Come piantare e coltivare le cipolle Shetana?

La cipolla Shetana è popolare tra i giardinieri perché produce un'alta resa ed è relativamente facile da coltivare. Questa cipolla è ricca di proprietà benefiche e richiede poche cure, quindi anche un giardiniere alle prime armi può coltivarla.

Arco di Shetan

La cipolla Shetana ha una polpa bianca e succosa.

La cipolla Shetana tollera bene il gelo

Descrizione dell'arco Shetan

Questa varietà è stata creata nella Repubblica Ceca appositamente per la coltivazione all'aperto. Tollera bene il gelo e matura rapidamente.

Aspetto

Visivamente, la cipolla Shetana è facilmente distinguibile dalle altre varietà di cipolla. Presenta diverse caratteristiche distintive:

1. Il bulbo ha una forma rotonda.
2. La buccia è di un caratteristico colore giallo. L'interno della buccia è biancastro.
3. Le foglie sono piuttosto lunghe e di colore verdastro con una sfumatura bluastra.
4. Lo spessore del collo è medio.
5. La polpa della cipolla Shetana è bianca e succosa.
6. Il peso approssimativo di una cipolla è di 45 g. Se la verdura è coltivata a partire da bulbi, il peso della cipolla è maggiore: da 65 a 85 g.

Qualità del gusto

Molti giardinieri scelgono la cipolla Shetana per il suo sapore. Ha un sapore caratteristico e semi-piccante, che la rende un ortaggio versatile. Per questo motivo, è ampiamente utilizzata in cucina per primi e secondi piatti, antipasti freddi e insalate. Viene anche utilizzata per sottaceti, prodotti da forno e conserve.

Tempo di maturazione e resa

La cipolla Shetana è una varietà medio-precoce, quindi il primo raccolto può essere effettuato circa 2,5-3 mesi dopo la semina. Questo periodo di maturazione è tipico della semina. Se si piantano nel terreno i bulbi (cioè piccole cipolle di un anno), il raccolto germinerà molto più velocemente, in circa 1-2,5 mesi.

Le rese dipendono direttamente dalla regione in cui viene coltivata la varietà. Ad esempio, se si coltivano cipolle nella Russia centrale, si raccolgono circa 5.000-5.800 kg di prodotto per ettaro. Nelle regioni meridionali, la resa è molto più elevata: da 20.000 a 25.000 kg per ettaro.

Composizione e proprietà

Le cipolle sono ricche di nutrienti e microelementi. Tra i loro componenti troviamo:

1. Le saponine sono composti complessi di glicosidi di origine vegetale.
2. Le cipolle contengono sia glucosio che fruttosio.
3. Sostanze pectiche.
4. Ferro.
5. Potassio.
6. Fluoro.
7. Vitamine sotto forma di acido ascorbico e tocoferolo.
8. Oli essenziali. Conferiscono alla verdura il suo aroma caratteristico.

La cipolla Shetan aiuta a curare e prevenire l'anemia. Questa proprietà è dovuta al suo alto contenuto di ferro.

Il potassio migliora la funzionalità cardiaca e rafforza il muscolo cardiaco, mentre le vitamine ripristinano il sistema immunitario. Le cipolle sono anche un antisettico naturale e vengono utilizzate per curare il raffreddore.

Pro e contro

Molti giardinieri scelgono questa varietà per i suoi aspetti positivi, tra cui:

Preparazione all'atterraggio

Per ottenere un raccolto sano e abbondante di cipolle Shetana, è necessaria un'attenta preparazione prima della semina.

Preparazione del terreno

Preparate il terreno in piena terra in autunno. È meglio scegliere una posizione soleggiata per l'aiuola. Non deve essere allagato dalle falde acquifere, altrimenti l'intero raccolto potrebbe andare perso.

Le cipolle Shetan dovrebbero essere piantate in aree precedentemente occupate da colture di solanacee. Un'ottima aiuola è quella precedentemente occupata da patate, cetrioli, verdure a foglia verde, ravanelli e pomodori, nonché da varietà precoci di cavolo. Evitare di piantare cipolle in aree precedentemente occupate da aglio, carote, ravanelli e altre varietà di cipolle.

Ricordate che questa varietà predilige terreni sciolti e fertili con pH neutro. Se il terreno è acido, aggiungete calce. Questo richiede farina di dolomite o cenere comune.

Per determinare autonomamente l'acidità del tuo terreno, prendi una piccola quantità di terreno, scioglila in un bicchiere d'acqua e immergila in una cartina tornasole. Se la cartina diventa rossa, il terreno è acido, mentre se diventa verde, l'acidità del terreno è normale.

Prima di scavare il terreno, procedere come segue:

1. Aggiungere compost o humus al terreno (l'uso di letame fresco non è accettabile).
2. Successivamente vengono aggiunti fertilizzanti minerali, che devono contenere tre componenti: solfato, potassio e complessi, ad esempio nitrofoschi.

Inoltre, per migliorare la qualità del terreno vengono aggiunti sabbia, terriccio e torba.

Prima di piantare i semi per ottenere future piantine, preparare in anticipo anche il terreno:

1. Prendete il terreno e disinfettatelo con permanganato di potassio o una soluzione fungicida. Annaffiate il terreno con queste soluzioni.
2. Successivamente, mescolate il terreno con sabbia, torba e humus.

Se lo si desidera, è possibile pre-vaporizzare il terreno prima di piantare i semi.

Selezione e preparazione del materiale seminale

È meglio acquistare semi e piantine di cipolla Shetana presso negozi specializzati, poiché sono gli unici in cui si trovano piantine di alta qualità. Tuttavia, prima dell'acquisto, cercate di ispezionare i semi e le piantine il più attentamente possibile.

Per scegliere cipolle di alta qualità, prestare attenzione a quanto segue:

1. Le piantine devono avere tutte le caratteristiche tipiche della cipolla, ovvero una buccia giallastra e una polpa bianca e succosa.
2. Prima di acquistarli, annusa i bulbi. Dovrebbero avere un distinto profumo di cipolla. Se hanno un odore di muffa, non sono adatti alla semina e non produrranno alcun raccolto.
3. Muovete le dita tra i bulbi. Dovreste sentire un leggero fruscio. Se non sentite alcun fruscio, le piantine sono umide, cosa che non dovrebbe accadere.
4. Evitate di acquistare bulbi di cipolla dopo l'inverno. Durante le gelate, le piantine congelano e, dopo lo scongelamento, i bulbi marciscono. Questo tipo di materiale di piantagione non darà alcun risultato.
5. Se non hai intenzione di piantare bulbi di cipolla nel prossimo futuro, non dovresti acquistare bulbi con radici e foglie già spuntate.
6. Le piantine devono essere pulite, senza macchie, graffi o patina biancastra.
7. I bulbi ideali per la piantagione sono quelli che hanno un diametro di circa 1-2 cm.

Se dopo l'acquisto dei bulbi manca molto tempo alla piantagione, asciugateli e riponeteli in sacchetti di stoffa o di carta. Conservateli in un luogo dove la temperatura non superi i 10-15 °C. L'umidità dovrebbe essere compresa tra il 70 e il 75%. Se i bulbi sono già germogliati, conservateli in frigorifero, preferibilmente sul ripiano inferiore o nel cassetto delle verdure.

Prima della semina, è necessario preparare i bulbi di cipolla. Questo processo inizia due settimane prima della semina:

1. Primo passo. Asciugate le piantine e trasferitele in un luogo caldo. La temperatura dovrebbe essere intorno ai 20°C.
2. Secondo passo. Otto ore prima della semina, mantenete le piantine a una temperatura compresa tra 30 e 35 °C. Questa temperatura può essere raggiunta posizionando un riscaldatore vicino alle piantine.

Quando scegliete i semi, prestate sempre attenzione alla data di scadenza del materiale di semina. Evitate di acquistare semi la cui data di scadenza è prossima o durante la stagione di semina. Ricordate che i semi di cipolla Shetana hanno una durata di conservazione di 3-4 anni. Se riuscite a contare i semi, tenete presente che ce ne sono circa 200-250 per 1 grammo.

Anche i semi vengono preparati prima della semina. Questa procedura prevede i seguenti passaggi:

1. Primo passo. Ispeziona il materiale e seleziona i semi più resistenti, integri e di colore chiaro.
2. Secondo passo. Disinfettare i semi con una soluzione diluita di permanganato di potassio. Quindi, immergerli nella soluzione per non più di venti minuti.
3. Terzo passo. Immergere i semi di cipolla in uno stimolante della crescita. Per questo scopo, utilizzare "Zircon".

Tecnologie e tempi di impianto

Le cipolle Shetana sono adatte alla semina sia in primavera che prima dell'inverno. Ogni stagione richiede le sue tecniche. Anche il momento della semina influisce su una resa elevata, ed è importante seguire queste linee guida.

Piantagione invernale

La semina invernale delle cipolle dipende dalla regione. Ma la cosa fondamentale è piantare i bulbi di cipolla 14 giorni prima dell'inizio delle gelate.

I bulbi preparati vengono piantati nel terreno a una profondità di 4 cm. Il diametro del bulbo non deve superare 1 cm.

Il terreno dovrebbe essere pronto per la semina due settimane prima della procedura di semina.

Dopo aver piantato le piantine, il terreno viene pacciamato, ovvero ricoperto con materiale organico, come segatura, trucioli di legno o foglie secche. In alternativa, il terreno può essere ricoperto con materiale inorganico, come piccoli ciottoli o ghiaia.

Piantare i cipollotti in primavera

La semina primaverile delle cipolle Shetan è leggermente diversa da quella invernale. L'ortaggio viene piantato a maggio, quando il terreno si è sufficientemente riscaldato. Il terreno e le piantine vengono preparati poco prima. Due ore prima della semina, le future aiuole vengono annaffiate abbondantemente.

Per la semina primaverile, sono necessari bulbi con un diametro di 2 cm. Vengono piantati in buche profonde due centimetri. Dopo la semina, si annaffiano nuovamente le buche. Il terreno viene pacciamato.

Quando si pianta in primavera e in inverno, assicurarsi che ci siano circa 5-7 cm di spazio tra le buche e 15-20 cm tra le file. Questo garantisce che l'ortaggio riceva il calore e la luce solare necessari per una crescita sana.

Istruzioni per la cura

Per ottenere un raccolto abbondante e sano di cipolle, è necessario prendersi cura con cura di questo ortaggio.

Irrigazione

I cipollotti appena piantati vengono annaffiati con piccole quantità d'acqua man mano che il terreno si asciuga. Con l'arrivo del caldo, i cipollotti vengono annaffiati due volte a settimana. I cipollotti già stabilizzati richiedono un'annaffiatura una volta a settimana.

Le cipolle dovrebbero essere irrigate la sera o la mattina presto, quando il sole non è così forte. Altrimenti, le piante subiranno gravi scottature. Se piove, potete evitare di annaffiare le aiuole. Interrompete l'irrigazione delle piantine un paio di settimane prima del raccolto.

Allentamento e diserbo

Non appena compaiono i primi germogli nelle aiuole, il terreno deve essere smosso e diserbato regolarmente. Diserbare con cura l'area tra le buche, facendo attenzione a non disturbare le piantine.

Se compaiono erbacce tra le aiuole e intorno alle buche, rimuovetele manualmente. Allentate le aiuole dopo l'irrigazione o la pioggia. Seguire questa procedura impedirà alle erbacce di crescere e danneggiare il raccolto futuro.

Fecondazione

Durante il periodo del raccolto, è necessario fertilizzare il terreno. Sono necessarie tre applicazioni durante la stagione di crescita:

1. Prima poppata. Si esegue dopo la comparsa dei primi germogli, 14 giorni dopo la semina. Si aggiunge fertilizzante azotato al terreno.
2. Seconda poppata Questo avviene 14 giorni dopo il primo. Avrete bisogno di fertilizzante organico sotto forma di escrementi di uccelli. Potete anche usare una soluzione di verbasco (letame di mucca).
3. Terza poppata. Questo va fatto quando il bulbo è già in formazione. Utilizzare una miscela minerale contenente alte percentuali di potassio e fosforo.

Controllo di parassiti e malattie

Come accennato in precedenza, le cipolle Shetana non sono resistenti alla peronospora. La malattia attacca l'ortaggio in caso di improvvisi sbalzi di temperatura o aumento dell'umidità nell'orto.

Tra le altre cose, le cipolle sono soggette a malattie e parassiti a causa di una preparazione inadeguata del materiale di semina e della semina nel terreno.

Se si rilevano segni di malattia, non spruzzare le cipolle con fungicidi. Dopo il trattamento con tali agenti, è pericoloso mangiarle. Utilizzare invece metodi tradizionali. Il siero di latte è efficace in un rapporto di 1:10. I batteri presenti nel siero di latte uccidono qualsiasi malattia fungina sulle piante e sono completamente sicuri per l'uomo.

Anche le mosche della cipolla possono danneggiare le cipolle. Non sono gli adulti, ma le loro larve, a essere pericolose. Una volta penetrati nel terreno, mangiano le cime delle cipolle. Per prevenirlo, spruzzate le aiuole con prodotti dall'odore forte. Infusi di menta, valeriana e aghi di pino sono adatti a questo scopo.

Raccolta e conservazione

Le foglie appiattite delle cipolle sono il segnale principale che è ora di uscire in giardino e raccogliere. Ma non rimandare troppo, altrimenti i bulbi attecchiranno, rendendo l'ortaggio impossibile da conservare.

Le cipolle Shetana si conservano bene. Tuttavia, richiedono un po' di cura e il rispetto di alcune regole:

1. Una volta completato il raccolto, fate essiccare le cipolle in un luogo soleggiato. Potete anche distribuirle direttamente sui letti, rivestiti di carta di giornale.
2. Successivamente, seleziona i bulbi di cipolla, scartando quelli macchiati.
3. Tagliate le foglie, lasciando circa 10 cm.
4. Lasciare essiccare la cipolla per diversi giorni a una temperatura compresa tra +25 e +10˚С.
5. Successivamente, conservate il raccolto in cassette per una conservazione permanente. In alternativa, appendete le cipolle in reti. A questo scopo, sono adatti un seminterrato, una cantina o il balcone di un appartamento.

Il locale in cui viene conservato il raccolto di cipolle deve essere mantenuto a una temperatura costante tra 0 e 5 °C. È possibile conservarlo a temperatura ambiente, ma è importante assicurarsi che non subisca brusche variazioni. Il locale contenente le cipolle deve essere ventilato regolarmente.

Consigli utili

Le cipolle Shetana sono facili da coltivare e curare. Tuttavia, è importante tenere a mente questi consigli per prevenire le malattie, ottenere un raccolto abbondante e garantire un sapore perfetto.

Il problema principale nella coltivazione delle cipolle è l'ingiallimento delle foglie. Se si verifica a luglio, non preoccupatevi: è un segno di imminente maturazione. Se l'ingiallimento si verifica prima di questo mese, non è più normale. Questo indica diversi problemi:

1. Parassiti. Per proteggere le cipolle dai parassiti, allentate e diserbate regolarmente il terreno nelle vostre aiuole. Le carote possono aiutare a tenere lontani i parassiti una volta per tutte. Piantatele accanto alle cipolle e il loro profumo allontanerà eventuali parassiti. Anche la cenere di legna può essere d'aiuto. Aggiungetela al terreno in aggiunta al vostro fertilizzante abituale.
2. Azoto insufficiente nel terreno. Per fare questo, applicate un fertilizzante contenente questo componente. L'irrigazione regolare è necessaria affinché l'azoto venga assorbito dal terreno. Tuttavia, in caso di pioggia, l'azoto può penetrare troppo in profondità nel terreno e l'apparato radicale della cipolla non riceverà il componente necessario.
3. Non c'è abbastanza umidità. Se le foglie del tuo cipollotto ingialliscono, annaffiale un po' più frequentemente di quanto raccomandato. Evita di lasciare asciugare il terreno, soprattutto quando fa caldo.

Inoltre, tieni presente i seguenti utili suggerimenti:

1. Per eliminare le foglie gialle, utilizzare una miscela di sale da cucina (mezza tazza), una fiala di ammoniaca e tre manciate di cenere. Aggiungere tutti gli ingredienti a 10 litri d'acqua e mescolare accuratamente. Annaffiare una volta ogni 10 giorni fino alla completa scomparsa dell'ingiallimento.
2. Puoi prevenire i parassiti con questa soluzione: 0,5 cucchiai di iodio, 0,5 kg di bicarbonato di sodio e 2 confezioni di permanganato di potassio. Aggiungi tutti gli ingredienti all'acqua (ne serviranno 5 litri). Quindi, diluisci la miscela risultante con acqua in un rapporto di 1:10 e annaffia le cipolle.
3. Puoi respingere i parassiti con sabbia e naftalina. Cospargi la miscela tra le aiuole.

Le cipolle Shetan diventano spesso amare. Ciò è dovuto a un'irrigazione insufficiente. Assicuratevi di irrigare il prossimo raccolto, altrimenti il ​​contenuto di sostanza secca nel terreno aumenterà, causando un sapore sgradevole. Anche i fertilizzanti contenenti fosforo sono necessari per mantenere il sapore.

Recensioni dei giardinieri

La cipolla Shetana è una meravigliosa varietà di cipolla, molto apprezzata dagli orticoltori. Coltivare questo ortaggio è piuttosto semplice sia in primavera che in inverno. Tutto ciò che bisogna fare è preparare adeguatamente il seme e prendersene cura. I consigli degli esperti possono aiutare a prevenire le malattie e persino a migliorare il sapore della cipolla.

Domande frequenti