La cipolla Millionaire è il risultato di un'attenta selezione. Questa varietà è stata sviluppata per soddisfare le elevate esigenze del giardinaggio e della cucina moderna. Vanta un sapore eccellente e un'eccellente conservabilità, ma richiede cure attente e scrupolose.
Quando e da chi è stato scelto?
Sviluppata dagli specialisti di Heterosis Selection LLC, Vashe Khozyaystvo LLC, Agrofirma Mars LLC e dall'Istituto di Ricerca per la Selezione di Colture Orticole e la Produzione di Sementi di Chelyabinsk, parte di Heterosis Selection LLC. Questa varietà è stata ufficialmente approvata per l'uso nel 2022.
Descrizione della pianta
Le cipolle hanno foglie verdi con un rivestimento ceroso di media intensità. L'altezza media dei germogli è di 48 cm. I bulbi sono largamente ellittici, con squame secche gialle e squame succose bianche.
Caratteristiche del gusto e scopo
Caratterizzato da un sapore semi-piccante, è particolarmente apprezzato dai buongustai. Questa varietà vanta una lunga conservabilità, fino a 10 mesi. È ideale per uso culinario, per primi e secondi piatti e per la conservazione in conserva.
| Usi culinari | Modulo consigliato | Trattamento termico |
|---|---|---|
| Insalate | Anelli freschi | Senza elaborazione |
| Zuppe | cubi da 0,5 cm | Rosolare per 3-5 minuti |
| Marinate | Fette | Sbollentare per 1-2 minuti |
| Frittura | Mezzi anelli | 5-7 minuti a 160°C |
Crescita e cura
Per coltivare con successo la pianta, è importante seguire alcune regole. Ecco alcuni consigli:
- Le cipolle preferiscono le zone soleggiate con terreno fertile e ben drenato.
- In autunno, preparare l'area dissodando il terreno e aggiungendo fertilizzanti organici (humus o compost).
- 1-2 settimane prima della semina, applicare fertilizzanti minerali (ad esempio, perfosfato e sale di potassio).
- A seconda della regione, le cipolle possono essere piantate in piena terra da fine aprile a inizio maggio, quando il terreno si riscalda fino a +10-12°C.
- Utilizzare piccoli cipollotti (bulbi piccoli) con un diametro di 1-2 cm.
- Prima di piantare, riscaldare a 40°C per 8-10 ore per prevenire malattie.
- Praticare solchi profondi 2-3 cm e distanti 20-25 cm l'uno dall'altro.
- La distanza tra i bulbi in una fila dovrebbe essere di 10-15 cm.
- Posizionare i bulbi nei solchi, premere leggermente e coprire con il terriccio.
| Parametro | Valori ottimali | deviazioni critiche |
|---|---|---|
| Temperatura di germinazione | +12…+16°C | Inferiore a +5°C o superiore a +25°C |
| Profondità di impianto | 2-3 centimetri | Meno di 1 cm o più di 4 cm |
| pH del terreno | 6.4-7.9 | Inferiore a 5,5 o superiore a 8,5 |
| Umidità del suolo | 70-75% HB | Inferiore al 60% o superiore all'85% |
Per garantire una buona crescita, è necessario fornire alla coltura cure complete. Seguire le pratiche agricole standard:
- Irrigazione. Annaffiate regolarmente le piante, soprattutto durante le prime 2-3 settimane e durante il periodo di crescita attiva. Evitate di annaffiare troppo per prevenire il marciume dei bulbi.
- Diserbo e dissodamento. Eliminate le erbacce per evitare di ombreggiare le cipolle e privarle di sostanze nutritive. Smuovete il terreno dopo ogni annaffiatura o pioggia per garantire che l'ossigeno raggiunga le radici.
- • La semina in terreni freddi (inferiori a +8°C) porta alla semina a seme
- • L'eccesso di fertilizzanti azotati nella seconda metà della stagione di crescita riduce la durata di conservazione
- • La semina profonda delle cipolle da seme (più di 4 cm) provoca la deformazione dei bulbi
- • La raccolta prematura (restare troppo a lungo nel giardino) aumenta il rischio di marciume del colletto
- Condimento di copertura. Applicare il primo fertilizzante 2-3 settimane dopo la semina. Utilizzare composti ricchi di azoto (come il nitrato di ammonio). Applicare il secondo fertilizzante a metà stagione di crescita utilizzando un fertilizzante minerale complesso.
L'ultimo periodo per concimare la coltura è tra la fine di giugno e l'inizio di luglio, utilizzando fertilizzanti a base di potassio e fosforo. - Protezione da parassiti e malattie. Per prevenire le malattie, trattate le cipolle con fungicidi. Ispezionate regolarmente le piante per individuare eventuali parassiti e applicate insetticidi secondo necessità.
Programma di alimentazione
- 1a concimazione (14 giorni dopo la germinazione): 15 g di nitrato di ammonio per 1 m²
- 2a concimazione (fase 4-5 foglie): 20 g di nitroammophoska per 1 m²
- 3a concimazione (inizio formazione bulbo): 30 g perfosfato + 15 g sale di potassio per 1 m²
Errori nella coltivazione
Recensioni
La cipolla Millionaire è all'altezza del suo nome, offrendo un raccolto abbondante e un sapore eccellente. La sua resistenza alle malattie e la lunga conservabilità la rendono una scelta ideale sia per i coltivatori professionisti che per quelli amatoriali. Seguendo semplici linee guida per la coltivazione e la cura, è possibile raccogliere bulbi succosi e saporiti e conservarli fino alla stagione successiva.