Regole di coltivazione e caratteristiche della varietà di carota "Children's Sweet"

Le carote baby dolci sono una delle varietà più indicate per i bambini. Le mamme le adorano per il loro sapore dolce, l'incredibile succosità e croccantezza delle radici e l'elevato contenuto vitaminico. I bambini amano mangiarle crude o trasformate (succo, purea), traendone notevoli benefici per la salute.

Introduzione alla varietà

Questa varietà di ortaggio è di mezza stagione. La stagione di crescita dura 90-118 giorni. Le carote a mazzetto possono essere raccolte già 60 giorni dopo la germinazione. Gli orticoltori iniziano la raccolta a fine luglio o inizio agosto.

I dolci per bambini si caratterizzano anche per altre ottime caratteristiche:

• trasportabilità e conservabilità del raccolto (le verdure possono essere conservate per 3-5 mesi senza perdere la loro succosità e l'aspetto commerciabile);
• l'assenza di tendenza delle radici a screpolarsi;
• resistenza delle piante alla siccità e al freddo (possono sopportare gelate di breve durata fino a -4°C);
• la loro resistenza alla salita a seme e alla fioritura.

Proprietà benefiche

Questa varietà è rinomata per il suo elevato contenuto di vitamine. Questo ortaggio è molto ricco di carotene (come dimostra la tonalità rosso-arancio della sua polpa): 20 mg/100 g.

Questa varietà di verdura è ricca anche di altre sostanze preziose per chi la mangia:

• vitamine C, E, K, PP e gruppo B;
• minerali (potassio, ferro, fosforo, magnesio, cobalto, rame, iodio, zinco e altri);
• oli essenziali e fitoncidi;
• pectina;
• antiossidanti come il licopene.

La dose giornaliera raccomandata di succo di carota per gli adulti è di 250 ml. Combinatelo con grassi vegetali o latticini per migliorare l'assorbimento del carotene. La cottura a fuoco lento aumenta il contenuto di carotene del 30%.

Caratteristiche esterne e gustative, scopo

Le piante raggiungono i 30-40 cm di altezza. Le foglie sono fragili, di media sezione e di colore verde. Le radici presentano le seguenti caratteristiche:

• forma cilindrica smussata;
• lunghezza - fino a 21 cm;
• diametro - 2,5-3 cm;
• peso - da 130 g a 200 g;
• colore rosso-arancio brillante;
• superficie uniforme e liscia con lucentezza e occhi poco sviluppati;
• nucleo piccolo e poco definito;
• con polpa tenera e croccante e abbondante succo.

Questa varietà è considerata una delle più dolci e succose tra le carote estive. Le sue radici contengono il 9% di zucchero. È deliziosa fresca, bollita, stufata e fritta. È adatta a una varietà di piatti, come succhi, pappe per bambini e prodotti in scatola per l'inverno.

Come piantare?

Seminare la varietà Detskaya Sladkaya in piena terra nei seguenti periodi:

• in primavera - a fine aprile e maggio;
• in autunno - dalla seconda metà di ottobre all'inizio di novembre, quando la temperatura raggiunge i +5°C.

Assegnare un appezzamento di terreno per la coltivazione di carote che soddisfi i seguenti requisiti:

• ben illuminato dal sole;
• con terreno sciolto e fertile, sabbioso-limoso o leggermente limoso, con un pH di 5,5-6,6;
• dove prima coltivavi pomodori, cetrioli, patate, fagioli.

Se si prevede di seminare in primavera, preparare il terreno in autunno. Per la semina invernale, preparare il terreno tre mesi prima della data prevista. Seguire questi passaggi:

• Scavare l'area fino a una profondità di 30 cm;
• aggiungere sabbia o segatura se il tipo di terreno è nero;
• concimare con materia organica (compost) se il terreno è argilloso o sabbioso.

Prima di piantare, arricchisci il terreno con miscele minerali: solfato di potassio, sale di potassio e perfosfato. Questi aumenteranno il contenuto di potassio e fosforo nel terreno e proteggeranno le carote da infezioni virali e batteriche. Durante la piantagione, aggiungi anche cenere di legna, un potente antimicotico e un deossidante del terreno.

Seguire lo schema di semina:

• distanza tra le file - 18-20 cm;
• profondità di semina - 2 cm (1-1,5 cm - se si semina il raccolto prima dell'inverno);
• passo - 3 cm.

Seminare i semi in solchi precedentemente scavati e annaffiati. Coprirli con il terriccio. Coprire le piantine con pellicola trasparente fino alla loro germinazione. Questo impedirà alla pioggia di dilavare il terreno e tratterrà l'umidità. Una volta che le piantine sono germinate, rimuovere la pellicola.

Crescente

Per ottenere un ricco raccolto di ortaggi a radice arancioni quando si coltiva questa varietà in piena terra, bisogna prendersi cura della piantagione in modo adeguato:

• Eseguire il diradamento delle piantineQuesta misura eviterà che le piantine diventino troppo dense. Eseguire la procedura per la prima volta dopo che le piantine hanno sviluppato le prime due foglie vere. Mantenere una distanza di 2-3 cm tra le piante.
  Diradare nuovamente la piantagione quando appare il secondo paio di foglie. Aumentare la distanza tra i cespugli a 6 cm.
• Annaffia l'aiuolaL'umidità è essenziale per produrre carote grandi, succose e dolci. Una carenza rende le radici lente e amare.
  Inumidire il terreno fino a una profondità di 20-30 cm. Annaffiare ogni 7-10 giorni. Tenere conto delle condizioni meteorologiche. Aumentare o diminuire la frequenza delle annaffiature secondo necessità.
• Distruggi le erbaccePer garantire il corretto sviluppo delle colture orticole e impedire che vengano infettate da malattie e parassiti, è necessario rimuovere tempestivamente le erbacce dal giardino.
• Allentare il terrenoRipetere questa procedura durante tutta la stagione di crescita (almeno sei volte a stagione) per ossigenare il terreno. Questo previene anche il marciume radicale.
• Fertilizzare il raccoltoPer il normale sviluppo delle carote e la formazione di grandi radici, il potassio è essenziale in grandi quantità. Utilizzare solfato di potassio, monofosfato di potassio o borofoska come fertilizzante.
• Se necessario, trattare le piantagioni con insetticidi e fungicidi.per curare le piante del giardino dalle malattie e proteggerle dai parassiti.

Effettuare una raccolta selettiva a luglio. Iniziare la raccolta principale ad agosto o settembre. Conservare le verdure in una cantina buia e asciutta a 0 °C e con un'umidità dell'85-95%.

Valore della varietà

La varietà Detskaya Sladkaya è apprezzata dai giardinieri per i suoi numerosi vantaggi, tra cui:

Recensioni

La carota baby dolce è una delle varietà più deliziose e nutrienti di questa coltura orticola di mezza stagione. Se coltivata correttamente, questa varietà produce un buon raccolto con un aspetto commerciabile e ottime qualità di consumo. L'elevato contenuto di zuccheri e carotene delle radici la rende una scelta ideale per i pasti dei bambini.

Domande frequenti