Caratteristiche e peculiarità della patata Lapot

La patata, il cui nome è di origine russa – Lapot – esiste da oltre 70 decenni. Molti la considerano una vera campionessa della stagione medio-precoce. Vanta le rese più elevate, tollera facilmente la siccità e il freddo ed è coltivata in tutte le regioni della Russia. Tuttavia, non è nota per la sua eccellente resistenza a malattie e parassiti.

Origine della varietà

Si tratta di una varietà popolare, poiché non si sa dove, quando e da chi sia stata sviluppata. A causa della mancanza di un produttore noto, la varietà di patata Lapot non è stata inclusa nel Registro di Stato del nostro Paese né in altri. Esistono diverse teorie sulla sua origine:

• La varietà è originaria della Siberia, da cui il soprannome "Scarpe di rafia siberiane". Ciò è confermato dalla sua adattabilità e dalla scarsa sensibilità alle gelate ricorrenti e alle improvvise ondate di freddo.
• La coltura è stata ottenuta tra il 1950 e il 1960. Si dice che ci siano riferimenti a questo.
• Gli allevatori testimoniano che Laptya è più vecchio, ma non ci sono conferme in merito.
• Fu così che divenne nota la patata Yermak migliorata, coltivata nel 1978 presso il Centro di Ricerca Agricola di Omsk. Laptem, il nome comune dell'ortaggio, divenne comune.

Questa varietà è chiamata con molti nomi: Rosa di Crimea, Cigno Bianco e così via.

Composizione chimica, oligoelementi e vitamine

I tuberi di patata contengono proteine, carboidrati, fibre e amido. Le fibre migliorano la motilità intestinale, favorendo la digestione, mentre l'amido contribuisce a rafforzare il sistema immunitario, riducendo il rischio di infiammazioni.

I tuberi sono ricchi di vitamine del gruppo B, tra cui la niacina (B5), e contengono abbastanza acido ascorbico da coprire il fabbisogno giornaliero di questo elemento da parte dell'organismo.

Tra i minerali, le patate contengono calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame e selenio. Questa ricca composizione rende le patate un alimento prezioso dal punto di vista biologico.

Caratteristiche dei tuberi, aspetto

L'arbusto è di medie dimensioni e con una fitta chioma. La sua altezza varia dai 45 ai 60 cm, con un diametro simile. Il fogliame è di medie dimensioni, di una classica tonalità verde. La fioritura è abbondante e splendida, con grandi fiori bianco neve che adornano il cespuglio.

Le differenze caratteristiche dei tuberi sono le seguenti:

• parametri – grandi, il peso di ogni patata varia dai 100 ai 160 g, ma sono stati trovati anche esemplari giganti del peso di 450-600 g (molti sostengono che nella massa totale delle radici di una pianta ci siano sempre 1-2 tuberi della dimensione più grande);
• il numero di patate sotto un cespuglio è 6-8, a volte 10 pezzi;
• modulo - molto allungata e appiattita (a quanto pare, è per questo che la patata è stata soprannominata Laptem);
• sbucciare – bruno-rosato, sottile;
• polpa – sempre di colore cremoso, succoso e tenero, mediamente amidaceo (circa il 13%);
• occhi - quasi invisibili, ma situati quasi in superficie, sono in piccolo numero;
• qualità del gusto – ad alto livello;
• durata di conservazione – ottimo, poiché il 93-94% del raccolto può essere facilmente conservato fino alla primavera;
• applicazione – La varietà è considerata universale, poiché viene utilizzata per preparare sformati, primi piatti, purè di patate, insalate, patate fritte e stufate.

Periodo di maturazione

Questa varietà di patata è considerata medio-precoce. La stagione di crescita dalla semina alla raccolta dura 65-80 giorni, con un massimo di 85-90 giorni. La maturazione avviene contemporaneamente. Le patate mantengono il loro aspetto commerciabile anche durante il trasporto su lunghe distanze.

Produttività

La coltura è altamente produttiva: si raccolgono dai 430 ai 500 centesimi per ettaro. Ogni cespuglio produce un minimo di 2-4 kg.

Resistenza alle malattie

La varietà di patata Lapot è resistente a molte malattie e parassiti, ma può essere suscettibile alla peronospora (su tuberi e foglie) e all'Alternaria. Si raccomanda di effettuare trattamenti preventivi per prevenire queste malattie.

Sensibilità climatica

Lapot è una varietà resistente al gelo che tollera bene sia la siccità sia le condizioni climatiche difficili; tuttavia, le giovani piantagioni sono sensibili alle forti gelate ricorrenti.

Vantaggi e svantaggi

Le patate hanno molte qualità positive, tra cui:

Cosa ha di speciale Laptya?

I suoi principali vantaggi la distinguono dalle altre varietà. Una caratteristica degna di nota è la sua eccezionale tolleranza alle condizioni avverse, che le consente di essere coltivata anche nelle condizioni climatiche siberiane.

Caratteristiche di piantagione e cura

La descrizione della varietà ne indica la bassa manutenzione. Molti giardinieri che hanno coltivato Lapot ne confermano la facilità di cura e la consigliano ai giardinieri alle prime armi.

La piantagione avviene in più fasi. Assicuratevi di seguire queste raccomandazioni e linee guida:

• Lavori preparatori. Tre o quattro settimane prima della semina, selezionare i tuberi di peso non superiore a 100 g, ispezionandoli attentamente per eventuali segni di deterioramento. Le radici non idonee vengono rimosse e quelle rimanenti vengono disposte in un luogo illuminato a una temperatura di almeno 15-17 gradi Celsius per consentire ai germogli di svilupparsi.
  Durante il processo di germinazione, la buccia diventa verde chiaro a causa dell'accumulo di solanina, una sostanza tossica che respinge i roditori. Ciò facilita la conservazione del materiale.
• Le patate sono pronte. I tuberi vengono piantati più in profondità quando i bulbi raggiungono i 2-3 cm. A temperature normali, svilupperanno una crescita sana e le patate germoglieranno rapidamente. Eventuali germogli che compaiono mentre le patate sono ancora intatte devono essere rimossi.
• In elaborazione. Immediatamente prima della semina, i tuberi vengono immersi in uno stimolante della crescita e in Fitosporin per proteggerli dalle malattie fungine.
• Requisiti del terreno. La varietà si adatta bene a qualsiasi tipo di terreno. Prima della semina, il terreno viene lavorato due volte: la prima in autunno dopo la raccolta e la seconda prima dei lavori primaverili. Questa lavorazione favorisce l'allentamento e accelera la germinazione.
• Sottigliezze della piantagione. Nei climi temperati, la semina dovrebbe avvenire a fine aprile; in Siberia, prima del 15 maggio, dopo che il terreno si è riscaldato a 7-10 °C. Piantare in una giornata di sole, aggiungendo 150-200 g di carbone in ogni buca.
  Le buche sono profonde 8-12 cm. Il sistema di impianto prevede una distanza di 35-45 cm tra le piantine e di 65-75 cm tra le file, il che facilita la cura delle piante.

Per ottenere un raccolto abbondante, è necessario adottare una serie di misure standard: irrigazione, diserbo e rincalzatura. Anche la concimazione regolare è importante, poiché non solo stimola la fruttificazione, ma rafforza anche il sistema immunitario delle piante.

Sfumature:

• Annaffiare almeno tre volte a stagione: durante la gemmazione, la fioritura e dopo la fioritura. Aumentare la frequenza delle annaffiature nelle giornate calde e secche. Se si notano foglie appassite, annaffiare abbondantemente e immediatamente.
  Il metodo migliore è l'irrigazione a pioggia, che distribuisce l'acqua uniformemente sulla pianta, simulando la pioggia naturale. A partire da inizio agosto, annaffiare al mattino in modo che il fogliame abbia il tempo di asciugarsi entro sera, prevenendo la crescita di funghi.
• Dopo l'irrigazione, è opportuno smuovere il terreno e rimuovere le erbacce, poiché possono costituire un rifugio per molti parassiti e spore fungine, rappresentando una minaccia per la salute delle piante.
• Per prevenire la crescita delle erbacce, si consiglia di pacciamare le aiuole ripulite con segatura o paglia.
• Una settimana dopo la comparsa dei germogli, le piantine ricevono la prima concimazione con nitrato di ammonio, poiché le giovani piante hanno particolarmente bisogno di azoto. Questo elemento accelera la crescita e favorisce la formazione attiva del fogliame.
• Durante la formazione delle radici, le piante necessitano di maggiori quantità di fosforo e potassio, per questo motivo vengono utilizzate miscele di perfosfato.
• Inoltre, è necessaria la nebulizzazione fogliare, utilizzando principalmente composti di magnesio.
• La rincalzatura viene eseguita tre volte a stagione. Questo processo consiste nel rastrellare il terreno dai sentieri che conducono ai tronchi solo lungo i bordi, senza interrare la parte centrale del cespuglio. L'altezza della cresta non deve superare i 20 cm.
  Questa procedura non solo protegge i tuberi dai parassiti, ma impedisce anche che la buccia della patata diventi verde, proteggendola dalla luce solare diretta.

Controllo di parassiti e malattie

Caratteristiche di prevenzione e controllo:

• Un problema comune è la peronospora, una malattia fungina che causa macchie scure sulle cime delle patate o sulle patate stesse. Le misure preventive includono l'utilizzo esclusivo di materiale di piantagione di alta qualità e la rotazione delle colture.
  Per evitare contaminazioni, i semi non devono essere piantati in aiuole dove in precedenza sono stati coltivati ​​pomodori, peperoni o melanzane.
• L'infestazione da Alternaria si manifesta con macchie secche sulle foglie e ammaccature scure sui tuberi. La prevenzione è importante, utilizzando trattamenti chimici specifici per il materiale di piantagione.
• Gli elateridi sono parassiti che attaccano i tuberi, creando numerose gallerie e causando marciumi. Per prevenire questo problema, è necessario rimuovere le erbacce, in particolare la gramigna, e arare regolarmente il terreno.
• La dorifora della patata e le sue larve si nutrono delle foglie delle patate; per proteggersi, è possibile piantare fagioli o calendule vicino alle patate.

Raccolta e conservazione

Due settimane prima di dissotterrare le patate, rimuovere tutto il fogliame, lasciando i gambi alti 5-12 cm. Le parti danneggiate o malate della pianta devono essere distrutte mediante bruciatura. Dissotterrare con cura i tuberi utilizzando un forcone o una pala.
Dopodiché, lasciateli asciugare all'aria aperta per 2-4 ore, in un clima asciutto e soleggiato. Quindi, ispezionate attentamente i frutti, scartate quelli danneggiati e conservateli in cassette di legno in un luogo fresco e asciutto.

Ci sono difficoltà nella coltivazione?

Coltivare la Laptya non presenta particolari problemi, ma senza trattamenti preventivi è impossibile evitare malattie e infestazioni parassitarie. Un altro aspetto importante è la scelta del sito giusto; in caso contrario, le rese saranno ridotte e le radici non avranno il tempo di maturare completamente.

Consigli da giardinieri esperti

Ulteriori consigli da parte dei giardinieri:

• Quando conservate le patate, tenetele lontane da altre varietà e verdure, ma date la preferenza alle barbabietole: assorbono l'umidità in eccesso.
• Durante la piantagione, tenere conto della distanza necessaria tra le piante (almeno 35 cm) per formare tuberi grandi.

Recensioni

La patata Lapot è una patata ad alta resa del suo genere, adatta alla coltivazione in tutte le zone climatiche della Russia, in particolare in Siberia (secondo la leggenda, è originaria di lì). A causa della mancanza di una storia precisa delle sue origini, la varietà non è elencata nel registro statale, quindi il materiale di piantagione è disponibile solo presso giardinieri privati.

Domande frequenti