione intenso, ugualmente brillante all'esterno e all'interno del frutto;
• nucleo di piccole dimensioni;
• polpa densa, non fibrosa, senza vuoti, croccante e ricca di succo.

Scopo e sapore dei tuberi

Oltre all'aspetto gradevole, le carote ibride vantano anche un sapore eccellente. Sono dolci, succose e croccanti, con un sapore molto aromatico. Il loro contenuto di zuccheri varia dall'8,3 al 9,4%. Il loro contenuto di sostanza secca è dell'11,9-15,4%.

Il raccolto dell'ibrido Cascade è versatile. Può essere consumato fresco e cotto. I cuochi lo utilizzano nei seguenti modi:

• aggiunto a insalate, zuppe, stufati di verdure;
• marinare;
• in scatola;
• Asciutto;
• trasformati in succhi o puree destinati all'alimentazione dei neonati.

Composizione chimica, oligoelementi e vitamine, proprietà benefiche

Questo ibrido olandese è apprezzato dai giardinieri per il suo elevato valore nutrizionale e il ricco contenuto di vitamine. I tuberi contengono 16,5 mg di carotene per 100 g. Sono anche ricchi di altre sostanze benefiche:

• tocoferolo;
• acido ascorbico;
• vitamine B, K, PP;
• microelementi (ferro, potassio, calcio, fosforo, magnesio, iodio e altri);
• pectine;
• antiossidanti.

Cascade è un'ottima scelta per l'alimentazione dietetica e per l'inclusione nella dieta dei bambini. Questo ortaggio arancione è una fonte di carboidrati facilmente digeribili, fibre e aminoacidi essenziali. È incluso nei menu per bambini grazie al suo alto contenuto di carotene, una vitamina essenziale per la crescita dei neonati.

Questo prodotto favorisce una buona vista, la salute della pelle e delle mucose e migliora la motilità intestinale. Somministratelo al vostro bambino bollito o crudo (in purea, succo), combinato con oli vegetali e panna acida. Introducete le carote nella dieta del vostro bambino con cautela, a causa della possibilità di una reazione di intolleranza individuale.

Maturazione

Questa varietà di ortaggio appartiene alla categoria delle varietà di mezza stagione e degli ibridi. La sua maturazione avviene in 110-130 giorni. Gli orticoltori iniziano a raccogliere le prime radici rosse già a luglio. Maturano in massa nella seconda metà dell'estate e a settembre. Più a lungo le carote rimangono nel terreno, più grandi diventano.

Produttività

Grazie alla rigorosa aderenza alle tecniche di coltivazione degli ortaggi e alle regole di rotazione delle colture, l'ibrido mostra rese elevate:

• La quantità media di ortaggi da radice da 1 mq di letto di carote è 6-7 kg;
• 25.000-39.000 kg per 1 ha - per la coltivazione industriale di ortaggi;
• 45.000 kg per 1 ettaro è la resa massima (registrata durante la coltivazione di carote Cascade nella regione di Mosca);
• tasso di commerciabilità – dal 75% al ​​94%.

Requisiti del suolo

Questa varietà ibrida di ortaggio predilige terreni sciolti, leggeri e fertili, con bassa acidità. Non cresce bene nei terreni argillosi pesanti. I terreni argillosi e sabbiosi sono più adatti.

Condizioni climatiche necessarie

L'ibrido olandese è approvato per la coltivazione nelle seguenti regioni del Paese:

• Centrale;
• Nord-Ovest;
• Regione della Terra Nera Centrale;
• Volga-Vjatka;
• Basso Volga;
• Siberia occidentale;
• Estremo Oriente;
• Caucasico settentrionale;
• Urali;
• Siberia orientale.

Cresce e fruttifica con successo in tutte le zone climatiche non solo della Federazione Russa, ma anche dell'Ucraina, della Bielorussia e della Moldavia.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

Cascade, come la maggior parte degli ibridi olandesi, è caratterizzata da una forte immunità. È resistente alle malattie (in particolare al carbonchio e alla cercospora), agli attacchi di insetti, alla fioritura e alle spaccature radicali.

Quali sono le diverse varietà di semi di carota Cascade F1?

È possibile acquistare semi per la coltivazione di questo ibrido olandese da diversi produttori. Le seguenti aziende agricole li forniscono al mercato interno:

• "Ricerca";
• Gavrish;
• "Bejo Zaden" (ideatore).

I semi Cascade sono disponibili sia in varietà standard che in pellet. Quest'ultima è più costosa, ma offre un tasso di germinazione delle carote più elevato (oltre il 95%) e ne facilita la semina.

Caratteristiche di atterraggio

Gli orticoltori coltivano ortaggi utilizzando i semi. La semina avviene nella seconda metà della primavera. Per ottenere un raccolto il più precoce possibile, ricorrono alla semina invernale (che viene effettuata dopo che il terreno nella zona precedentemente preparata è ghiacciato).

Nelle zone con clima rigido, e dove gli inverni spesso prevedono disgeli, la semina autunnale del Cascade non viene praticata.

Preparazione all'atterraggio

Per accelerare la germinazione dei semi, trattateli prima di piantarli. Utilizzate uno dei seguenti metodi:

• immergere il materiale seminale per 24 ore in acqua tiepida (temperatura +30°C);
• trattare i semi con infuso di cenere e poi riporli in frigorifero per 2 giorni;
• bagno di contrasto: per prima cosa mettete i semi in un sacchetto di tela e immergeteli in acqua calda (temperatura +50°C) per un paio di minuti, poi in acqua fredda;
• immersione in una soluzione di Epin con contemporanea gorgogliamento (arricchimento di ossigeno).

Requisiti del sito

Scegli un punto del tuo giardino che soddisfi i seguenti requisiti per piantare carote ibride:

• ben illuminato dal sole;
• con terreno sabbioso-limoso sciolto o terreno argilloso leggero con un pH di 5,5-6,6.

Se prevedi di seminare i semi Cascade in primavera, prepara il sito in autunno. Per la semina invernale, prepara il sito diversi mesi prima della data prevista. Segui questi passaggi:

• Scavare il terreno fino a una profondità di 30 cm;
• aggiungere sabbia o segatura se il terreno nel tuo sito è nero;
• concimare con compost o humus se il terreno è argilloso o sabbioso (il consumo è di 3 kg per 1 mq).

Prima della semina, arricchire il terreno con miscele minerali: solfato di potassio (15 g/m²) e perfosfato (30 g/m²). Questi aumenteranno il contenuto di potassio e fosforo nel terreno e forniranno alle carote un'ulteriore protezione contro le infezioni virali e batteriche.

Predecessori

Coltiva ortaggi dove l'anno scorso c'erano zucchine, cetrioli, pomodori, cavoli, aglio, cipolle e fagioli. Anche le carote crescono bene negli ex campi di patate.

Tempi, schema e regole di semina

In primavera, semina i semi di questo ibrido olandese nel terreno del giardino dal 20 aprile al 10 maggio. Assicurati che il terreno si sia riscaldato a 8 °C. La temperatura diurna ottimale per la semina è di 15-18 °C.

Piantare i semi di Cascade in solchi lunghi (il terreno deve essere umido), seguendo lo schema:

• passo di semina - 5 cm;
• profondità di semina - 2 cm;
• la distanza tra le file è di 20 cm.

Prima che le piantine emergano, coprite il letto con pellicola trasparente per mantenere un'umidità ottimale del terreno. Una volta spuntate le piantine, rimuovete il materiale di copertura. Le piantine spunteranno tra 10 e 30 giorni, a seconda delle condizioni meteorologiche, del tipo di terreno, della data di semina e della freschezza dei semi.

Effettuare la semina invernale a fine ottobre, quando le temperature scendono fino a +5 °C. Piantare i semi a una profondità di 3 cm. Pacciamare la zona con torba. È consigliabile aggiungere cenere di legna nei solchi durante la semina: è un'arma potente contro i funghi e un acidificante del terreno.

Sfumature di cura

La corretta cura del tuo orto di carote determina non solo la quantità del raccolto, ma anche la sua qualità: dimensioni, forma, sapore e succosità delle radici. Presta particolare attenzione all'irrigazione, al diradamento e alla concimazione.

Modalità di irrigazione

Annaffiare la piantagione ibrida Cascade una volta ogni 7 giorni. Adattare il programma di irrigazione in base alle condizioni meteorologiche e alle precipitazioni.

Rispettare gli standard di consumo idrico:

• finché i cespugli sono ancora piccoli, utilizzare 3 litri di acqua per 1 metro quadrato di aiuola;
• man mano che le radici crescono, aumentare gradualmente la dose fino a 10 litri per 1 mq;
• Annaffiare le piante adulte con una dose di 20 litri per 1 mq.

Annaffiare le carote con acqua tiepida e costante. Eseguire questa procedura al mattino o alla sera. Ridurre la frequenza delle annaffiature e renderle meno abbondanti 1,5 mesi prima del raccolto. Interrompere completamente l'irrigazione del terreno 14 giorni prima della completa maturazione delle radici.

Diradamento e controllo delle erbacce

Per evitare che le radici Cascade si deformino e diventino più piccole, diradate la piantagione due volte a stagione:

• Prima volta Eseguire la procedura dopo che le piantine hanno sviluppato 3 foglie (20-28 giorni dopo la semina). Lasciare una distanza di 2-2,5 cm tra le piantine;
• La seconda procedura Effettuare la prima semina 21 giorni dopo la prima. Aumentare la distanza tra le piante di carota a 4,5-5 cm.

Diradate le colture di ortaggi la sera. Durante il giorno, l'odore delle carote attirerà i parassiti. Strappate le piante in eccesso a mano o con una pinzetta.

Non dimenticare di smuovere il terreno nell'aiuola dopo ogni annaffiatura o pioggia per saturarlo di ossigeno. Questa procedura favorisce il normale sviluppo delle radici.

Anche la rimozione delle erbacce è necessaria prima della semina, soprattutto nelle prime fasi di crescita. Ricordate che le erbacce soffocano le piantine, privandole di nutrienti e umidità.

Condimento di copertura

Per ottenere un raccolto abbondante, ricorrere all'applicazione di fertilizzanti, seguendo lo schema:

• Prima volta Concimate le carote con Cascade quando le piantine raggiungono i 4-5 cm di altezza e hanno sviluppato due paia di foglie vere. Utilizzate una soluzione di azophoska (14 g per 10 litri d'acqua).
• Seconda volta Annaffia la piantagione di zenzero con l'infuso di erbe. Ripeti l'operazione 14 giorni dopo la prima concimazione.
• Terzo contributo Applicare il fertilizzante 14 giorni dopo la seconda applicazione. Utilizzare nitrophoska, sciogliendolo prima in acqua (7 g per 10 l).
• La quarta poppata Eseguire la procedura 7-14 giorni dopo la terza. Annaffiare la piantagione di carote con infuso di cenere.

Durante la fase di crescita attiva delle radici, sarebbe opportuno aggiungere monofosfato di potassio sotto forma di soluzione acquosa (30 g per 10 l).

Quando si coltivano carote in terreni poveri, questo prodotto dovrà essere applicato due volte. La seconda applicazione va effettuata 14-20 giorni dopo la prima.

Controllo di parassiti e malattie

La carota Cascade è stata selezionata per essere resistente a numerose malattie, tra cui:

• marciume nero;
• Macchia fogliare da Cercospora;
• Alternaria.

Gli ibridi vegetali coltivati ​​in condizioni inadatte e senza le cure adeguate sono spesso colpiti da batteri, septoriosi, phoma e vari marciumi.

La prevenzione, che consiste in misure agricole, aiuterà ad evitarne l'incidenza:

• diradamento tempestivo delle piantagioni;
• diserbo regolare;
• rimozione dei detriti vegetali dalle aiuole.

Quando si rilevano i primi segni di infezione della carota, trattare la piantagione con poltiglia bordolese (concentrazione 1%). Ripetere il trattamento 2-3 volte, lasciando trascorrere 10-12 giorni tra un trattamento e l'altro.

Tra i parassiti che infestano le colture orticole, i giardinieri identificano i seguenti nemici:

• mosca della carota;
• verme metallico;
• lumache.

Insetticidi come Etafos, Revikurt e Anometrin ti aiuteranno a tenere sotto controllo gli insetti. Raccogli manualmente le lumache o posiziona delle trappole per catturarle.

Raccolta e conservazione

Uno degli innegabili vantaggi dell'ibrido Cascade è l'idoneità delle sue radici alla conservazione invernale. In condizioni adeguate, possono durare per molti mesi senza perdere il loro sapore o il loro aspetto gradevole.

Come e quando riscuotere?

La raccolta in massa delle radici Cascade, seminate a fine aprile, avviene in agosto. I giardinieri la realizzano in diversi modi:

• manualmente, tirando fuori le carote dal terreno prendendole per la parte superiore o scavandole con una pala;
• meccanizzato.

Per raccogliere l'ibrido, scegliete una giornata asciutta e limpida. Procedete verso sera. Le radici accumulano zuccheri durante il giorno e li consumano di notte.

Mettete le carote raccolte in giardino in un capanno o sotto un capanno. Lasciatele asciugare per 7-8 ore. Poi trasferitele in un luogo sicuro.

Caratteristiche di conservazione e durata di conservazione dell'ibrido

Prima di conservare il raccolto di verdure arancioni per l'inverno, è opportuno svolgere alcuni lavori preparatori:

• sistemarlo attentamente;
• pulire lo sporco incrostato;
• scartare gli esemplari danneggiati;
• togliere la parte superiore delle carote tagliandole fino alla testa;
• Disporre le radici in cassette di legno o di plastica, riempiendole di sabbia (anche i sacchi o i cestini sono adatti per conservare le verdure);
• mandarlo in cantina o nel seminterrato per conservarlo.

In condizioni adeguate, la durata di conservazione dell'ibrido Cascade è di 10 mesi. Si conserva bene a 4 °C e con un'umidità dell'80-90%.

Quali difficoltà potrebbero sorgere durante la crescita?

A causa della violazione delle pratiche agricole o di condizioni meteorologiche sfavorevoli, i giardinieri che coltivano l'ibrido olandese potrebbero riscontrare le seguenti complicazioni:

• deformazione delle radici (il problema si osserva con la semina densa o con la mancanza di diradamento tempestivo delle piantagioni);
• spaccature delle carote (danni all'aspetto commerciabile del raccolto causati da annaffiature eccessive e dalla coltivazione della verdura in zone paludose);
• schiacciamento delle radici, perdita di elasticità (si verifica a causa della mancanza di umidità).

Per ottenere verdure gustose e di alta qualità, seguite i consigli di giardinieri e agricoltori esperti:

• Non aggiungere letame fresco al letto di carote, poiché l'eccesso di azoto renderà la polpa delle carote amara e causerà la rottura delle radici;
• non trascurare il trattamento dei semi prima della semina, poiché questa coltura ha una scarsa germinazione;
• non utilizzare semi vecchi che sono stati conservati per più di due anni;
• per accelerarne la germinazione, ricorrere alla germinazione pre-semina;
• mettere da parte il terreno incolto per il letto di carote, ovvero il terreno arato dopo la coltivazione di legumi e cereali;
• Dopo le patate, coltivare le verdure, poiché il terreno rimane libero dalle erbacce;
• seminare le carote nello stesso posto non prima di 3 anni;
• Monitorare le condizioni del terreno per assicurarsi che sia umido per tutta la lunghezza del frutto;
• Conservate il raccolto cospargendo strati di carote con bucce di cipolla per evitare che marciscano.

Qualità positive e negative

Cascade è un ibrido olandese molto apprezzato dai giardinieri domestici, apprezzato per i suoi numerosi vantaggi:

Gli orticoltori ritengono che l'unico svantaggio significativo di questa varietà di carota sia l'impossibilità di raccogliere i semi per la successiva coltivazione. Questo svantaggio è comune a tutti gli ibridi di prima generazione.

Recensioni dell'ibrido di carota Cascade

Cascade F1 è un'eccellente scelta sia per la coltivazione privata che commerciale, una delle preferite dai giardinieri russi. Questo ibrido è adatto alla semina primaverile e invernale e produce un raccolto abbondante. I suoi cespugli sono resistenti alla salita a seme della carota e alle malattie. Le radici sono caratterizzate da elevata qualità e conservabilità.

Domande frequenti