La cipolla Bamberger è stata sviluppata nei Paesi Bassi. I breeder sono riusciti a creare una varietà unica dal sapore aspro e dai frutti di medie dimensioni. Le caratteristiche e le proprietà della Bamberger superano quelle della maggior parte delle varietà di cipolla. È facile da coltivare e curare.
L'arco Bamberger raggiunge i 10 cm di lunghezza.
Cipolla Bamberger
La cipolla di Bamberga è dolce senza un forte sapore amaro
Descrizione
La varietà Bamberger attira l'attenzione per le sue caratteristiche gustative, simili a quelle delle insalate.
Aspetto
Vediamo più nel dettaglio le caratteristiche della varietà:
- forma – rotonda, allungata;
- dimensione del frutto – media;
- peso del frutto – fino a 100 g;
- la lunghezza di una testa è fino a 10 cm;
- colore della polpa – bianco;
- il colore della buccia è giallo-marrone;
- sapore: dolce, senza amarezza pronunciata;
- resa – 6 kg per 1 mq;
- A seconda della zona di coltivazione, la maturazione può essere precoce, media o medio-tardiva.
Pro e contro
Gli orticoltori distinguono le seguenti caratteristiche della varietà: vantaggi:
- qualità gustative uniche;
- ottima conservabilità: può essere conservato quasi fino al raccolto successivo;
- comoda forma a bulbo;
- elevato livello di produttività;
- versatilità di applicazione;
- si sbuccia bene;
- abbastanza resistente alle malattie e agli attacchi dei parassiti;
- Adatto alla piantagione in diverse zone climatiche.
Ma c'è anche un piccolo svantaggi:
- durante lo stoccaggio la buccia cade;
- il materiale di piantagione è piuttosto costoso;
- le lampadine grandi possono produrre un fulmine;
- Il raccolto non tollera bene l'umidità.
Metodi di riproduzione
Esistono diversi metodi per propagare questa cipolla:
- Sevkom. È possibile coltivare i semi da soli oppure acquistarli in un negozio specializzato.
- Vegetativamente. In questo caso si utilizzano gli spicchi che si formano sui bulbi maturi: vengono tagliati con cura, fatti germogliare e piantati nel terreno.
Approdo
Prima di piantare il Bamberger, è opportuno familiarizzare con le regole di piantagione, ovvero con la preparazione del sito e del materiale di piantagione.
Condizioni
Migliore piantare cipolle La Bamberger prospera in terreni sabbiosi e limosi, scegliendo una posizione ben illuminata e priva di correnti d'aria. Questa varietà si pianta in autunno o all'inizio della primavera. Se si pianta in inverno, è consigliabile selezionare i bulbi più piccoli possibile.
- ✓ Per una crescita ottimale delle cipolle Bamberger, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 7,0.
- ✓ Il terreno deve avere un buon drenaggio per evitare ristagni d'acqua e marciumi dei bulbi.
Quando si coltiva questa varietà, è importante seguire le regole della rotazione delle colture: le cipolle non dovrebbero essere piantate nella stessa area per tre anni. È meglio scegliere aree in cui nelle stagioni precedenti sono stati coltivati fagioli, pomodori o cavoli. Le carote sono un'ottima compagna per la Bamberger.
Preparazione del terreno
Prima di piantare le cipolle, preparate il terreno arandolo e aggiungendo fertilizzante. Il terreno deve avere una struttura soffice e un'adeguata quantità di nutrienti. Per farlo, seguite questi passaggi:
- erbacce (fino a una profondità di 2-3 cm);
- rimuovere tutte le erbacce;
- Se sulla tua proprietà crescono più di 5 erbacce perenni per metro quadrato, usa un controllo chimico contro di esse: usa erbicidi Roundup e Hurricane (30 ml ogni 100 metri quadrati);
- spargere fertilizzanti organici sulla superficie del terreno: letame decomposto o compost (da 5 a 9 kg per 1 mq);
- dopo alcuni giorni dalla concimazione, arare la zona: la profondità ottimale è di 15-18 cm;
- Livellare la zona arata utilizzando attrezzature agricole; se una volta non è sufficiente, ripetere l'erpicatura;
- Dividere il terreno preparato in buche (il numero dipende dalla scala di semina).
Preparazione del materiale di semina
Poiché esistono due metodi di coltivazione della Bamberger, sono necessari anche diversi accorgimenti preparatori per la preparazione del materiale seminale.
Preparazione delle cipolle
Asciugate il materiale acquistato disponendo i bulbi in una stanza calda. Anche se avete coltivato i bulbi da soli, riscaldateli prima di piantarli.
- × Non utilizzare bulbi che presentano segni di malattia o danni per la piantagione, anche se sembrano di lieve entità.
- × Evitare bruschi sbalzi di temperatura durante il riscaldamento dei set, poiché ciò può causare stress alle piante e una riduzione della resa.
Riscaldare gradualmente il materiale di piantagione:
- Conservarlo in una stanza con una temperatura dell'aria di circa +20 gradi per diverse settimane;
- Un giorno prima di piantare nel terreno, spostate le piantine in una stanza dove la temperatura è più alta di 15-20 gradi.
Questo accelera la germinazione delle cipolle e ne impedisce la semina. Se non avete tempo per un processo così lungo, potete accelerarlo immergendo i bulbi in acqua calda per 15-20 minuti prima di piantarli. Anche stimolatori della crescita come Rost-1 o Humisol (le istruzioni per l'uso sono riportate sulla confezione) possono essere utilizzati per accelerare la crescita.
Per prevenire malattie e parassiti, trattate le piantine con una soluzione di permanganato di potassio o solfato di rame e, prima di piantarle, controllatele nuovamente per assicurarvi che siano prive di vari difetti, come segni di marciume, muffa e così via.
I germogli dovrebbero essere sodi, di colore dorato e frusciare tra le mani. È meglio che tutto il materiale di piantagione abbia all'incirca le stesse dimensioni. La dimensione ideale per i germogli è di 2-4 cm. Se la dimensione è più piccola, la cipolla non produrrà i risultati desiderati; se è più grande, sì. può sparare.
La semina invernale dei bulbi di cipolla inizia 20 giorni prima dell'inizio delle gelate. Si praticano solchi nel terreno profondi 3-4 cm, a una distanza di 20-30 cm l'uno dall'altro. I bulbi di cipolla vengono piantati a intervalli di 8-10 cm, quindi ricoperti di terra e pacciamati.
Preparazione e semina dei semi
Se la coltivazione non avviene tramite bulbi, ma tramite semi, allora anche questi vengono preparati per la semina:
- Selezionate i semi, separando quelli vuoti, danneggiati o marci.
- Prima della semina, immergete i semi in una soluzione contenente stimolanti della crescita (usate Vympel o Emistim). Per preparare la soluzione, aggiungete semplicemente 5 ml di stimolanti della crescita a 5 litri d'acqua.
- Immergere i semi in questo liquido per 24 ore, quindi piantarli immediatamente nelle buche preparate in precedenza.
Per la semina, praticare solchi profondi 5-7 cm e annaffiare abbondantemente. Distanziare i solchi di 15 cm. Prima della semina, aggiungere letame decomposto (50 g) e perfosfato (10 g) sul fondo dei solchi. Quindi, seminare i semi a una profondità di 2-3 cm (3 g per metro quadrato). Quindi, riempire le file preparate con il terreno e compattarlo leggermente.
Date di semina
Il momento in cui piantare i bulbi di cipolla varia a seconda delle regioni:
- In Siberia, i bulbi di cipolla vengono piantati all'aperto a fine maggio. Monitorate la temperatura prima di piantare: dovrebbe essere di almeno 8-10 gradi Celsius.
- Negli Urali, i bulbi di cipolla vengono piantati verso metà maggio. Come in Siberia, bisogna attendere che la temperatura del terreno raggiunga gli 8-10 gradi Celsius.
- Il periodo ottimale per piantare i bulbi di cipolla nella Russia centrale è da metà aprile a inizio maggio.
Istruzioni per la cura
Piantare le cipolle non è la fine del raccolto. Successivamente, vengono implementate diverse pratiche agricole per garantire un raccolto di successo.
Irrigazione
L'irrigazione viene continuata per tutto il periodo di crescita attiva della cipolla, fino alla completa maturazione dei bulbi. La frequenza dell'irrigazione dipende da diversi fattori, ma il più importante sono le condizioni meteorologiche.
- • Utilizzare l'irrigazione a goccia per inumidire uniformemente il terreno e risparmiare acqua.
- • Aumentare la frequenza delle annaffiature durante il periodo di crescita attiva delle cipolle, ma ridurla in prossimità del raccolto per evitare di annaffiare troppo.
È importante annaffiare con moderazione e regolarità: le cipolle Bamberger richiedono abbondanti annaffiature due settimane dopo la semina. Annaffiare con acqua stabilizzata (5 litri per metro quadrato). Successivamente, annaffiare quando lo strato superficiale del terreno si asciuga.
Inizialmente, annaffiate due volte a settimana, poi, da metà estate, riducete la frequenza per evitare eccessi. È fondamentale interrompere completamente l'irrigazione due settimane prima del raccolto.
Allentamento
Questa procedura viene eseguita per garantire che la pianta riceva sufficiente ossigeno. La dissodamento viene eseguita almeno una volta alla settimana.
Aggiungendo del pacciame sotto le cipolle, eviterai di dissodare il terreno. Tra i pacciami adatti ci sono torba, segatura e paglia marcia.
Diserbo
Diserbare non appena si notano le erbacce spuntare. La chiave è rimuovere completamente le erbacce prima che mettano radici. Diserbare fino a una profondità di 2-3 cm.
Condimento di copertura
Una volta spuntati i primi germogli, è il momento di concimare le piante. Concimate le cipolle tre volte a stagione, seguendo il seguente programma:
- il 15° giorno aggiungere una soluzione di letame di pollo in ragione di 10 litri per 1 metro quadrato di terreno;
- dopo 21 giorni, applicare fertilizzante azotato in ragione di 2 cucchiai di urea ogni 10 litri di acqua;
- Dopo altri 21 giorni, il terreno viene annaffiato con fertilizzante potassico (2 cucchiai di perfosfato ogni 10 litri d'acqua).
Controllo di parassiti e malattie
Le cipolle sono piuttosto resistenti alle malattie. Per prevenirle e rafforzare le giovani piante, trattatele due volte con solfato di rame e ossicloruro di rame. La prima volta, quando i germogli raggiungono i 20 cm di lunghezza, e la seconda volta, a metà estate, durante il periodo di crescita attiva.
Il Bamberger è soggetto alle seguenti malattie:
| Malattia | Sintomi | Controllo/Prevenzione |
| Oidio | Attacca bulbi, steli e foglie. Si presenta come macchie allungate ricoperte da una lanugine grigio-violacea. | Pulizia dei residui vegetali degli anni precedenti di coltivazione, corretta rotazione delle colture, concimazione equilibrata, trattamento con fungicidi (Topsin 500 SK). |
| Batteriosi. | Gli steli si sviluppano male e alla base si manifesta il marciume umido. | Non annaffiare per aspersione, usare fungicidi (Copernico Hi Bio). |
| nanismo giallo | Malattia virale che si manifesta con striature gialle sulle foglie. Le foglie colpite rimangono a terra e il bulbo rimane piccolo e non sopravvive alla conservazione invernale. | Non esiste una cura; la prevenzione consiste nell'eliminare le piante colpite, piantare piantine sane e utilizzare insetticidi. |
| Fusarium | Malattia fungina che attacca radici, bulbi e foglie danneggiati durante il lavoro nei campi o da parassiti. Le radici malate si ricoprono di macchie bianche e le foglie diventano leggermente ingiallite. | Utilizzando materiale sano, si raccomanda un trattamento chimico con Topsin 500 SC (5 o 10 g per 10 litri d'acqua). Ogni pianta viene spruzzata con la soluzione (0,5 l). |
La varietà di cipolla Bamberger può essere attaccata anche dai seguenti tipi di insetti o parassiti:
| Parassita | Sintomi | Controllo/Prevenzione |
| Nematode | Attacca steli e bulbi, comparendo in primavera. Le cipolle si infettano attraverso il terreno o semi contaminati. I bulbi rimangono piccoli, screpolati e deformi. | Rotazione corretta delle colture, rimozione delle piante malate dalla zona, trattamento con Forza 1,5 G (15 kg per 1 ha). |
| Mosca della cipolla | Depone le uova nelle cipolle, le cui larve rosicchiano le foglie e si spostano verso il centro. Le cipolle si seccano e la crescita rallenta. | Per combattere il parassita si ricorre alla semina precoce delle cipolle e alla nebulizzazione con insetticidi Diazon (3 g per 1 mq) e Borey (10 ml per 10 l di acqua). |
| Baule nascosto. | Gli insetti che si annidano negli spazi tra le foglie della cipolla si nutrono del suo succo, causando gravi danni alle piante. | Vengono controllati utilizzando il farmaco Mospilan 20 SG (1,5 g per 6 l di acqua). |
Come raccogliere e conservare i raccolti?
Una volta raccolta la cipolla, il tuo compito è conservarla. Quando dissotterri le cipolle, non tagliare le cime, poiché possono essere utilizzate in seguito per legare le verdure in mazzi o treccia di capelli.
Una volta completata la raccolta, le cipolle vengono poste ad essiccare in un luogo caldo e ben ventilato. La temperatura di essiccazione consigliata è di 30 gradi Celsius (86 gradi Fahrenheit). Se il tempo è soleggiato e piacevole, è possibile essiccarle direttamente all'aperto, stendendole su un vassoio predisposto.
Prima di inviare le cipolle allo stoccaggio, ogni bulbo viene ispezionato, perché anche solo pochi bulbi marci possono rovinare l'intero raccolto.
Si consiglia di conservare le verdure in cantina, dove la temperatura dovrebbe essere compresa tra 3 e 10 gradi Celsius e il livello di umidità dovrebbe essere del 70%. Se non si dispone di una cantina, andrà bene anche un balcone isolato e vetrato.
Le cipolle si conservano meglio in:
- scatole di legno o di plastica con fori praticati;
- cestini di vimini;
- scatole di cartone in cui sono praticate delle perforazioni;
- in sacchetti a rete.
Problemi popolari
Quasi tutti i problemi che si possono incontrare coltivando il Bamberger sono legati alla violazione delle seguenti pratiche agricole:
- piantare piante troppo piccole fa sì che l'apparato radicale non si sviluppi e non sia in grado di sostenere il peso della massa verde;
- il terreno è privo di sostanze nutritive;
- la temperatura di crescita è troppo alta;
- poca luce.
Per una recensione video della varietà Bamberger, guarda il seguente video:
Recensioni
La Bamberger è una pianta facile da coltivare e amante del sole che, con le cure appropriate, può produrre un raccolto eccellente. La sua capacità di mantenere a lungo il suo aspetto e il suo sapore apprezzati sul mercato la rende popolare tra i giardinieri che desiderano ottenere un raccolto abbondante dai loro appezzamenti.