Descrizione completa della varietà di cipolla Olina: caratteristiche, regole di coltivazione

Le cipolle Olina possono essere coltivate come coltura annuale da seme o come coltura biennale da seme. Nonostante le sue origini ceche, questa varietà è molto popolare nel nostro Paese, poiché è considerata resistente a quasi tutte le condizioni avverse. Può essere coltivata sia in aiuole che in serra e può essere piantata in autunno e in primavera in qualsiasi zona climatica.

Introduzione alla varietà

Le squame di questa varietà sono particolarmente dense, garantendo un'elevata stabilità durante la coltivazione, fino al 90-95%. In condizioni di conservazione standard (temperatura 2-5 °C, umidità non superiore al 70%, luogo riparato), i tuberi di cipolla mantengono la loro qualità per sei mesi. Le cipolle Olina sono facilmente trasportabili, il che consente loro di essere spedite su lunghe distanze.

Origine

Olina è una delle varietà di cipolla più ricercate nella Repubblica Ceca. Questa coltura è stata sviluppata sotto l'egida della rinomata azienda agricola MORAVOSEED. I ricercatori HORAL JIRI e KLAPSTE PETR sono stati i creatori di questa varietà.

Dopo aver superato con successo tutti i test varietali richiesti in Russia, la varietà Olina è stata inserita nel registro ufficiale dei risultati ottenuti nel settore della selezione nel 1997. L'ideatrice della coltura è M.V. Aleksashova, un'imprenditrice individuale di Mosca.

Composizione chimica, vitamine, proprietà benefiche

Le cipolle sono note per la loro capacità di uccidere i batteri e sono spesso utilizzate per prevenire raffreddori e raffreddori. Un'analisi chimica dei componenti chimici della cipolla, Olin, mostra i seguenti parametri per 100 g di prodotto:

• calcio – 31 mg;
• fosforo – 58 mg;
• sodio – 18 mg;
• magnesio – 14 mg;
• potassio – 175 mg;
• cobalto – 0,8 mg;
• manganese – 0,23 mg;
• rame – 85 mcg;
• fluoro – 30 mcg;
• La composizione vitaminica comprende:
  • B1 – 0,05 mg;
  • B2 – 0,02 mg;
  • B5 – 0,1 mg;
  • B6 – 0,2 mg;
  • B9 – 53 mcg;
  • C – 10 mg;
  • E – 0,2 mg.

• contenuto calorico – 41 kcal;
• proteine ​​– 1,7 g;
• grassi – 1,2 g;
• carboidrati – 10,5 g;
• acqua – 87 g.

Le cipolle contengono anche oli essenziali, zuccheri e acidi della frutta come l'acido malico e citrico. Applicare un impacco di cipolla fresca può essere efficace nel trattamento di piccole ustioni e tagli.

Periodo di maturazione e resa

L'Olina si distingue per la sua precocità. In media, occorrono dai 2,5 ai 3 mesi dalla semina alla raccolta. Il tempo esatto di maturazione dipende dal metodo di coltivazione:

• durante la semina - da 65 a 95 giorni;
• quando si pianta con gruppi - da 60 a 85 giorni.

La resa è bassa, da 1,5 a 3,2 kg per metro quadrato. Per aumentare la resa, si consiglia di coltivare bulbi di cipolla Olina, che consentiranno di raggiungere rese fino a 5 kg.

In condizioni industriali, la resa può raggiungere dai 270 ai 310 centesimi per ettaro, ovvero dai 50 ai 100 centesimi in più rispetto agli standard della varietà locale Bessonovsky.

Resistenza alle malattie

Questa varietà è resistente a malattie come il fusariosi, la nana gialla e il mosaico. Tuttavia, è suscettibile a infezioni fungine come l'oidio e il marciume radicale.

Descrizione dell'aspetto e del sapore

I bulbi di questa varietà sono rotondi e di medie dimensioni. Sono caratterizzati da:

• Il peso di ciascuna può variare da 40 a 935.
• Lo strato esterno è di colore dorato, mentre gli strati interni sono trasparenti e biancastri.
• I bulbi maturi sono caratterizzati da un'elevata densità.
• Questa varietà è classificata come varietà a nido medio, in cui ogni nido contiene solitamente due o tre bulbi.
• Tutti i bulbi hanno una forma uniforme e un'eccellente conservabilità, il che li rende resistenti al trasporto su lunghe distanze.
• La parte superiore della pianta è di colore verde chiaro, le sue foglie sono tubolari e ricoperte da una leggera patina cerosa.
• Il sapore dei bulbi maturi è moderatamente piccante e gradevole.

Applicazione

L'Olina è una varietà utilizzata in numerose ricette culinarie. Sia i bulbi stessi che la parte aerea della pianta vengono utilizzati a scopo alimentare. I bulbi possono essere consumati freschi o utilizzati in cucina e per la preparazione di conserve.

Le foglie vengono utilizzate per creare una varietà di insalate. Questa varietà è coltivata sia per il consumo domestico che per scopi commerciali.

Zona di atterraggio

Questa varietà di ortaggio prospera nel clima delle regioni centrali e centrali del Volga in Russia. Questa zona comprende le regioni di Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Mosca, Ryazan, Smolensk e Tula, così come le regioni della Repubblica di Mordovia, Penza, Samara e Ulyanovsk e la Repubblica del Tatarstan.

I principali vantaggi e svantaggi della varietà

Olina presenta numerose caratteristiche interessanti, ma in particolare spiccano le seguenti:

Nonostante i suoi vantaggi, questa varietà ha uno svantaggio: la breve conservabilità. Tuttavia, se si seguono tutte le regole, i bulbi possono essere conservati in buone condizioni fino a sei mesi.

Caratteristiche della piantagione e della coltivazione

Coltivare cipolle ceche non è più difficile che coltivare cipolle nazionali. Tuttavia, è importante prestare attenzione ad alcune caratteristiche e aspetti varietali per ottenere i migliori risultati possibili.

Preparazione all'atterraggio

Prima di piantare i semi, ispezionateli attentamente per verificare la presenza di marciume, danni e agenti patogeni. Non ignorate queste altre regole:

• Due settimane prima della semina, sottoponeteli a un trattamento termico a una temperatura compresa tra +40 e +45 gradi per 7-8 ore.
• Prima di piantare, immergere i bulbi in una soluzione di permanganato di potassio per 30 minuti, quindi trattare con biofungicidi per 90-120 minuti.
• È importante ricordare le regole della rotazione delle colture quando si coltivano colture agricole. I migliori predecessori per le cipolle sono:
  • colture di cereali, eccetto l'avena;
  • cavolo;
  • senape;
  • stupro;
  • legumi.
• Si dovrebbero evitare colture precedenti come avena, aglio, cipolle e cetrioli.

Requisiti del suolo

Le cipolle crescono meglio in terreni leggeri e nutrienti con un pH neutro compreso tra 5,5 e 6,4. Il pH del terreno può essere determinato utilizzando le apposite strisce reattive. I semi di piante infestanti devono essere tenuti lontani dal terreno, poiché possono rallentare la crescita della pianta.

Tempi, schema e regole di semina

La coltivazione di questa varietà è possibile utilizzando due metodi:

• semina diretta in campo o tramite piantine;
• piantando i gruppi direttamente nell'aiuola (per le piante di due anni).

Gli esperti di giardinaggio tendono a credere che la semina diretta richieda meno sforzo rispetto al metodo della semina diretta, che è considerato più laborioso.

Crescere dai semi

Coltivare cipolle partendo dai semi richiede più impegno, ma alla fine ripaga con un risparmio economico. Il processo di semina è facile da padroneggiare, anche per i principianti. Ecco cosa fare:

• Per prima cosa, riscaldate i semi in una soluzione diluita di permanganato di potassio per 30 minuti. Poi immergeteli in acqua tiepida per un paio di giorni, toglieteli e lasciateli asciugare su un tovagliolo di carta.
• Quindi, mettete i semi in un panno umido e riponeteli in un piccolo contenitore. Lasciateli a temperatura ambiente per 6-10 giorni, inumidendo regolarmente il panno.
• Per la semina, utilizzate un terriccio composto da due parti di torba e una parte di torba, sabbia e humus. Raffreddate il composto nel congelatore o cuocetelo in forno per 15-20 minuti per uccidere i patogeni.
• Versare quindi il substrato in un contenitore con bordi alti 10-12 cm. Creare dei solchi distanziati di 4-6 cm tra loro. Utilizzando un coltello a forchetta, disporre il materiale di piantagione a una profondità di 0,8-1 cm, distanziati di 3-4 cm tra loro.
• Dopo la semina, cospargere leggermente la superficie con il terriccio e inumidire con acqua. Coprire i contenitori e conservarli a una temperatura di 20-24 °C. Assicuratevi di coprirli con pellicola di vetro o di plastica.
• Arieggiare e annaffiare regolarmente. Quando spuntano i primi germogli verdi, rimuovere la copertura e spostare le cipolle in una stanza con una temperatura di 15-17 gradi Celsius.
• Due settimane prima del trapianto in piena terra, spostare i vasi con le piante su un balcone o all'esterno, dove le giovani piante si induriscono a +10-13 gradi.

A partire da inizio maggio, inizia il processo di messa a dimora delle piantine di cipolla Olina in piena terra. A questo punto, le piantine dovrebbero già avere almeno tre foglie completamente formate. Durante la messa a dimora, mantenere una distanza di 2-3 cm tra le piante e la stessa profondità di piantagione, con una distanza di 45-55 cm tra i solchi. Si consiglia di potare le foglie e i germogli radicali della cipolla di un terzo.

Piantare i cipollotti in primavera

Aprile e maggio sono i periodi ideali per piantare i bulbi di cipolla in orti e campi. Per la varietà Olina, è particolarmente importante garantire un clima costantemente caldo e asciutto al momento della semina. Le raccomandazioni agronomiche raccomandano un'attenta preparazione del terreno:

1. Pulire, scavare e concimare in anticipo il terreno utilizzando compost o humus.
2. Due settimane prima della semina, selezionare le teste senza segni di marciume o danni, fino a 2,5-3 cm di dimensione.
3. Riscaldare i bulbi per 5-7 ore e trattarli con un fungicida qualsiasi per 40-50 minuti.
4. Posizionare le piantine nel terreno a una profondità di 1,2-1,6 cm.
5. Dopo averli piantati, coprite accuratamente i bulbi con il terriccio e annaffiateli abbondantemente.
6. Proteggere le aree di piantagione con pacciame, preferibilmente costituito da materiali naturali come segatura, aghi di pino o paglia.

È possibile piantare prima dell'inverno?

L'olina è una coltura invernale. Il periodo migliore per seminare questa varietà di cipolla è quando la temperatura dell'aria raggiunge i +5 °C. Nelle regioni meridionali, la semina inizia a inizio novembre, nella parte centrale del Paese a ottobre, mentre nelle regioni settentrionali la semina avviene a settembre, con uno spostamento di 2-3 settimane rispetto alle regioni meridionali.

Se si pianta prima dell'inverno, posizionare i semi 2-2,5 cm sotto la superficie del terreno. Dopo la semina, proteggere il letto di semina dal freddo e dall'umidità elevata utilizzando uno spesso strato di erba secca o foglie cadute come pacciame.

Consigli per la cura della cipolla Olina

La varietà non ha particolari esigenze, ma è necessario seguire scrupolosamente alcuni aspetti fondamentali della cura.

Modalità di irrigazione

È importante monitorare attentamente i livelli di umidità del terreno, evitando sia l'eccessiva secchezza che l'eccessiva irrigazione. Altre considerazioni:

• Durante il primo mese dopo la semina, le cipolle hanno particolarmente bisogno di umidità sufficiente, quindi è importante evitare terreni secchi.
• Annaffiare i bulbi una volta ogni 10-12 giorni, ma in caso di temperature elevate e tempo secco questo intervallo si riduce a 5-7 giorni.
• All'inizio inumidire il terreno fino a una profondità di 8-10 cm, ma man mano che i bulbi crescono aumentare il volume d'acqua, irrigando il terreno fino a una profondità di 20-28 cm.
• Si prega di notare che l'irrigazione deve essere effettuata al mattino o alla sera. Applicare l'acqua intorno al bulbo per evitare di bagnarlo.
• Smettere di annaffiare le cipolle 3-4 settimane prima della raccolta.

Allentamento del terreno e diserbo

Queste manipolazioni sono fondamentali quando si coltiva la varietà Olina:

• Le erbacce devono essere rimosse circa ogni 15-20 giorni. Le erbacce aumentano l'umidità nel letto di coltivazione, il che può portare allo sviluppo di malattie fungine. Se le erbacce non vengono rimosse, i bulbi cresceranno con un collo spesso e succoso, che renderà difficile l'essiccazione e ne ridurrà la durata di conservazione.
• Per garantire che i bulbi ricevano nutrienti adeguati, è importante smuovere regolarmente il terreno. Questo riduce le erbacce e fornisce ai bulbi più spazio per crescere. Per evitare che il terreno si attacchi, si consiglia di smuoverlo dopo ogni annaffiatura.

Condimento di copertura

Durante l'intera stagione di crescita, le cipolle devono essere concimate almeno tre volte. Nella scelta dei fertilizzanti, evitate quelli contenenti azoto, poiché favoriscono una maggiore crescita delle foglie, che porta alla formazione di piccoli bulbi.

La selezione e il calcolo dei fertilizzanti vengono effettuati secondo il seguente schema:

• Primo La concimazione viene effettuata 2-2,5 settimane dopo la comparsa dei germogli verdi, quando la pianta raggiunge un'altezza di 2-2,5 cm. Come fertilizzante si utilizza l'urea, diluita in 10 litri d'acqua per ogni 55 g. La soluzione viene versata vicino alle radici.
• Secondo La fase di fertilizzazione viene effettuata 21 giorni dopo la prima. Questa volta, si utilizza una miscela di 40-50 g di perfosfato, 10-12 g di sale di potassio e 20-25 litri di acqua. La soluzione viene applicata vicino alle radici.
• Terzo La concimazione viene effettuata un mese prima che i bulbi siano pronti per la raccolta. A questo punto, si utilizzano miscele di fosforo e potassio, distribuendole rigorosamente secondo le istruzioni.

La prima concimazione ha lo scopo di stimolare l'apparato radicale e lo sviluppo delle foglie. La seconda e la terza concimazione sono necessarie per fornire nutrimento ai bulbi e favorirne la crescita.

Controllo di parassiti e malattie

La varietà è vulnerabile ai seguenti problemi:

• Marciume radicale. Si manifesta con macchie giallastre o tessuto secco sulle foglie. Per proteggersi, utilizzare una soluzione composta da 1 cucchiaio di solfato di rame e la stessa quantità di schiuma di sapone per 10 litri d'acqua. Le piante devono essere trattate quando raggiungono un'altezza di 10-14 cm.
• Oidio. Danneggia foglie e bulbi. Per combattere e prevenire questa malattia, cospargere le piante e il terreno con polvere di legno o polvere di tabacco.

Tra i nemici più seri delle colture di cipolle vale la pena sottolineare:

• Mosca della cipolla. Questo parassita depone le uova direttamente nelle colture di cipolla, dopodiché le larve iniziano a mangiarne i colletti, impedendone lo sviluppo. Per controllare questo insetto dannoso si utilizzano la pacciamatura e l'insetticida Fitoverm.
• Piccoli nematodi simili a vermi. Rappresentano una minaccia perché si nutrono di succo di cipolla. Per evitarli, è importante seguire rigorosamente la rotazione delle colture e trattare i semi prima della semina.
• Tripidi. Gli insetti causano rughe sui bulbi sotto le squame, causando danni significativi. La loro presenza può essere identificata dall'ingiallimento del fogliame che inizia a deteriorarsi dalla parte superiore. Il controllo di questi parassiti può essere difficile, quindi è necessario prestare particolare attenzione alle misure preventive.
  Utilizzare solo semi testati e trattati, seguire la rotazione delle colture e non annaffiare eccessivamente il terreno.

Raccolta e conservazione

Raccogliete in condizioni di tempo asciutto, dissotterrando con cura i bulbi con una pala e rimuovendoli dal terreno. Conservate le cipolle secondo le linee guida standard: in un luogo fresco e asciutto, in sacchi naturali o casse di legno.

Come e quando riscuotere?

Questa varietà è considerata precoce. Il periodo di raccolta è tra fine agosto e inizio settembre. I bulbi sono pronti quando le cime sono già ingiallite e leggermente secche.

Il clima più adatto per la raccolta è secco e limpido. Le cipolle possono essere dissotterrate con una pala o estirpate a mano con cura. Il raccolto deve essere essiccato al sole in un luogo fresco per una settimana.

Durante il processo di essiccazione, i bulbi devono essere girati periodicamente per garantirne la completa essiccazione. In questa fase, è necessario rimuovere eventuali residui di radici e fusto.

Caratteristiche di conservazione e durata di conservazione della varietà

Dopo l'essiccazione iniziale, le cipolle devono essere lasciate essiccare per un'altra settimana in un ambiente riscaldato. Successivamente, il raccolto viene conservato a strati in cassette di legno o di plastica. Per la conservazione delle cipolle si possono utilizzare reti o sacchetti di tessuto.

I bulbi di Olina devono essere conservati in un luogo asciutto e ventilato, a una temperatura compresa tra 0 e -1 gradi Celsius e con un'umidità del 75-90%. Se conservati correttamente, i bulbi manterranno la loro qualità per 6-7 mesi.

Difficoltà nella crescita

Nella coltivazione di questa coltura si possono incontrare le seguenti difficoltà:

• infezione da malattie fungine;
• la necessità di un monitoraggio regolare dei livelli di umidità del suolo.

Consigli da giardinieri esperti

Consigli degli esperti di giardinaggio:

• Le colture di cipolle possono essere concimate con estratto di lievito. Per farlo, sciogliete 100 g di lievito fresco in 10 litri d'acqua e lasciate fermentare per 60-80 minuti. Per prima cosa, annaffiate le piantine con acqua naturale, quindi applicate la soluzione di lievito preparata.
• Prima di piantare, si consiglia di immergere i semi in una soluzione salina concentrata per tre ore. Per farlo, aggiungere 2-2,5 cucchiai di sale a 500 ml di acqua. Successivamente, trattare le cipolle con una soluzione di permanganato di potassio.

Recensioni

La cipolla Olina ha conquistato il cuore di molti agricoltori e appassionati di giardinaggio. I suoi bulbi di medie dimensioni, a sviluppo uniforme, sono costantemente apprezzati. La varietà si distingue per la sua precocità e la resistenza a diverse malattie. Seguendo semplici pratiche agricole, è facile ottenere un raccolto di questa varietà.