Quali varietà di carote si possono coltivare in Siberia?

Le varietà di carote per la Siberia devono essere caratterizzate non solo da un'eccellente qualità, ma anche da resistenza al freddo e tolleranza ai cambiamenti climatici improvvisi. Questo articolo fornisce una descrizione dettagliata delle varietà migliori per la coltivazione in climi freddi.

Varietà precoci zonate in Siberia

Le varietà di questa categoria producono un raccolto precoce. Il tempo di maturazione delle varietà precoci varia dai 60 ai 90 giorni. Presentano due svantaggi principali: bassa resa e breve conservabilità delle radici.

Alenka

Questa varietà produce frutti di forma oblunga, lunghi circa 15 cm. Da 1 metro quadrato si possono raccogliere fino a 10 kg di ortaggi a radice. Il raccolto matura 100 giorni dopo la semina. Lasciare 5 cm di spazio tra le piantine al momento della semina; può essere coltivata in serra o in piena terra.

La coltivazione richiede un terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive. Predilige una posizione soleggiata in un'aiuola dove in precedenza sono state coltivate patate, cipolle o piselli. Non cresce bene in un luogo ombreggiato.

La varietà non è adatta alla coltivazione commerciale, ma per l'uso personale è un'ottima opzione.

Amsterdam

Questa varietà di carota ha una forma cilindrica, tipica di tutte le carote. Raggiunge i 15-16 cm di lunghezza, con un peso di circa 150 g ciascuna. Matura tre mesi dopo la semina. Un metro quadrato può produrre dai 5 ai 7 kg di frutti.

Questa varietà è piuttosto esigente in termini di condizioni del terreno; è impossibile coltivare le carote Amsterdam in terreni poveri. Piantatele in una nuova posizione ogni anno, altrimenti la varietà non produrrà un raccolto decente. I frutti sono sensibili a molti parassiti e marciumi, ma hanno una forte resistenza alla maggior parte delle malattie.

L'uso migliore è per fare succhi.

Bianco belga

Le carote assomigliano alle pastinache e ai ravanelli daikon per la mancanza di beta-carotene, che conferisce loro il caratteristico colore bianco. Le radici sono molto più piccole di quelle delle carote arancioni, pesando circa 80 g ciascuna. Il primo raccolto si può ottenere 2 mesi e mezzo dopo la semina.

Per la crescita delle carote bianche, le temperature non dovrebbero scendere sotto i 10 gradi Celsius (50 gradi Fahrenheit). La temperatura ottimale per la crescita delle radici è compresa tra 16 e 25 gradi Celsius (61 e 77 gradi Fahrenheit). Le carote bianche preferiscono crescere dopo cetrioli e pomodori. Non richiedono un terreno eccessivamente nutriente, ma deve essere ben drenato.

La birra bianca belga è famosa per il suo elevato contenuto di vitamina B, iodio, calcio e zinco.

Bangor F1

Si tratta di una varietà ibrida. Il suo periodo di maturazione è di 110 giorni, il che la distingue da molte altre varietà precoci. Ha una forma cilindrica stretta e allungata, lunga fino a 20 cm, e un singolo frutto pesa tra 130 e 200 g. Il seme deve essere piantato a una profondità di 3 cm e la pianta deve essere piantata ad almeno 0,3 m di profondità in piena terra o in serra.

La coltivazione richiede un terreno caldo e soleggiato. Bangor F1 è rinomato per il suo sapore, il colore attraente e le vitamine del gruppo B. È apprezzato dai siberiani per la sua lunga conservabilità.

Drago

Questa carota ha un aspetto insolito ed esotico dovuto alla sua buccia viola, che rivela un cuore arancione. La varietà ha la forma di un cono sottile e allungato, che raggiunge i 20-25 cm di lunghezza e pesa tra 120 e 320 g. La profondità di semina è di 3 cm e le piantine vengono piantate a una profondità di 0,2 m.

Nonostante il suo aspetto insolito, questa carota non necessita di condizioni particolari per crescere, necessita solo di luce solare e abbondante irrigazioneÈ preferibile coltivarla in serra; la temperatura dell'aria non dovrebbe scendere sotto i +17 gradi.

Carotel parigino

Il primo raccolto si ottiene dopo 65-75 giorni. Il frutto è arancione, rotondo e piccolo, lungo 5-7 cm. Grazie alle sue dimensioni, l'ortaggio predilige terreni pesanti e argillosi. Piantare i semi a una profondità di 1-2 cm. La densità di impianto è di 200-1.000 piante per metro quadrato. Prima di piantare, scavare il terreno a una profondità di 0,2 m.

Le carote mature possono essere utilizzate per preparare il succo di carote, mentre i frutti possono essere conservati in scatola e congelati.

Colore F1

Il frutto è allungato, di colore arancione, con buccia liscia. Le cime sono dritte. Ogni frutto pesa 100-200 g ed è lungo 12 cm. La velocità di semina è di 2 milioni di semi per ettaro. Pertanto, può essere coltivato commercialmente; non occupa molto spazio e le distanze tra le piantine possono essere mantenute ravvicinate.

I semi vengono piantati a una profondità di 3 cm e le piante stesse a una profondità di 0,15 m. La maturazione richiede tre mesi. La temperatura minima per la germinazione è di +8 °C. La resa è relativamente alta: 4-6 kg di ortaggi a radice per metro quadrato.

È completamente interrato, la parte superiore non è verde.

Varietà di medie dimensioni zonate in Siberia

Le varietà di mezza stagione includono quelle che maturano entro 90-110 giorni. Uno dei loro principali vantaggi è la capacità di essere conservate a lungo. Queste varietà richiedono un'attenta diserbatura e un dissodamento del terreno.

Altai abbreviato

Le carote hanno la classica forma cilindrica, sono di colore arancione e di piccole dimensioni. La radice raggiunge una lunghezza massima di 15 cm e un peso di 120 g. Per la semina, praticare solchi profondi da 20 a 40 mm.

Questa varietà è rinomata per la sua resa esemplare: da 1 metro quadrato si possono raccogliere circa 7 kg di ortaggi a radice. Può resistere a temperature fino a -3 gradi Celsius.

Altair F1

Il periodo di maturazione è di 105-110 giorni. La radice raggiunge i 18 cm di lunghezza, con un peso di 135-170 g ciascuna. A seconda delle condizioni meteorologiche durante la coltivazione, si possono raccogliere rese di 3-7,5 kg per metro quadrato. Anche la posizione di coltivazione influenza la resa: le serre producono significativamente di più rispetto alle piante all'aperto.

È caratterizzato dalla resistenza agli sbalzi di temperatura fino a -5 gradi Celsius, dalla capacità di essere conservato a lungo e da spiccate caratteristiche gustative.

Vichingo

Una varietà di grandi dimensioni. Le rese sono relativamente elevate, con 3-6 kg per metro quadrato. La pianta cresce fino a 18 cm di lunghezza e pesa fino a 160 g. Tollera temperature fino a -4 °C. Il tempo di maturazione è di 102-105 giorni dopo la semina.

Le verdure a radice vengono utilizzate per preparare alimenti per bambini.

Losinoostrovskaya 13

È popolare non solo tra i siberiani, ma anche tra i giardinieri russi, grazie alle sue elevate rese e alla resistenza alle basse temperature e alle malattie. I frutti raggiungono i 17 cm di lunghezza e pesano circa 150 g. Un metro quadrato può produrre da 6 a 8 kg di ortaggi a radice.

Per piantare i semi, praticare solchi profondi 2-4 cm. Questa varietà viene utilizzata per preparare succhi, puree o consumata cruda, poiché i frutti crescono succosi e saporiti.

Vitamina 6

La varietà di carota più famosa in Siberia. Le radici sono lunghe 14-21 cm e pesano 70-200 g. Le rese sono elevate: 5-7 kg per metro quadrato. Vitaminnaya 6 tollera le basse temperature, con una temperatura minima di +1 °C.

Le carote sono facili da coltivare, quindi prosperano anche in terreni poveri. Il loro unico inconveniente è la vulnerabilità alle malattie, quindi richiedono attenzione e cure adeguate.

Callisto F1

Le radici sono lunghe 21-23 cm e pesano 80-140 g. Resa: 2,4-4 kg di radici per metro quadrato. La pianta tollera una temperatura minima di 4 gradi Celsius. Il tempo di maturazione è di 3-3,5 mesi. Le carote hanno un alto tasso di germinazione.

Come molte varietà di mezza stagione, anche questa è adatta alla conservazione in cantina o in altri luoghi freschi per lungo tempo.

Nantes

I frutti raggiungono 11-18 cm di lunghezza, con un peso di 100-150 g ciascuno. Questa varietà è rinomata per la sua elevata resa e il sapore eccezionale. Un appezzamento di 1 metro quadrato produce 6 kg di radici. I semi vengono piantati a una profondità di 3 cm. Il tempo di maturazione è di 98-105 giorni. Le carote possono essere conservate a una temperatura minima di 2 gradi Celsius.

Ma questa varietà ha uno svantaggio: le carote di Nantes non tollerano nemmeno i terreni leggermente umidi. Il terreno deve essere nutriente, sciolto e soleggiato. Questo tipo di coltivazione permette al frutto di acquisire il peso e il sapore necessari.

Canada F1

Questa varietà è ideale per i terreni neri. Può germinare anche a temperature basse fino a 4 gradi Celsius. Raggiunge 0,2 m di lunghezza, con un peso di 130-200 g ciascuno. Si distingue per il colore arancione brillante, la forma cilindrica regolare e le grandi dimensioni.

Le carote sono caratterizzate da rese stabili, tolleranza alla luce solare, lunga conservabilità e facilità di cura. Canada F1 cresce bene nei terreni argillosi, ma non tollera il letame fresco. Anche se seminata tardivamente, questa varietà produce frutti puntualmente, superando le altre varietà.

Leandro

La maturazione avviene in 95-105 giorni. Il frutto è sodo, raggiunge i 18 cm di lunghezza e pesa circa 100 g ciascuno. La resa è di 4-5,5 kg per metro quadrato. Tollera temperature di 1 grado Celsius, ma è meglio evitarle perché possono influire sulla resa delle piante.

La radice rimane nel terreno durante la maturazione, con la parte superiore che rimane verde. È apprezzata per l'eccellente resa, la resistenza alle spaccature e la capacità di essere conservata per 6-8 mesi. Le cime sono sollevate e le foglie sono ravvicinate.

Varietà tardive zonate in Siberia

Le varietà a maturazione tardiva impiegano oltre 110 giorni per crescere, a seconda del clima regionale. Sono caratterizzate da grandi dimensioni e lunga conservabilità, ma hanno un contenuto zuccherino inferiore.

Incomparabile

Il periodo di maturazione è di 110-130 giorni. Le radici sono lunghe circa 20-22 cm e pesano da 80 a 140 g. Il frutto è di colore arancione con buccia liscia. I semi vengono piantati in solchi profondi 20 mm. La temperatura minima è di -5 gradi Celsius. Resa: 3-7 kg per metro quadrato.

Questa varietà prospera in terreni sabbiosi e argillosi, ma non tollera fertilizzanti freschi o grandi quantità d'acqua. Si distingue per la sua tolleranza al freddo, che la rende adatta alla semina pre-invernale. Conservare questa incomparabile carota in un luogo fresco, buio e asciutto.

Flakke

Il periodo di maturazione varia da 140 a 170 giorni. Questa radice fusiforme cresce fino a diventare un ortaggio piuttosto lungo, raggiungendo 0,2-0,3 m di lunghezza e un peso di circa 200 g. Viene coltivata principalmente per l'alimentazione del bestiame e per la trasformazione industriale.

Resa: 4-9 kg per metro quadrato. Si differenzia dalle altre varietà per il basso contenuto di carotene, ma è rinomata per la lunga conservabilità in ambiente fresco, l'elevata resa e la resistenza alla fioritura.

Nevis F1

Pur essendo un ibrido, il Nevis F1 presenta caratteristiche simili al Nantes. stagione di crescita Ci vogliono 110-120 giorni. La radice cresce in una forma cilindrica regolare. Le foglie sono piccole. Il frutto è lungo 17-18 cm e pesa circa 140 g. Resa: fino a 9,5 kg per metro quadrato.

La radice è completamente immersa nel terreno, quindi la parte superiore non è esposta al verde. Nevis F1 preferisce una posizione soleggiata e cresce bene in un'aiuola precedentemente utilizzata per cipolle, pomodori, cetrioli, piselli e cavoli.

Caratterizzata dal suo sapore eccellente, questa varietà è spesso utilizzata per la produzione di succhi. Inoltre, Nevis F1 è resistente alle malattie, si conserva per 7-8 mesi in un luogo fresco e asciutto ed è una delle uve più produttive.

Vita Longa

Lo sviluppo delle radici richiede 145-155 giorni. Questa varietà ha un cuore debole, ma è altamente nutriente, con un'elevata quantità di zuccheri e vitamine A, C ed E. La forma conica e il colore arancione la rendono una scelta perfetta. Ogni radice misura 25-40 cm e pesa 150-250 g.

Questa varietà è esigente in termini di clima, quindi un buon raccolto in Siberia sarà possibile solo se vengono fornite tutte le condizioni di cura necessarie. L'importante è assicurarsi che non ci siano correnti d'aria nella serra e cercare di ridurre al minimo le oscillazioni di temperatura.

La Vita Longa è resistente alle malattie, alle screpolature e al marciume. Resa fino a 7 kg per metro quadrato.

Yellowstone

O, in alternativa, "pietra gialla". Questa varietà ha ricevuto questo nome per il suo caratteristico colore giallo e la consistenza densa. Il frutto è fusiforme con un guscio liscio, sotto il quale si trova la polpa succosa. Cresce circa 25 cm di lunghezza e pesa 200 g ciascuno.

Questa varietà è caratterizzata da una buona resa e adattabilità a diverse condizioni di coltivazione, sebbene l'ossigenazione del terreno sia un fattore di crescita importante. Il seme deve essere piantato a una profondità di 2-2,5 cm. Resa: 7-9 kg per metro quadrato. Le carote possono essere piantate quando la temperatura del terreno raggiunge i 5 gradi Celsius.

Le foglie di questa varietà sono robuste e soffici. Le radici sono resistenti a un'ampia gamma di malattie.

Scarla

La stagione di crescita è piuttosto lunga, 125-140 giorni. La radice è grande, cilindrica e di colore arancione brillante. Ha cime erette e robuste, resistenti a diverse malattie.

I frutti raggiungono i 22 cm di lunghezza e pesano 300-500 g ciascuno. Resa: 80-100 tonnellate di ortaggi a radice per ettaro. Skarla viene piantata in un terreno umido e smosso, garantendo alla varietà le qualità nutrizionali necessarie.

Viene utilizzato negli alimenti per bambini, nell'alimentazione dietetica e nelle carote in stile coreano, poiché vanta un sapore intenso. Si conserva bene per tutto l'inverno fino alla semina successiva.

Shantenay 2461

Il periodo di maturazione varia dai 100 ai 130 giorni. Le radici crescono cilindriche, lunghe fino a 15 cm e pesanti fino a 150 g. Le cime sono grandi.

Questa varietà è versatile nella coltivazione, combinando rese elevate con facilità di cura e terreni poco esigenti. Le rese variano a seconda delle condizioni meteorologiche. La manutenzione richiede solo annaffiature e concimazioni regolari.

Le carote sono resistenti a molte malattie, alla fioritura, alle spaccature e ai danni ai frutti. La temperatura minima che questa varietà può sopportare è di 4 gradi Celsius.

Le migliori varietà per la conservazione

Queste varietà sono molto richieste perché possono essere conservate a lungo in un luogo fresco.

Inverno di Mosca

La maturazione richiede 70-95 giorni e questa varietà è considerata di mezza stagione. Questa carota versatile, grazie alla sua tolleranza al freddo, può essere seminata sia nei mesi pre-invernali che in aprile-maggio.

Di forma cilindrica perfetta, con buccia liscia e di colore arancione. La radice è grande 10-15 cm e pesa 90-160 g. Resa: 5-7 kg per metro quadrato.

Per ottenere un buon raccolto di ortaggi a radice grandi e saporiti, le carote dovrebbero essere coltivate in un luogo aperto e soleggiato. Preferiscono crescere in aiuole precedentemente occupate da cavoli, cipolle, pomodori e cetrioli. Poiché questa varietà impiega molto tempo a germinare, viene piantata insieme ai ravanelli, che indicano il luogo di semina.

Istituto di ricerca di oncologia e microbiologia 336

Questa carota a maturazione media impiega 75-95 giorni per maturare. La rosetta di foglie è piuttosto vigorosa. La radice è completamente immersa nel terreno, impedendo l'inverdimento della parte superiore. Prospera in terreni precedentemente occupati da fagioli, patate, pomodori e cetrioli.

La dimensione del frutto è di circa 18 cm, con un peso fino a 120 g. Resa: 3-5,5 kg per metro quadrato. Questa varietà può essere piantata in inverno. La temperatura minima per la germinazione è di 4 gradi Celsius.

Roterizen

Tradotto dal tedesco, significa "gigante rosso". La varietà ha ricevuto questo nome per le sue dimensioni impressionanti: se coltivata correttamente, la radice può raggiungere i 30 cm di lunghezza e pesare 220 g. È una varietà a maturazione tardiva, che matura 140-150 giorni dopo la semina. Resa: 2-3,8 kg per metro quadrato.

Le carote hanno una forma conica e un colore arancione intenso. Il fogliame della pianta è denso e alto, ma spesso la lunghezza e le dimensioni del fogliame non corrispondono alle dimensioni del frutto. Sono resistenti al freddo e ai parassiti, preferendo terreni sciolti, diserbanti e annaffiature, ma sono sensibili al fertilizzante fresco.

Non necessita di pre-germinazione prima della semina.

Forto

Varietà di mezza stagione con un periodo di crescita di 120-130 giorni. I frutti che ne derivano sono grandi, dalla buccia liscia e resistenti alle spaccature, allo sviluppo del fusto e a molte malattie. La pianta produce una resa piuttosto elevata. Ogni radice misura 17-21 cm e pesa 80-120 g. Resa: 4-8,5 kg per metro quadrato.

Tutte le varietà di carote sopra menzionate vengono coltivate con successo in Siberia. Sono resistenti al gelo, agli sbalzi di temperatura e al clima rigido della regione. Quando si coltiva questa coltura, è fondamentale seguire le regole di base di semina, cura e conservazione. Le varietà di carote vengono selezionate in base alla resa, al periodo di maturazione e alle dimensioni.

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