La cipolla di aprile è un'eccellente fonte di vitamine e minerali per la salute. La sua resistenza alle condizioni meteorologiche avverse, l'elevata resa e il sapore eccellente la rendono un'ottima scelta per la coltivazione in giardini sia piccoli che grandi. Con la cura adeguata, potrete apprezzare le migliori qualità di questa coltura.
Chi ha sviluppato questa varietà e quando?
La cipolla gallese precoce è stata sviluppata presso la stazione sperimentale VNIIR in Estremo Oriente. I test su questa coltura sono iniziati nel 1974 e la varietà è stata inserita nel Registro Statale nel 1981.
Introduzione alla varietà di cipolla
Le cipolle vengono coltivate negli orti per i loro benefici per la salute. Nella scelta della varietà, molti preferiscono le varietà tradizionali, consolidate da tempo nel giardinaggio. La cipolla di aprile è popolare tra i giardinieri da oltre 40 anni.
Caratteristiche dell'aspetto della pianta e dei bulbi
La pianta attira l'attenzione con la sua rosetta eretta di lunghi, succulenti e delicati pennacchi verde scuro. Nella fase iniziale della crescita, sono molto sottili, come fili d'erba, ma si infoltiscono man mano che maturano.
Composizione chimica
Le verdure a foglia verde sono ricche di vitamine (C, E, K, PP e del gruppo B), sali di ferro, magnesio, potassio, acidi organici, oli essenziali, fitoncidi e altre sostanze biologicamente attive.
| Componente | Contenuto (per 100 g) | Valore giornaliero (%) |
|---|---|---|
| Vitamina C | 58 mg | 64% |
| Vitamina K | 207 mcg | 173% |
| Ferro | 2,1 mg | 12% |
| Potassio | 276 mg | 6% |
| Acido folico | 64 mcg | 16% |
Le sue proprietà antiscorbutiche superano di gran lunga quelle di molte colture vegetali diffuse, come lattuga e cipolle.
La composizione chimica dipende dalle tecnologie di coltivazione, dalle pratiche agricole, dal terreno, dal clima e dalle condizioni meteorologiche. I coltivatori esperti di ortaggi notano che i raccolti raccolti durante la stagione delle piogge non si conservano bene e contengono meno zucchero e acido ascorbico.
Le foglie giovani sono succose, tenere e hanno un sapore caratteristico, semi-acidulo. Più la foglia è posizionata in alto sullo pseudofusto, più è giovane e più ricco è il suo contenuto di acido ascorbico. Tagliare le foglie tempestivamente, poiché le foglie troppo cresciute diventano spesse e ruvide, riducendone il valore nutrizionale.
Applicazione e gusto
La pianta ha un sapore decisamente pungente, ma non è né amaro né lascia un retrogusto sgradevole. I bulbi e le foglie sono versatili: possono essere consumati freschi, congelati per ottenere verdure o aggiunti a vari piatti culinari.
A maturazione, la resa
L'Aprelsky matura precocemente, in genere tra i 102 e i 142 giorni, anche se alcuni giardinieri lo coltivano anche prima. Il Batun è noto per la sua elevata resa. Se coltivato per il consumo personale, se ne raccolgono 2-4 kg per metro quadrato, con una resa massima di 6,7 kg.
Regioni in crescita
I pennacchi sono resistenti al gelo e possono sopportare temperature fino a -10 °C. Questa caratteristica consente la coltivazione in qualsiasi regione del Paese. È particolarmente popolare tra i giardinieri degli Urali e della Siberia.
Requisiti del suolo
Per una coltivazione confortevole, preparate adeguatamente il terreno. Fatelo in primavera o in autunno, dopo aver arato il terreno a una profondità di 10 cm. Durante la vangatura, ripulite accuratamente l'area da erbacce, radici in eccesso e larve.
Prima di piantare, applicare fertilizzanti e sostanze nutritive. Sono adatti cenere di legno, torba, sabbia, nitroammophoska e nitrato di ammonio. In autunno, aggiungere letame decomposto alla superficie del terreno.
L'acidità del terreno dovrebbe essere neutra o leggermente acida, con un pH compreso tra 6,5 e 7,5. Se il pH è alto, utilizzare la farina di dolomite per abbassarlo.
Condizioni climatiche necessarie
Aprile è resistente al gelo. Tuttavia, le giovani piante trarranno beneficio da un riparo invernale. Batun preferisce posizioni soleggiate e aperte, poiché non ama l'ombra. Il sito dovrebbe essere protetto dalle correnti d'aria.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
La pianta è resistente alle malattie e raramente ne soffre. Anche gli attacchi parassitari sono rari, e di solito si verificano se non si seguono le cure adeguate.
Approdo
La pianta cresce meglio in terreni fertili, sabbiosi, argillosi o argillosi. Nei terreni torbosi e sabbiosi, tende a produrre numerosi germogli. Non tollera i ristagni idrici, che possono causare il marciume dei bulbi, quindi è consigliabile piantarla in terreni ben drenati e permeabili.
I predecessori ottimali includono patate, pomodori, cavoli, piselli e fagioli, poiché lasciano meno erbacce nel terreno. Evitate di coltivarlo dopo aglio, cetrioli e carote. Ruotate il sito di piantagione ogni anno. Dovrebbe essere in pieno sole, ma una leggera ombra parziale è accettabile.
Segui questi consigli:
Errori di atterraggio
- ✓ Semina profonda (più di 2 cm)
- ✓ Piantagione in terreno freddo (inferiore a +5°C)
- ✓ Utilizzare letame fresco invece di letame marcito
- ✓ Nessun trattamento dei semi prima della semina
- ✓ Piantagione fitta senza diradamento successivo
- In autunno, dissodare il terreno, aggiungendo 8 kg di compost e 250 g di cenere di legno per 1 mq.
- In primavera, allentare il terreno fino a una profondità di 10 cm e concimare con sostanze minerali: 20 g di urea, 30 g di solfuro di potassio e 50 g di perfosfato per 1 metro quadrato di piantagione.
- Per accelerare la germinazione, pretrattate i semi. Prima di piantarli, immergeteli in acqua tiepida per 24 ore, cambiandola ogni 6 ore. Potete anche immergere i semi in una soluzione diluita di permanganato di potassio per un'ora.
Un altro modo per stimolare la germinazione è il gorgogliamento, che consiste nel tenere i semi in acqua tiepida con un flusso d'aria. Questa procedura accelera la germinazione di una settimana e aumenta la resa.
Ordine di piantagione:
- Praticare dei solchi nell'aiuola, lasciando 20 cm di spazio tra loro. Il numero di file dipende dalla larghezza dell'aiuola; è più facile prendersi cura delle piante piantate su 3 file.
- Piantare i semi a una profondità di 1-2 cm, con una distanza di 5 cm. Per le colture perenni, il consumo di semi è di 2 kg per 1 m², per le cipolle annuali di 3 g per 1 m².
- Coprire il materiale di piantagione con terra e annaffiare abbondantemente.
- In caso di rischio di gelate primaverili, coprire le piantine con agrofibre. La copertura è particolarmente importante di notte, poiché i moderni materiali di copertura possono aumentare la temperatura delle piantine di +5 °C.
- Sfoltisci le piantine emergenti, lasciando uno spazio di 5-10 cm.
Cura delle cipolle
Per ottenere il raccolto più abbondante, è necessario prendersi cura regolarmente della pianta.
Programma di alimentazione
- 2 settimane dopo la germinazione: fertilizzanti azotati (15 g di urea per 10 l di acqua)
- Dopo 3 settimane: fertilizzante complesso (nitroammophoska 20 g/m²)
- Dopo ogni taglio di verdure: soluzione di verbasco (1:10)
- Ad agosto: concimi fosforo-potassici (perfosfato 30 g + sale potassico 20 g/m²)
Seguire le pratiche agricole standard:
- Irrigazione. La frequenza dipende dalle condizioni meteorologiche e dalle precipitazioni. In caso di siccità prolungata, innaffiare le piante 2-3 volte a settimana. Se l'aiuola è pacciamata, ridurre la frequenza. Se l'obiettivo è un raccolto abbondante, aumentare la frequenza a 4-6 volte a settimana.
- Allentamento. Dopo aver inumidito, smuovete il terreno. Questo aiuterà a rimuovere le erbacce e a migliorare l'afflusso di aria alle radici delle piante.
- Fertilizzante. Concimate le piante con un infuso di letame di pollo mescolato con compost e fosfato di ammonio. Per migliorare la fertilità del terreno e prevenire le malattie, aggiungete cenere di legna e torba. Evitate di concimare le cipolle in autunno prima dello svernamento, poiché entrano in uno stato dormiente e rimangono inattive fino alla primavera.
Controllo di parassiti e malattie
Con le dovute pratiche di coltivazione, l'Aprelsky è raramente colpita da malattie. Le piante possono attrarre mosche della cipolla, tonchi e falene, che ne distruggono le parti aeree.
Se compaiono parassiti, spruzzateli con Fufanon o Karbofos.
| Parassita/Malattia | Segnali | Misure di controllo |
|---|---|---|
| Mosca della cipolla | Foglie appassite, larve alla base | Spolverare con cenere, polvere di tabacco |
| Peronosporosi | Rivestimento grigio, ingiallimento | Trattamento con poltiglia bordolese all'1% |
| Ruggine | Macchie arancioni sulle piume | Rimozione delle piante colpite |
| Tripidi | Macchie argentate sulle foglie | Trattamento con Fitoverm |
Dopo la lavorazione, attendere qualche giorno prima di utilizzare la cipolla negli alimenti.
Raccolta e conservazione
Le cipolle gallesi sono pronte per la raccolta quando le foglie iniziano a ingiallire e seccare. A questo punto, dissotterrate con cura tutti i bulbi con una pala o un forcone, facendo attenzione a non danneggiarli. Dopo la raccolta, lasciate asciugare il raccolto in un'aiuola o al coperto. Questo aiuta ad accelerare il processo di maturazione e a rinforzare la buccia.
Prima di conservarli, ispezionate ogni verdura e rimuovete quelle danneggiate o marce. Conservate il raccolto in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. Conservate il raccolto a una temperatura non superiore a 5-10 °C.
Suggerimenti per la conservazione
- ✓ Umidità dell'aria: 65-75%
- ✓ Conservazione delle verdure: 10-14 giorni in frigorifero
- ✓ Per congelare: sbollentare per 1-2 minuti
- ✓ Essiccazione: a +50°C per 4-6 ore
- ✓ Imballaggio ottimale: sacchetti di carta o retine
È possibile ordinare i bulbi in reti o scatole e posizionarli su pallet.
Vantaggi e svantaggi
Prima di piantare questa varietà, consideratene le qualità positive e negative. Aprelsky ha molti vantaggi:
Tra gli svantaggi, gli agronomi segnalano il rapido deterioramento in caso di conservazione impropria e la natura esigente del terreno e delle cure richieste.
Recensioni
Le cipolle di aprile sono molto apprezzate da giardinieri e buongustai. Il loro sapore unico e le proprietà inimitabili le rendono parte integrante del mondo culinario e del giardinaggio. Una cura regolare è essenziale per garantire foglie di alta qualità e un raccolto abbondante.