La cipolla di Lugansk è una varietà di cipolla collaudata, sviluppata già in epoca sovietica. Questa cipolla versatile soddisfa tutte le esigenze: può essere consumata fresca, utilizzata in cucina o conservata per usi futuri.
Storia dell'allevamento
La cipolla di Lugansky è stata selezionata dagli specialisti dell'Associazione Sementiera di Ortaggi di Sortsemovoshch. La varietà è stata ottenuta tramite impollinazione incrociata libera. La sua coltivazione è stata approvata nel 1964. È raccomandata per le regioni del Caucaso settentrionale, del Medio Volga e del Basso Volga.
Descrizione della varietà Lugansk
Il bulbo della cipolla di Lugansk ha un numero di cellule variabile da 0 a 10, ed è rotondo o rotondo-appiattito. Le sue squame secche sono gialle con una sfumatura marrone, mentre quelle succose sono bianche con una leggera sfumatura verde. La cipolla è di consistenza medio-dura. Ogni bulbo pesa 70-145 g, con alcuni esemplari che raggiungono i 200 g.
Scopo e gusto
Questa varietà ha un utilizzo versatile e un sapore piuttosto buono. Si consuma fresca d'estate, aggiunta a insalate, primi e secondi piatti, conservata per l'inverno e inscatolata.
I bulbi hanno un sapore che oscilla tra il semi-piccante e il piccante. Sono ricchi di zuccheri e acido ascorbico.
Caratteristiche
La cipolla di Lugansk è una varietà medio-tardiva, altamente resistente al freddo e adatta alla coltivazione all'aperto. Il periodo dalla germinazione alla maturità tecnica è di 120-130 giorni. Un terzo dei bulbi è fuori terra.
La resa di questa cipolla dipende in modo significativo dalle condizioni di coltivazione, dalle cure e da altri fattori, e può variare da 1,5 a 4,5 kg/m². Nella coltivazione commerciale, la resa di questa varietà di cipolla raggiunge i 200-410 quintali/ha.
Pro e contro
Prima di piantare la varietà Lugansky nel tuo giardino, valutane tutti i vantaggi e informati su eventuali svantaggi. Questa cipolla potrebbe non essere adatta alla tua zona o alle tue esigenze.
Vantaggi:
Il suo svantaggio è il periodo di maturazione tardivo, il che significa che questa varietà non è sempre adatta alle regioni con estati brevi, dove potrebbe semplicemente non avere il tempo di maturare.
Caratteristiche di atterraggio
Le cipolle vengono coltivate da seme come coltura annuale per bulbi e cipollotti. Seminare le cipolle a una profondità di 1 cm. Il modello di semina ottimale è a strisce a 5 livelli, con file distanziate di 15 cm e strisce distanziate di 40 cm. Seminare 7-10 g di semi per metro quadrato.
Prima di piantare, i semi vengono immersi in una soluzione di permanganato di potassio o di fungicidi speciali, quindi si consiglia di inserirli in uno stimolatore della crescita.
Caratteristiche della semina di cipolle:
- Il terreno deve essere fertile, leggero, sciolto e neutro. Preparare il terreno in autunno aggiungendo sostanza organica durante la lavorazione. Smuovere il terreno argilloso con sabbia grossolana, altrimenti le cipolle cresceranno piccole.
- Legumi, pomodori, patate, cetrioli e zucchine sono considerati buoni predecessori delle cipolle.
- La disposizione ottimale per la semina delle cipolle è 30x5 cm.
Il periodo di semina e messa a dimora dei semi dipende dal clima e dalle condizioni meteorologiche. Nel sud, la semina inizia a fine marzo o inizio aprile. Nelle regioni più settentrionali, la semina avviene ad aprile o maggio.
Le cipolle possono essere coltivate anche da seme (nelle regioni con estati brevi e fresche) o tramite semina prima dell'inverno. Le semenzaie producono anche bulbi più grandi rispetto alla semina tradizionale.
Il periodo approssimativo per la semina invernale è l'inizio di novembre. Una semplice regola pratica ti aiuterà a determinare il momento più preciso per la semina nella tua zona: dovrebbe trascorrere circa un mese tra la semina invernale e la prima gelata.
Sottigliezze della cura
Per ottenere cipolle succose e bulbi grandi, è necessario prendersi cura delle proprie piantine. La cura delle cipolle di Lugansk prevede annaffiature regolari, smuovendo il terreno e diserbando. Potrebbe essere necessaria anche la concimazione.
Caratteristiche di cura:
- Irrigazione. Le cipolle vanno annaffiate in media una volta a settimana. L'importante è evitare che il terreno si asciughi, perché questo impedirebbe alle cipolle di crescere e i bulbi diventerebbero amari. Usate acqua tiepida e costante per annaffiare, poiché le cipolle non amano l'acqua fredda, che può favorire diverse malattie. I momenti migliori per annaffiare sono mattina e sera.
- Allentamento. Dopo l'irrigazione, le aiuole vengono accuratamente smosse per evitare la formazione di una crosta dura. Le erbacce vengono rimosse contemporaneamente alla smossezza. La pacciamatura del terreno riduce la necessità di smossezza, diserbo e irrigazione.
- Condimento di copertura. Le cipolle vengono concimate 3-4 volte a stagione. Vengono alimentate con soluzioni deboli di fertilizzanti organici o minerali. La prima applicazione avviene tre settimane dopo la germinazione. Si consiglia una soluzione di verbasco o letame di pollo. La seconda applicazione avviene tre settimane dopo, utilizzando un biofertilizzante con micro e macroelementi. Per le applicazioni successive si raccomandano composti di potassio e fosforo.
Controllo delle malattie e dei parassiti
La cipolla di Lugansk ha un sistema immunitario piuttosto forte, ma in condizioni sfavorevoli può essere attaccata da vari agenti patogeni. In particolare, può essere suscettibile alla peronospora, che può essere controllata con successo con Oxychom, efficace non solo come trattamento, ma anche come misura preventiva.
L'eccesso di acqua può causare marciume bianco nelle cipolle, che può essere controllato con Previkur, Energy e fungicidi simili. Un'altra malattia pericolosa è l'Alternaria, una malattia diffusa dal vento e dagli insetti. Solfato di rame, Ordan, Abiga-Peak e altri fungicidi possono aiutare a combattere questo problema.
I parassiti causano danni alle colture tanto quanto le malattie fungine e virali. In genere attaccano le coltivazioni di cipolle quando l'infestazione è diffusa o quando le pratiche agricole vengono gravemente violate.
I parassiti più pericolosi per le cipolle di Lugansk sono la mosca della cipolla, il tripide della cipolla, il nematode del fusto, il punteruolo della cipolla e l'acaro radicale della cipolla. Questi vengono controllati con Aktara, Actellic e altri insetticidi.
Come raccogliere e conservare correttamente le cipolle?
La raccolta delle cipolle inizia non appena le foglie cominciano ad allettarsi in massa. Se il fogliame è diventato pallido e i rami sono secchi e sottili, si può iniziare la raccolta. La raccolta viene effettuata con tempo soleggiato, dopo che la rugiada mattutina si è diradata.
I bulbi vengono accuratamente ripuliti dal terriccio, se leggermente umido, e lasciati ad asciugare nelle aiuole. Le cipolle sono resistenti alle scottature, quindi possono essere lasciate essiccare all'aria aperta per diversi giorni. In caso di pioggia, le cipolle devono essere spostate al coperto, dove matureranno ulteriormente nelle successive 2-3 settimane.
Le cipolle possono essere conservate in un luogo fresco o caldo, come una cantina o un appartamento. Nel primo caso, i mazzi di cipolle vengono conservati in stanze con temperature comprese tra -3 e 0 °C. Le cipolle possono anche essere conservate al chiuso, a temperature comprese tra 20 e 24 °C, ma in questo caso non si conservano bene, poiché appassiscono rapidamente.
Recensioni
Non c'è da stupirsi che la cipolla di Lugansk sia così apprezzata dai nostri giardinieri. Questa antica varietà ha dimostrato il suo valore stagione dopo stagione per mezzo secolo. Le cipolle di Lugansk deliziano i giardinieri con il loro sapore eccellente, i raccolti generosi e la lunga conservabilità.