Cipolla White Eagle - Descrizione e linee guida per la coltivazione

White Eagle è una varietà di cipolla di mezza stagione, apprezzata dai giardinieri nazionali e internazionali. È apprezzata per l'eccellente resa, la resistenza alle condizioni meteorologiche avverse, la facilità di coltivazione, il gradevole sapore di insalata e gli attraenti bulbi ricoperti da una buccia bianco neve. Viene coltivata da seme o da germogli sia in piena terra che in piena terra come pianta annuale.

Introduzione alla varietà

La varietà "White Eagle" è un successo dell'allevamento domestico. È stata sviluppata da Yu. D. Tarasov, in rappresentanza dell'azienda agricola Euro-Semena. Nel 2017, la varietà è stata aggiunta al Registro Statale della Federazione Russa. È stata classificata per la Regione Centrale della Terra Nera.

Questa varietà di ortaggio è considerata ad alta resa. Le sue caratteristiche sono le seguenti:

• Gli agricoltori che coltivano questa varietà su scala industriale raccolgono da 12.000 a 21.800 kg per ettaro di piantagione di cipolle;
• 31.400 kg/ha è la resa massima di rape raccolte nel 2015 nell'ambito delle prove statali condotte nella regione di Belgorod;
• Il 63% è il tasso di maturazione dei bulbi prima della raccolta;
• 95-100% — maturità delle rape dopo la loro maturazione;
• 8 mesi è la durata di conservazione del raccolto in un magazzino di stoccaggio delle verdure senza che perdano le loro qualità di consumo.

Dati esterni

Le piante di questa varietà sono di medie dimensioni e producono piccoli nidi (1-2 rape per nido). Si distinguono per una rosetta sviluppata di foglie erette, di colore verde scuro. Le foglie si distinguono per la consistenza delicata e la succosità.

Le rape White Eagle sono uniformi e belle. Possiedono le seguenti caratteristiche:

• peso - 75-100 g;
• forma rombica;
• densità della struttura;
• squame bianche secche che ricoprono il bulbo in 3-4 strati, piuttosto sottili e facili da staccare;
• squame interne succose di colore bianco-verdastro, un po' trasparenti;
• collo sottile.

Caratteristiche del gusto e scopo

La White Eagle, come altre varietà di cipolla bianca, ha un sapore più delicato e gradevole rispetto alla sua cugina a buccia gialla. Ha un sapore meno amaro e una spiccata dolcezza. L'ortaggio è leggermente piccante (sia nella polpa che nelle foglie). Il suo aroma è ricco ma non aspro.

Gli usi culinari dei diversi tipi di cipolle sono i seguenti:

• si aggiunge alle insalate di verdure fresche;
• utilizzato per preparare la zuppa di cipolle francese con crostini (grazie al sapore delicato della verdura, il piatto risulta più delicato e delizioso);
• utilizzato come ripieno per torta di cipolle o quiche;
• aggiunto a salse, marinate;
• in scatola.

Piatto	Forma di taglio consigliata	Tempo di trattamento termico
zuppa francese	Semianelli 3-5 mm	35-40 minuti a fuoco basso
Torta quiche	cubi da 1 cm	Pre-rosolare per 7 minuti.
decapaggio	Anelli 2-3 mm	Sbollentare per 1 minuto

Sottigliezze della tecnologia agricola

Per coltivare i bulbi di cipolla come ortaggio, piantateli in primavera, quando la temperatura del terreno raggiunge i 5-8 °C o più. Il periodo migliore è tra fine aprile e inizio maggio. Quando scegliete il momento, considerate le condizioni meteorologiche della vostra zona.

Scegliete un'area adatta del vostro giardino per la coltivazione delle cipolle. Dovrebbe soddisfare i seguenti requisiti:

• essere ben illuminato e ventilato;
• con qualsiasi terreno sciolto e fertile (ad eccezione dei terreni con pH inferiore a 5,5);
• con un buon sistema di drenaggio;
• trovarsi in un luogo in cui non hai coltivato cipolle o aglio negli ultimi 2 anni.

I migliori predecessori per le colture orticole:

• legumi;
• zucca;
• belladonna.

Preparare in anticipo il sito per piantare l'Aquila Bianca, in autunno. Seguire questi passaggi:

• scavare la zona;
• liberarlo dalle erbacce e dalle loro radici;
• aggiungere humus (consumo: 5-7 kg per 1 mq).

Piantare i cipollotti in file, seguendo lo schema:

• profondità di semina - 2,5-3 cm;
• passo (distanza tra i bulbi) - 5-7 cm;
• distanza tra le file - da 20 cm.

Orario di lavoro

1. Aprile: calibratura delle cipolle da seme (frazione 1-2 cm), riscaldamento a +35°C per 8 ore
2. Maggio: semina in terreno stabile a +5°C, pacciamatura con torba
3. Giugno: 1° concimazione di copertura NPK 16:16:16 (20 g/m²), trattamento con Enzhio
4. Luglio: interrompere l'irrigazione dopo il 15, raccogliere quando il 60% delle piume si è depositato
5. Agosto: essiccazione sotto tettoia per 14 giorni, potatura lasciando un collo di 4 cm

Al termine della semina, annaffiare e pacciamare le aiuole per trattenere l'umidità nel terreno e impedire la crescita delle erbacce.

Per ottenere un raccolto abbondante e di alta qualità di cipolle bianche, seguite queste linee guida per la cura della piantagione:

• AnnaffialoAnnaffiate le colture di cipolle a giorni alterni. Durante i periodi di siccità, annaffiate più frequentemente, quotidianamente. Se piove, il terreno sotto le cipolle non ha bisogno di essere inumidito. Interrompete completamente l'irrigazione a partire da metà luglio per garantire cipolle più saporite e durature.
• Fertilizzare il raccoltoPer ottenere bulbi più grandi, concimate le piante in giardino con fertilizzanti minerali complessi. Cospargetele a secco ogni 7-10 giorni prima di annaffiarle.

Errori durante l'alimentazione

• ✓ Eccesso di azoto (porta alla crescita delle piume a scapito del bulbo)
• ✓ Aggiungere letame fresco (fa marcire le rape)
• ✓ Mancato rispetto degli intervalli tra le poppate (meno di 7 giorni)
• ✓ Utilizzo di fertilizzanti contenenti cloro (inibisce la crescita)
• ✓ Ignorare i composti potassio-fosforo nella seconda metà della stagione di crescita
• Il diserbo è fattoPer garantire una crescita e uno sviluppo adeguati delle cipolle, rimuovere tempestivamente le erbacce.
• Non dimenticare di allentare il terrenoQuesta misura garantisce l'accesso indisturbato dell'ossigeno alle radici delle colture orticole.
• Effettuare trattamenti preventivi delle piantagioni contro malattie e parassitiSebbene le piante di White Eagle abbiano un forte sistema immunitario, le cipolle bianche sono comunque più suscettibili alle infezioni e agli attacchi degli insetti rispetto a quelle gialle.
  Per proteggere le piante dai parassiti, in particolare dai tripidi, usate l'insetticida Engio. Per prevenire le malattie, trattate le piante 2-3 volte a stagione con fungicidi come Ridomil Gold e Quadris.

  Preparazione	Tasso di consumo	Periodo di attesa (giorni)	Azione protettiva
  Enzhio	3,6 ml/10 l	20	Tripidi, mosca della cipolla
  Ridomil Gold	25 g/5 l	10	Peronospora, ruggine
  Quadris	6 ml/5 l	5	Alternaria, oidio

Recensioni

White Eagle è una varietà di cipolla bianca da insalata ad alta resa. È amata dai giardinieri per la sua resistenza alle malattie e alle avversità climatiche. Le casalinghe la apprezzano per il suo sapore eccellente e la usano nella cucina francese e nelle insalate estive.

Domande frequenti