Karamelka è un'eccellente varietà di carota che permette di coltivare ortaggi da radice produttivi e deliziosi nel proprio orto. Questa varietà si distingue per la sua resistenza alle malattie e l'eccellente conservabilità, che la rendono adatta sia al consumo domestico che alla conservazione invernale. La cura adeguata è essenziale.
Introduzione alla varietà
La Karamelka è un prodotto di selezione domestica. I suoi principali vantaggi includono il sapore eccezionalmente dolce delle sue radici e le eccellenti caratteristiche varietali.
Storia dell'allevamento
Chiamato così per il suo frutto dolce, è il risultato degli sforzi di diversi specialisti russi. Ha ricevuto il riconoscimento ufficiale nel 2010.
Aspetto della pianta e delle radici
Pianta con rosetta vigorosa e diffusa. Caratteristiche distintive della pianta:
- Tipo di cultivar – Fiocco.
- Foglie - Di media lunghezza, 15-20 cm, ordinati, con piccole e grandi dissezioni, di colore verde smeraldo uniforme. A volte possono piegarsi e strascicarsi a causa del loro peso.
- Verdure a radice – nitido e uniforme, dal peso compreso tra 95 e 175 g e lungo 15-16 cm.
- Modulo - conico con un'estremità arrotondata o smussata.
- Sbucciare – Sottile, liscio, con una lucentezza particolare e radici dei fili minime, è di colore arancione brillante.
Scopo e caratteristiche del gusto
È una varietà versatile: i frutti vengono consumati freschi, utilizzati in una varietà di piatti e congelati. La polpa succosa e tenera ha un sapore dolce e un aroma ricco.
A maturazione, la resa
Il periodo che intercorre tra la germinazione e la raccolta del primo lotto di ortaggi è di 100-120 giorni, il che rientra nel tempo medio di maturazione. La Karamelka è una varietà ad alta resa: si possono raccogliere da 236 a 367 centesimi per ettaro a stagione, equivalenti a 2,5-4 kg per metro quadrato.
Germinazione dei semi di caramello
La velocità di germinazione è elevata. Le piantine spuntano in media due settimane dopo la semina, ma la velocità di germinazione dipende dalla temperatura, dalla composizione del terreno e dalla luce. Con velocità più elevate e clima soleggiato e caldo, le piantine possono spuntare anche prima.
Clima e regioni in crescita
La coltura è adatta a crescere in una varietà di climi. Prospera nei climi temperati con notti fresche e giornate calde.
Viene coltivato con successo nella maggior parte delle regioni della Russia, comprese quelle centrali, nord-occidentali e meridionali. Viene coltivato anche in alcune regioni della Siberia e degli Urali, dove sono possibili temperature estive stabili e sufficienti giornate di sole.
Per una crescita ottimale, scegliete posizioni soleggiate con terreno fertile e sciolto che trattenga bene l'umidità. Mostra tolleranza a diverse condizioni avverse, il che la rende adatta a diversi climi.
Quali produttori producono i semi di carota Karamelka?
I semi sono prodotti esclusivamente dall'azienda moscovita AGROFIRM Aelita. Acquistare da altri produttori comporta il rischio di ricevere materiale di semina di bassa qualità, non conforme alle specifiche varietali. Al momento dell'acquisto, prestate attenzione al produttore.
Pro e contro della varietà
Prima di piantare una coltura, esaminatene attentamente le qualità positive e negative. Questa varietà presenta i seguenti vantaggi:
- gusto eccellente;
- rapida maturazione dei frutti;
- ottima conservabilità;
- resistenza alle malattie.
Tra gli svantaggi, i giardinieri sottolineano la natura esigente della composizione del terreno.
Suggerimenti per la coltivazione della varietà
Coltivare questa coltura è relativamente semplice. Se si seguono tutte le corrette pratiche agricole, non si incontreranno difficoltà:
- Seminare i semi direttamente nel terreno dal 20 aprile al 10 maggio.
- Per una coltivazione di successo, scegliete un terreno con argilla e sabbia. Se il terreno è pesante, miglioratelo aggiungendo sabbia e torba.
- I predecessori ottimali sono cipolle, cetrioli e patate.
- ✓ Il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,8 per garantire un assorbimento ottimale dei nutrienti.
- ✓ Il terreno deve essere ben drenato per evitare ristagni idrici e marciume radicale.
Caratteristiche della semina
Lasciare 20 cm tra le file e 4 cm tra le piante. Formare solchi profondi 1,5-2 cm e annaffiare abbondantemente prima della semina.
Per garantire una distribuzione uniforme, mescolate le piantine con la sabbia. Per accelerare la germinazione, coprite le aiuole con teli di plastica per le prime settimane.
Istruzioni per la cura
Con le cure appropriate, è possibile ottenere raccolti abbondanti e ortaggi da radice di alta qualità. Le tecniche di coltivazione standard includono concimazione, irrigazione, dissodamento, diradamento e diserbo.
Irrigazione
La pianta preferisce terreni moderatamente umidi e bisogna monitorarne le condizioni durante tutta la stagione di crescita. Evitare che il terreno si asciughi durante la germinazione dei semi.
- × Evitare di annaffiare nelle ore più calde della giornata per evitare che le foglie si brucino e che l'acqua evapori prima che venga assorbita.
- × Non utilizzare acqua fredda per annaffiare, poiché potrebbe causare stress alle piante.
Annaffiate le piante quando il terreno si asciuga, ma evitate di innaffiare troppo, perché questo potrebbe far screpolature e marciume delle verdure.
Condimento di copertura
Concimare due volte a stagione: 10 giorni dopo la comparsa dei germogli e 2 settimane dopo l'applicazione del primo fertilizzante. Utilizzare i seguenti ingredienti per preparare il fertilizzante:
- nitrato di potassio – 20 g;
- Perfosfato – 15 g;
- urea – 15 g.
diradamento
Ripetere questa procedura almeno tre volte per garantire che le radici si sviluppino completamente. Lasciare almeno 5 cm di spazio tra le piante. Ispezionare prima le piante e rimuovere quelle più deboli e non vitali.
Allentamento e diserbo
Mantenere il terreno sciolto e controllare le erbacce è importante quando si coltivano le carote. Allentare il terreno durante tutta la stagione di crescita fino al raccolto. Rimuovere le erbacce dalle radici e tagliare le cime.
Malattie e parassiti
La coltura ha un sistema immunitario forte e, con le cure adeguate, i giardinieri raramente riscontrano problemi di malattie. Pertanto, non sono necessari trattamenti preventivi con pesticidi.
| Malattia | La stabilità del caramello | Misure preventive |
|---|---|---|
| Fomoz | Media | Trattamento con poltiglia bordolese all'1% ai primi segnali |
| Alternaria | Alto | Rotazione delle colture e rimozione delle piante colpite |
Tuttavia, se non si seguono le pratiche agricole appropriate, possono verificarsi malattie come il phoma e la peronospora. Applicare una poltiglia bordolese all'1%, che controlla efficacemente queste malattie.
Raccolta e conservazione delle carote
Raccogliete le carote in un clima asciutto e senza nuvole per evitare di raccogliere radici immature. Assicuratevi che il terreno non sia bagnato. Le carote di medie dimensioni si conservano meglio e mantengono la loro qualità e il loro sapore. Quindi, dividetele per dimensione prima di conservarle.
Conservare le carote in casse di legno, scatole di cartone o retine. La temperatura ambiente dovrebbe essere intorno a 0 °C. Controllare periodicamente le verdure e rimuovere quelle marce o danneggiate. Utilizzare prima le carote più piccole, poiché quelle più grandi si conservano più a lungo ma potrebbero seccarsi nel tempo.
Gli analoghi di maggior successo
Ogni varietà ha caratteristiche simili. La tabella mostra le seguenti varietà:
| Varietà | Maturazione | Forma e peso | Gusto | Mantenere la qualità |
| Caramello | 100-120 giorni prima della raccolta | Conico, peso 95-175 g, lunghezza 15-16 cm | Dolce, succoso, arancione brillante | Si conserva bene, fino a 4 mesi nelle giuste condizioni |
| Carotel | 100 giorni dal momento della comparsa dei germogli | Conico, peso 80 g, lunghezza 10-15 cm | Succoso, dolce | Eccellente, mantiene la qualità fino a 4 mesi |
| Caramello rosso | Maturità tecnica – 100 giorni | Cilindrico, peso fino a 150 g, lunghezza circa 15 cm | Dolce, succoso, senza amarezza | Conserva tutto l'inverno nelle giuste condizioni |
| Amico arancione | Primi frutti tra 60 giorni | Cilindrico, peso fino a 120 g, lunghezza 20 cm | Dolce, ricco di carotene | Conservazione a lungo termine – fino al raccolto successivo |
Recensioni dei giardinieri sulla varietà di carota Karamelka
La carota Karamelka ha guadagnato popolarità tra gli orticoltori di tutta la Russia. Questa varietà precoce vanta un'elevata produttività e un sapore eccellente. I frutti sono grandi e uniformi, succosi e versatili. Con le cure adeguate, è possibile coltivare piante con una forte immunità e ottenere raccolti abbondanti.