Columbus appartiene alla famiglia delle cipolle, ed è riconosciuta per le sue qualità uniche e la sua robustezza. Questa varietà ha rapidamente guadagnato popolarità non solo in Europa, ma anche oltreoceano. Questo rende il porro unico. Offre numerosi benefici a giardinieri e buongustai, ma richiede cure attente.
Chi ha sviluppato questa varietà e quando?
È stato sviluppato circa 20 anni fa dagli agronomi olandesi di Bejo Zaden BV. Dopo aver superato una serie di test e controlli, è stato inserito nel Registro Statale nel 2005 e approvato per l'uso in Russia. Viene coltivato in diverse regioni del Paese, dal sud al nord.
Caratteristiche dell'aspetto della pianta e dei bulbi
La pianta è vigorosa, con una porzione epigea densa e un apparato radicale sviluppato. Presenta una densa rosetta di numerose pinne carnose, alte fino a 70-80 cm, di colore grigio-verde o verde chiaro, senza tracce di colorazione antocianica.
Caratteristiche del gusto e scopo
Il valore di questo ortaggio risiede nel suo gambo bulboso sbiancato e nelle sue piume carnose. Caratteristiche distintive:
- La cipolla bianca come la neve ha una consistenza carnosa, succosa, moderatamente densa e leggermente croccante.
- Il bulbo è lungo 20-30 cm e ha un diametro di 4-5 cm. Ha una densità media ed è costituito da numerose squame bianche strettamente addensate.
- Il peso dell'intera pianta è di 300-400 g.
- Si distingue dalle altre varietà per il suo sapore eccellente, che unisce una leggera piccantezza, note dolci e un sottile aroma di cipolla.
- L'odore delle piume succose e carnose è più pronunciato.
- La polpa è ricca di acido ascorbico, beta-carotene, ferro, vitamine B, E e A.
Questa varietà ha un uso versatile. La parte bianca del bulbo viene aggiunta alle insalate di verdure e a vari piatti di carne e pesce. Le foglie sono ampiamente utilizzate per conservare le verdure e preparare una varietà di marinate.
Maturazione e resa
Columbus è una varietà medio-precoce. Dalla germinazione in massa alla piena maturazione, i bulbi impiegano meno di tre mesi, circa 85 giorni. La raccolta inizia a luglio e prosegue fino a settembre.
Per rimuovere con cura il bulbo, scavate una piccola buca ed estraetelo delicatamente. Lasciate la parte superiore a circa 20 cm dalla forcella e tagliate via il resto. Questa varietà è altamente produttiva, con una resa media di 3,1 kg per metro quadrato.
| Fattore | Impatto sulla resa | Parametri ottimali |
|---|---|---|
| Temperatura | +18…+22°C durante il giorno | +12…+25°C |
| ore di luce diurna | 14-16 ore | Almeno 12 ore |
| Umidità del suolo | 70-75% della dose massima ammissibile | Non meno del 60% |
| Densità di impianto | 30-35 piante/m² | 25-40 piante/m² |
Requisiti del suolo
La coltura prospera in terreni medio-limosi con buona fertilità. Il terreno deve essere sciolto, traspirante, traspirante e leggermente acido. Prima della semina, preparare accuratamente il terreno: vangare, concimare e inumidire.
| Indicatore | Valori ottimali | deviazioni critiche |
|---|---|---|
| pH | 6.0-6.8 | Inferiore a 5,5 o superiore a 7,2 |
| Humus | 3,5-4,5% | Meno del 2% |
| Densità | 1,1-1,3 g/cm³ | Oltre 1,5 g/cm³ |
| Capacità di umidità | 70-75% della dose massima ammissibile | Inferiore al 60% o superiore all'85% |
Resistenza alle malattie e ai parassiti
I porri hanno un forte sistema immunitario, che li rende resistenti a diverse malattie, tra cui la peronospora, la ruggine fogliare e il virus del mosaico del tabacco. Sono anche resistenti ai parassiti, il che li rende resistenti a lumache e mosche della cipolla.
Pro e contro
La coltura vanta numerose caratteristiche varietali, che hanno contribuito alla sua rapida diffusione e popolarità. Attrae l'attenzione per i seguenti vantaggi:
Nonostante tutti i vantaggi, questa varietà presenta alcune limitazioni, come la necessità di mantenere la rotazione delle colture e l'obbligo di utilizzare solo acqua calda per l'irrigazione.
Caratteristiche di atterraggio
La pianta di Columbus viene coltivata sia da semenzali che da trapianto, e viene piantata utilizzando semi. La coltivazione da semenzaio è più diffusa, poiché consente una raccolta anticipata. La semina diretta è possibile nelle regioni con climi miti e caldi.
Suggerimenti utili:
- Coltivare le piantine in serra. La germinazione avviene due settimane dopo la semina.
- Posizionare i semi a 2 cm di profondità nel substrato del terreno, con una distanza di 4-5 cm tra le file.
- La semina va effettuata a marzo e il trapianto nell'aiuola dopo 60-65 giorni (a maggio).
- Si consiglia di seminare direttamente nel terreno a fine maggio o inizio giugno. È possibile anche la semina invernale.
- Ci sono alcune sottigliezze nella coltivazione dei bulbi di cipolla. Piantare quando il terreno e l'aria sono ben riscaldati, di solito nell'ultima settimana di maggio o all'inizio di giugno. Piantare a una distanza di 7-10 cm per 50-60 cm.
- ✓ Calibrare i set: una frazione di 1,5-2 cm dà i risultati migliori
- ✓ Trattare i semi con una soluzione allo 0,1% di permanganato di potassio per 30 minuti
- ✓ Mantenere la temperatura del terreno a +8…+10°C durante la semina
- ✓ Utilizzare frangivento quando si pianta presto
- ✓ Applicare fertilizzanti di avviamento (N15P20K15) durante la semina
Consigli professionali per la piantagione
Sottigliezze della tecnologia agricola
Prendersi cura del raccolto è piuttosto semplice. Basta seguire semplici pratiche agricole:
Programma dei grandi lavori
- Fase 3-4 foglie: prima concimazione azotata (10 g/m²)
- Inizio della formazione del bulbo: fertilizzanti potassio-fosforo (8 g/m²)
- 3 settimane prima della raccolta: interrompere l'irrigazione
- Dopo la raccolta: trattare i bulbi con una soluzione allo 0,2% di Fitosporin
- Irrigazione. Annaffia le piante ogni 3-4 giorni, soprattutto durante i periodi secchi o caldi. Mantieni il terreno costantemente umido, ma evita di innaffiare troppo, perché può favorire il marciume.
- Allentamento e diserbo. Queste procedure aiutano a mantenere il terreno soffice e libero dalle erbacce, migliorando l'accesso dell'ossigeno alle radici e riducendo la competizione per i nutrienti.
- Fertilizzanti. Applicare il fertilizzante più volte a stagione. Questo aiuta a fornire alle piante i nutrienti necessari. I periodi ottimali per la concimazione sono all'inizio della stagione di crescita e durante la formazione della porzione bulbosa.
- Collina. Eseguire la procedura due volte a stagione per migliorare la struttura del terreno attorno alle piante, trattenere l'umidità, proteggere l'apparato radicale dal surriscaldamento e garantire la stabilità delle piante.
Errori critici nella crescita
- • Utilizzare acqua fredda per l'irrigazione (inferiore a +18°C)
- • Piantagione profonda dei set (più di 3 cm)
- • Mancanza di rincalzatura durante il periodo di formazione del bulbo
- • Terreno impregnato d'acqua combinato con basse temperature
- • Piantare dopo altre colture di cipolle prima di 3 anni
Recensioni
Le cipolle Columbus sono una fonte di piacere e beneficio per chi ama mangiare sano e per chi ama il giardinaggio. La maturazione precoce, l'eccellente produzione di frutti, la resistenza allo stress e l'eccellente commerciabilità le rendono una scelta ideale per la semina. Con cure adeguate e tempestive, è possibile raccogliere abbondanti raccolti di ortaggi che dureranno fino a primavera.