Come piantare e coltivare correttamente le cipolle?

Le cipolle sono una delle colture orticole più popolari. C'è posto per loro in ogni orto. Per ottenere un raccolto decente, è necessario scegliere la varietà di cipolla giusta e conoscere le regole di base per la semina e la cura della pianta.

Le migliori varietà di cipolle

La semina di una coltura inizia con la selezione dei semi. Per coltivare cipolle dal sapore eccellente, resistenti ai parassiti e con una lunga conservazione, è necessario conoscere le varietà migliori.

TOP 10 delle migliori varietà di cipolle:

• YukonQuesta è una varietà di cipolla viola a maturazione precoce che può essere coltivata sia da seme che da bulbi. L'ortaggio raggiunge la maturità 90 giorni dopo la semina con il primo metodo e 60-70 giorni dopo la semina dei bulbi. Il peso medio del frutto è di 100 g e il tasso di germinazione è eccellente, prossimo al 95%. La cipolla ha un sapore pungente.
  
• CarmenSi consiglia di piantare questa varietà di cipolla bianca a maturazione precoce in semenzaio. Ci vogliono circa 70-90 giorni affinché il raccolto raggiunga la piena maturazione. I frutti sono rotondi, con un peso medio di 70 g. Un appezzamento di 10 metri quadrati produce circa 17 kg di raccolto.
  
• Palla di neveVarietà precoce di cipolla bianca che produce frutti carnosi dal sapore delicato e gradevole. Il peso medio di ogni cipolla è di 100 g. La pianta matura in 65-80 giorni. Il raccolto si conserva bene e le cipolle raramente vanno a seme durante la crescita.
  
• Locale di StrigunovskyVarietà precoce di cipolla con squame marroni e polpa chiara. Il suo innegabile vantaggio è la capacità di produrre rese elevate sia in climi caldi che freddi. I frutti hanno un sapore pungente e eccellente. Il peso medio della cipolla è di 50-80 g.
  
• Barone RossoI frutti maturano precocemente, la polpa ha una tonalità viola e un sapore semi-acidulo, e le bucce sono rosse. Per ottenere la massima resa, si consiglia di coltivare la pianta partendo dalle piantine. Questo permetterà di raccogliere bulbi di grandi dimensioni, fino a 150 g di peso.
  
• SettonVarietà di mezza stagione, con una lunga conservabilità e un sapore eccellente, la Setton produce un raccolto magnifico. In condizioni favorevoli, da un appezzamento di 10 metri quadrati si possono raccogliere fino a 50 kg di cipolle. Il peso medio di una cipolla è di 150 g. La buccia è gialla e la polpa è cremosa. La raccolta avviene tre mesi dopo la semina.
  
• AlekoQuesta varietà è di mezza stagione. La raccolta avviene 100 giorni dopo la semina. I frutti non sono molto grandi, con un peso non superiore a 60 g. La polpa è viola e il sapore è intenso. Indipendentemente dal metodo di semina, la resa rimane costantemente elevata, raggiungendo il 94%. Un appezzamento di 10 metri quadrati può produrre quasi 20 kg di ortaggi.
  
• KabaVarietà a maturazione tardiva, con polpa chiara e sapore semi-piccante. Il bulbo può raggiungere i 150 g di peso massimo. Si coltiva preferibilmente da seme. Il suo svantaggio è la scarsa resistenza all'oidio e alla mosca della cipolla.
  
• ContadinoQuesta varietà a maturazione tardiva è scelta per la conservazione a lungo termine. La raccolta è prevista non prima di 130 giorni dalla semina. I bulbi crescono massicci. Un singolo bulbo può pesare fino a 250-350 g. La polpa è bianca, con una croccantezza caratteristica e un sapore intenso, mentre le squame sono marroni con una sfumatura dorata. La pianta è resistente agli attacchi fungini.
  
• GloboVarietà a maturazione tardiva che produce un'elevata resa. Il metodo di semina consigliato è da semenzaio. Le cipolle richiedono un apporto supplementare di nutrienti minerali. Poiché le semenzaio vengono coltivate a marzo, è necessario fornire loro un'adeguata illuminazione. La polpa del frutto è succosa e ha un aroma delicato.
  

Si consiglia di piantare diverse varietà di cipolla in un appezzamento. Questa regola è particolarmente importante quando si utilizzano nuovi ibridi.

Requisiti del suolo

Le cipolle non sono piante particolarmente esigenti, ma rese elevate possono essere ottenute solo in condizioni di coltivazione ottimali. Uno di questi requisiti è il terreno giusto.

Le cipolle possono crescere in terreni sabbiosi e argillosi. I semi non prosperano in terreni argillosi, perché troppo densi. Per ovviare a questo problema, aggiungete sabbia al letto di semina.

L'acidità del terreno è un parametro importante per un buon raccolto. I valori di pH ottimali vanno da 6,4 a 7,9. I terreni acidi devono essere alcalinizzati. Questo si ottiene con calce spenta, gesso o farina di dolomite.

Se i semi vengono seminati in un terreno argilloso, i frutti cresceranno deliziosi. Si possono ottenere rese elevate anche in terreni sabbiosi e argillosi.

La carenza di umidità del suolo influisce negativamente sulla resa. In tali condizioni, le piante crescono male e i frutti sono piccoli. L'umidità attiva del suolo è necessaria all'inizio dello sviluppo della coltura e durante la formazione dei frutti. Una volta che i frutti maturano, l'irrigazione viene ridotta. È importante non irrigare eccessivamente, poiché un eccesso di acqua prolungherà la stagione di crescita. Le carote si conservano male e sono più suscettibili a diverse malattie.

Il sito deve essere scelto in modo che riceva la massima luce solare possibile. La pianta, indipendentemente dalla varietà scelta, non cresce bene all'ombra.

Il terreno ottimale è quello in cui sono state coltivate in precedenza le seguenti piante:

• cetrioli;
• zucchine;
• pomodori;
• legumi;
• patata.

Qualsiasi altra verdura a foglia verde, come aneto, lattuga e prezzemolo, è considerata un'ottima compagna per le cipolle. Prosperano anche con barbabietole e carote. Le cipolle non drenano il terreno di tutti i suoi nutrienti, quindi altre piante amanti del sole possono essere piantate nella stessa area l'anno successivo.

Date di semina

La maggior parte dei giardinieri pianta le cipolle all'aperto a maggio. In questo periodo, il terreno è sufficientemente umido. Queste condizioni sono considerate ottimali per una rapida crescita dei bulbi. Il momento esatto dipende dal clima prevalente in una particolare zona.

È importante prestare attenzione alle condizioni meteorologiche il giorno in cui si prevede di piantare. Se fuori fa freddo e l'aria è satura di umidità, è meglio ritardare la semina. La temperatura del terreno dovrebbe essere di almeno 12-15 gradi Celsius. Piantare in un terreno freddo si tradurrà in un raccolto scarso e in un'abbondante fioritura.

Molti giardinieri si affidano non solo alle condizioni meteorologiche, ma anche al calendario lunare, le cui date cambiano a seconda dell'anno.

Le cipolle invernali si piantano a ottobre o all'inizio di novembre. È importante attendere un mese prima delle gelate più intense. Ad esempio, negli Urali, le cipolle invernali si piantano a fine settembre, mentre nel sud a metà novembre. Trascorrono circa 14 giorni dalla semina fino all'attecchimento della pianta. La temperatura ottimale è di 5 °C (41 °F). Anche se dopo la semina compare una piuma di 1-2 cm, non preoccupatevi. Queste piante superano bene l'inverno.

Metodi di piantagione in piena terra

Esistono tre modi per piantare le cipolle in piena terra:

• semi;
• piantine;
• cipolle.

Ogni metodo ha delle caratteristiche specifiche che devono essere prese in considerazione per ottenere un buon raccolto.

Semi

Prima di piantare i semi nel terreno, è necessario assicurarsi che germoglino. Per farlo, immergete diversi semi in un panno umido e riponeteli in un luogo caldo. Se dopo qualche giorno compaiono i germogli, potete iniziare a piantarli nel terreno.

I semi acquistati in negozio non richiedono alcun trattamento aggiuntivo. Se sono stati coltivati ​​in casa, vengono ulteriormente disinfettati con fungicidi. Una soluzione diluita di permanganato di potassio ha buone proprietà antisettiche. I semi vengono immersi in questa soluzione per 24 ore. Per migliorare la germinazione, vengono immersi in acqua calda per mezz'ora e poi in succo di aloe vera per altri 30 minuti. Dopo questo trattamento, i semi vengono posti in un sacchetto di stoffa per 3-4 giorni e poi immersi in acqua per 1,5 giorni. Durante questo periodo, l'acqua deve essere cambiata almeno tre volte.

I semi preparati vengono versati su un panno umido, coprendoli con un secondo strato di panno. Dopo due giorni inizieranno a germogliare, dopodiché si può iniziare a piantare.

I semi vengono introdotti nel terreno con la tecnica del nastro, dopo aver smosso il terreno. La distanza tra i semi deve essere di almeno 1,5 cm. I solchi devono essere compattati per rimuovere l'aria residua. Il terreno viene pacciamato con torba e poi irrigato con cura per prevenire l'erosione. Per creare condizioni ottimali per la germinazione dei semi, il letto di semina viene coperto con un telo di plastica. Il telo viene rimosso dopo la germinazione delle piantine.

piantine

Le piantine si seminano a marzo o a fine febbraio. I trattamenti pre-impianto sono i seguenti:

• disinfezione dei semi con permanganato di potassio;
• attivazione in acqua bollita;
• piantare semi in scatole;
• Cura delle piantine: annaffiature e concimazioni regolari; i fertilizzanti vengono applicati 2 settimane dopo la germinazione.

I bulbi possono essere piantati all'aperto una volta che hanno almeno tre foglie. Per facilitare la rimozione dai contenitori, annaffiate i bulbi. Rimuovete con cura le piantine dal terreno originale per evitare di danneggiare le radici future. Tagliate le radici più lunghe di 4 cm.

Istruzioni dettagliate per piantare piantine di cipolla in aiuole aperte:

1. Il letto viene annaffiato con acqua calda, livellato e ricoperto di polietilene.
2. Dopo tre giorni, praticare dei solchi nel terreno preparato. La distanza tra le file dovrebbe essere di almeno 20 cm. Se i frutti sono grandi, la distanza dovrebbe essere aumentata a 3 cm.
3. Le piantine vengono poste in buche ogni 10 cm.
4. La pianta viene piantata a 2,5 cm di profondità nel terreno. Per eliminare eventuali sacche d'aria, il terreno viene pressato attorno alle radici.
5. Per evitare che le cipolle vengano danneggiate dal gelo, durante la notte vengono coperte con un materiale adatto.
6. Durante i primi giorni è necessario annaffiare le cipolle regolarmente, ogni 2 giorni.
7. Dopo tre giorni, allentate il terreno. Questa operazione deve essere eseguita con estrema cautela per evitare di danneggiare l'apparato radicale della pianta.

Se tutte le condizioni sono soddisfatte, le piantine cresceranno rapidamente.

Cipolle

Prima di piantare i bulbi di cipolla in piena terra, è necessario prepararli adeguatamente. Per farlo, seguite questi passaggi:

• immergere i cipollotti in una soluzione debole di permanganato di potassio;
• essiccare i bulbi a una temperatura di 20 gradi, il tempo di essiccazione è di 20 minuti;
• riscaldare le cipolle da seme per 10 ore a una temperatura di 40 gradi;
• Se lo si desidera, i semi possono essere trattati con uno stimolatore della crescita.

Piantare i bulbi di cipolla in file regolari, distanziati di 25 cm l'uno dall'altro. Interrare i bulbi a una profondità di 4 cm. Distanziare i semi di 5-10 cm. Questo spazio può essere aumentato se si pianta una varietà con radici grandi. Una volta che tutti i bulbi di cipolla sono nel letto di semina, pacciamarli con torba. Se piantati correttamente, si possono ottenere piantine entro 10 giorni.

Prendersi cura del raccolto

Dopo la semina, è importante prendersi cura adeguatamente delle cipolle. Diserbare regolarmente il terreno, annaffiare le piante, concimarle e diradarle se necessario.

Se il terreno è umido, la prima annaffiatura completa dovrebbe essere effettuata dopo due settimane. Se il terreno è asciutto, l'acqua dovrebbe essere aggiunta prima di 10 giorni. Il terreno dovrebbe rimanere umido e sciolto. Questo è particolarmente importante durante la fase iniziale di crescita della cipolla. La frequenza delle annaffiature dipende dalla quantità di precipitazioni stagionali. Le annaffiature dovrebbero essere sospese a giugno.

Il diradamento è necessario quando si piantano cipolle da seme o quando si piantano bulbi a mazzi. È importante farlo tempestivamente, prima che la pianta abbia più di quattro foglie. Un diradamento troppo tardivo si tradurrà in un raccolto scarso.

Durante la stagione vegetativa, applicare due fertilizzanti aggiuntivi. Il primo a maggio, utilizzando sostanza organica. Il secondo a metà giugno. I fertilizzanti fosfato-potassici sono i più adatti a questo scopo.

Le cipolle prosperano con fertilizzanti organici. Sono essenziali nei terreni insufficientemente fertili, ma i giardinieri esperti sconsigliano di aggiungere letame fresco al terreno.

Malattie e parassiti

Le cipolle sono sensibili a diverse malattie e parassiti, che possono distruggere completamente il raccolto. Per prevenirlo, è necessario iniziare il controllo dei parassiti il ​​prima possibile.

Le malattie e i parassiti più comuni delle cipolle:

• OidioLe estati piovose ne favoriscono la diffusione. Il fungo fa perdere la vitalità alla pianta. Per combattere l'infezione, le aiuole vengono trattate con prodotti speciali come Baikal EM. Le piantine vengono disinfettate in una soluzione di permanganato di potassio. Per ridurre il rischio di diffusione della malattia, lasciare uno spazio sufficiente tra i semi. Se la malattia ha già colpito le piante, utilizzare prodotti di controllo come Fitosporin, Trichodermin e Fitocide M. Nelle fasi iniziali dell'oidio, è possibile controllarlo con un decotto d'aglio. Per prepararlo, 600 g di bulbi d'aglio vengono fatti bollire in 10 litri d'acqua per 3 ore. La miscela risultante viene diluita e applicata alle aiuole per una settimana.
• muffa grigiaLa malattia colpisce il colletto della pianta e influisce negativamente sulla conservabilità del raccolto. Per prevenirla, le cipolle vengono trattate con fungicidi triazolici a giugno.
• RuggineColpisce le foglie di cipolla. Per combattere la malattia, spruzzare le cipolle con composti contenenti ossicloruro di rame. Dopo il trattamento, le foglie diventano immangiabili.
• Mosca della cipollaQuesto parassita causa l'arresto della crescita della pianta, l'ingiallimento e infine la morte. Le larve dell'insetto mangiano il bulbo dall'interno. Per combattere questi parassiti si utilizzano rimedi popolari dall'odore forte. L'ammoniaca e l'ammoniaca si sono dimostrate efficaci. Per preparare la soluzione, diluire 3 cucchiai della soluzione scelta in 10 litri d'acqua. Annaffiare le piante con cura, evitando il contatto con le foglie.

Parassiti e malattie non sempre colpiscono le cipolle. A volte il raccolto rimane perfettamente sano per tutta la stagione di crescita. Ciò significa che sono state seguite tutte le linee guida per la semina e la cura.

Raccolta e conservazione

La raccolta delle cipolle inizia ad agosto o settembre. La maturazione della pianta è indicata dalle foglie ingiallite, sostenute da steli sottili. La buccia assume un colore intenso e vivace. I bulbi devono essere estratti dal terreno con tempo asciutto e soleggiato.

I bulbi si estraggono facilmente dal terreno smosso a mano. Il terreno pesante viene scavato con un forcone o una pala. Dopo aver rimosso i bulbi, è necessario liberarli manualmente dal terreno. Scegliere un luogo soleggiato per l'essiccazione. Disporre i bulbi in file, con tutte le foglie rivolte nella stessa direzione. Il raccolto viene adagiato su un telo; non lasciarlo a terra.

È comodo essiccare le cipolle in mazzi legando le foglie insieme e appendendole in una corrente d'aria. Il tempo medio di essiccazione è di 14 giorni.

Prima di conservare le cipolle, è necessario ispezionarle attentamente, rimuovendo eventuali bulbi difettosi. Le radici devono essere tagliate senza danneggiare la base della pianta. Il raccolto deve essere conservato in ceste o scatole che consentano il passaggio dell'aria. Non utilizzare sacchetti di plastica. Condizioni di conservazione ottimali per le cipolle:

• temperatura dell'aria – da -3 a -1 gradi;
• umidità dell'aria – 70-80%.

Di tanto in tanto è necessario sistemare le piante, eliminando i frutti avariati.

Per informazioni su come raccogliere e conservare correttamente le cipolle, guarda il seguente video:

Se scegliete con cura i semi, scegliete il luogo giusto per piantarli e vi prendete cura delle vostre cipolle con cura, otterrete sicuramente un raccolto abbondante. Con le cure adeguate, potrete godervi le cipolle coltivate nel vostro orto fino a tarda primavera.

Domande frequenti