La patata Lyubava è simbolo di un'agricoltura di successo e garanzia di un raccolto di alta qualità. Le sue caratteristiche uniche, l'elevata resa e il gusto eccellente la rendono un'aggiunta indispensabile a qualsiasi orto. Con le cure adeguate, crescerà rigogliosa e darà risultati eccellenti.
Le origini della patata Lyubava
La varietà di patata Lyubava è stata sviluppata congiuntamente da specialisti di Mosca e Novosibirsk. A partire dal 2000, la varietà è stata testata e successivamente inclusa nel registro statale nel 2003.
Descrizione della varietà
Chiamata dagli allevatori locali con il nome dell'antico nome slavo Lyubava, questa patata da tavola vanta caratteristiche impressionanti. Oltre alla maturazione precoce e all'aspetto attraente, questa varietà vanta un sapore eccellente e rese costantemente elevate.
Descrizione della pianta e dei tuberi
Questo arbusto di media altezza è ricoperto di foglie verde scuro con bordi leggermente ondulati. I suoi germogli eretti sono adornati da pochi fiori rosso-viola, tra i quali è distribuita una moderata quantità di sostanza vegetativa.
Caratteristiche distintive:
- Ogni cespuglio è in grado di produrre fino a 20 tuberi, che maturano rapidamente.
- I tuberi hanno una buccia rossa e densa, leggermente ruvida al tatto, con un piccolo numero di occhi superficiali non troppo profondi.
- Il peso dei frutti ovali varia dai 110 ai 210 g, mantenendo un aspetto commerciabile e una lunga conservabilità.
Queste caratteristiche li rendono in grado di resistere al trasporto su lunghe distanze e allo stoccaggio in condizioni appropriate.
Caratteristiche del gusto e scopo
È versatile. Si adatta a diverse esigenze culinarie: dalla frittura alla stufatura, fino alla bollitura, e può essere utilizzato nei semilavorati surgelati e per la preparazione di patatine fritte.
I tuberi giunti a maturazione tecnica contengono una moderata quantità di amido. La polpa non si disintegra in fibre né scurisce, il che la rende ideale per una varietà di ricette e piatti culinari.
Composizione chimica, oligoelementi e vitamine
Grazie al trattamento termico, le patate mantengono il loro sapore eccellente, per il quale sono apprezzate, e preservano componenti benefici come micro e macroelementi, vitamine C e B. Il contenuto di amido varia dall'11 al 17%. La quantità di amido dipende dal tipo di terreno:
- Nei terreni fertili, la patata Lyubava accumula un'elevata percentuale di polisaccaridi, che determina la struttura friabile dei tuberi.
- Nei terreni poveri il contenuto di amido è minimo, il che rende i tuberi più acquosi e grossolani.
Periodo di maturazione
La semina inizia a fine aprile e prosegue fino a fine maggio. Questa varietà è consigliata per le regioni con clima variabile, quindi il momento di inizio dipende dalla temperatura del terreno, che deve essere almeno di 10 °C.
La prima raccolta può essere effettuata già 45 giorni dopo la semina, esclusivamente per la vendita o il consumo personale. La seconda raccolta avviene 55-70 giorni dopo la comparsa dei primi germogli, e il tempo si calcola a partire dal momento dell'emersione del germoglio, non dalla semina.
La raccolta deve essere effettuata in tempo, poiché l'esposizione prolungata al terreno non solo ne altera il sapore, ma riduce anche la conservabilità e la resistenza al trasporto.
Produttività
Le corrette pratiche agricole svolgono un ruolo cruciale nella coltivazione di questa coltura. Piantare a 30 cm di distanza consente di ottenere rese superiori ai livelli normali:
- Durante la prima vangatura nel periodo ultra-precoce, la resa può arrivare fino a 200 centesimi per ettaro.
- La seconda vangatura, il 55° giorno, può produrre fino a 270 centesimi per ettaro, una resa superiore a quella di altre varietà consigliate per le regioni fredde.
- La resa massima si ottiene al 65°-70° giorno, con un obiettivo di 400 quintali per ettaro.
Il valore speciale di questa varietà è determinato dalla maturazione uniforme e abbondante dei tuberi: quasi tutti sono grandi e lisci, il che rende talvolta difficile la selezione di tuberi piccoli per la semina della stagione successiva.
Resistenza alle malattie
Presenta un'elevata resistenza alla peronospora del tubero e alla ticchiolatura comune. È caratterizzato da una bassa immunità al nematode dorato della patata.
Quali sono le regioni più adatte e quali sono i requisiti climatici?
La varietà è adatta alla coltivazione in diversi climi, compresi quelli sfavorevoli con periodi prolungati di siccità o piogge frequenti. È particolarmente adatta alle regioni con estati brevi, come la Siberia, gli Urali e l'Estremo Oriente.
I principali vantaggi e svantaggi della varietà
La maggior parte degli agricoltori apprezza le patate rosa per la loro precocità e l'elevata resa. Altre caratteristiche di questa varietà includono:
Talvolta può essere colpita dalla peronospora se coltivata in zone basse o scarsamente ventilate.
Qual è la differenza rispetto alle altre varietà?
La Lyubava si distingue dalle altre varietà di patate per l'elevato contenuto di amido, la polpa densa del tubero e la facilità di cura.
Caratteristiche della piantagione e della coltivazione
Per una coltivazione di successo, è importante selezionare il terreno giusto. La coltura predilige terreni di medio-leggero impasto, come sabbiosi, sabbioso-limosi, argillosi e chernozem. I terreni argillosi non sono ideali, poiché rallentano la crescita dei tuberi e aumentano il rischio di marciume.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 5,0 e 6,0.
- ✓ Il terreno deve essere ben drenato per evitare ristagni d'acqua e marciumi dei tuberi.
Suggerimenti utili:
- Iniziate a preparare il terreno in autunno: dissodatelo, liberatelo dalle erbacce e concimatelo con humus e cenere di legno.
- Per uno sviluppo ottimale della coltura, piantatela dopo barbabietole, cavoli, cetrioli e sovescio. Evitate di piantarla dopo pomodori, peperoni, patate e melanzane.
- Piantare i tuberi in aprile o maggio, quando il terreno si è riscaldato a una profondità di 10 cm. I tuberi devono essere sani, senza segni di marciume o danni, e pesare circa 80 g. Farli germogliare 1,5 mesi prima della semina.
- Quando i germogli raggiungono 1 cm, si può iniziare la procedura, dopo aver trattato i tuberi con uno stimolatore della crescita.
- × Evitare di utilizzare promotori della crescita ad alto contenuto di azoto prima della semina, poiché ciò può portare a una crescita eccessiva delle cime a scapito dei tuberi.
- × Non lavorare i tuberi in giornate di sole per evitare ustioni.
Sfumature di cura
La cura delle patate richiede particolare attenzione e costanza per garantire un buon raccolto. La Lyubava è resistente alla siccità, ma è consigliabile annaffiare le piante quando necessario, oltre a concimarle.
- Due settimane prima della semina, aggiungere compost o letame decomposto al terreno in una quantità di 5 kg per 1 m².
- Dopo 30 giorni dalla semina, applicare il primo fertilizzante azotato.
- Durante la germogliazione, applicare fertilizzanti a base di potassio e fosforo.
- Dopo la fioritura, utilizzare fertilizzanti complessi per mantenere la salute delle piante.
Durante la stagione di crescita, applicare tre fertilizzanti aggiuntivi:
- 30 giorni dopo la semina - fertilizzanti azotati (15 g di urea e 0,5 l di verbasco per 10 l di acqua).
- Durante il periodo di germogliamento - fertilizzanti potassio-fosforo (15 g di solfato di potassio, 15 g di perfosfato e 400 g di cenere di legno).
- 2 settimane dopo la fioritura – fertilizzanti complessi come Mag-Bor o Superfosfato.
Le erbacce possono danneggiare le piante, quindi il diserbo è essenziale. Il rincalzo migliora l'apporto di ossigeno alle radici e stimola la nuova crescita. Il rincalzo dovrebbe essere effettuato la prima volta quando le piante raggiungono un'altezza di 10-15 cm, e poi ogni due settimane fino all'inizio della fioritura.
Controllo di parassiti e malattie
Quando le colture orticole sono suscettibili a infezioni e attacchi di parassiti, è importante adottare misure per proteggere il raccolto. Se si rilevano la peronospora e la ticchiolatura comune sui cespugli, spruzzarli con fungicidi o una soluzione di solfato di rame. Distruggere le piante danneggiate.
- • Per prevenire la comparsa della dorifora della patata, piantare delle calendule intorno alle patate.
- • Ispezionare regolarmente le piante per individuare eventuali elateridi, soprattutto durante i periodi di crescita attiva.
Per combattere gli elateridi e la dorifora della patata, è possibile raccoglierli a mano. Successivamente, trattare le piantagioni con insetticidi moderni. Importanti metodi di controllo dei parassiti includono la rotazione delle colture, il diserbo regolare e la rimozione delle piante malate.
Raccolta e conservazione
La Lyubava è una varietà di patata precoce che matura in 2-2,5 mesi. Per la raccolta si consiglia un clima asciutto, caldo e senza vento.
Come e quando riscuotere?
Raccogliete le patate a fine agosto o metà settembre, a seconda di quando sono state piantate. Una o due settimane prima della raccolta, eliminate le cime, lasciando i gambi lunghi circa 15 cm. Questo aiuta ad accelerare la maturazione e garantisce una buona conservazione del raccolto.
Quando raccogliete i tuberi, separateli in esemplari grandi e piccoli. Per le patate da seme, scegliete patate delle dimensioni di un uovo di gallina. Lasciate essiccare i tuberi più grandi al sole per un giorno, quindi riponeteli in scatole piene di sabbia o in sacchetti di stoffa. Rimuovete e scartate le estremità.
Caratteristiche di conservazione e durata di conservazione della varietà
Conservare le patate in cantina a temperature comprese tra 0 e 4 °C. Grazie alla loro elevata conservabilità (fino al 98%), i tuberi si conservano fino a primavera senza screpolarsi, marcire o annerire.
Quali difficoltà possono sorgere durante la crescita
Coltivare la Lyubava e ottenere un raccolto abbondante di deliziose patate è facile se si seguono le corrette pratiche agricole. Questa varietà può resistere anche a siccità prolungate ed estati piovose.
Tra i potenziali problemi durante la coltivazione, gli orticoltori segnalano la peronospora e gli attacchi di insetti dovuti a violazioni della rotazione colturale. Il mancato rispetto della procedura di germinazione comporta il rischio di una germinazione insufficiente.
Recensioni
La patata Lyubava vanta caratteristiche eccellenti e un sapore superbo. Si distingue per la sua resistenza alle malattie, i frutti di medie dimensioni e la maturazione precoce. La sua coltivazione di successo e il raccolto abbondante sono il risultato di cure e attenzioni scrupolose.