La cipolla smeraldo è una varietà unica che ha guadagnato popolarità tra giardinieri e agricoltori professionisti grazie alla sua elevata resa, alla versatilità culinaria e alla lunga conservabilità. Le sue foglie succose e tenere e i bulbi semi-acuminati la rendono una scelta eccellente per una varietà di scopi culinari. La cura adeguata è fondamentale.
Storia dell'allevamento
Questa varietà di scalogno è stata creata da Z. S. Vinogradov, V. V. Zazimko e Magomet Saryev presso la Russian Seeds Research and Production Company. Il suo utilizzo è stato approvato nel 2002. È una pianta perenne nota per le sue rese generose e l'eccellente trasportabilità.
Descrizione e caratteristiche della varietà
La rosetta di foglie è di medie dimensioni, di colore verde scuro. Le foglie della pianta sono succulente e tenere. Ogni grappolo produce 3-4 bulbilli, ciascuno del peso di 18-22 g.
Le foglie hanno un sapore leggermente pungente, mentre i bulbi hanno un sapore semi-piccante. Questa varietà versatile è adatta a diversi usi culinari, tra cui la cottura a vapore, la frittura e la conservazione in scatola. I bulbi hanno una forma molto uniforme, che li rende ideali per l'uso culinario.
Queste verdure contengono il 14,5% di sostanza secca e il 12,1% di zuccheri totali, il che conferisce loro una dolcezza e una succosità superiori a molte altre varietà. Nelle giuste condizioni, le cipolle possono essere conservate fino a 10 mesi.
Vantaggi e svantaggi
Quando matura, che tipo di raccolto produce?
Gli scalogni smeraldo maturano circa 65-70 giorni dopo la semina. La resa è di 1,2-1,4 kg per metro quadrato.
Approdo
Scegliete un luogo soleggiato con terreno ben drenato. Le cipolle preferiscono terreni leggeri e fertili con pH neutro. In autunno, vangate la zona, rimuovete le erbacce e aggiungete fertilizzante organico (humus o compost) in ragione di 5-7 kg per metro quadrato.
In primavera, due settimane prima della semina, vangare nuovamente la zona e aggiungere fertilizzanti minerali (perfosfato e sali di potassio). Piantare Emerald all'inizio della primavera (aprile), non appena il terreno si riscalda a 5-7 °C. La semina autunnale è possibile a settembre-ottobre, 2-3 settimane prima della prima gelata, per dare alle cipolle il tempo di radicare ma non di germogliare.
Istruzioni passo passo:
- Selezionare bulbi sani, sodi e di medie dimensioni (20-30 g).
- Qualche giorno prima della semina, riscaldateli a una temperatura di 35-40°C per 8-10 ore per prevenire malattie fungine.
- Praticare solchi profondi 3-4 cm con una distanza di 25-30 cm tra le file.
- Disporre i bulbi a 10-15 cm di distanza l'uno dall'altro, premendoli leggermente nel terreno.
- Riempire con terra e compattare leggermente.
Crescita e cura
La coltura richiede cure tempestive e attente. Seguite queste semplici pratiche agricole:
- Irrigazione. Annaffiare regolarmente, soprattutto durante la crescita attiva e la formazione del bulbo. Evitare di annaffiare eccessivamente per prevenire marciumi radicali e malattie fungine. Durante i periodi di siccità, annaffiare ogni 7-10 giorni, utilizzando circa 10-12 litri d'acqua per metro quadrato.
- Allentamento e pacciamatura. Allentate regolarmente il terreno intorno alle piante per consentire all'aria di raggiungere le radici e prevenire la formazione di croste. La pacciamatura aiuta a trattenere l'umidità e a sopprimere la crescita delle erbacce. Utilizzate pacciame organico, come paglia o compost.
- Diserbo. Eliminare tempestivamente le erbacce per evitare che competano con le cipolle per nutrienti e umidità. Diserbare a mano o con attrezzi da giardino, facendo attenzione a non danneggiare le radici delle piante.
- Fertilizzanti. Applicare il primo fertilizzante 2-3 settimane dopo la germinazione, utilizzando composti ricchi di azoto come urea o nitrato di ammonio. Applicare il secondo e il terzo fertilizzante a metà stagione. Applicare fertilizzanti potassio-fosforo come perfosfato e sale di potassio.
- Protezione da malattie e parassiti. Per prevenire malattie fungine (peronospora, oidio), utilizzare fungicidi e garantire una buona ventilazione delle piante. Ispezionare regolarmente le piante per individuare eventuali parassiti (mosche della cipolla, tripidi). Utilizzare insetticidi o metodi di controllo biologico.
Praticare la rotazione delle colture: non piantare cipolle nello stesso posto per diversi anni consecutivi per evitare l'accumulo di malattie e parassiti nel terreno.
Recensioni
La cipolla smeraldo è una varietà promettente e promettente. Il suo sapore eccellente, la versatilità e la lunga conservabilità la rendono un'ottima scelta per la coltivazione. Anche i giardinieri alle prime armi la troveranno facile da coltivare. Seguendo i consigli per la semina e la cura, coltiverete piante sane e raccoglierete un raccolto abbondante.