"Canada" è una delle migliori varietà di carota, ampiamente coltivata dagli orticoltori del nostro Paese. Questa varietà combina un sapore eccellente, un'elevata resa e una rapida adattabilità a qualsiasi clima. Impariamo come piantare correttamente questa carota, come coltivarla e come conservare il raccolto.
Carote canadesi
Semi di carota Canada
La varietà di carota canadese ha una buona resa.
La storia delle carote
L'origine della varietà è l'Olanda. È un ibrido, i cui genitori sono Shantane e Flakke. Da quest'ultima, la "Canada" ha ereditato le grandi dimensioni delle radici e l'eccellente conservabilità, mentre la prima le ha conferito un elevato contenuto di zuccheri e micronutrienti benefici. Questa carota è stata ufficialmente iscritta al registro statale nel 2001.
Descrizione della varietà
"Canada" è una varietà ibrida a maturazione medio-tardiva, caratterizzata da buone rese e sapore eccellente. È adatta alla coltivazione su terreni argillosi pesanti.
Radici
Le carote hanno una forma standard, simile a un cilindro allungato con punte leggermente arrotondate. La radice ha un diametro di 5 cm e una lunghezza di 20 cm. Pesano molto, in media 0,1-0,2 kg, ma alcune raggiungono anche 0,5 kg. La polpa è di un arancione intenso, mentre il centro è quasi della stessa tonalità, ma leggermente più scuro.
La buccia è arancione, liscia e senza protuberanze. Le foglie della pianta sono di colore verde scuro, riunite in una rosetta robusta e semi-diramata.
Semi
I semi sono piccoli e hanno una bassa germinabilità, con una granulometria di 1,7-2,0 mm. Sono facili da trovare: sono disponibili in tutte le città del paese. Non è possibile raccogliere i semi da soli, poiché la carota "Canada" è una varietà ibrida. I semi di varietà ibride non mantengono le proprietà genetiche dei genitori, e la carota "Canada" non fa eccezione.
Vantaggi e svantaggi
La varietà canadese, come altre colture, ha i suoi pro e contro, di cui bisogna tenere conto quando si sceglie questa pianta.
Vantaggi di questa varietà:
- poco impegnativo da curare;
- non ha preferenze particolari nella scelta del terreno;
- ottimo sapore di verdure a radice;
- buona conservabilità in condizioni di conservazione adeguate;
- alta resa;
- volumi industriali di raccolti possono essere raccolti meccanicamente;
- elevato contenuto di vitamine e minerali nelle verdure a radice;
- resistenza a molte malattie tipiche della carota;
- la presenza di una grande quantità di beta-carotene nelle verdure a radice.
Svantaggi di questa varietà:
- reagisce negativamente all'eccessiva irrigazione del terreno;
- impiega molto tempo a germinare;
- colpito dalla mosca della carota;
- I semi per la semina devono essere acquistati annualmente, poiché il Canada appartiene alle varietà ibride.
Periodo di maturazione
Questa varietà appartiene al gruppo medio-tardivo. Le radici raggiungono la piena maturità entro 3 mesi. Questa carota cresce estremamente rapidamente. Anche se piantata tardivamente, la "Canada" può superare le varietà precoci in termini di germinazione. Le radici delle carote "Canada" maturano quasi contemporaneamente.
Produttività
Varietà come 'Artek', 'Nanstkaya' e altre sono rinomate per le loro elevate rese, ma la 'Kanada' non è meno produttiva delle sue controparti più produttive. Un metro quadrato può produrre tra i 5 e gli 8 kg di ortaggi a radice. La resa dipende dalla cura, dalla corretta posizione di impianto e da altri fattori.
Caratteristiche di atterraggio
I semi di carota impiegano molto tempo a germinare, quindi è necessario seminarli il prima possibile. Evitate di piantare troppo fittamente; la frequenza di semina ideale è di circa 100 semi per metro quadrato.
Requisiti di illuminazione e terreno
Questa varietà di carota è neutra alla luce, quindi può sopravvivere facilmente in condizioni di scarsa luminosità. Cresce in una varietà di terreni, ma è meglio piantarla in terreni sabbiosi leggermente acidi o leggermente argillosi.
Questa varietà produce buoni risultati anche su terreni neri e densi e può essere coltivata anche su terreni argillosi, dove altre varietà della stessa coltura non crescono affatto.
Non è possibile piantare "Canada" in un terreno appena fertilizzato.
Tempistica ottimale
Come accennato in precedenza, la semina dovrebbe essere effettuata il prima possibile. Idealmente, dovrebbe essere effettuata nell'ultima settimana di aprile o all'inizio di maggio, ma non oltre. La semina invernale dovrebbe essere effettuata da metà ottobre a inizio novembre, quando le temperature dovrebbero essere scese a 5 gradi Celsius.
Scelta del luogo e preparazione del terreno
L'ibrido "Canada" tollera la scarsa illuminazione, quindi può essere piantato ovunque nel giardino, anche nelle zone più buie. Per quanto riguarda la preparazione del terreno, tutto dipende dal tipo di terreno in cui si intende piantare le carote. Un terreno leggero è il migliore, poiché garantisce rese più elevate. Vangare il terreno in anticipo, soprattutto se pesante, e concimare con fertilizzante minerale.
Regole di rotazione delle colture
Quando si coltiva qualsiasi coltura, la rotazione delle colture gioca un ruolo importante. Le carote sono meglio piantate dopo cavoli, pomodori, patate, lattuga o cipolle. Evitate di piantare questa varietà dopo coriandolo, sedano, prezzemolo o cumino.
Tecnologia di semina
Seminare le carote non è particolarmente difficile, ma ci sono alcuni requisiti che devono essere soddisfatti durante la semina. I semi non hanno un tasso di germinazione particolarmente elevato, ma se vengono piantati nel terreno senza un'adeguata preparazione, il periodo di germinazione si prolungherà di altre 1-2 settimane. I semi secchi non dovrebbero essere piantati, poiché contengono una grande quantità di oli benefici che impediscono all'acqua di raggiungere l'embrione durante l'irrigazione.
Prima di piantare, i semi devono essere lavati accuratamente e poi messi a bagno. Per la soluzione di ammollo, utilizzare 1 litro di acqua tiepida e una piccola quantità di una soluzione stimolante, come "Effekton". Questa può essere sostituita con umato di sodio o 1 cucchiaio di cenere di legno.
- ✓ Per l'ammollo dei semi utilizzare solo acqua tiepida (non superiore a 30°C) per evitare di danneggiare l'embrione.
- ✓ La soluzione stimolante deve essere preparata seguendo scrupolosamente le istruzioni; superare la concentrazione può rallentare la germinazione.
Immergere il seme in un sacchetto di tela immerso in questa soluzione. Dopo 24 ore, rimuoverlo, sciacquarlo con acqua, avvolgerlo in una garza e conservarlo in frigorifero per 3 giorni per rafforzare il sistema immunitario.
Prima di seminare, rimuovere il sacchetto e far asciugare i semi finché non diventano fluidi.
Algoritmo per la semina dei semi di carota:
- Inumidire il terreno e praticare piccole incisioni con una zappa.
- Inserire il materiale di semina nei fori fino a una profondità di 15-20 mm.
- Schema di semina: semi distanti 50 cm, solchi distanti 20-30 cm.
- Dopo la semina, pacciamare accuratamente le aiuole con la torba.
- Prima che sporgano i primi germogli, coprire le aiuole con materiale di copertura. L'ideale è Agrofibre.
Coltivare e prendersi cura delle carote
Nonostante la capacità unica della carota canadese di adattarsi a qualsiasi condizione di crescita, la pianta richiede comunque cure regolari e di alta qualità, tra cui annaffiature e dissodamento del terreno, diradamento delle piantine e concimazione.
Irrigazione
La carota "Canada" è considerata una varietà resistente, quindi tollera bene le variazioni di volume d'acqua. Tuttavia, è importante non esagerare con le annaffiature, altrimenti le radici marciranno e non si otterrà alcun raccolto. Inoltre, annaffiature frequenti possono influire negativamente sulla compattazione del terreno, quindi annaffiare le piantine solo quando necessario.
- × L'irrigazione con acqua fredda può causare stress alle piante, con conseguente impatto negativo sulla resa.
- × Un'irrigazione eccessiva, soprattutto durante il periodo di formazione delle radici, provoca la loro screpolatura.
diradamento
Il diradamento è un processo molto laborioso, quindi non tutti i giardinieri lo apprezzano. Senza diradamento, le carote cresceranno piccole e non saranno succose come dovrebbero essere. Le piantine spuntano 14-20 giorni dopo la semina, quindi il diradamento dovrebbe essere effettuato durante questo periodo. Eliminate le erbacce tra le file e smuovete il terreno per renderlo arioso e leggero. Questo aiuterà le carote a crescere meglio e a produrre il raccolto più abbondante possibile.
Fecondazione
Non applicare mai fertilizzanti organici tra le file di carote: brucerebbero completamente i germogli. Opta per fertilizzanti minerali. Utilizza cenere di legno, nitrato di ammonio o perfosfato granulare.
Leggi come nutrire le carote in prossimo articolo.
Controllo di parassiti e malattie
La varietà "Canada" è resistente a molte malattie comuni delle colture, tra cui la maculatura fogliare da Altenaria, la maculatura fogliare da Cercospora e il marciume fogliare. Non è completamente resistente alla mosca della carota. Anche il grillotalpa, un grosso insetto scavatore particolarmente pericoloso per le giovani radici, può causare danni.
Se vengono rilevati parassiti o malattie, assicuratevi di trattare le piante con prodotti chimici specifici o rimedi popolari. Le carote dovrebbero essere trattate non più tardi di un mese prima della raccolta, altrimenti le radici saranno contaminate da tossine e diventeranno inadatte al consumo.
Misure preventive:
- Cospargere la cenere di legna tra le file.
- Utilizzare prodotti a base di sapone da bucato o peperoncino infuso in acqua.
- Utilizzare infusi di assenzio per combattere i moscerini e le mosche della carota.
Le mosche delle carote sono molto attratte dall'odore delle cipolle. Per evitare la comparsa dei grilli talpa, interrate gusci d'uovo frantumati tra le file. Potete anche aggiungere scaglie di pesce e altra materia organica.
Raccolta
La raccolta dovrebbe essere effettuata solo in una giornata di sole, altrimenti le radici non si conserveranno bene. Per prima cosa, a metà estate, durante il secondo diradamento, rimuovere le singole piante mature. Successivamente, a fine estate o inizio autunno, raccogliere l'intero raccolto.
Conservazione invernale delle carote canadesi
Per garantire che il raccolto di carote duri il più a lungo possibile, è necessario seguire queste regole di base:
- Scegliere un luogo di conservazione buio e fresco, con una temperatura compresa tra 0 e +3 gradi.
- L'umidità dell'aria non deve superare il 94%.
- Non lavare le verdure a radice prima di riporle.
- Non conservare frutta rotta o non sana.
- Mettete non più di 5-6 radici in un contenitore e copritele con la sabbia.
- È anche possibile impilarli e coprirli con la sabbia.
- ✓ Prima di essere riposte, le verdure a radice devono essere completamente asciutte.
- ✓ L'umidità relativa nell'area di stoccaggio non deve superare il 94% per prevenire lo sviluppo di malattie fungine.
Se conservate correttamente in cantina, le carote possono mantenere la loro qualità commerciale per circa 10 mesi. Puoi leggere informazioni su vari metodi per conservare le carote in Questo articolo.
Nel seguente video potete guardare una recensione video della varietà di carota canadese:
Recensioni
Provate a coltivare la carota "Canada": vi sorprenderà per il suo sapore e le dimensioni delle sue radici. Questa carota può essere utilizzata per diversi scopi: fresca, lavorata, in scatola e conservata a lungo.