La patata Memphis è molto popolare tra gli orticoltori del nostro Paese. Vanta numerose caratteristiche, tra cui rese elevate, tuberi grandi e di alta qualità e resistenza alla siccità. La cura adeguata è essenziale quando si coltiva questa coltura per garantire piante robuste e raccolti abbondanti.
Storia dell'apparizione
Memphis è stato importato nel nostro Paese dall'Olanda e dal 2015 è ufficialmente registrato nel Registro Statale per l'uso nella Regione Centrale.
Descrizione della varietà di patata Memphis
La varietà Memphis è una rinomata rappresentante della collezione olandese ed è da sempre rinomata per le sue elevate qualità. Si distingue per l'eccezionale resistenza a diverse condizioni meteorologiche e malattie. Dimostra un'elevata produttività, anche durante i periodi di siccità, il che la rende una fonte affidabile di raccolto.
- ✓ Elevata tolleranza alla siccità, che lo rende ideale per le regioni con risorse idriche limitate.
- ✓ La capacità di mantenere la forma durante la cottura, che lo distingue dalle altre varietà destinate alla purea.
Cespuglio
Presenta cespugli robusti con steli resistenti all'allettamento. Le piante raggiungono altezze medio-alte. La fioritura è moderata. Le foglie sono grandi e hanno bordi ondulati. Il fogliame è verde.
Tuberi
Hanno una forma oblunga-ovale. Il peso medio di un singolo tubero varia da 82 a 160 g. Ogni pianta produce da 9 a 11 patate. La polpa è giallo chiaro e la buccia è rossa.
Caratteristiche della patata di Memphis
Memphis è una delle varietà più popolari sia all'estero che nel nostro Paese. È considerata medio-precoce e ha una notevole resistenza a diverse malattie, il che la rende la scelta preferita da molti agricoltori.
Qualità gustative delle patate di Memphis
Appartiene al grado culinario B ed è destinato al consumo umano. La sua radice è caratterizzata da una polpa soda che mantiene la sua forma durante la cottura. Ha un sapore eccellente e non tende a imbrunire o disintegrarsi durante la cottura.
Il Memphis è adatto a diversi metodi di cottura, tra cui frittura, bollitura, stufatura e utilizzo in insalate e piatti principali, come le zuppe. Può anche essere cotto al forno, preservando l'integrità dei tuberi. Il contenuto di amido varia dal 14,2 al 16,7%.
Tempo di maturazione
La coltura matura precocemente e la raccolta può iniziare circa 70 giorni dopo la semina. L'intera stagione di crescita dura circa 80-90 giorni.
Produttività
Questa varietà è nota per la sua elevata resa, che la rende adatta sia a piccoli orti che a grandi campi industriali. Le rese massime raggiungono i 400 centesimi per ettaro.
Dove viene coltivato?
La varietà Memphis si è adattata con successo ai climi temperati. Cresce rigogliosa e produce buoni raccolti in tutta la regione centrale.
Resistenza alle malattie
È moderatamente resistente a diverse malattie, come cancro, nematodi, peronospora, ticchiolatura e rizoctonia. Per prevenire queste e altre malattie, si consiglia di spruzzare i cespugli con soluzioni o infusi preparati secondo le ricette tradizionali.
Vantaggi e svantaggi
La caratteristica principale della patata Memphis è la sua adattabilità alla coltivazione in regioni aride. Durante la fioritura, i cespugli si ricoprono di insoliti fiori viola o rosa.
Con la dovuta cura e preparazione, queste carenze non rappresenteranno un problema serio né per i giardinieri principianti né per quelli esperti.
Come piantare?
Inizia a preparare il terreno per la semina delle patate in autunno. Scava il terreno, aggiungi 10 kg di compost per metro quadrato e aggiungi perfosfato e solfato di potassio nelle giuste proporzioni. Quindi, livella accuratamente la superficie.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 5,5 e 6,5.
- ✓ Il contenuto di sostanza organica del terreno dovrebbe essere almeno del 3% per garantire una buona struttura e capacità di ritenzione idrica.
Suggerimenti utili:
- Il terreno più adatto per questa coltura è quello sabbioso-limoso con un livello di acidità neutro, ma è possibile utilizzare anche un terreno argilloso con l'aggiunta di sabbia.
- L'area deve essere soleggiata e aperta, poiché la mancanza di luce può far sì che i cespugli si allunghino e i tuberi diventino più piccoli.
- Per la massima produttività, fate germogliare le patate tre settimane prima della semina. Posizionate i tuberi al chiuso a una temperatura di circa 15 °C, nebulizzandoli e girandoli periodicamente per garantire uno sviluppo uniforme dei germogli.
Al momento della semina i germogli dovrebbero essere lunghi circa 1,5 cm.
Piantare le patate in buche distanti 35 cm l'una dall'altra, lasciando circa 60 cm tra le file. Questo permetterà alle piante di svilupparsi completamente, evitando la competizione per l'umidità e i nutrienti. La profondità di semina consigliata è di 10 cm nei terreni leggeri e di 7 cm in quelli pesanti.
Istruzioni per la cura
La resa delle piante di patate Memphis dipende dalla cura adeguata. Pertanto, è importante seguire scrupolosamente le seguenti raccomandazioni agronomiche:
- Subito dopo la semina, allentate il terreno fino a una profondità di 1,5 cm dopo 10 giorni. Questo eviterà la formazione di una crosta superficiale e permetterà all'aria di raggiungere i tuberi seminali. Quindi, iniziate a diserbare per rimuovere le erbacce fino a quando i cespugli non saranno completamente chiusi.
- Questa varietà tollera bene la siccità di breve durata. Annaffiare solo durante periodi prolungati senza precipitazioni. L'umidità è particolarmente importante durante la formazione delle gemme e la fioritura. Annaffiare la sera fino a 10 cm di profondità.
- La prima rincalzatura dei cespugli va effettuata quando i germogli raggiungono un'altezza di 15-18 cm, per poi ripetere dopo 10 giorni.
- Le patate rispondono bene alla concimazione, ma questa deve essere effettuata in base allo stadio di sviluppo della pianta. Applicare la prima concimazione durante la crescita attiva, utilizzando nitrato di ammonio o fertilizzante organico.
Effettuare la seconda e la terza concimazione prima e dopo la fioritura, utilizzando perfosfato e solfuro di potassio. Applicare 0,5-1 litro di soluzione nutritiva sotto ogni cespuglio.
- × Evitare di annaffiare nelle ore più calde della giornata per evitare che le foglie si brucino e che l'acqua evapori prima che raggiunga le radici.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può favorire lo sviluppo di malattie fungine.
Raccolta e conservazione
Iniziate la raccolta a metà agosto, quando i germogli iniziano a ingiallire e appassire. Non ritardate la raccolta, poiché in questo periodo aumenta il rischio di peronospora. Scavate le patate al mattino, in una giornata asciutta e limpida.
Dopo la raccolta, distribuite i tuberi su un letto e lasciateli essiccare per due ore. Quindi trasferite il raccolto al chiuso per un'ulteriore essiccazione. Dopo un mese, dividete le patate raccolte in campioni grandi, da seme e piccoli. Scartate immediatamente i tuberi danneggiati: non sono adatti alla conservazione.
Recensioni di patate Memphis da parte di giardinieri
La patata Memphis è una varietà popolare, che attrae gli orticoltori per la sua affidabilità, produttività e sapore eccellente. È caratterizzata da una moderata tolleranza alla siccità e da una maturazione precoce, il che la rende un'ottima scelta per la coltivazione. Con le cure adeguate, produrrà raccolti generosi.