La cipolla Banana Giant è un ibrido aglio-cipolla dal caratteristico sapore dolce. Questa varietà dietetica non è solo deliziosa, ma anche molto sana, ed è facile da coltivare anche per i giardinieri alle prime armi.
Informazioni generali sulla varietà
La varietà in questione appartiene alla famiglia delle cipolle, nota come Kushchevka o Scalogno. Questo ibrido deve il suo nome alla somiglianza visiva con le banane. Banana Giant è priva dei composti volatili caratteristici di altre varietà di cipolla, il che la rende completamente discreta al taglio.
Descrizione della varietà Banana Giant
Il bulbo è dorato, grande, allungato e oblungo, il che gli conferisce un aspetto simile a quello di una banana. Le squame esterne sono gialle, mentre quelle interne sono bianche. Il bulbo è lungo fino a 10 cm, con un diametro di 2,5 cm. Il gambo raggiunge i 30-35 cm di lunghezza.
Lo scalogno gigante della banana cresce in nidi. Ogni colonia produce circa una dozzina di bulbi. Meno bulbi ci sono in un nido, più grandi sono. Al contrario, troppi bulbi in un singolo nido portano a bulbi più piccoli. Un singolo bulbo pesa tra 70 e 170 g.
Scopo e gusto
I bulbi hanno un sapore dolce e succoso e un odore inodore. Contengono un'elevata quantità di vitamine, minerali, acidi saturi e fenolici, oli essenziali, fitoncidi e carotenoidi. Il contenuto calorico di 100 grammi di prodotto è di 70 chilocalorie.
La cipolla Banana Giant è ampiamente utilizzata in cucina. I suoi bulbi succosi si sposano perfettamente con carne, pesce e verdure, e sono adatti anche alla conservazione in scatola. Si sposa perfettamente con le verdure crude nelle insalate estive. Le foglie di questa cipolla sono eccellenti nei condimenti verdi.
Produttività e altre caratteristiche
Lo scalogno è una varietà a maturazione precoce. Ci vogliono circa 2,5 mesi dalla germinazione alla raccolta. La varietà è molto resistente al gelo e supera facilmente l'inverno nel terreno. La resa è di 2,5 kg di cipolle per metro quadrato. Se coltivato a scopo commerciale, il raccolto produce 12-25 tonnellate per ettaro.
Regioni in crescita
La cipolla della famiglia Banana Giant è stata sviluppata da coltivatori russi. Questa promettente varietà è consigliata per la coltivazione in diverse regioni del Paese.
Pro e contro
Prima di piantare scalogni giganti nel tuo giardino o nella tua dacia, considera tutti i vantaggi. Inoltre, valuta se ci sono degli svantaggi che potrebbero essere critici per te.
Vantaggi:
Nella varietà in esame non sono stati riscontrati svantaggi.
Date di semina
Nonostante l'elevata resistenza al gelo, la varietà "banana" è consigliata per la semina primaverile. La semina avviene quando il terreno si riscalda fino a 10-12 °C. Le cipolle piantate a fine marzo producono germogli verdi già a maggio, con i bulbi che maturano a giugno o più tardi: il momento della semina dipende dalle condizioni climatiche specifiche.
Requisiti del suolo e del clima
I terreni fertili e ricchi di humus sono considerati la scelta migliore per la cipolla Banana Giant. Dovrebbero essere sciolti e avere un pH neutro. I terreni acidi possono essere deacidificati aggiungendo cenere di legno e farina di dolomite. Per aumentare l'acidità dei terreni leggermente acidi, utilizzare torba o compost.
Piantare gli scalogni
Per ottenere bulbi di grandi dimensioni e un buon raccolto, la coltura viene piantata in gruppi. I semi vengono solitamente utilizzati per produrre materiale varietale e verdure verdi.
Caratteristiche di atterraggio:
- L'area da preparare per la piantagione dello scalogno viene scavata a una profondità di 30 cm. Durante lo scavo, aggiungere 4 kg di compost per metro quadrato. Questa preparazione deve essere effettuata almeno diverse settimane prima della piantagione.
Se si prevede di piantare in primavera, in autunno si aggiungono fertilizzanti minerali al terreno. Il terreno viene arricchito con perfosfato, nitrato di ammonio e cloruro di potassio (15 g ciascuno per metro quadrato). - Lasciare almeno 10 cm di spazio tra i bulbi adiacenti (gruppi). Aumentare la distanza tra le file, circa 70 cm. Piantare a una profondità di 5 cm.
Crescita e cura
La qualità e la quantità del raccolto dipendono in larga misura da cure adeguate e regolari. Generalmente, le pratiche colturali per questa varietà sono standard.
Come prendersi cura dello scalogno gigante di Banana:
- La quantità d'acqua consigliata è di 15 litri per metro quadrato. L'irrigazione è particolarmente importante durante i periodi di siccità. Il terreno non deve né seccare né essere eccessivamente irrigato. L'irrigazione deve essere interrotta tre settimane prima della raccolta. Questo migliora la conservabilità delle cipolle.
- Il terreno viene smosso dopo l'irrigazione e la pioggia. Questa procedura favorisce il ricambio d'aria e il flusso d'aria verso le radici. Contemporaneamente vengono rimosse le erbacce. Un smosso regolare consente la crescita di cipolle più grandi. Inizialmente, l'smosso dovrebbe essere effettuato una volta alla settimana.
- Gli scalogni vengono concimati due volte durante la stagione. La prima applicazione viene effettuata subito dopo l'emergenza. Utilizzare una diluizione 1:10 di verbasco. È possibile aggiungere anche perfosfato e nitrato di ammonio. Per favorire la formazione di bulbi di grandi dimensioni, si consigliano perfosfato e cloruro di potassio.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Gli scalogni possono sviluppare problemi con il clima umido. Se l'estate è umida e piovosa, possono essere colpiti da infezioni fungine. Se compaiono sintomi di malattia sulle cipolle, le piante colpite vengono rimosse e distrutte e le colture rimanenti vengono trattate con fungicidi come Mikosan, Maxim, Pentofag o prodotti simili.
Durante un'infestazione diffusa di insetti nocivi, gli scalogni possono essere attaccati da afidi, mosche della cipolla o nematodi. Una soluzione salina è efficace contro tutti questi parassiti. In caso di infestazioni gravi, è necessario utilizzare insetticidi.
Pulizia e stoccaggio
La raccolta avviene in condizioni climatiche soleggiate e asciutte. Dopo essere state rimosse dal terreno, le cipolle vengono lasciate asciugare leggermente nelle aiuole. Gli scalogni vengono conservati in scatole o casse, ma è preferibile appenderli per consentire la circolazione dell'aria.
Recensioni
La cipolla Banana Giant ha tutte le potenzialità per diventare una delle varietà più ricercate. Rimane molto popolare tra gli intenditori di scalogno. I giardinieri ne apprezzano il sapore piccante, la facilità di manutenzione e l'elevata resa.